大阪市給食のふりかけ解禁、ご飯だけ食べておかずを残してしまう懸念もある

2015/02/03/ (火) | edit |

中学校給食の食べ残し対策として「ふりかけ」の是非が議論されていた大阪市の教育委員会は先月、生徒が持参するふりかけの使用を校長の裁量に委ねる通知を出した。ただ、ふりかけだけでご飯を食べ、おかずを残すことにもなりかねない。専門家は「栄養バランスを考えた献立の趣旨を理解させることが大切」と指摘している。（平沢裕子）

引用元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1422931558/
ソース：http://www.sankei.com/life/news/150202/lif1502020010-n1.html

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1 名前：シャチ ★[ageteoff]：2015/02/03(火) 11:45:58.86 ID:???*.net

ソース　産経新聞
http://www.sankei.com/life/news/150202/lif1502020010-n1.html

中学校給食の食べ残し対策として「ふりかけ」の是非が議論されていた大阪市の教育委員会は先月、生徒が持参するふりかけの使用を校長の裁量に委ねる通知を出した。ただ、ふりかけだけでご飯を食べ、おかずを残すことにもなりかねない。専門家は「栄養バランスを考えた献立の趣旨を理解させることが大切」と指摘している。（平沢裕子）

　大阪市の市立中学はもともと家庭弁当だった。給食導入は「栄養管理が適切になされた給食の提供で生徒の体力や学力の向上につながる」とする同市の橋下徹市長の方針で実現した。

　学校給食は、児童生徒の栄養バランスに配慮して策定された「学校給食摂取基準」を踏まえ、献立が作成される。ただ、いくら栄養バランスを考えた給食でも、食べ残しが多ければ意味がない。

　昨年６月に同市教委が生徒に実施した調査で、給食を「食べ残している」と答えたのは７３・４％にのぼり、ふりかけ持参は食べ残しを減らすためのアイデアだった。

◆残食率は不明

　実際に食べ残しが多いかどうかは「残食率」で判断する必要がある。本当は全部食べているのに、調査では「食べ残している」と答えている可能性もあるためだ。（以下ソースで）

画像　昨年４月に始まったデリバリー方式の給食を食べる生徒。
食べ残しをなくすため、校長の裁量でふりかけの持参が認められた＝大阪市北区

2 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 11:46:21.75 ID:r4LE9mEn0.net

やったー

7 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 11:47:57.01 ID:q2SxAn8R0.net

そんなに不味い給食なんか

8 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 11:48:08.17 ID:VARFlFvr0.net

だから温かいまま食べさせる方法考えろよ

9 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 11:48:18.89 ID:p/Rjp3EJ0.net

今の学校はこんなんが問題なんかｗｗｗｗ

11 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 11:48:55.30 ID:QgR79u1F0.net

せめておかずは温めてやれよ

12 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 11:49:53.12 ID:MVZyyntw0.net

うっせーなもう弁当に戻せよｗ

18 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 11:50:39.23 ID:GUViFaU50.net

本題はそこじゃないw

19 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 11:50:55.16 ID:3AvZ1UAY0.net

残すなんてよっぽどまずいとか？

23 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 11:52:35.66 ID:xzdgn/JI0.net

どんだけまずいんだ

27 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 11:53:09.12 ID:h/VJils90.net

不味いのをどうにかしろw

51 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 11:59:19.67 ID:1GBhYcVQ0.net

なんで大阪市だけこんな問題出てるの？

54 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 12:00:35.16 ID:6bODVgwv0.net

>>51
見た目だけで
食べれる給食出さないから（´・ω・`）

137 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 12:23:28.26 ID:oGdWd1rM0.net

>>51
選択制じゃないから。

221 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 12:49:54.76 ID:x0xbRtWu0.net

>>51
各地に給食センターを作って、そこから各学校に
配送すればいいのにそれすらしない

53 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 11:59:55.16 ID:K43ThUvt0.net

パンに塗るいちごジャムを解禁してくれよ
給食のマーガリンじゃ食べれない

59 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 12:01:24.63 ID:sbg8FfWpO.net

めんどくさい
ふりかけ持ち込みOKにすれば

60 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 12:01:30.70 ID:xSJUVMJ30.net

不味いからだろ。
文句ばっか言わずに美味いおかず作れよ。

85 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 12:06:26.38 ID:XdBaJnlt0.net

コンビニ弁当の方がマシだな

91 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 12:08:56.38 ID:Qd0ot3O60.net

冷たくなった弁当ならまだしも、冷蔵した弁当だもんなぁ
俺もこんなの出てきたらほとんど食わないと思うわ

150 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 12:26:46.89 ID:uiInj4LY0.net

歴史に残る大論争だな

160 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 12:29:54.98 ID:vT76yywj0.net

こいつらに生ぬるい脱脂粉乳飲ませてやりたい

167 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 12:32:23.39 ID:sPK/Jn440.net

