コンビニ「コーヒー戦争」各社100円だがローソンは185円店員さんが作ってくれる差別化の戦略

2014/08/10/ (日) | edit |

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1407649782/
ソース：http://news.goo.ne.jp/article/sankei/business/industry/snk20140810501.html

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1 ：キャプチュード(東日本)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 14:49:42.52 ID:UUskcZtR0.net ?PLT(16555) ポイント特典

大手コンビニエンスストアがしのぎを削る「いれたて」のコーヒー商戦。セルフサービスによる「安くて早い」戦略が主流となる中、ローソンが展開する「ＭＡＣＨＩ　ｃａｆｅ（マチカフェ）」は、店員による手渡しなど接客の重視と、品質へのこだわりで差別化を図った。親しみやすさと究極の便利を兼ね備えた“次世代コンビニ”の象徴となる可能性を秘めている。

ここ数年、ローソン店舗内には、レジ付近に「ＭＡＣＨＩ　ｃａｆｅ」のロゴの入った、コーヒー色の丸い看板が急増している。看板下に設けられたコーナーには、コーヒーマシンが設置され、カフェに勝るとも劣らぬドリンクメニューがずらり。季節限定商品も入れると１５種類超の品ぞろえは、他のコンビニが展開するコーヒーサービスの中で抜きんでている。

ただし、ブレンドコーヒー１杯の値段は１８５円（税込み）、女性に人気のカフェラテは２１６円（同）。競合する大手コンビニが提供する「１００円コーヒー」に比べると、割安感はない。マチカフェを担当する羽生知子・広告販促企画部マネジャーは「店舗の中にカフェショップを作るつもりで、接客重視のサービスを始めた」と、狙いを説明する。

http://news.goo.ne.jp/article/sankei/business/industry/snk20140810501.html

2 ：リキラリアット(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 14:50:42.90 ID:pPJ8tlM+0.net

185円出すならドトール行くわ

4 ：バズソーキック(東京都)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 14:51:18.31 ID:WweFcPYV0.net

ぎゅうすき鍋の二の舞

5 ：アトミックドロップ(東京都)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 14:51:25.81 ID:p11F1Yap0.net

店員の手間が減る

7 ：アトミックドロップ(東京都)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 14:52:16.17 ID:p11F1Yap0.net

セルフだと

12 ：不知火(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 14:54:10.71 ID:EzLY3EWm0.net

缶コーヒーで良くないか？

14 ：ジャーマンスープレックス(catv?)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 14:54:33.21 ID:2WJ1QJDI0.net

ドトールで良くね？

13 ：キドクラッチ(長野県)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 14:54:29.48 ID:y+LW3Eqj0.net

ローソンのは失敗
回転効率が落ちて利益が上がらない

15 ：テキサスクローバーホールド(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 14:54:50.73 ID:eXzXexGUi.net

UCCのブラックでいい

16 ：バックドロップホールド(庭)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 14:55:19.29 ID:b3C2m2Bq0.net

キャラメルソース置いてあるファミマがすき

132 ：ランサルセ(家)＠＼(^o^)／[chon]：2014/08/10(日) 17:21:11.47 ID:J0AKLI/Z0.net

>>16
2ヶ月位続けてキャラメル品切れとかゆう
ふざけた店が大杉

24 ：セントーン(WiMAX)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 14:58:42.99 ID:0BacyJ3O0.net

デロンギの全自動コーヒーメーカーで淹れるんだろ。

25 ：レッドインク(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 14:59:07.88 ID:+v5gRvWK0.net

並んでる客多い時に頼みにくいからローソンで買ったことがない

31 ：バズソーキック(禿)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 15:01:21.03 ID:S26hhhN/i.net

まあ失敗はなかなか認めたくないよなww

39 ：ハーフネルソンスープレックス(岐阜県)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 15:14:42.90 ID:WR9GL5dg0.net

専門のバリスタがいるならともかくバイトの店員が
レジ打った後作ってるだけだもんな

45 ：スリーパーホールド(庭)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 15:19:04.39 ID:X0WX2tAe0.net

かわいいJKがバイトしてるときはわからないふりして操作を教えてもらう。

47 ：デンジャラスバックドロップ(catv?)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 15:19:36.57 ID:en2aTc3n0.net

ローソンは可愛い娘が店員だと天国

84 ：フェイスクラッシャー(福岡県)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 15:47:15.19 ID:5xd89uPR0.net

レジでモタモタするのはスマートじゃない

86 ：キングコングラリアット(東京都)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 15:49:16.25 ID:jd+P7lq70.net

自分で淹れるのが一番安いしうまい

91 ：ミッドナイトエクスプレス(岩手県)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 16:03:01.94 ID:LwkEPrK10.net

