2013/11/25/ (月) | edit |

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正月を飾る「鏡餅」の市場活性化で、県内の包装餅メーカー各社が知恵を絞っている。佐藤食品工業(新潟市東区)が廃棄しやすい新素材の容器を採用したエコ商品を11月に発売し、マルシン食品(同西区)はこだわりのフィギュアを付けた商品で販売攻勢をかけている。生活様式の多様化などを背景に進む若年層の鏡餅離れに歯止めをかけたい考えだ。

引用元:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1385302655/
ソース:http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131123-00000011-san-l15

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1 名前:そーきそばΦ ★:2013/11/24(日) 23:17:35.11 ID:???0
 正月を飾る「鏡餅」の市場活性化で、県内の包装餅メーカー各社が知恵を絞っている。佐藤食品工業(新潟市東区)が廃棄しやすい新素材の容器を採用したエコ商品を11月に発売し、マルシン食品(同西区)はこだわりのフィギュアを付けた商品で販売攻勢をかけている。生活様式の多様化などを背景に進む若年層の鏡餅離れに歯止めをかけたい考えだ。

 佐藤食品工業の新商品は、内容量66グラムの「サトウの福餅入り 鏡餅 小飾り干支橙(えとだいだい)付」(希望小売価格380円)。「鏡餅の容器が捨てづらい」という声を踏まえ、資材メーカーと共同開発した発泡スチロール製容器を採用した。個別包装の餅が入る容器は、簡単につぶしちぎることができる。重量は同社従来製品との比較で約3分の1を削減し、二酸化炭素(CO2)排出量の削減効果も高めた。

 佐藤元社長が注目するのは、家庭ごみを捨てる際の利便性に敏感な主婦。「小型の鏡餅に商機がある。餅とご飯の新商品を合わせた平成25年度売上高は2億円の見込み。新たな提案で4億円にしたい」と意気込む。

 マルシン食品は、来年の干支の「午」を題材としたフィギュアなどが付く個別包装型鏡餅(内容量60グラム)で勝負する。午の場合、約80回に上るデザインの修正を重ねた力作で、重量感のある樹脂を使い手作りした。「かわいらしいフィギュアを入り口に鏡餅を知らない若者をひき付けたい」(新保清久社長)との姿勢で、今冬は昨冬比約10万個増の60万個の販売を狙う。

 全国の鏡餅生産量は3年に8千トン台を記録したが、16年以降は6千トン台割れを続けている。このため日本鏡餅組合(同中央区)は、鏡餅文化の意味を伝える絵本を朗読音声とアニメで楽しめるスマートフォン(高機能携帯電話)向けアプリ(応用ソフト)の提供を年内に始めたい考えで、次代の消費を担う子供とその両親を囲い込む動きも熱を帯びそうだ。

産経新聞 11月23日(土)7時55分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131123-00000011-san-l15

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2 名前:名無しさん@13周年:2013/11/24(日) 23:18:06.80 ID:WfH16p100
まあなんだ・・がんばれ

3 名前:名無しさん@13周年:2013/11/24(日) 23:18:39.92 ID:dQvBM+wP0
鏡餅にフィギアw

6 名前:名無しさん@13周年:2013/11/24(日) 23:19:10.73 ID:IlWPmAu70
以外に欲しいかも

7 名前:名無しさん@13周年:2013/11/24(日) 23:19:37.62 ID:QknzhDeF0
うん、いったん餅から離れてみようか。

8 名前:名無しさん@13周年:2013/11/24(日) 23:19:41.04 ID:kWDfGXqI0
ちょっと無理っしょw

13 名前:名無しさん@13周年:2013/11/24(日) 23:20:31.22 ID:O3XZes7N0
餅を止めて、フィギュア単体で売ってみてはどうだろう?

28 名前:名無しさん@13周年:2013/11/24(日) 23:24:17.47 ID:BFs/lAFG0
若者の… いらないだろ

55 名前:名無しさん@13周年:2013/11/24(日) 23:30:13.82 ID:gw7b2CCoP
餅ベーションの低下だな

62 名前:名無しさん@13周年:2013/11/24(日) 23:32:13.65 ID:knKKHoiZI
単身世帯じゃあ、まず飾らんもんね。

69 名前:名無しさん@13周年:2013/11/24(日) 23:34:00.59 ID:vEaFJH1Q0
餅自体を成型してフィギュアにしろ

29 名前:名無しさん@13周年:2013/11/24(日) 23:24:44.47 ID:A5/yAwV00
鏡餅。割って砕いてよく乾して油で
揚げると美味いんだよなー ミ'ω ` ミ




