2014/05/30/ (金) | edit |
マクドナルドの苦境は数字にくっきりと表れている。４月の既存店売上高は前年同月比３．４％減と３カ月連続の前年実績割れ。日本フードサービス協会がまとめた４月の外食売上高は２．３％増（全店ベース）と業界全体が比較的堅調なのとは対照的だ。同社の客数は１２カ月連続の前年割れだった。
引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1401404407/
ソース：http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140529-00000128-mai-bus_all
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1 名前： フルネルソンスープレックス(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:00:07.06 ID:J+M77EPX0.net ?PLT(12345) ポイント特典
マクドナルドの苦境は数字にくっきりと表れている。４月の既存店売上高は前年同月比３．４％減と３カ月連続の前年実績割れ。日本フードサービス協会がまとめた４月の外食売上高は２．３％増（全店ベース）と業界全体が比較的堅調なのとは対照的だ。同社の客数は１２カ月連続の前年割れだった。
カサノバ氏は低迷の要因を「メニューの魅力不足」と分析する。今年に入り「古き良きアメリカ」をイメージしたハンバーガーや「さくらテリタマ」「アボカド」「とんかつ」などハンバーガーの新商品を相次ぎ投入。１月の既存店売上高は７カ月ぶりにプラスに転じたが、２月以降は大雪や消費増税も影響し、再びマイナス圏に沈んでいる。４月中旬に発売した「アボカドバーガー」は予想以上の売れ行きで逆に在庫切れとなり、予定を切り上げて販売を終了する「機会損失」もあった。
カサノバ氏は「（原田泳幸会長時代に）『１００円マック』や２４時間営業で大成功を収めたが、競合各社の追随で優位性が薄れている」と現状を分析。新メニューの開発に力を入れていると語った。４月には、１２０円だったハンバーガーを再び１００円に値下げしたり、子供向けの「ハッピーセット」を専用箱に入れて提供したりするなどサービス改善の手は緩めていない。
カサノバ氏は、メニュー以外の改革について、家で食べる需要に応えるため、宅配の実施店舗を増やしたり、家族がくつろげる店舗改装を実施する考えを示した。従業員の接客の向上にも取り組むと強調した。
野村証券の繁村京一郎シニアアナリストは「改革の成果はすぐには出てこない。家族連れが楽しめるような店舗作りなどの努力を地道に続けるしかない」と指摘している。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140529-00000128-mai-bus_all
2 名前： ダブルニードロップ(長屋)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:01:15.50 ID:bGDDchrk0.netカサノバ氏は低迷の要因を「メニューの魅力不足」と分析する。今年に入り「古き良きアメリカ」をイメージしたハンバーガーや「さくらテリタマ」「アボカド」「とんかつ」などハンバーガーの新商品を相次ぎ投入。１月の既存店売上高は７カ月ぶりにプラスに転じたが、２月以降は大雪や消費増税も影響し、再びマイナス圏に沈んでいる。４月中旬に発売した「アボカドバーガー」は予想以上の売れ行きで逆に在庫切れとなり、予定を切り上げて販売を終了する「機会損失」もあった。
カサノバ氏は「（原田泳幸会長時代に）『１００円マック』や２４時間営業で大成功を収めたが、競合各社の追随で優位性が薄れている」と現状を分析。新メニューの開発に力を入れていると語った。４月には、１２０円だったハンバーガーを再び１００円に値下げしたり、子供向けの「ハッピーセット」を専用箱に入れて提供したりするなどサービス改善の手は緩めていない。
カサノバ氏は、メニュー以外の改革について、家で食べる需要に応えるため、宅配の実施店舗を増やしたり、家族がくつろげる店舗改装を実施する考えを示した。従業員の接客の向上にも取り組むと強調した。
野村証券の繁村京一郎シニアアナリストは「改革の成果はすぐには出てこない。家族連れが楽しめるような店舗作りなどの努力を地道に続けるしかない」と指摘している。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140529-00000128-mai-bus_all
斜め上の方向に進んでるな
12 名前： スリーパーホールド(禿)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:10:32.65 ID:un+K3Jmsi.netそこでつけ麺バーガーですよ。
17 名前： 32文ロケット砲(WiMAX)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:13:42.38 ID:hv3BmYxe0.net価格破壊とともにブランド価値も破壊したからだろ
