2014/07/12/ (土) | edit |

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野菜を食べない家は年収が低い──そんな衝撃的なデータが
公表されている。背景にはいったい何があるのだろうか? 

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1405056574/
ソース:http://president.jp/articles/-/12912

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1 名前:影のたけし軍団ρ ★@\(^o^)/:2014/07/11(金) 14:29:34.71 ID:???0.net
野菜を食べない家は年収が低い──そんな衝撃的なデータが
公表されている。背景にはいったい何があるのだろうか? 


低収入世帯ほど野菜不足であるということが厚労省の国民健康・栄養調査で明らかになりました。一口に野菜といっても根菜か葉もの野菜かで摂取できる栄養素が異なるので、重量だけでは判断できません。いずれにしろ、生鮮食品を食べている層のほうが、健康に対する意識が高いのは確かです。

カロリーの単価として考えると炭水化物が一番安価で、一方最も高価なのが野菜です。しかしカロリー単価だけではなく、大切なのは栄養単価で見ること。たとえば100グラムのホウレンソウが150円とすると、150円で手に入るホウレンソウの栄養価と150円のおにぎり一つで手に入る栄養価だと、100グラムのホウレンソウが圧倒的に優れています。

こういった知識を、頭で理解しているかどうかが重要なのです。健康に対する知識を持つと、正しい食事で生き生きと生活することができるので、病気にもなりにくくなる。

その結果、生産性も向上し、医療費も削減することができる、自ずから、お金もうけの機会も増えます。実際、毎日菓子パンとかおにぎりですませていると、思考能力も低下し、少し動いただけでも疲れてしまいます。

私は生活習慣病になるのも、がんになるのも嫌です。生活習慣病になることなく、健康で長生きできる体を手に入れるために出した結論が野菜を食べることなんです。それもビタミンやミネラルなどの微量栄養素に優れた野菜。さらに大根の葉っぱやにんじんやりんごの皮など、栄養素が多く含まれている部分もすべて食べること。

ところが野菜は高いだけではなく手間もかかるので面倒だ、という声をよく耳にします。しかし、これも正しい知識があれば手間がほとんどかからないということがわかると思います。たとえば大豆にしても、圧力鍋を使えば簡単に煮えます。缶詰を買うより安くおいしく仕上がります。

私はこの圧力鍋やスチームオーブンなど、温度と時間をセットすれば、そのまま放っておける調理器具を揃えています。理想はレンジ台と鍋を使わない調理。火加減いらずで自動プログラムを使ったほうが、ほとんどの家庭料理は楽においしく調理することができます。コンビニに買いに行くよりよほど簡単。工夫次第で加工食品や外食よりも、はるかに体に良くておいしい食事を摂取することができるのです。

http://president.jp/articles/-/12912
4 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 14:30:39.67 ID:9tQUaNnl0.net
(● ●)
5 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 14:30:51.64 ID:5knRcdd/0.net
農家儲けさせようとケチつけてんだろw
6 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 14:31:16.47 ID:wrtIrR/B0.net
ポテチ食ってるから野菜不足ではない
14 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 14:33:02.71 ID:aMyG2qzF0.net
炎上芸人の登場です
28 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 14:35:39.82 ID:lvP3vHMg0.net
貧乏なので毎日もやし食べてますが。
31 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 14:35:52.84 ID:w7uwVVqy0.net
金持ちの俺はもやしばかり食ってる
43 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 14:38:04.69 ID:aE+DzUCn0.net
野菜が高いからだろ
野菜が安かったら貧乏な家は野菜を買う
日本は肉より野菜が高い


