2014/08/18/ (月) | edit |

すき家
減少する若年労働力人口、増える人件費、閉まる店舗……アベノミクスによって売り上げは上がったものの、どこにもいないアルバイト。外食産業にとって死活的な問題をどう乗り越えるべきか。


引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1408268665/
ソース:http://www.sankeibiz.jp/business/news/140817/bsd1408171706001-n2.htm

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1 名前:スパイダージャーマン(秋田県)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 18:44:25.48 ID:jHlHssIJ0.net ?PLT(14001) ポイント特典
 減少する若年労働力人口、増える人件費、閉まる店舗……アベノミクスによって売り上げは上がったものの、どこにもいないアルバイト。外食産業にとって死活的な問題をどう乗り越えるべきか。

 「去年ぐらいからどんどん人手が足りなくなるのを実感した」

 そう語るのは東京都内の牛丼チェーン「すき家」で8年間働いた青年だ。彼は2014年1月にバイトを辞めた。彼が働き始めた06年の秋、店舗によっては抱えるバイトが多く、思うように働けない場合もあったという。仕事に慣れてくると近隣の店にもヘルプとして出向くようになり、多くの店で夜勤を経験した。

 「静かな住宅街だと、夜中に店に来るお客さんも少なかった。そういう店であっても初めのうちは複数の店員が配置されていたんですけど、いつの間にか夜勤は1人で入ることが当たり前になっていましたね。僕は22時から翌朝の9時まで働くことが多かったけど、すき家はよく強盗被害に遭っていたから怖かったし、話をする相手もいないから寂しかったな」

 いわゆるワンオペ(ワン・オペレーション)と呼ばれる、店舗を1人だけで回さなければいけない状態だ。一バイトにすぎない彼も異変に気付く。状況はさらに悪化していく。

 「特に希望を出していないのにシフトに入れられるようになりました。最初のうちは稼げるからいいかなと思っていたんですけど、それがどんどんひどくなっていったんです。例えば、本来なら夜勤が終わるはずの時間になっても次のバイトが来ないんです。おかしいなと思って数店舗を統括するエリアマネジャーに電話しました。そしたら一言、『やってくれ』と言われた。よくよくシフト表を見ると、僕のあとが空欄になっていた」

 なぜ自分がこんな目に遭うのかはわからない。それでも出勤を要請されると、疲れた体にむち打って店に出た。バイトが終わって家に帰って眠る。目が覚めればすぐに出勤。よくよくカレンダーを見れば、1カ月で休みがたったの1日しかない。

http://www.sankeibiz.jp/business/news/140817/bsd1408171706001-n2.htm
 
7 名前:バックドロップホールド(関東・甲信越)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 18:52:56.76 ID:7VWRqHa9O.net
ホラーですね
14 名前:ファイヤーバードスプラッシュ(千葉県)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 19:01:36.98 ID:OQEJ5Ip80.net
仕組まれた罠だな
22 名前:ファイヤーバードスプラッシュ(関東・甲信越)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 19:13:12.94 ID:hwW0PwfPO.net
ワンオペ止めると言ったな。ありゃ嘘だ。
23 名前:ジャンピングカラテキック(やわらか銀行)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 19:13:33.26 ID:pnhYQaR/0.net
8年持った優良バイトを正社員にしてないとかどんだけー
24 名前:フロントネックロック(中国地方)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 19:14:14.03 ID:khtmLFfs0.net
すき家ってもういろいろと無理だろ
25 名前:レッドインク(西日本)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 19:14:28.32 ID:k8eiXIkX0.net
寿司屋の新幹線 導入待った無しw
26 名前:ジャーマンスープレックス(静岡県)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 19:15:27.48 ID:7+9wmKzz0.net
こんなんされたら速攻やめるわ
29 名前:目潰し(山口県)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 19:16:54.97 ID:2JFE/uCi0.net
バイトなのに週1回の休みすら取れないなんて…
ブラックっすなー


34 名前:サッカーボールキック(埼玉県)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 19:20:21.94 ID:76rLr0t00.net
バイトが店長だったりするからな牛丼チェーン店って
オワットル
52 名前:アンクルホールド(新潟県)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 19:46:50.51 ID:1qlh1PPP0.net
> おかしいなと思って数店舗を統括するエリアマネジャーに電話しました。そしたら一言、『やってくれ』と言われた。