24 名前： カーフブランディング(禿)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:17:52.74 ID:1VA/rR49i.net床が汚いんだよなぁ…
27 名前： ジャンピングエルボーアタック(京都府)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:20:08.57 ID:o3GgkFuH0.netデフレ脱却でもお前は下げろ。な。悪い事はいわんから
32 名前： ネックハンギングツリー(茨城県)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:21:52.92 ID:k1qtmwMN0.net駄目な企業はすぐ現実逃避して店舗リニューアルするな
34 名前： スパイダージャーマン(石川県)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:22:47.56 ID:jDQmCumJ0.net揚げて塩振っただけの芋に200円出す時代は終わった
37 名前： オリンピック予選スラム(家)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:24:19.46 ID:kxShs8AA0.net本当に見えてないようだな
43 名前： ミドルキック(dion軍)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:28:51.90 ID:O2n46Nj10.net牛丼屋より安くしないと行かないよ
6 名前： 栓抜き攻撃(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:04:53.69 ID:hIySJZIE0.net高すぎなんだよ。
あんな値段なら普通の飲食店いくわ
25 名前： フライングニールキック(大阪府)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:18:58.26 ID:bmmunTMU0.netあんな値段なら普通の飲食店いくわ
ダブルチーズバーカーのセットがクーポン使って550円って舐めてんのか。
数ヶ月前まで390円だったのに。
30 名前： 張り手(三重県)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:20:50.42 ID:SdVgqmN90.net数ヶ月前まで390円だったのに。
チキンクリスプまずいから無くせや マックポークかえして
45 名前： エメラルドフロウジョン(神奈川県)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:29:55.51 ID:fYJ3dATa0.netビッグマックセットを500円に設定せよ
ワンコインで腹いっぱい食えるメニューに変えろ
51 名前： シャイニングウィザード(庭)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:37:37.45 ID:QZWIxtZg0.netワンコインで腹いっぱい食えるメニューに変えろ
薄利多売に徹すれば良いと思うの
低価格路線ね
53 名前： ラダームーンサルト(庭)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:39:11.11 ID:RF6XYvyr0.net低価格路線ね
マクドナルド
モスバーガー
ロッテリア
177 名前： フランケンシュタイナー(茨城県)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 10:15:40.18 ID:3zvpx+Tj0.net 55 名前： ラダームーンサルト(catv?)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:40:21.32 ID:rrLoNpi00.net
モスバーガー
ロッテリア
何を食べても同じ味と臭いがするんだよな 油が特殊なの？
56 名前： ダイビングエルボードロップ(東京都)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:41:00.27 ID:A+Tr3xkY0.net魅力って言葉の意味しってんのかね
61 名前： ニーリフト(東京都)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:42:30.80 ID:WMTrLw3C0.netベーコン月見バーガー？を常にメニューにいれとけや
83 名前： TEKKAMAKI(東京都)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:50:41.08 ID:Y1ZSWLt90.net何度も言うが、エッグマフィンを早くレギュラーにしろ！