48 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 14:39:21.12 ID:RxjYn94t0.net
ハイ勝手な妄想
食べてるし
73 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 14:44:20.53 ID:sEN1KsOj0.net
野菜高いし
80 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 14:45:49.97 ID:ae0ER4kt0.net
貧乏だけど
タマネギ、ジャガイモ、人参、長ネギ、もやし、キャベツ、大根
大葉、生姜、ニンニク、なめこは買うよ
82 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 14:46:20.25 ID:2Z6DjVPz0.net
単純に肉や卵より野菜のほうが高いからだ
108 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 14:51:14.73 ID:BxfTOd1G0.net
勝間が野菜食ってるとは意外だなw
毎日寿司か焼き肉だと思ってた
126 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 14:54:20.77 ID:+fTqRWtb0.net
「貧乏な家は野菜のような高い物を食べられない」の間違いだろ
実際農業の後継者不足と経営環境の悪化は進むから、
野菜は今後高くなっても安くはならない
136 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 14:56:41.42 ID:bbvlaU+50.net
そのわりには、勝間太ってるねえ。
勝間って、貧乏なの?
146 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 14:59:18.48 ID:kAhwQE+w0.net
沖縄だけど、親が趣味が高じすぎて80万も金を掛けて畑を作り
今の時期だと毎週毎週・ゴーヤーとかナーベーラー
(へちま・ナスみたいな感じで食す)を
大量に持ってくるんで処分に困る。
234 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 15:15:03.51 ID:uHUvOiO0O.net
>>146
東京人だけど羨ましいぞ。
ゴーヤ大好きなんでよく食べるけど、
高い時は一本300円するからなー。
台風でまた値上がりしそうだし。
178 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 15:05:42.47 ID:ZsyWJpAZ0.net
貧乏だから 野菜を 買えない とちゃう???
206 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 15:11:05.61 ID:GwUi0rHi0.net
モヤシ神とニンジン神が居れば何も要らない。
痛めてよし。味噌汁にしてよし。
鳥ガラスープ&塩だけのスープで煮るだけでも良し
262 名前:名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/07/11(金) 15:21:25.07 ID:In1HIYRJ0.net
野菜モリモリ食べるけど貧乏です。


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関連記事
コメントありがとうございます!
[ 834074 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 01:53
俺はきちんとピザ食ってるから野菜の心配はない  

  
[ 834078 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 01:58
煮豆食って「野菜食ってるアピール」とか…  

  
[ 834079 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 01:59
とりあえずバイクに二度と乗るな
こいつに乗り換えられたバイクのスレはお通夜状態
ヘタで自信過剰で反省ナシだから、事故った理由をその車種のせいにして次買う
買った時に散々「前のと違って私にふさわしい」って言って、あげく後足で砂かける奴  

  
[ 834081 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 02:06
さあ、きゅうりとトマト地獄の始まりだ  

  
[ 834082 ] 名前: 名無しにかわりまして妹Vがお送りします  2014/07/12(Sat) 02:07
「金持ちである」→「野菜を食べる」
「野菜を食べる」→「金持ちである」

の因果関係の違いがわからないのかねえ。  

  
[ 834083 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 02:08
野菜食べてないのが貧乏ってわけじゃない
逆だろ
貧乏だから 食べれない
肉も食えない><

貧乏だったら、なおさら野菜の方が量多いだろ
250円としても 肉よりキャベツの方が嵩はある

  

  
[ 834086 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 02:11 バイクは乗るな
高級買って、事故して買い換えの繰り返しだと庶民と感覚ずれてるから今後、バイクを語るな  

  
[ 834087 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 02:13
※834082
分かってるわけがない
宗教みたいなもんで理論なんか通じない  

  
[ 834088 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 02:17
ウォーレン・バフェットの前で「野菜を食べない家は貧乏」って言ったらニヤニヤするだろうね  

  
[ 834091 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 02:24
圧力鍋とスチームオーブンてw
100gのほうれん草とおにぎりなんて栄養価より腹持ちいい方にするに決まってんだろ。
本当の貧乏がわからん奴がなに言ってるのか。  

  
[ 834103 ] 名前: 名無しさん  2014/07/12(Sat) 02:40
この婆ちゃんまだ発言権あるの  

  
[ 834104 ] 名前: ささ  2014/07/12(Sat) 02:43

第一次産業を盛り上げていかないと
中国産の野菜を食べるしななくなるよ。
食べたくなければ、地産地消を
もっと積極的にかかわるべきだね。  

  
[ 834109 ] 名前: 名無しの壺さん  2014/07/12(Sat) 02:53
バイク運転すると必ず事故る人だっけ?
そんな注意力散漫な人に語られても説得力はないんだよな・・・  

  
[ 834115 ] 名前: 1194  2014/07/12(Sat) 03:06
これってちゃんと「野菜を食べない家は年収が低い」の説明になてる?  