いやいや、断れよ
55 名前:急所攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 19:52:01.28 ID:dgD1f6DH0.net
バイトならさ、働いた分だけ金入るからまだいいだろうな
これ社員だったら間違いなく残業なしで無限労働だわ、
60 名前:トラースキック(チベット自治区)@\(^o^)/[age]:2014/08/17(日) 20:03:22.18 ID:JL8oCt8W0.net
>>55
バイトですらサビ残横行してたんだから、当然無給だな
そもそも月500時間労働に対して、まともに給料払えるわけない
最終的に社員も無断欠勤して飛びまくった

バイトが飛べば穴埋めるのは当然社員だから厳しい
社員一人当たりの担当店舗数も増えつづけていたし
56 名前:かかと落とし(宮城県)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 19:54:49.22 ID:FMwqSdwb0.net
以前はすき家のハーブチーズ牛丼が大好きだった
ワンオペが有名になってからは、牛丼見る度に
血と汗の結晶なんだなと思うようになった
食べ終わっても、金払う段階になって店員が気の毒になり、
店出る時には悲壮感しか感じない
自然と足が向かなくなり、結局もう半年くらい行ってないわ
62 名前:ニールキック(WiMAX)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 20:04:59.24 ID:odULVObq0.net
欧米から見るとほとんどの日本人が会社の言いなりなのがまず異常
ましてやバイトがここまで従順なのは超異常で理解不能
79 名前:トペ コンヒーロ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 20:38:43.59 ID:BWWKLIUb0.net
コンビニバイトやってた時、次のバイト着てないのに時間になったからって
帰ってた人がいてワロタ。深夜帯に一時的とはいえ、無人はヤバイだろw
83 名前:急所攻撃(家)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 20:50:04.42 ID:J1MXcIA30.net
まあ社会じゃ一応上に報告してから帰るけどな
89 名前:チェーン攻撃(WiMAX)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 20:55:31.93 ID:KtXmgKez0.net
8年間もやる仕事じゃない
92 名前:ハイキック(東京都)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 21:06:11.02 ID:lRdrmzQH0.net
微妙に蟹工船のような違うようなw
105 名前:ランサルセ(庭)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 21:47:44.90 ID:sNlDdY9/0.net
俺なら店閉めて帰るわ
110 名前:ドラゴンスクリュー(大阪府)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 22:19:39.14 ID:vChb+VvQ0.net
断り入れてタイムカード押してサヨナラでいいよ
133 名前:フォーク攻撃(神奈川県)@\(^o^)/:2014/08/17(日) 23:34:34.53 ID:0I9/Fjby0.net
こんな状態で外国人労働者受けいれたら
確実に反日になるわな


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関連記事
コメントありがとうございます!
[ 873557 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 11:53
アベノミクスによってブラックは悲鳴を上げている
いいことじゃないかw  

  
[ 873562 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2014/08/18(Mon) 11:57
会社に損害与えたら賠償金たんまり請求されるのが怖いから従順なんだろう  

  
[ 873563 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 11:59
ブラックが多い業種でブラックじゃない求人が急速に増えてるからな
そりゃ悲鳴が上がるよなw
  

  
[ 873565 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 12:00
何の保障も与えてないバイトにサビ残強要すりゃいなくなるのが当たり前  

  
[ 873567 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 12:09
こういう時に相談に行かなきゃいけないのが大手弁護士事務所なんじゃないの?
片っ端からメールすれば一社くらい返してくれるんじゃないの  

  
[ 873570 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 12:16
人足りないならバイト採用のえり好みしないでくれよ・・・
足りないなら雇えよ!  

  
[ 873575 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 12:25
いいじゃん。
デフレ期に、買い手市場に胡座をかき、人の足元見て卑しい商売してたところなんて潰れて結構。
時代の趨勢だよ。
企業ごと消えて無くなれば、他の企業が人手不足解消できるわけで、会社構造がブラックな方から順次倒れてくれれば問題ない。  

  
[ 873579 ] 名前: 774  2014/08/18(Mon) 12:44
>片っ端からメールすれば一社くらい返してくれるんじゃないの

弁護士が金持ってない奴の話なんて聞くわけ無いだろ
話するだけで時間で金取る奴らだぞ  

  
[ 873580 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 12:45
サービスエリアの食堂みたいに券売機置いてセルフサービスにすれば一人でも良いんじゃないか?
飲食は必ず混む時間帯は決まっているよね、その時の一人は悲惨だと思うけど  

  
[ 873582 ] 名前: 名無しの日本人  2014/08/18(Mon) 12:48
結局デタラメやってきたやっている企業自身の問題  

  
[ 873583 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 12:52
俺なら断って帰るわ。  

  
[ 873593 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 13:23
*873580
すき屋は券売機のコストと強盗の被害額を天秤にかけて設置を見送った企業です  