85 名前： ミラノ作 どどんスズスロウン(中部地方)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:52:52.01 ID:wPR6xC3o0.net値段だよ
メニューじゃねえ
87 名前： トラースキック(北陸地方)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:53:58.97 ID:xXJ/7ZX30.netメニューじゃねえ
価格一択
88 名前： スターダストプレス(福岡県)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 08:54:15.11 ID:n6+ZhTZS0.netまだまだ値下げできるんだろ
102 名前： ウエスタンラリアット(三重県)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 09:02:37.84 ID:XWVyvkbe0.netポテトとドリンクがぼったくり価格
107 名前： アイアンフィンガーフロムヘル(東京都)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 09:09:49.01 ID:7O64Q6TQ0.netメニューの魅力不足：価格、味、ボリューム
150 名前： シャイニングウィザード(香川県)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 09:53:39.63 ID:rT7s35us0.netまず第一に値段、次に味
これ改善しない限り転落の一方だぞ
154 名前： パロスペシャル(dion軍)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 09:56:30.14 ID:BP+dU++R0.netこれ改善しない限り転落の一方だぞ
同じ値段ならモス行くわな
156 名前： バズソーキック(西日本)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 09:58:05.60 ID:V2ii5FtVO.netおいしくて、もっと静かで落ち着いた感じなら
もうちょい高くても行くと思う
161 名前： タイガースープレックス(長崎県)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 10:01:49.66 ID:IYIZnE3Q0.netもうちょい高くても行くと思う
美味しさが一番のネックですよ
173 名前： ボ ラギノール(愛媛県)＠＼(^o^)／：2014/05/30(金) 10:14:24.45 ID:tNfjfy1R0.net高いからだよ(完全論破
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好きなだけ設備投資してくれ。内部留保吐き出してくれるのは大歓迎
まずいからだろｗ
足すことでしか解決策を考えられない経営者に今のマックの難局は越えられないよ。
今のマックに必要なのは引き算だろ。
原田が残した消費者の悪感情、マズイというイメージ、拡大し過ぎた店舗、その他諸々。
これらを消し去り一いやマイナスから作り直す気でないと無理だろうね。
つかぶっちゃけ会社清算してその金で新しい商売やったほうがいいよ。
今のマックに必要なのは引き算だろ。
原田が残した消費者の悪感情、マズイというイメージ、拡大し過ぎた店舗、その他諸々。
これらを消し去り一いやマイナスから作り直す気でないと無理だろうね。
つかぶっちゃけ会社清算してその金で新しい商売やったほうがいいよ。
一度底辺のイメージついちゃったのに価格だけ上げたらそりゃ誰も寄り付かんよ
ハンバーガーが60円とかになる前後あたりまではわりと家族向けだったような気がするんだが
ユニクロに何を求めますか？ この答えと同じ
近所のパン屋で焼きたてのパンを買うほうが安くて美味しい。
どの国でも同じ味である事大前提だから味を大きく変える事はできないから、
メスを入れるとしたら値段なんだよなぁ
立場をわきまえずに高級路線ってのが失策の始まりで。
メスを入れるとしたら値段なんだよなぁ
立場をわきまえずに高級路線ってのが失策の始まりで。
逆にモスみたいにする考えは無いんだろうな。多売と回転率の考えが抜けない以上、同じ道を繰り返す。
モスと値段があまり変わらないのならモスへ行くよ
価格を下げる気がないなら全て見直して旨いもん提供しろ
価格を下げる気がないなら全て見直して旨いもん提供しろ
実は自分で作ってしまえばいいんですね。
パティはコストコで80円前後。バンズは100円弱で買える。
エッグマックマフィンなんぞいつも自作だ。
パティはコストコで80円前後。バンズは100円弱で買える。
エッグマックマフィンなんぞいつも自作だ。
高価格化自体は間違っていないとは思う
ただ、藤田田の晩年の低価格化路線でそれ高くてブランドで売れてたものが安物イメージにが根付いちゃったからな