  
[ 834120 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2014/07/12(Sat) 03:23
圧力鍋やスチームオーブンそんなもん買う金ねーよ
  

  
[ 834121 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 03:25
貧乏人だけど野菜なんて高くて買えません
食べるものはレトルトのカレーと時々豚肉買って炒めるぐらい、あともやし
普通の野菜なんて高くて買いません
最近は豚肉も高くなってる、同じ値段で量が1年前の5/6になってる  

  
[ 834132 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 03:46
肉より高いからだろ
貧乏人は頭悪いから健康に気使わず肉ばっか食うとでも言いたいのか  

  
[ 834135 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 03:49
米もイモも野菜の一種だぜHAHAHA  

  
[ 834145 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 04:06
値段の問題じゃねえだろ
スレもコメントも頓珍漢なやつしかいねえな

金じゃなくて育ちの問題だ。こういう家庭の母親は教養ないんだよ。夫や子供の健康も考えられないような。そんなのと結婚する夫も同レベル、そして
その母親を育てた親もお察しってこと。  

  
[ 834153 ] 名前: か  2014/07/12(Sat) 04:42
作り過ぎたら廃棄処分にするよう指示を出したり大きさが不揃いだと言って難癖つけたりする団体が、野菜の値段を吊り上げているんだよ。  

  
[ 834159 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 04:58
貧乏だから野菜が食えないのか?
野菜が食えないから貧乏なのか?
卵と鶏の関係のようだなv-12  

  
[ 834167 ] 名前: ゆとりある名無し  2014/07/12(Sat) 05:13
で、結局、何が言いたいの?
昔っから言われてる事、誰でも知ってる事を何で今更言ってんの?
野菜摂取の少ない人は、そういう事を知らないとでも思ってるの?
それとも、データを入手したんで嬉しくなっちゃった?
  

  
[ 834174 ] 名前: 名無し  2014/07/12(Sat) 05:23
煮炊きする光熱費や調味料や片付けの洗剤や水代とか色々考えると、自炊も意外とコストかかる。極端な金欠になると腹持ちのいい炭水化物を買って食うのが一番節約になんだよ!(泣  

  
[ 834177 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 05:27
まぁ貧乏人ほど料理に手間掛けるの面倒くさいとかいうからな。  

  
[ 834182 ] 名前: 電子の海から名無し様  2014/07/12(Sat) 05:31
親に教養無いのはまぁ賛同するがw
所詮、このばばあっててめーの意見なんか全くなくてお金と原案もらって生きてるだけじゃんw
勝間( ´,_ゝ`)プッ だよw  

  
[ 834204 ] 名前: 名無しさん(笑)@nw2  2014/07/12(Sat) 05:58
逆だろ。貧しくて野菜買えないってことだよ  

  
[ 834216 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 06:10
勝間はなぜ結婚.生活がうまくいかないのか?を議題にしようぜー  

  
[ 834229 ] 名前: 名無し   2014/07/12(Sat) 06:26
こんな何の中身もない作文に金払って読む奴いるんだな  

  
[ 834236 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2014/07/12(Sat) 06:36
勝間は要するに
「野菜は体に良いから、食え」と言っているんだ。
普通にいいことを言っているだろ。野菜食おうぜ。

炭水化物ばっかり食っているから、
ものすごい太っているのに栄養面では飢餓状態にあるという
貧困層が多くいるって話は、おそらく米国の方が極端だろうな。  

  
[ 834302 ] 名前: あ  2014/07/12(Sat) 07:51
いっつも思うが相関関係と因果関係の違い知ってるんかいな。論理の方向がめちゃくちゃ。  

  
[ 834338 ] 名前: 名無し  2014/07/12(Sat) 08:38
何故に地上波テレビに出演してる評論家と称する連中は
『アレ』なのかね?
茂木健一郎とか色々居るね。
  

  
[ 834350 ] 名前: 名無し  2014/07/12(Sat) 08:44
ホントに論理がめちゃくちゃだよね、
100の家族の内の一つの家庭を取り出して、その家庭の状況で、一般化普遍化した社会状況の結論を強引に導き出す。
すっごい思考回路だよね。  

  
[ 834363 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 08:53
この人は、「だから私は凄いんだ」と言いたいだけの人だから。  

  
[ 834370 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 08:58
野菜嫌いのイチロー家の年収20億円  

  
[ 834381 ] 名前: 名無しさん  2014/07/12(Sat) 09:04
バランスよく食生活を送ろうとすると、野菜庫とか小さい冷蔵庫の家庭はまとめ買いとかすると効率が悪いんだよね。家電の差とかがあるし、金も時間も無いようなワープアな家庭だと厳しいと思う。
炭水化物ばかり食べて偏った栄養生活になるからメタボが増えたんだ。あれは栄養状態が悪すぎて起こる太り方だ。
知識がないというより、わかってても出来ない人が多いよ。  

