2013/10/22/ (火) | edit |

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阪急阪神ホテルズ(本社・大阪市)は22日、運営する8ホテルなどにある計23店舗で、メニュー表示と異なる食材を使った料理を提供していたと発表した。販売期間は2006年3月から今年9月で、利用客は延べ7万8775人に上る。景品表示法などに抵触する可能性があるとして、同社は消費者庁に報告した。

引用元:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1382447332/
ソース:http://www.asahi.com/articles/OSK201310220009.html

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1 名前: ◆CHURa/Os2M @ちゅら猫ρ ★:2013/10/22(火) 22:08:52.03 ID:???0
阪急阪神ホテルズ(本社・大阪市)は22日、運営する8ホテルなどにある計23店舗で、メニュー表示と異なる食材を使った料理を提供していたと発表した。販売期間は2006年3月から今年9月で、利用客は延べ7万8775人に上る。景品表示法などに抵触する可能性があるとして、同社は消費者庁に報告した。

提供したのは47品目で、返金額は約1億1千万円分と見込んでいる。同社は申し出た客から状況を聞いた上で返金する。

発表によると、「第一ホテル東京シーフォート」のレストラン「グランカフェ」では12年4月~今年7月、冷凍保存した魚を「鮮魚」として提供。「大阪新阪急ホテル」のバー「シィーファー」では11年6月~今年7月、パーティー料理で「九条ねぎ」と表示しながら一般的な青ネギなどを使用。宴会場のパーティー料理でも11年4月~今年7月、表示食材を芝海老(えび)としながら安価なバナメイエビに替えていた。「手捏(ご)ね煮込みハンバーグ定食」で既製品を提供したり、「自家菜園サラダ」を別ルートの野菜で出した例などもあった。

同社は理由について、メニューを作成する調理担当者と食材を発注する担当者、さらに仕入れ業者などの間で情報伝達と連携に不備があり、誤った表示が継続されたと説明している。ただ、新阪急ホテルの芝海老の例では、表示と食材の違いにシェフが気付きながら「言い出せなかった」として放置されていた。同社は関係するホテル事業の担当役員らを処分する方針。

今年5月に他社のホテルで同様の誤表示があり、記録が残る06年3月以降を自主的に調査して判明した。

抜粋

http://www.asahi.com/articles/OSK201310220009.html


大阪の「ホテル阪急インターナショナル」の中国料理店では、去年9月から、ことし9月にかけて提供した「霧島ポーク」は産地が異なっていたということです。大阪新阪ホテルの「関西文化サロン」では、パーティー料理で、「レッドキャビア」と表示したのに本来の「マスの卵」ではなく、「トビウオの卵」を使って提供していたほか、バーのパーティー料理では、「ビーフステーキ」と表示して「牛の脂を注入した牛肉」を使ったりしていたということです。

抜粋


http://www3.nhk.or.jp/news/html/20131022/k10015461201000.html


5 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:10:08.59 ID:UV0LRAPZ0
食材に贖罪せよ

14 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:11:40.43 ID:o+h75DHdP
今頃顔真っ赤にしてる通気取りが居るんだろうなあw

16 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:11:43.06 ID:nexnD0oa0
ミートホープや船場吉兆よりも醜いだろ

17 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:11:49.69 ID:RzUP0w0/0
本物を知らない客もどうかしてる

20 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:12:19.88 ID:cDOYF0330
キャビアとトビウオの卵の区別ができないはずがない。

35 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:14:25.46 ID:8KhAxw4e0
肉に脂注入は悪質すぎだろw

41 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:15:26.34 ID:/YRyvhQN0
こんな説明で納得すると本当に思ってるんだろうか

42 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:15:29.26 ID:qklssGZP0
偽装ってレベルじゃねーぞ

47 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:16:24.12 ID:Oh3+wKtrI
言い訳がすごいよね。

54 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:17:35.49 ID:WDhioPL10
吉兆は、氷山の一角だった証なのだね。



7 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:10:43.84 ID:TePLv7wV0
トビウオの卵とキャビアって全然違うんだが、
騙されるやつ多いんだな。

358 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 23:06:33.84 ID:PXv7zjtU0
>>7
キャビアなんて2年に1回食べるか食べないかだから、
自分も気づかない自信がある。

33 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:14:03.53 ID:Pa2gwgcJ0
安く仕入れて高く売る
商売の基本だが偽装はイカンな
舌に自信無けりゃ自炊しろ

64 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:18:32.29 ID:UKklF29w0
偽装は悪いが、見分けられない方もどうかしてる

66 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:18:43.72 ID:YXRE1Y0y0
キャビアキャビア書いている奴はよく読めな
レッドキャビア(鱒の卵)と偽装したと書いてある