イメージ立て直しをメニュー隠しの言訳やら微妙なメニューなど前任の会長のやり方にイラつかされたのがなぁ…
飲食業もかつてと違ってバリエーション豊富になったし、誰がやってもブランド立て直しは困難だわな
ただ、藤田田の晩年の低価格化路線でそれ高くてブランドで売れてたものが安物イメージにが根付いちゃったからな
イメージ立て直しをメニュー隠しの言訳やら微妙なメニューなど前任の会長のやり方にイラつかされたのがなぁ…
飲食業もかつてと違ってバリエーション豊富になったし、誰がやってもブランド立て直しは困難だわな
味と場所と価格が釣り合ってないんだよ
野菜も他のバーガー屋に比べて少なくて不健康だし
客層にあった貧乏人向け特化くらいしか道ないんじゃね
それだけブランドイメージ低下してるし
野菜も他のバーガー屋に比べて少なくて不健康だし
客層にあった貧乏人向け特化くらいしか道ないんじゃね
それだけブランドイメージ低下してるし
ハンバーガー１００円、 セット４８０円・・ ポテトとコーラーに３８０円とか頭おかしいとしか思えない。
高すぎるのとメガマックを標準メニューにしないといけない。
前社長の布石の所為だろ・・・低迷させるための！
ロッテリアのメニュー古過ぎだろｗ
確か１０年前のやつじゃね？
確か１０年前のやつじゃね？
バリューセットで一番高いのが450円位なら人が集まるんでない？
今の価格なら吉野家とか松屋に行く方が満足
今の価格なら吉野家とか松屋に行く方が満足
ハンバーガーはペシャンコパサパサ。ポテトはシワシワで量が少ない。値段相応の商品、メニュー、CMと同等品を提供すればいいだけのこと。高くても値段相応の商品が出てくればいいのよ。
フィレオフィッシュ常時100円なら行く。
ただし、何の魚を使っているか明記しろ。
ただし、何の魚を使っているか明記しろ。
チーズバーガー50円で出せば勝てる！
>ただし、何の魚を使っているか明記しろ。
それは無理ｗ
それは無理ｗ
勉強しない受験生の言い訳みたいだな
価格に見合った味にするか味に見合った価格にしろよ
価格に見合った味にするか味に見合った価格にしろよ
高いのもそうだけどさぁ、病気鳥の件を謝罪しろよ。
謝罪と二度としません 原材料明記します宣言くらいしねーと二度と行かないわ。
娘に食べさせられるかっつーの！
謝罪と二度としません 原材料明記します宣言くらいしねーと二度と行かないわ。
娘に食べさせられるかっつーの！
あの店内で食べたいとは思わんが、改装しても商品も店員も変わらんのだろう。同じこと
ジャンキーな食事を好む中高生が気楽に払える値段帯にしないと無理だと思う。
１０代後半向けの食べ物にしては高すぎる。
１０代後半向けの食べ物にしては高すぎる。
汚い高い
店舗を無駄に増やしすぎて利益が出ていないだけだと思うわ
都心なら、ほぼ何処に行っても混雑が凄いし
お前らの意見なんて、ほぼ関係ないねw
都心なら、ほぼ何処に行っても混雑が凄いし
お前らの意見なんて、ほぼ関係ないねw
200値下げしてメニュー半分にしろ
メガバーガー買うよりハンバーガー４つ買ったほうが得という揺ぎ無い事実。
ダブルチーズを買うよりチーズバーガー２つ買ったほうが得という事実。
この辺の舐めた態度をどうにかしないと行かないよ。
ダブルチーズを買うよりチーズバーガー２つ買ったほうが得という事実。
この辺の舐めた態度をどうにかしないと行かないよ。
高い・不味いからだよ！
ま・ず・い
わかるか社長？
わかるか社長？
値段設定とか、材料ケチって味が落ちたりで客層が最下層になって、中流層が敬遠しだした結果だろ
人口密度の高いところでは一応客席埋まるから※787992みたいな勘違いをする奴が出るが
客単価が低い上、店内の雰囲気はいかにも底辺の溜り場でまともな客は来なくなるっつう悪循環やね。
人口密度の高いところでは一応客席埋まるから※787992みたいな勘違いをする奴が出るが
客単価が低い上、店内の雰囲気はいかにも底辺の溜り場でまともな客は来なくなるっつう悪循環やね。
メニューにしろ値段にしろ、競合他社と差別化できていないのが致命的だ。店数と利便でコンビニに、コスパと味で同業に、空間とサービスでファミレスに劣った上にブランド力まで地に墜ちた。この現状を受け止め、自店の立ち位置を決めておかないと対策なんて立てられない。どこと戦うために何を武器にすればいいか。どこで差別化を図り、自店を選んでもらう魅力を考えなくてはならない。社長がメニューを充実させたいと言っているが、明らかに中途半端。もしバーガー専門店と同価格帯で戦いたいなら、現メニューを全て破棄してレシピ刷新…くらいやらないと。
高くてもいいならモスって固定されちゃってるから
マックに残された手段は低価格化のみだよね
マックに残された手段は低価格化のみだよね
あれだけコマーシャルする金が無駄
その分安くできる
その分安くできる
高いからじゃねえよw 高くてマズイからだよ！
モスは珠に行くな、今でもw
モスは珠に行くな、今でもw
キムチバーガーでも出せば
きっと☆☆がいっぱい来てくれるよ！
きっと☆☆がいっぱい来てくれるよ！
原田が社長の時に現在の「すき家」と同じような事して従業員のモチベーション下げたのは大きいと思うぞ。