差別化というかローソンのがセブンより先だったのに

96 ：稲妻レッグラリアット(東京都)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 16:10:08.81 ID:YJIGPEXn0.net

そんなの面倒臭い
俺はいつも缶コーヒー

98 ：クロイツラス(大阪府)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 16:13:18.46 ID:FI56NoAJ0.net

いや、自動でいいっすよ近所のローソンの店員
アイスコーヒーにスティックシュガー入れようとしたぜ

123 ：アトミックドロップ(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 17:09:08.18 ID:6mUFt1uo0.net

バイト「でも、ギャラおんなじ」

133 ：河津落とし(北海道)＠＼(^o^)／：2014/08/10(日) 17:43:05.66 ID:AbEYJzld0.net

だからむしろ頼みづらいというのに
セルフにしてくれ

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【23:00】 | コンビニ業界 | コメント (41) |

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| 【ドイツ】エボラ出血熱に感染した疑いのある男性が入院≫

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コメントありがとうございます！

[ 866334 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/10(Sun) 23:04

本来コーヒー単品で利益を出そうってコンセプトじゃないからなあ>コンビニカフェ系
あくまで集客手段だったものが、たまたま人気が出たってだけで。

[ 866343 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/10(Sun) 23:16

手渡しのせいで後ろが並んでるときは頼みづらい
絶対失敗だからセルフにしろ

[ 866353 ] 名前: 名無しさん（笑）＠nw2 2014/08/10(Sun) 23:30

セブン、ローソン、ファミマ、ミニスト、サンクス、デイリーヤマザキ、みんな何処のがお好き？
俺はヤマザキですね、自分の近所の店内ではパンを焼いてくれてコーヒーメーカーも深夜のウチに丁寧に清掃をしてくれるから嫌な苦味が無いくて好き

北海道の雄・セイコーマートはやっていないのかなぁ？
寒い中での美味いコーヒーがあれば気持ち良いのになぁ

[ 866354 ] 名前: あ 2014/08/10(Sun) 23:30

ローソンは断トツで美味い

[ 866360 ] 名前: 名無しさん 2014/08/10(Sun) 23:35

椅子があるかどうか、時点で店員の態度。
それだけだな。

[ 866361 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/10(Sun) 23:36

Ｌ頼んだのに中身が少なかったときがあったなあ

[ 866364 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/10(Sun) 23:37

>ぎゅうすき鍋の二の舞

同じ事考えた

[ 866368 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/10(Sun) 23:40

ぼく「セルフでやるから値下げしろ」

[ 866372 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/10(Sun) 23:43

不潔そうな店員に汚そうな手で入れてもらうより、セルフが絶対いい。

[ 866375 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/10(Sun) 23:44

セコマとセブンが並ぶS幌の新興分譲地近くに住む俺
セブンでコーヒーを買いセコマでPBサンドイッチやホットシェフカツ丼を買う
セブンにとっちゃぐう畜な客だろう
どっちが勝つのか興味深く見守っている
セコマがコーヒーやりゃあいいだけの話っちゃ話だがw

[ 866376 ] 名前: 名無しの日本人 2014/08/10(Sun) 23:47

腕利きバリスタさんが入れてくれるならともかく、バイト君が入れるくらいなら全自動メカで入れる方がいいです……
別にコンビニに限らないけど

[ 866379 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/10(Sun) 23:50

ローソン＞サークルK＞＞＞＞ファミマ＞セブンの順で美味い
セブンはただの苦い汁

[ 866383 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/10(Sun) 23:57

雲南省の豆だったりして

[ 866385 ] 名前: 　 2014/08/11(Mon) 00:01

セブンとサークルKとイオンの飲んだけど、一番美味しいのはセブン。他は焦げ臭い。

[ 866386 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2014/08/11(Mon) 00:03

どこのコンビニコーヒーも飲んだこと無い
コンビニも差別化はかりたいならそれ用の人員おけよ
支払いも宅配もやらされてストレス過多なのに千円もしない自給なんて店員がかわいそうだ
コーヒー飲むならそこらへん入る
安かろうがわざわざコンビニで買いたくない

