松屋、牛めしのプレミアム化に失敗…純利益33%減

2015/02/01/ (日) | edit |

【松屋フーズの４～12月期、純利益33％減の５億6900万円】

松屋フーズが30日発表した2014年４～12月期の連結決算は、純利益が前年同期比33％減の５億6900万円だった。「松屋」で昨年７月に始めた高めの牛丼「プレミアム牛めし」の効果で客単価は上がったが、原材料費などの上昇を吸収できなかった。

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1422693707/
ソース：http://www.nikkei.com/markets/kigyo/gyoseki.aspx?g=DGXLZO8262585030012015DTD000

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1 名前：ビッグブーツ(庭)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 17:41:47.15 ID:UyD9C+DC0.net ?PLT(15001) ポイント特典

松屋フーズの４～12月期、純利益33％減の５億6900万円

　松屋フーズが30日発表した2014年４～12月期の連結決算は、純利益が前年同期比33％減の５億6900万円だった。「松屋」で昨年７月に始めた高めの牛丼「プレミアム牛めし」の効果で客単価は上がったが、原材料費などの上昇を吸収できなかった。

http://www.nikkei.com/markets/kigyo/gyoseki.aspx?g=DGXLZO8262585030012015DTD000

3 名前：テキサスクローバーホールド(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 17:43:03.28 ID:xk5MhlsR0.net

松屋の肉が一番安っぽい

4 名前：パイルドライバー(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 17:43:26.76 ID:ut/tIDZ00.net

牛丼屋にプレミアムなんて求めていないということ

9 名前：ストレッチプラム(芋)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 17:45:13.87 ID:LW6E7JRo0.net

豚めしはよ

12 名前：タイガードライバー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 17:45:55.24 ID:dx5kpZBX0.net

だって牛丼のウリはコスパの良さじゃん

24 名前：かかと落とし(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 17:50:49.43 ID:87Ujg36p0.net

味噌汁が不味くなってたのには呆れた

30 名前：リキラリアット(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 17:54:14.90 ID:WJRr1KDO0.net

豚丼でいいのに

37 名前：ミラノ作どどんスズスロウン(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 17:56:41.94 ID:HTmtS4U+0.net

名ばかりの値上げってバレただけだ

38 名前：オリンピック予選スラム(庭)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 17:56:45.42 ID:o9NiL1xc0.net

ブタメシ復活しろよ

56 名前：タイガースープレックス(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 18:05:50.17 ID:1JTlWgJK0.net

肉はそのまんまでいいんで、ご飯が美味しくなればなぁ…
新米フェア以外の時期がおいしくないんだよね…

60 名前：グロリア(家)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 18:06:28.88 ID:jm0Bb01L0.net

味噌汁をもっと旨くしろ

70 名前：パロスペシャル(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 18:12:12.99 ID:qxA9K5Tg0.net

別に牛丼にプレミア感いらんし。。ｗ

72 名前：ダイビングエルボードロップ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 18:14:58.43 ID:PWE9RHkL0.net

ビビン丼だけ作ってればいい

73 名前：タイガードライバー(庭)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 18:15:23.50 ID:Bl2u4THv0.net

松屋は定食喰らいにいく店

81 名前：フライングニールキック(茸)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 18:17:54.14 ID:iKtyJYdc0.net

いまは値段でいけばすき家なのか
深夜しまりがちだけど

123 名前：ニールキック(空)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 18:37:21.39 ID:4ntDAXa90.net

すき家のカレーや焼き鳥丼は評価できる

131 名前：中年'sリフト(庭)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 18:44:06.58 ID:Yk/CKol80.net

すき家が深夜営業してなかったのに何やってんの？

132 名前：ジャストフェイスロック(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 18:44:13.29 ID:H9dSsAFI0.net

プレミアムって黒胡椒付いてるだけじゃん
本体の味は変わんねーし

140 名前：ドラゴンスリーパー(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 18:47:56.22 ID:jEA0+qA6O.net

百円ぽっちの差額で何ができる

141 名前：キングコングニードロップ(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 18:48:23.35 ID:Yd2flMRO0.net

松屋は牛丼を食う所じゃないからな

166 名前：バックドロップ(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 19:07:06.88 ID:M5aWh0qf0.net

松屋のハンバーグが好きな俺は異端か？

186 名前：ダイビングヘッドバット(茸)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 19:29:24.55 ID:UaNWoIAD0.net

おれカルビ定しか食わないから

188 名前：ランサルセ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 19:31:15.60 ID:hr8hPnPp0.net

松屋だと定食しか食わなくなったな

198 名前：足4の字固め(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 19:36:44.81 ID:/01mdveH0.net

でも松屋にはまだカレーがある
すき家とは違う

208 名前：リキラリアット(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 19:42:08.87 ID:afKrCgO20.net

味より安さと量だろ
旨いもんが食いたいなら松屋なんかいかねえ
市場における自社のポジションすら分かってないのが致命的

223 名前：タイガースープレックス(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 19:47:33.83 ID:gP79xIUj0.net

最初は良かったけど、だんだんと肉の質と
量が明らかに落ちたよな

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【08:25】 | 飲食業界・外食産業 | コメント (24) |