  
[ 873598 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 13:32
流石にコレは頭おかc  

  
[ 873617 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 13:56
すき家は永遠に不買します
  

  
[ 873618 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 13:59
営業停止させろや  

  
[ 873621 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 14:13
社員からやってくれ 言われるたら 知らんがなで帰れよ
俺なら帰る  

  
[ 873622 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 14:13
「景気上がったけど人件費上げるのヤだ。
今まで不況を理由に人件費下げてたけどやっぱり人件費上げるのヤだ。
そうだ外国人を今まで通りの人件費で雇おう」

本気でこういう考えだからな。  

  
[ 873623 ] 名前: あ  2014/08/18(Mon) 14:15
このようにバイトに無理させないと赤字になる模様
  

  
[ 873633 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 14:44
牛丼が値上がりするぞ
底辺の人間は相手にされなくなくなる
レジ袋は有料になり割りばしもタダでは貰えなくなるだろう
松屋でライスだけを注文してしょうがと味噌汁で飯を食ってる男がいたが
貧乏人にはつらい時代がやってくるだろうな  

  
[ 873662 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 15:17
黒に大量の白を混ぜても濃いグレー。
塩の入れ過ぎに砂糖を足しても直らない。
  

  
[ 873668 ] 名前: 電子の海から名無し様  2014/08/18(Mon) 15:24
これに外国人を入れたら、集団で店の金を全部盗まれるだけだろうな・・・  

  
[ 873706 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 16:16
もうみんなわかってきただろ
デフレ不況の原因の一端はこういった経営陣が従業員に利益還元しない日本企業が原因
まあまともな経営やったら即赤字なんだろうけどな

このゼンショーという企業は繰り返しの行政指導も無視
強盗多発で従業員が危険にさらされても無視
残業強要、残業代不払い
挙句の果てには使用材料を公表しないときた

従業員も客もこんな企業と関わらないことが正解だと思う
「すき屋」ではなく「ゼンショー」に関わらないこと
違法企業がどんどん破綻する社会を構築しないと悪化の一途だ
行政がきっちり仕事してくれれば一番いいんだけどな・・・  

  
[ 873761 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 17:25
自給なのにサビ残とか契約違反だろ=犯罪
500時間とか労基違反だろ=犯罪
なに?契約書交わしてない?=犯罪
結論=どう考えても犯罪  

  
[ 873788 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 17:50
従業員には気の毒だが、いっその事、究極のブラックを目指して欲しい。
法を無視し続けた企業の末路が、あっさり潰れて何も変わらずでは…。
  

  
[ 873923 ] 名前: 名無し  2014/08/18(Mon) 19:54
自分のあとのシフトが空いてたって、確認してないコイツもバカ  

  
[ 873939 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2014/08/18(Mon) 20:11
ダメ元で、賃上げ要求。ダメならさっさとやめるのが正解だ。  

  
[ 874022 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 21:23
すき家はバイトを極限まで酷使するこを経営戦略とすることで大きくなれたんだよ。
それを止めたらすき家が終わっちまうだろ。
表向きは行政指導に従うふりをしているが、陰では同じことを繰り返すに決まってんじゃん。
すき家=ブラックが定着して客が来なくなるまで続けると思うよ。
和民と一緒だね。  

  
[ 874053 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/18(Mon) 22:13
小川賢太郎も一部のバイトの負担が増えてしまったとして謝罪を行っています


あやまったらいいんだ!すごいね!
そんな暇あったら手伝え!!  

  
[ 874140 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/19(Tue) 00:00
てか、すき家で働いてる大学生の女の子、主婦ってマネに食われまくりで気持ち悪いからすぐやめた!根本が違ったわ  

  
[ 874769 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/19(Tue) 18:07
「嫌なら辞めろ!底辺バイトの代わりなんていくらでも居る!」→いなかった結果wwwww  

  
[ 874946 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/19(Tue) 21:02
そういう扱いがおかしなことである
という教育が事前に必要なんだな
  

  
[ 875049 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ちゃん  2014/08/19(Tue) 23:33
おかしいと思った時点で情を出さずに
すぐやめないと思考力低下で後は奴隷コース

874022
うちの近所はまだパワー溜めてるけどwww
仕事の少ないど田舎以外はすきや以外を選ぶんじゃないかな~  

  
[ 879209 ] 名前: 名無しの日本人  2014/08/23(Sat) 19:47
まぁこう言う企業は潰すのが世間のためだろね
安い飯食わせる店が貴重って思う層はいるだろうけど  

  
[ 884534 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2014/08/28(Thu) 18:41
違法労働をやらせた会社に刑事罰入れないと直らんぞコレ  

  
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