従業員に楽をさせろ、ということじゃなくて、忙しくても気持ちよく働けるかどうかって特に外食系では重要だろう
従業員に楽をさせろ、ということじゃなくて、忙しくても気持ちよく働けるかどうかって特に外食系では重要だろう
貶すほどまずくもないが、うまくもない。
つまり無個性。
でも値段は高目。
安くてそそそこのコーヒーを飲みたい時利用したが、今はコンビニで飲めるから最早利用価値無し。
つまり無個性。
でも値段は高目。
安くてそそそこのコーヒーを飲みたい時利用したが、今はコンビニで飲めるから最早利用価値無し。
商品力のモスバーガー
量のバーガーキング
ネタのロッテリア
野菜量のサブウェイ
マクドナルドは何で勝負すんだよ
量のバーガーキング
ネタのロッテリア
野菜量のサブウェイ
マクドナルドは何で勝負すんだよ
バーガーはモスにかぎる
あたし
モスさんが好きなの
だから
あなたとは付き合えない
ごめんなさい
モスさんが好きなの
だから
あなたとは付き合えない
ごめんなさい
メニューの画像だけ見ても、マクドナルドだけ美味そうな雰囲気が全く見て感じ取れない。
マクドに限ったことじゃないが、円高に頼って安価な輸入食材の確保を背景にして、単身客に対し回転率を上げ薄利多売を狙っていたビジネスモデルが、
円安に振れた結果原材料の高騰で採算が取れない状態になり、客単価を上げるために、今までのブランドイメージを無視して安易な高級路線に走ったのが敗因。
>家族連れが楽しめるような店舗作り
確かにこうしないと、ホントの意味での客単価は上がらんわな。
そして薄給でこき使われるバイトを増やさなくてもよくなるし、従業員の待遇が良くなればサービスの質も自ずと向上する。
円安に振れた結果原材料の高騰で採算が取れない状態になり、客単価を上げるために、今までのブランドイメージを無視して安易な高級路線に走ったのが敗因。
>家族連れが楽しめるような店舗作り
確かにこうしないと、ホントの意味での客単価は上がらんわな。
そして薄給でこき使われるバイトを増やさなくてもよくなるし、従業員の待遇が良くなればサービスの質も自ずと向上する。
※788064
>忙しくても気持ちよく働けるかどうか
そして某企業は「従業員への洗脳」で実現したわけですｗ
>忙しくても気持ちよく働けるかどうか
そして某企業は「従業員への洗脳」で実現したわけですｗ
価格とのバランスだよ。
・この価格でこの美味しさ
・この価格でこのボリューム
・この価格でこの充実感
・この価格でメニューラインナップも選り取りみどり
まさに全てが超ビッグMAX！
お財布が厳しい時こそ頼れるファーストフード！
アナタのハートに届け！
真心と無料スマイル！
Ｉ'ｍ ｌｏｖｅ ｉｔ！
お客様の満足が、私たちの満足です。
ｂｙマクドナルド
で、やってご覧。
超ヒットするから。
さっきので上手く行ったら次はコレ。
アナタのニーズにジャストｉｎバーガー！
・忙しいけど栄養が気になるアナタへジャスト！
・ゆっくり食事を楽しみたいアナタへジャスト！
・バーガー食べても美しくなりたいアナタへジャスト！
・子供連れでも楽しくジャスト！
・お年寄りにも優しくジャスト！
とにかくアナタのニーズに楽しく満足！
ジャストｉｎバーガー！！
もちろんお値段は驚きの『この価格』でご提供！
アナタの満足をビックMAXに。
ｂｙマクドナルド
たぶん売れると思うよ。
価格設定がなんかおかしいんだよな。
ハンバーガー、チーズバーガーは値上げしても100円そこそこなのに
それ以外のフィレオフィッシュやらてりやきバーガーは300円近い。
その辺のメニュー、売れてないだろ？
3倍近い値段のものを買う気ってなかなかしないものだから、
そのあたりの値段を200円弱ぐらいまで下げないと駄目なんじゃないかな。
100円バーガー買う気で言った人がちょっとした気の迷いで他のメニューに手を出すような
価格テーブルにしないとじり貧の状態は変わらんだろう。
ハンバーガー、チーズバーガーは値上げしても100円そこそこなのに
それ以外のフィレオフィッシュやらてりやきバーガーは300円近い。
その辺のメニュー、売れてないだろ？
3倍近い値段のものを買う気ってなかなかしないものだから、
そのあたりの値段を200円弱ぐらいまで下げないと駄目なんじゃないかな。
100円バーガー買う気で言った人がちょっとした気の迷いで他のメニューに手を出すような
価格テーブルにしないとじり貧の状態は変わらんだろう。
身体に悪い代表格だからな。
「原田 嫌なら食うな」
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減量中の俺には無縁の商品。
マックに限らないけど価格やメニューをコロコロ変えてV字回復したのを見たことがない。
この間、愛犬に俺の残りのバーガーやったら匂いだけ嗅いで行っちまった。なんでかなぁ～
同じフードコートにサブウェイとモスがあるからなあ…
誹謗中傷、差別、反社会的な内容、未成年に不適切なコメントなどはお控えください。
コメントスパム対策のため、きつめに禁止ワードを設定しております。
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