2017/02/25/ (土) | edit |

ミスタードーナツ ロゴ
ダスキンは2020年度までに、「ミスタードーナツ」の約4割に相当する500店でドーナツの店内調理をやめる。専用設備を撤去し、商品は近隣店が配送する。調理担当者の人手不足に対応するとともに、機器の保守など経費を削減する。現行より2~3割売上高が減っても採算が合う仕組みを整備。コンビニエンスストアなどにおされる各店をテコ入れする。

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1487988821/
ソース:http://www.nikkei.com/article/DGXLZO13362380U7A220C1TI5000/

2017/02/19/ (日) | edit |

001lワタミ_ 介護事業を手放して外食事業に専念するワタミ。プレイヤーが乱立する居酒屋業界にありながら、業態転換が功を奏し、好業績を収める店舗も出始めている。客数と既存店売上高という指標を見ると、おおむね前期比プラスで推移するなど今期業績には復活の兆しも見える。そんなワタミが立ち上げた新業態「にくスタ」。見据えるのは、さらに大きな市場の取り込みだ。

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1487487289/
ソース:http://news.mynavi.jp/articles/2017/02/16/watami/

2017/02/12/ (日) | edit |

b087adb8 スタバ スタバ、「利益好調でも債務超過」の驚愕事態

2016年12月13日付の日本経済新聞に、ひっそりとスターバックス コーヒー ジャパン(以下、SBJ)の決算公告が掲載された。その内容は同社のイメージを大きく覆す驚くべき内容だった。

引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1486768974/
ソース:http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20170211-00156999-toyo-bus_all

2017/02/10/ (金) | edit |

b087adb8 スタバ 「最近、ドトールコーヒーがスターバックスよりも顧客満足度が高い。なぜだと思いますか?」。こうした質問をメディアから受けるようになった。改めて調べてみると、たとえば2016年6月にサービス産業生産性協議会が発表した「2016年度JCSI(日本版顧客満足度指数)」におけるカフェ部門の顧客満足度は、ドトールが2年連続1位となっている。

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1486613160/
ソース:http://president.jp/articles/-/21299

2017/02/06/ (月) | edit |

ミスタードーナツ ロゴ 4年連続赤字のミスタードーナツはアイスで巻き返せるのか

ドーナツの販売不振にあえぐ「ミスタードーナツ(ミスド)」が、アイスクリームで巻き返しを図るというが、“氷ビジネス”だけに“溶けてなくなる”リスクもはらんでいる。

引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1486343465/
ソース:http://www.nikkan-gendai.com/articles/view/news/198574/1

2017/02/04/ (土) | edit |

1099263_1_0_large かっぱ寿司
ここ数年、右肩上がりで市場の拡大が続いていた回転寿司業界に、陰りが見え始めている。業界の成長期であった2000年からの10年間は、回転寿司であればどんな店でも繁盛したが、近年は大手回転寿司チェーンの店舗が売り上げ不振で閉店を余儀なくされたり、中堅チェーンの倒産が相次いだりしているのだ。

引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1486114825/
ソース:http://www.yomiuri.co.jp/fukayomi/ichiran/20170202-OYT8T50041.html

2017/02/03/ (金) | edit |

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吉野家HDの業績が好調です。ソフトバンクと吉野家のコラボ企画「スーパーフライデー」が大当たりしたこと、さらに子会社化した「はなまるうどん」の原価率の低さが功を奏しているようです。

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1486090621/
ソース:http://news.livedoor.com/article/detail/12624384/

2017/02/03/ (金) | edit |

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米高級バーガー「UMAMI BURGER」日本1号店、3月24日オープン


引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1486025887/
ソース:http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170202-00000052-zdn_mkt-bus_all

2017/01/17/ (火) | edit |

マクドナルド ロゴ マックの朝コーヒー無料、初日は閑散 「朝限定なのがキツイ」

2017年1月16日、「マクドナルド」の「プレミアムローストコーヒー」のホットSサイズが、無料で「お試し」できるキャンペーンが始まった。

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1484566003/
ソース:http://news.livedoor.com/article/detail/12548599/

2017/01/14/ (土) | edit |

マクドナルド ロゴ 日本マクドナルドホールディングス(HD)が、全国の「マクドナルド」で2017年1月16日~20日の5日間に、「プレミアムローストコーヒー」のホットSサイズを、無料で「お試し」できるキャンペーンを実施する。ホットコーヒーの無料配布は、期間中の朝7時から10時までの時間帯に限られているが、インターネットでは早くも「よっしゃ~!!!」「やめて~!」「これはあかん...」などと、興奮ぎみだ。

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1484356345/
ソース:http://news.livedoor.com/article/detail/12540073/