108 名前:名無しさん@13周年:2013/11/24(日) 23:44:36.03 ID:UXciaqyG0
日本人は鏡モチすらやらなくなったのか
モチ美味しいのにもったいないな

110 名前:名無しさん@13周年:2013/11/24(日) 23:45:26.04 ID:excy30aWO
若者ってよく離れるよね。

113 名前:名無しさん@13周年:2013/11/24(日) 23:46:16.12 ID:78938ojK0
元々、若者が買ってたのかコレ

114 名前:名無しさん@13周年:2013/11/24(日) 23:46:21.44 ID:k0GZa8H00
豆餅なら年中食っても飽きないな。豆餅大好き。

135 名前:名無しさん@13周年:2013/11/24(日) 23:51:52.03 ID:n7P7QMwl0
鏡餅より先に餅離れをなんとかしたほうがいいと思うよ
普段まったく餅食わないもん

136 名前:名無しさん@13周年:2013/11/24(日) 23:51:58.60 ID:sr9JKxP90
切るのが面倒だから一口サイズの鏡餅を作ってほしい
切れてるチーズとか切れてる焼豚みたいなやつ

164 名前:名無しさん@13周年:2013/11/24(日) 23:58:52.87 ID:27R9rEu60
餅が美味い時期はついてから少しの間だけ
あとはただの保存食

169 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 00:00:35.28 ID:CGQoyHZA0
餅自体があんま好きじゃないんだよね
でも縁起物の風物詩だから大事にしてけろ

183 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 00:03:24.10 ID:iEUtR0Qe0
餅うまいじゃん。

正月は蕎麦食うけど。

194 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 00:08:29.71 ID:06ViRC6d0
正月だけのものっていう固定観念を改めたら
良いんじゃねえのか

202 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 00:10:23.22 ID:S1FnOKe90
普通の餅ですらそんなに大量には食わない&食えないのに
その上に食い辛い鏡餅じゃあねぇ

239 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 00:20:32.91 ID:IxfzuK3t0
一人暮らしだと意外とサトウの切り餅とか重宝する
朝飯に楽

248 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 00:23:08.04 ID:AvJ1M5zo0
餅は食うけど鏡餅はなぁ。
フィギュアじゃなくてトン汁とセットで販売してくれ。

258 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 00:28:55.32 ID:m9frBhMK0
今度の正月にも鏡餅は買うけど
安物でいいや

264 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 00:30:07.46 ID:9ZVcNNCi0
ちっちゃーい鏡餅を人数分
ってのが便利

266 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 00:31:26.59 ID:uDGhAECy0
最近になって鏡餅は上も白い物だと気付いた
家ではずっと上が赤(ピンク色)の餅だったから

269 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 00:32:57.34 ID:4QDHdik40
鏡餅って食べる時面倒なんだよね
包丁折れそうになるし

最近ダイソーでも見かけるけど、あれは
中国産か何かなんだろな…

272 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 00:35:20.57 ID:Up9/4oTO0
>>269
切るよりも槌で叩いた方が…。
冷凍してさらに硬くするとより割れやすくなるよ。

270 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 00:33:41.25 ID:3UvuktqE0
好きなキャラクターの形をした餅だったら買ってもいい

280 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 00:41:55.30 ID:UKU/nIHV0
どっちにしても作りたての旨さ、採れたての旨さを
知ってるヤツは食わないよ。

281 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 00:43:30.18 ID:Up9/4oTO0
>>280
それはどうかな。
アジの刺身とアジの干物を比べてるようなものじゃね?

296 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 00:50:09.29 ID:0BXD4ikM0
>>280
まあ突きたては美味いが、
ひび割れた餅を揚げ餅にするのも中々美味い。

つーかどうせ最後は汁粉か雑煮だ、鮮度はあまり関係ない。

292 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 00:48:15.55 ID:gwbjkFdq0
ズレすぎてミカンも落ちそうじゃい

293 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 00:49:02.52 ID:eCScJmRa0
餅自体は美味いんだけどなぁ
素人じゃ容易に調理できないんだよなぁ

310 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 00:57:21.23 ID:t+TrYIw00
食べやすくしてくれたらかう

327 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 01:06:37.66 ID:fVXIZDn10
やっぱり招き猫の乗っかっている鏡餅が良いね。
毎年買うからドンドン猫が増えるけどつい買ってしまう。

382 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 01:37:02.53 ID:DhTgl7eB0
うちは居間の神棚、玄関、それぞれの部屋に飾ってる。

383 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 01:37:26.99 ID:gvpUX06+0
中に粒あんでも入れてみれば?