≪ピケティ教授、東大で講義…「出自に関係ない公平な社会を」「若者に利する税制改革が必要」 |

| 安倍首相の国会答弁、もう謙虚さを忘れたか…目立つ一方的な主張や論点すり替え、国民の疑問に答える気持ちを忘れるな≫

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コメントありがとうございます！

[ 1029794 ] 名前: ｓｓ 2015/02/01(Sun) 08:51

そもそも牛丼の肉は海外では捨てる脂の多い部位で
仮に良い肉使っても牛丼として美味いかは別の話だわな

[ 1029795 ] 名前: 知の歴史（笑）＠nw2sp 2015/02/01(Sun) 08:55

吉野家の値上げ
→他社より旨いし、仕方無いね
すき家の牛丼価格維持
→ダメージ受けて、立場わかってるのう
松屋の牛めし＋カレー値上げ
→便乗値上げか、み、味噌汁とタレあるしね
松屋プレミアム牛めし＋味噌汁まずい
→ファ！？

[ 1029801 ] 名前: ゆとりある名無し 2015/02/01(Sun) 09:05

欧米のブランド企業の真似事をしようとしてコケたのか
そもそも自ら「プレミアム」を冠すること自体すでに貧乏くさいわ

[ 1029808 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/01(Sun) 09:25

松屋はご飯が極端に不味くなって、味噌汁も少し味が落ちてからずっと行ってない

[ 1029811 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/01(Sun) 09:31

なぜ今、牛丼の記事なんだ？

[ 1029816 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/01(Sun) 09:37

松屋は生姜焼きが気に入ってる

[ 1029817 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/01(Sun) 09:37

豚めしとカルビ焼き牛めしなくしたのは絶対に許さない

[ 1029819 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/01(Sun) 09:43

単純に並の肉を2倍とか3倍にして単価あげろ

頭の大盛りなんてのがあるけどあれも肉少ない

[ 1029829 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/01(Sun) 10:07

肉をプレミア化しても飯が不味いんだよww

[ 1029830 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/01(Sun) 10:08

松屋は豚めしを消した
マクドはマックポークを消した
トンでもない所業である

[ 1029832 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/01(Sun) 10:10

そうかそうか

[ 1029856 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/01(Sun) 10:40

はじめてプレミア食べた時は明らかに違うおいしさだったけど、次は大して違いを感じなかったんだよな。店が違ったからなのか。
プレミアの店の朝定の牛皿では、肉が三枚しか入ってなかったのはびっくりした。

[ 1029857 ] 名前: ゆとりある名無し 2015/02/01(Sun) 10:41

プレミアムといっても、変なコショウみたいなのついて来るだけじゃん。
毎回　(´・ω・`)　きょとーーん　だったわぁ

[ 1029859 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/01(Sun) 10:43

プレミアム登場直後から一ヶ月くらいは客の数維持してたけど
どういうもんか興味持った人らが含まれてると思ってたから
あとあと絶対売り上げ落ちると思ってたよ
ここの記事だと値上げ成功してデフレから脱却してみたいな感じで大絶賛されてたけどな

[ 1029887 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/01(Sun) 11:32

デフレを利用して社員とバイトの待遇や品質下げまくって価格戦争した結果が
牛丼は安かろう悪かろうな、底辺が食う餌ってイメージが定着しちゃったからな

養老乃瀧が牛丼提供してた頃のような昔に戻すのはもう無理だろ

[ 1029891 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/01(Sun) 11:38

社会の底辺層相手の商売なのに売上が急上昇して会社が上手くいくと
途端に勘違いして、一部上場や昔からある財閥のような大企業と肩を並べたと勘違いして
人事採用で東大とか選り好みしだして、そいつらエリートの発想と、商売相手の底辺の嗜好とミスマッチしだして経営が低迷する。
そういうのをIT関係で嫌ってほどみてきたが松屋も・・・

[ 1029899 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/01(Sun) 11:42

肉よりご飯をプレミアム化しろよ。
円安なんだし国産化しやすいところをやれよ。

[ 1029906 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/01(Sun) 11:51

プレミアムと以前の肉の食品検査を求む。
違いがわからないｗボッタくられている気分なんだけどｗ

[ 1029926 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/01(Sun) 12:31

何年か前を境に味はよくなったと思うがまだ吉野家の方が美味い気がする

[ 1029946 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/01(Sun) 12:59

>原材料費などの上昇を吸収できなかった。
こんなの企画段階で解っておけよ・・・・。
最低一年、一定の仕入れ価格で原材料を供給できるルートを複数用意できなかった時点で破綻している。

[ 1029995 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/01(Sun) 14:29

松屋はご飯がまずい。もっぱら定食だな。牛丼頼んでる人少ないもんw

ご飯が一番美味しいのは、なか卯かな。牛丼はやっぱり𠮷野家。牛鍋も美味しい。

[ 1030014 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/01(Sun) 15:14

定食のほうが、飯の不味さによる打撃でかいけどなｗ

[ 1030313 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/02(Mon) 00:09

プレミアになって牛丼を頼まなくなった。
味噌汁がホシザキのリキッドディスペンサーになったのをみて、もう行くことはないと思った。

[ 1030380 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/02(Mon) 06:01

ｓ学会の諸君はがんばって支えてやれよ。

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