[ 866390 ] 名前: 名無しさん（笑）＠nw2 2014/08/11(Mon) 00:07

サークルKとサンクスってポーションタイプのだよね？
それが焦げ臭いって・・あれは機械の清掃さえキッチリしておけば品質のバラツキが一番少ないはずだけどな

[ 866391 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/11(Mon) 00:07

安さと旨さの両立が出来てたから缶コーヒーからコンビニコーヒーに人が流れたのに
高級路線とったら他のコンビニに客流れるだろ

[ 866393 ] 名前: 名無し 2014/08/11(Mon) 00:11

正直１００円の方が買いやすいよね店員が作ると遅いし、セブンイレブン形式の方が早いよ

[ 866394 ] 名前: 名無しさん 2014/08/11(Mon) 00:13

店員が作るってボタン押すだけやろ？
それともコーヒーミルがりがり回して豆挽いてんのか

[ 866407 ] 名前: 名無し 2014/08/11(Mon) 00:31

ローソンが185円って言っとるやつ無知すぎ
カードで30円引きpassbookで30円引き実質125円

[ 866421 ] 名前: 名無しの日本人 2014/08/11(Mon) 00:43

ローソンはローソン１００のみに絞った方が良いんじゃないかな
ウリを作るのに失敗してジリ貧なようだし・・・

[ 866423 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/11(Mon) 00:46

セブンコーヒーの圧勝

[ 866426 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/11(Mon) 00:51

※866407
既存客はそれでいいけど
新規客は絶望だな

[ 866427 ] 名前: 名無しさん（笑）＠nw2 2014/08/11(Mon) 00:52

レジ混んでるときに頼むとなぁ・・・

[ 866429 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/11(Mon) 00:53

コーヒーを手渡されたとき、恋に落ちそうになったよ。そんなときがないのか？

[ 866435 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/11(Mon) 01:02

ローソンでコーヒー複数頼む人の後ろに並んだ事あるがレジ時間掛かりすぎて困る。
レジの回転率悪くなるしセルフのがいいよな

[ 866439 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/11(Mon) 01:18

レジが混んでる時に頼みづらい
飲みながら砂糖の量を調整したいから、砂糖が足りない時また並んで店員にもらうのが面倒
セルフの店みたいに、連れが会計してる間に入れることができないから時間がかかる
扱ってるメニューとサイズが分かりにくい
缶コーヒーよりも高いからお得感がない

[ 866441 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/11(Mon) 01:21

ホント混雑時はコーヒー頼めないよ、セルフでいいと思う。

[ 866458 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/11(Mon) 01:56

ローソンのコーヒーマシン、たまにブリュリュッ！て音がするのが不快だわ

[ 866473 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2014/08/11(Mon) 02:10

店員が作ってくれるが故にローソンでは絶対買わない。
甘党の自分にとってはスティックシュガー１本・ミルク１個しか付けてくれない
ローソンのコーヒーの味は全然好みじゃない。

[ 866487 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/11(Mon) 02:21

ローソンのアイスラテはよく飲むな
後に来るミルク感がいい

[ 866523 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2014/08/11(Mon) 03:02

珈琲嫌いで匂いもダメだからコンビニに行けなくなった・・・

[ 866549 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/11(Mon) 03:42

店員がお金触って、洗わずにやるからなｗ
これが一番の原因

[ 866574 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/11(Mon) 04:19

ローソンで酒のつまみ買って驚いたわ。まあ値段は安いんだけど、容量っていうの、中身少し減らした袋にしてない。たぶんしてるよね。それに気づいてからローソン余り行ってない。

[ 866579 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/11(Mon) 04:37

店員の手間を増やすとか無能
他の客いると注文しづらくてローソン行かなくなったわ

[ 866628 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2014/08/11(Mon) 07:01

あの水浸しの四国のサークルKにすでに、カフェ併設店が存在するらしい。
その追っかけになるだけ。
ってか、ネットの写真でころがって転がってた。

[ 866680 ] 名前: 名無しのグルメ 2014/08/11(Mon) 08:27

いまだにセブンイレブンのRとLのボタンで悩む

[ 866689 ] 名前: 　 2014/08/11(Mon) 08:42

接客重視とやらで従業員の負担を考えないところはゼンショーの経営理念と通ずるものがあるな

[ 866702 ] 名前: 名無しさん＠ニュース２ちゃん 2014/08/11(Mon) 09:03

ガムシロップのことを「ガムシロ」連呼するおばさんがレジにいてなえた
そういう略語嫌いなんだよ

[ 866970 ] 名前: 名無し 2014/08/11(Mon) 15:27

人の手が入るからうまくなるわけじゃないし
つーか200円近いのは高すぎるベローチェでいい

[ 867134 ] 名前: 蜷咲┌縺浴 2014/08/11(Mon) 18:54

閾ェ蛻?〒蜈・繧後ｋ縺ョ繝?繝ォ縺?＠繧上＊繧上＊霆頑ュ「繧√※繧ォ繝輔ぉ陦後￥縺ョ繧る擇蛟偵ｄ縺九ｉ繝ュ繝シ繧ス繝ウ縺ァ縺励°雋キ繧上ｓ繧医≧縺ォ縺ェ縺」縺溘ｏ
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