2017/01/14/ (土) | edit |

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すき家本部は1月17日、「豚チゲ鍋定食」(税込680円)を全国の「すき家」店舗で期間限定発売する。期間は、2月下旬を予定している。同商品は、2015年1月に初登場した「豚肉豆腐チゲ鍋定食」を進化させたもの。唐辛子の風味とコチュジャンのコクにこだわった特製チゲ鍋スープに、豚肉、白菜、青ネギ、ニンジン、豆腐1丁、うどん、特製キムチを盛り込んでいる。

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1484299040/
ソース:http://news.livedoor.com/article/detail/12523729/

2017/01/05/ (木) | edit |

回転寿司
一体なぜ、このようなサビ抜きスタイルへと移行することになったのでしょう? かっぱ寿司に直接話を聞いてみました。


引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1483530110/
ソース:http://youpouch.com/2016/12/31/404483/

2017/01/04/ (水) | edit |

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全国約1000店舗を誇る業界最大手のコーヒーショップチェーン「ドトール」(DOUTOR COFFEE SHOP)。1980年のチェーン1号店開業時から変わらぬ親しみやすさと低価格帯によって、「サードウェーブコーヒー」がブームとなった昨今でも、いまだに根強いファンが多い。

引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1483459803/
ソース:http://www.news-postseven.com/archives/20170103_481116.html

2016/12/25/ (日) | edit |

ケンタッキー kFC
「クリスマスはチキン」イメージ、KFCの策略?
KFCさんに直撃質問!その驚異的売上額


引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1482639431/
ソース:http://biz-journal.jp/2016/12/post_17558.html

2016/12/22/ (木) | edit |

b087adb8 スタバ
先日退任が発表されたスターバックスのハワード・シュルツ最高経営責任者(CEO)は今後、1杯12ドル(約1,400円)の高級コーヒーを提供する新規チェーンの立ち上げに取り組む予定だ。

引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1482279034/
ソース:http://forbesjapan.com/articles/detail/14659

2016/12/20/ (火) | edit |

534232_615.jpg 日本マクドナルドは12月23日(金)から25日(日)までの期間限定で、「チキンマックナゲット 15ピース(ソース3個付き)」(570円)2パックをセットにした30ピースのセット(1140円)を特別価格の750円で提供する「チキンマックナゲットクリスマスキャンペーン」を全国の店舗にて開催する。

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1482218141/
ソース:http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20161220-00000055-tkwalk-life

2016/12/19/ (月) | edit |

松屋ロゴ
香ばしいにんにくタレが食欲をそそる!
松屋に「プルコギ定食」--たまごorキムチ、選べる小鉢つき


引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1482034266/
ソース:http://www.excite.co.jp/News/column_g/20161216/Entabe_14750.html

2016/12/17/ (土) | edit |

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2016/10/20~12/12に回転寿司「魚屋路(ととやみち)」24店舗で販売した「かきフライ」で、それまで使用していた食材の情報に基づき一部の表示で「広島産」としていたが、食材の変更に関する社内の情報伝達に不備があり、実際には韓国産かきを使用していたことが判明。該当する利用者に返金する。(R+編集部)

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1481871948/
ソース:http://www.excite.co.jp/News/recall/20161216/Recall_31545.html

2016/12/04/ (日) | edit |

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松乃屋とか言うとんかつチェーン店が安すぎる件


引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1480769904/

2016/11/30/ (水) | edit |

161206_cream.jpg 「鶏と白菜のクリームシチュー定食」を新発売

ゴロっとジューシーな鶏もも肉に今が旬の国産白菜と濃厚クリーミーなシチューソースがたっぷりかかった冬のあったかメニューです。シチューソースには、北海道産牛乳、フランス産マッシュルームを使用しており、優しい味わいをお楽しみいただけます。630円(ライス・みそ汁・生野菜付き)

引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1480484546/
ソース:http://www.matsuyafoods.co.jp/2016/11/30/3466/

2016/11/27/ (日) | edit |

餃子の王将
「餃子の王将」で知られる王将フードサービス(9936)は、直営店を中心にフランチャイズ(FC)店を含めて、全国で運営する店舗はおよそ700店である。全自動成形餃子システムを導入したセントラルキッチンから食材を配送される各店舗では、オープンキッチンで調理する。それが同店のスタイルだ。調理の見える化である。

引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1480146674/
ソース:http://moneyzine.jp/article/detail/214649

2016/11/22/ (火) | edit |

Royal_Host_Logo.jpg ファミリーレストランのロイヤルホストは、来年1月までに24時間営業をやめることを決定。ネット上では、素晴らしい判断だとの評価を得ている。

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1479728831/
ソース:https://r25.jp/topic/00054011/

2016/11/18/ (金) | edit |

Royal_Host_Logo.jpg ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」を運営するロイヤルホールディングス(HD、福岡市)は、来年1月までに24時間営業をやめることを決めた。早朝や深夜の営業短縮も進めており、定休日も「考えるべき時代が来ている」(黒須康宏社長)として導入を検討していく方針。

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1479387832/
ソース:http://www.asahi.com/articles/ASJCK4DBJJCKTIPE014.html

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