まぁ、鱒の卵ととびっこではサイズが違いすぎて
間違う方も確かにどうかとは思うが

73 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:19:54.59 ID:IZgejI2x0
キャビアはともかくとして、九条ネギはさすがに分かるだろ

77 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:20:01.14 ID:5vk/quvB0
偽装は故意性をジャッジして重罪にすべき
マジメにやってる店が不利になるのは許せない

88 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:21:34.90 ID:fYXCcnGn0
トビっことキャビア判らんのかよ。
せめて海ぶどうだろw

103 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:23:20.33 ID:0wYsZH5Z0
キャビアは普通にデパ地下で買っても
たまに明らかにおかしいのがあるって
飲食業の人が言ってたな

109 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:24:13.24 ID:SGbHrgobO
やっぱり、あのネギの食感は九条ネギじゃないと思ってたよ

113 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:24:30.34 ID:kzayDL7w0
これはアウト

118 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:25:40.56 ID:1k/+mUcH0
怖い怖い・・・
もう何も信用できないね
できるだけ自炊して引きこもろう!

130 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:27:31.49 ID:vcShQE8BP
今行ったら気合の入ったもの
食わせてくれるかもしれない

132 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:27:38.17 ID:n6FHLpU00
芝えびとバナメイえびを味で区別できる自信はない
クルマエビ系のえびってどれもうまいし

139 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:29:34.42 ID:jN4juCnB0
食の怨みは怖い…。

140 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:29:44.85 ID:4jBFck730
外食は怖い

143 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:30:20.46 ID:cD++tXtn0
さすがは・・・・と言わざるを得ないなw

153 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:32:03.48 ID:ctqMrYz80
人事の奴が知識不足の従業員のせいにしてたな
これだけ長期に渡っての犯罪なんだから
人事を含む運営の問題だろ
これは明らかに運営側の犯罪

154 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:32:16.58 ID:ZM7pBlQ30
船場吉兆のほうがマシレベル

163 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:33:40.45 ID:I3ewHTJwO
キャビアなんか1回しか喰ったこと無いからわからん
しかし九条ネギと青ネギは分かるぞ

181 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:37:16.03 ID:U/uOMzDx0
さすがにキャビアとトビウオの区別はつくでしょ

194 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:38:34.43 ID:KnfQQy6G0
>>181
どっちも食ったことない俺でもわかるか?

202 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:40:04.05 ID:3Xq0PM0j0
>>194
キャビアは粒粒
トビウオは魚

形でわかる

204 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:40:16.63 ID:CX278MjM0
スーパーの刺身とかほとんど偽装だよ

225 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:42:53.16 ID:mFisiwFi0
>>204
それをいうのなら、回転寿司のネタは代用魚だらけだよなw

213 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:41:55.14 ID:rl3x7twnO
詐欺師かよ

238 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:43:55.34 ID:1nJ8jHxX0
8ホテル23店舗か、そりゃまた大掛かりだな。
それでも上の方は知らなかったのか。

259 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:47:37.34 ID:Yf49YFzcO
キャビアの粒はトビッコより大きいだろ
ただ黒いだけじゃなくてなんかマダラ模様と言うか、
マーブルみたいな模様がある

270 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:49:56.62 ID:3Xq0PM0j0
>>259
レッドキャビア(主にニジマス子)の表示でとびっこ

よく読めよ

306 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:57:23.04 ID:Yf49YFzcO
>>270
数の子かよ!

265 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:49:09.35 ID:gJQ/ujo60
トビウオの卵をキャビアと偽装できたほうがすげぇー

と思ったらレッドキャビアかょ

278 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:50:38.54 ID:aXeFYtkI0
別にホテルで食事せんからなんともおもわんが・・・w

しかし外食産業てなんか信用ならんよな。

307 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 22:57:24.98 ID:Db0ljLzl0
ディズニーランドでも、こんなのあったような。
流行ってるのかね

340 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 23:03:07.92 ID:QB+mCthq0
そりゃ氷山の一角だろ

344 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 23:04:18.93 ID:0AyZwpS40
ちょっとこれは酷いね。

375 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 23:09:18.22 ID:UDkp+SPx0
訂正


トビウオ卵
img56429726.jpg

レッドキャビア
3047624.jpg

402 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 23:11:55.57 ID:B9zEwbGY0
プライドをもった料理人は告発したくなるだろうね

411 名前:名無しさん@13周年:2013/10/22(火) 23:12:59.50 ID:IoGh1qtC0
これは悪質


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コメントありがとうございます!
[ 553453 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2013/10/23(Wed) 00:12
少し前に旅行会社部門も大失態やってしまっているからねぇ。
阪急阪神系列の信頼やばいだろ。  

  
[ 553456 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/23(Wed) 00:15
産地偽装の上をいく食材偽装か!さすが食い倒れの都市でんな
  