384 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 01:37:31.09 ID:ShwXnhHC0
超薄く切って油で揚げたらうまいよな?

407 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 01:56:13.20 ID:A/acEXzR0
個人向けに小分けにしたパック売りとかどうよ
レトルト個装でも封開けちゃうと早めに食わないと駄目でしょ

452 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 04:01:09.22 ID:uiyfJUTG0
雑煮にハマると餅の重要さがわかる!(`・ω・´)シャキーン

453 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 04:05:12.89 ID:2yEPLA4G0
>>452
あんこ餅を白味噌の汁に入れなさい ミ ' ω`ミ

461 名前:名無しさん@13周年:2013/11/25(月) 04:28:59.59 ID:GIRvaDdmi
餅米正(モチベーション)

で合格グッズとして売り出せばいいよ


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関連記事
コメントありがとうございます!
[ 587672 ] 名前: 名無しさん  2013/11/25(Mon) 11:01
茶粥に焼いたもちをいれて醤油をかけて食べるの美味しいぞ!  

  
[ 587685 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/11/25(Mon) 11:21
納豆餅なら大好きだ。  

  
[ 587687 ] 名前: 名無し  2013/11/25(Mon) 11:25
チンすればいいじゃん!  

  
[ 587693 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2013/11/25(Mon) 11:38
今迄のプラ容器に真空個別包装の切り餅詰め合わせでいいよ  

  
[ 587696 ] 名前: 名無しさん  2013/11/25(Mon) 11:54
餅は毎年突いてるから買わない  

  
[ 587699 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/11/25(Mon) 12:01
鏡餅たん登場のお知らせ?  

  
[ 587703 ] 名前:    2013/11/25(Mon) 12:08
フィギュアって・・・若者がますます離れるだけなんじゃ  

  
[ 587705 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/11/25(Mon) 12:09
フィギュアwwwwなぜww  

  
[ 587707 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/11/25(Mon) 12:20
ついてる途中の餅とも米ともつかない状態のやつが一番うまい。異論は認める  

  
[ 587712 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/11/25(Mon) 12:28
鏡開きまでセットで初めて鏡餅ではないかね。文化継承レベルの話してるなら。

たとえば餅そのものをフィギアにして、破壊するのを前提したデザインにするとか。

餅売りたいだけなら、それこそ年中需要があるように商品開発工夫すればいいわけだし。
もんじゃの餅明太とか美味いぞ。  

  
[ 587714 ] 名前: コニャック  2013/11/25(Mon) 12:29
もち米から餅作るから買わないな  

  
[ 587719 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/11/25(Mon) 12:32
みんな調理や処分が面倒くさいとかだから
見た目で売るってことよりも、
割ったりする道具をセットで売るとか、
アレンジ調理法でアピールした方がいいでしょ。
伝統の鏡餅に萌えフィギュアなんて迷走しすぎ  

  
[ 587723 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/11/25(Mon) 12:33
正月早々のどに詰まらせる殺人兵器を許すな
ばっちゃんを殺したのはこいつ  

  
[ 587727 ] 名前: 名無しさん@お腹いっぱい  2013/11/25(Mon) 12:40
元々鏡餅を備えてたのは親の仕事だから離れてるとしたら中高年じゃね?  

  
[ 587728 ] 名前: 名無しのフィール  2013/11/25(Mon) 12:40
やっぱ鏡開きまでがテンプレのイベント用アイテムだしね。一人暮らしでそこまで
やる奴居るの?って話に。ガワは鏡餅のパッケージで、中は切り餅&スープの素の
詰め合わせでいいんじゃねーかなー、とは思う。  

  
[ 587731 ] 名前: (´・_・`)  2013/11/25(Mon) 12:43
鏡餅は文化だ
商品扱いするのは間違ってる

世の中矛盾してるな
全て若者のせいにするな屑共  

  
[ 587736 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2013/11/25(Mon) 12:49
ザク豆腐に倣って、「ザク鏡餅」作ればいいジャン。