  
[ 834391 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 09:12
家が百姓だから毎日きゅうり地獄だぜwww  

  
[ 834393 ] 名前: 名無しさん(笑)@nw2  2014/07/12(Sat) 09:14
そんな事昔から言われてる話だろ
あとファミレスやスーパーの総菜大好きとかコンビニ利用が多いとか

ジャンクフードで味覚がイカレてるから野菜が買えないというより好きじゃない
食べても油ギトギトのシーザーサラダとかコブサラダ
一人暮らしなら別に良いと思うんだけど家庭持ってもそんな食生活送ってる人って多いんだよね


  

  
[ 834407 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 09:28
分析もできずに評論家とな?  

  
[ 834415 ] 名前: -  2014/07/12(Sat) 09:32
純重量ではなく
支払額の比率で調べているから  

  
[ 834417 ] 名前: 名無しの日本人  2014/07/12(Sat) 09:36
野菜が高い?
原材料の野菜は投げ売り状態だけどどうなってんだ
調理されたクッソ高いサラダしか食ってないんじゃないの?  

  
[ 834437 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 09:49
野菜高いって(笑)
こんな軒並み値上げある割には製造業よりは値上げは少ないぞ
野菜に限らずサービス業は安いと思うけど
だから経営は苦しいんだろうけど
全部の業界が値上げして得することは無い
どっかが損してるから製造業も成り立ってんだよ バブル以降の値上げ計算して製造業並みに例えば弁当ですればのり弁当は600円だな
  

  
[ 834462 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 10:09
犯罪者の酸化水素の接種率100%です  

  
[ 834508 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 10:49
肉も野菜も余り買えない貧乏人なんで米と卵と味噌とちりめんばっかりですわ  

  
[ 834572 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 12:04
このひと、常識は別として、学のない人だということにビックリした。ほんのちょっと社会学の知識があればアメリカをモデルケースとした90年代後半からの貧困問題について知ってるはずなのに…このひとファイナンス修士名乗ってるけど、エーレンライクもDKシプラーも読んでないヤツに自分の金任せられんわ。ってかそもそもこのひと、ホントに大学出てるの?  

  
[ 834617 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 12:49
自分の性格を先に分析しなさい
なぜ幸せになれないかを  

  
[ 834623 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 12:54
なんだ、結局自慢話しか…。  

  
[ 834739 ] 名前: 名無しさん  2014/07/12(Sat) 14:34
野菜摂取量の多寡よりも、その人の食事に占める
糖類、油脂類、でんぷんof炭水化物類の摂取量が、参考になると思う。
要するにアメリカの貧乏人と一緒ね。
価格が高い野菜類とタンパク質の摂取量が低い。  

  
[ 834744 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 14:39
圧力鍋もオーブンもないけど、野菜食べまくってる
けど貧乏だよ  

  
[ 834863 ] 名前: 名無しの農民さん  2014/07/12(Sat) 16:09
収入に反映されない物々交換のおかげでむしろ野菜ばかりだ。  

  
[ 834964 ] 名前: 名無しさん@2ch  2014/07/12(Sat) 17:35
くだらねー。
これで、金もらえるのかよ。
評論家ってのは、よい身分ですね。

コメにもあるが、学のない家は全てにおいて、いい加減である。
面倒がって、まともに料理をしない、出来ない。
そんな家で育った人間と結婚する相手も所詮同レベル。
で、代々メシマズ、貧乏が続くのである。
  

  
[ 835113 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2014/07/12(Sat) 20:17
野菜が高いんだが  

  
[ 835172 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 20:54
ぽじしょんとーくおつw としかw  

  
[ 835257 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/12(Sat) 22:07
因果関係逆だろ、こいつほんと頭悪いんだな  

  
[ 835471 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/13(Sun) 02:35
だからTPPで安い野菜を入れましょうね~とかいう布石のつもりじゃないだろうね?
まー違うと思うけど  

  
[ 835592 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/07/13(Sun) 07:28
勝間和代の言いたいことと記事を読んだ人が指摘していることの観点がズレていると思う。方や
貧乏人は食品を選ぶ時に栄養を考えていないので、野菜を買おうとしないと話し、方やお金がないから、野菜を買うことができないと話す

[ 834121 ]
あなたの話している内容から察するに「貧乏だけど」ではなく「貧乏だから」でしょ  

  
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