  
[ 553461 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2013/10/23(Wed) 00:25
安心の大阪・兵庫・その近辺。  

  
[ 553466 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2013/10/23(Wed) 00:38
案外上の支持じゃないの
  

  
[ 553469 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2013/10/23(Wed) 00:47
ホテル関係は氷山の一角な可能性があるよな。
高級ホテルとしての地位を確立している所はともかく、古いだけで「ここに泊りたい」という目玉の無いホテルは微妙なところが多い。

それにしても>>375の画像を見ると気づかないかも…  

  
[ 553474 ] 名前: 名無し  2013/10/23(Wed) 00:53
こんなんで高い金取ってたのか。
詐欺以外の何者でもない。  

  
[ 553481 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/23(Wed) 01:01
まあこんなもんでしょ国産表示で放射能たっぷりの食品売ったり輸入して数ヶ月飼っただけで国産にしたり  

  
[ 553483 ] 名前: 名無しさん  2013/10/23(Wed) 01:10
魚は冷凍か鮮魚なんて絶対わかるでしょ? 捌いてるの誰よ?  ねぎだってそういうのはなんか箱に入ってくるんじゃないの?  知識不足、認識不足どこじゃないでしょ  

  
[ 553484 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/23(Wed) 01:16
ホテル事業は別会社ってこと?
なんで公表したのかな?  

  
[ 553485 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/23(Wed) 01:20
情報伝達と連携とか何とか言い訳がましいわ。下のせいにして責任逃れとは・・・。
私利私欲に負けて詐欺行為を働きました、と頭下げろよ。
社長以下役員は全員辞任、返金なんてほとんどされないんだろうから、
詐欺った1億超の内余った分は全額国庫に返納、この位は最低限だろう。
しれっとポケットにつっこむんじゃねーぞ。  

  
[ 553487 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/23(Wed) 01:27
こんなのどこでもやってるよ。飲食バイト時代に期間限定メニューのブランド豚の自社工場の在庫が期間中に切れてどこにもないから、メニュー期間中、カナダ産の輸入のを発注して使ってとか、店長に何でもないような風に言われたからなぁ。

えっ良いんですかっ聞き返したけど店長曰わく在庫なくなったんだから仕方ないし、飲食ではこんなの普通とか返されたわ。

少なくとも店長の独断でないのは確か。本社指示かはわからんけど、少なくとも店に来るエリアマネージャーはこの事、普通に知ってたし。  

  
[ 553494 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/23(Wed) 01:36
【TPP】アメリカの本当の狙いは、農産物の輸出ではなく、日本の「農業法人」(東谷暁)
ttp://kopiruakkun.blog.fc2.com/blog-entry-3921.html

農業はTPP推進のためのスケープゴート
ttp://ameblo.jp/hirohitorigoto/entry-11465055688.html

今回のTPPで取られているネガティブリスト方式
これは原則自由貿易を目指すため特例として守りたい部分をリストアップして交渉すると言うもの
ttp://omoixtukiritekitou.blog79.fc2.com/blog-entry-1242.html
  

  
[ 553496 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/23(Wed) 01:45
組織的な偽装以外無いだろうこんなの・・・  

  
[ 553501 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/23(Wed) 01:53
なんかニュースで見てたが意図的に偽装したわけではないとか言っててワロタわ
組織的ではないって言い訳ならともかく故意ではなかったって逆にすげえよ  

  
[ 553505 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/23(Wed) 02:02
海外にツアー客に「頑張ってね」って放置して帰って会社かここ?
あとバスも何かやらかしてたっけ?
  

  
[ 553506 ] 名前: 最中  2013/10/23(Wed) 02:04
発注の履歴と仕入れの伝票が数年間ノーチェックなんて有りうるのか?
厨房預かる人間が気付かないはずないだろ。  

  
[ 553507 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2013/10/23(Wed) 02:07
客を客とも思ってない証拠ですね  

  
[ 553508 ] 名前: 名無しさん@Pmagazine  2013/10/23(Wed) 02:08
食い物の恨みはひどいからな。思い知れイオン  

  
[ 553525 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2013/10/23(Wed) 03:04
安い食材仕入れて客を騙し利ザヤ稼ぎか。
仕入担当者から料理人に至るまで食に携わる者としての矜持が
これっぽっちも無かったって事にビックリだわ。
日本人は食い物に関する問題に一番敏感なのになぁ。  

  
[ 553547 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2013/10/23(Wed) 04:03
この犯罪企業は「誤表示」と言い張るだろうが