型作って流し込んで、注連縄で口元の動力パイプにして。
赤い餅の場合は角を飾れば完璧。  

  
[ 587744 ] 名前:    2013/11/25(Mon) 13:02
既にエビのフィギュア付いてんじゃん  

  
[ 587755 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/11/25(Mon) 13:18
クリスマスやバレンタインみたいに、
「買えない奴は負け組」ってレッテルを
早々に触れ回っておかなかったのが敗因だな
(買『わ』ないではないことが重要)  

  
[ 587761 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/11/25(Mon) 13:28
日本の良い伝統じゃないの。みんな買ったげてw
最近は中身が小分けの四角いお餅のも多いし、単身者でも食べれるだろ?
正月くらい和風しようぜ。  

  
[ 587771 ] 名前: 名無しの日本人  2013/11/25(Mon) 13:42
鏡餅高いし~
小さいのあちこちおいたらお金かかって仕方ない  

  
[ 587814 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/11/25(Mon) 14:38
揚げ餅だったらいくらでもくえる!  

  
[ 587850 ] 名前: 名無しの日本人  2013/11/25(Mon) 15:17
中にきな粉が同封されてりゃなあ、と鏡割りの時に大抵思う。
大きいお鏡には当たり券を封入しておいて、あたりが出たら、魚沼産こがねもち100%のお餅をプレゼントってすれば誰も損しないんじゃね?  

  
[ 587853 ] 名前: 名無しさん  2013/11/25(Mon) 15:28
高いやつじゃないけど毎年買ってるよ。 鏡餅の形をした容器の中にパック餅が入ってるのだけどねw
 文化もそうだけど、※農家の人のためにも買ってあげようよ。  

  
[ 587872 ] 名前: 全日本  2013/11/25(Mon) 15:55
鏡餅供えてるし餅も好きだけど、普段はまったく食べない。
正月の残りを鍋に入れたり黄粉付けて食べる程度。
そういえば子供の頃は普段からおやつに黄粉付けて食ってた。めちゃウマ。  

  
[ 587901 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/11/25(Mon) 16:36
完成品を買うよりももち米だけ買ってきて家でついたほうが美味しいんだもん。形の悪い鏡餅もいいもんよ。  

  
[ 587919 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/11/25(Mon) 17:01
本格的なお供え餅は、あの変な海草が異臭を発しまくるのでイヤン  

  
[ 588131 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/11/25(Mon) 21:09
つうか鏡餅を割るなんて言うんじゃあない。
鏡餅は「開く」ものだぜ。縁起的に。  

  
[ 588136 ] 名前: 名無しさん  2013/11/25(Mon) 21:12
紅白他で作って『お祝い事!願い事には紅白飾り餅!!!』とかヤレバ宜しいんじゃない?
合格祈願(赤・赤)、就職祈願、交通安全(黄・緑)、恋愛成就、出産祝い、結婚式に餅カット(白・ピンク)、故人を偲んで餅砕き(黒・白)、先ずは正月から離れてみようか。  

  
[ 588165 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/11/25(Mon) 21:35
飾る場所なんてねーよ。  

  
[ 588281 ] 名前: ななしの八兵衛  2013/11/25(Mon) 23:24
いつもプラスチックのおもちの中に小分けした餅が入ってるやつを買ってるよ。
都内のアパートじゃちゃんとした鏡餅を鏡開きの時にブチ割るとかなかなか厳しいわ  

  
[ 588298 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/11/25(Mon) 23:30
【TPP】アメリカの本当の狙いは、農産物の輸出ではなく、日本の「農業法人」(東谷暁)
ttp://kopiruakkun.blog.fc2.com/blog-entry-3921.html

農業はTPP推進のためのスケープゴート
ttp://ameblo.jp/hirohitorigoto/entry-11465055688.html

今回のTPPで取られているネガティブリスト方式
これは原則自由貿易を目指すため特例として守りたい部分をリストアップして交渉すると言うもの
ttp://omoixtukiritekitou.blog79.fc2.com/blog-entry-1242.html  

  
[ 588579 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2013/11/26(Tue) 08:40
正月に餅屋?から取り寄せた柔らかい餅で作った雑煮を
食べたことあるけど超旨かったよ
正月はお汁粉作って食べるのが習慣だったけど
料理上手い人の雑煮は雑煮食べる習慣に変えるくらいの衝撃がある  

  
[ 589931 ] 名前:    2013/11/27(Wed) 12:27
国民意識の欠如
伝統性の排除と合理性
若者の非正規化
余裕と意識の改善が必要で迎合は間違いだろう  

  
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