れっきとした「偽装詐欺事件」だ  

  
[ 553552 ] 名前: 名無しさん  2013/10/23(Wed) 04:26
レッドキャビア マスの卵  

  
[ 553593 ] 名前: 名無しの日本人  2013/10/23(Wed) 06:13
現実問題、価格転嫁が簡単に出来ないので偽装や表示法を利用したぎりぎりのが流通してるのが現状。
消費者が価格ばかりに反応するからそうなったとも言えるが、
安さだけの商品だけ並べるのではなく高価でもトレーサビリティが出来るものやどんな生産過程をえているか遡及できる情報システムがあるといいね。  

  
[ 553601 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/23(Wed) 06:36
牛に脂注入するのは、一種の調理のような気もするけどな。A5とか言ってたわけじゃないならだけど  

  
[ 553639 ] 名前:    2013/10/23(Wed) 08:12
とんぶりを使っていれば、こんな事態にはならなかったのに・・・。  

  
[ 553689 ] 名前: 名無しさん  2013/10/23(Wed) 09:01
大阪ってこんなのばっかだよ。政治も経済も無茶苦茶だ。  

  
[ 553755 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/23(Wed) 10:17

イオンの態度とは大違いだな。  

  
[ 553772 ] 名前:    2013/10/23(Wed) 10:31
これがイオンだったら仕入れ先が悪い。卸業者が悪い。俺たちの方がむしろ被害者だで終わる。  

  
[ 553793 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2013/10/23(Wed) 11:02
客から指摘されたわけでもないのに謝罪っておかしくね?  

  
[ 553803 ] 名前:    2013/10/23(Wed) 11:17
感覚が麻痺してるのか、よくあることだと思えてしまう
偽装表示は間違いなく悪いことだが

以前「自分らはふかひれって呼んでるけど、これ春雨だよなー」と仲間うちでいいながらバイトしてたことを思い出した(当然ふかひれなんて表記はしてなかったが)
  

  
[ 553910 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/23(Wed) 13:54
料理人だって食材を見たらすぐわかったろうに、それを黙っておいて・・・これはどう見ても会社ぐるみの詐欺や!  

  
[ 553916 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/23(Wed) 14:15
食品偽装の刑罰をもっと重くして欲しい  

  
[ 553940 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2013/10/23(Wed) 14:48
ん?客が気づかなければ、それは単に客の味覚が鈍感だったってことだよね。本当に食に対して注意を払っているなら、雰囲気で悟るし、二度と行かないし、噂も広まる。
こんなん偽装して商売が成り立っていたって事は、利用者の舌が死んでいたに等しいw偽装を恥じさせず、己の味覚に恥じよ。  

  
[ 553998 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/23(Wed) 16:33
宿泊した客は全員で詐欺罪として訴えた方が良いぞ?
毎度毎度、食品界は産地偽造などとモラルに欠ける事
ばかりしやがって!いい加減、極刑も辞さない法律改正
しないと、その内死人が出るぞ?そんときゃ放置してた
国も腹切って詫びろ入れろよな!  

  
[ 554018 ] 名前: 名前はまだない  2013/10/23(Wed) 16:56
アメリカ産の福留も偽装で、実は福留じゃないんだ(白目)  

  
[ 554084 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/23(Wed) 18:12
ゴキブリやらネズミが走り回るラーメン屋は放置しておいて、
一部の料理屋、ホテル、不二家などを叩いて、それで幸せになると考えたのであれば、そうすればいい。

お幸せに。(笑)  

  
[ 554251 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/23(Wed) 20:54
阪急
まともな会社じゃないからな。
あっち系だろ  

  
[ 554388 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/24(Thu) 00:02
イオン、ソフトバンクの不祥事の方が大問題なのにマスコミはスルー

まだ報道されるだけ、この会社も改善の余地は残されていると思える位だ
報道されない会社なんて本当に危険な会社だろう  

  
[ 554517 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/24(Thu) 04:15
これ流してたニュースのエンドロールも偽装ばかりではいか?  

  
[ 554569 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ちゃん  2013/10/24(Thu) 07:20
天下の大企業グループにしてはあまりにも幼稚なんだけども。

この前のイオン卸し先がまだまともに見えるほどだ。  

  
[ 554736 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/24(Thu) 12:15
554084

ネズミやゴキブリは衛生上の問題であって
偽造は明らかに悪意だろが?
お前の頭の中にもネズミとゴキブリが走り
回ってるようだな?www  

  
[ 555258 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/25(Fri) 00:05
8年も偽装って、悪質過ぎるだろ、営業停止にしろよ

そのくらい厳しくしないと、無くならんよ  

  
[ 555738 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/25(Fri) 17:08
さすが「食い倒れの街」大阪。食い物でホテルも倒れるわけか
  

  
[ 555740 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/10/25(Fri) 17:10
一生懸命コメントで「こんなのたいしたことない」
「誰でもやっている」「もっと他に騒ぐことがあるだろう」と書き込んでいる火消し部隊ご一行様、ご苦労様です。  

  
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