弁当持参にしてもあたたかい訳じゃないからな
暖める必要はないけど
せめて常温で出せるようにするべきだな

171 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 12:34:13.73 ID:l6zG7oqe0.net

温めてない常温の弁当じゃないぞ？

10℃以下に冷やした弁当だぞ。
どんなたんぱく質でも味が変わる。

山岳キャンプでの非常食のレベルやで！

186 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 12:37:03.33 ID:vxsJmFUr0.net

ふりかけ、おかずより美味しい時もあるよな
そもそも白米が最高の食べ物だし

208 名前：名無しさん＠１３周年：2015/02/03(火) 12:52:36.38 ID:xxno6QOk5

冷えたハンバーグが美味しくなるふりかけはよ

223 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 12:50:33.89 ID:0ifwUHzk0.net

学力も体力も伸びる時期に、完食が1割しかない
給食ってなんなんだろうね
子供が一番大切じゃないのか
金と手間は掛かってもまともに食べさせたい親は、
自宅の食事で巻き返すしか

274 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 13:05:46.47 ID:AElFevAc0.net

食べ盛りだろ。
ふりかけだけで足りる訳ねーだろ。

364 名前：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/03(火) 13:36:50.54 ID:LqA7B5D80.net

冷たいレトルトカレーはひどいなあ
これも常温じゃなくて一緒に冷やされてくるんだよね可哀想

ウチの学区の中学は、家庭弁当・給食弁当の選択制
試食会でカレーが出たけどアッチッチで旨かったよ
ご飯はまあまあ温かい、普通のおかずは常温程度

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コメントありがとうございます！

[ 1031698 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/03(Tue) 22:22

すげえよなぁ・・・これだけ食育が大事ってことが叫ばれてるのに全力で逆走してるんだもの
こんなので育つ子供可哀想

[ 1031700 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2015/02/03(Tue) 22:23

教室にレンジ置けばいいんじゃね
とりあえず温かい飯なら食えるだろ

[ 1031709 ] 名前: 名無しさん 2015/02/03(Tue) 22:41

この冷たい弁当、橋下の関係者の会社が独占受注してるんだよな。
大阪民よく我慢してるよな。

[ 1031711 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2015/02/03(Tue) 22:42

<丶｀∀´>もっと味の濃いおかずを出せばいいニダ
そうしたらご飯がすすむはずニダ
味が濃い韓国料理がおススメニダ

[ 1031712 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/03(Tue) 22:42

学食作れや

[ 1031716 ] 名前: 名無し 2015/02/03(Tue) 22:53

神戸市の小学校の給食は各学校で作ってるよ
何で大阪は作ってないのかな？
いろいろ給食見てみたけど神戸市が割と良い方だよ

[ 1031719 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/03(Tue) 22:58

えーーーーえ。
シチューや肉うどんとか、カレー、味噌汁はどうしてるの？
ウチの学校、400人位の規模だったけど、揚げ物とかも温かったよ。
給食って美味しいものでしょう。学校によって違いすぎるでしょう。

[ 1031722 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2015/02/03(Tue) 23:02

子供の頃は、子供舌のせいもあって白米の甘味とか感じなかった。
むしろふりかけのおかげで、ご飯が進む要因になったわ、

[ 1031741 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/03(Tue) 23:29

小、中と学校に給食室があった田舎育ちの自分は勝ち組

[ 1031746 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/03(Tue) 23:41

健康も結構だが食べないんなら健康バランス考えたメシも意味がない

常温ならともかく冷蔵はおかしいだろ。食べ盛り育ち盛りの子供に少しでもまともなものを食べさせてやろうと思わんのか

[ 1031750 ] 名前: あ 2015/02/03(Tue) 23:43

俺大阪市の現役中学生で給食食べてるけど、けっこう美味しいよ。でも1年は半数が残してるみたい。おかずは冷たいけど、温かいスープとか味噌汁も週1か2ぐらいで出るしけっこう満足してるよ。

[ 1031756 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/03(Tue) 23:52

1031750

釣りくせぇけど一応レスする

週1〜2でしか暖かい汁物が出ないのは異常。おかずが冷たいのも異常

完食率からして異常。こういうとここそ教育屋さんと人権屋さんが仕事しないとダメでしょ

[ 1031761 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/04(Wed) 00:00

弁当持参に戻せよ

[ 1031775 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/04(Wed) 00:22

結局、大人にふりまわされる子供がかわいそう。

[ 1031779 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/04(Wed) 00:30

もともとジジババに金かけるために給食導入を拒んできた市だからなぁ。
導入までは漕ぎ着けたんだから後は改善すりゃ良いだろ。
とりあえず働いて忙しい母親にとっては給食はありがたいんだから、改善して継続がベターだろ。

[ 1031785 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/04(Wed) 00:39

＞ふりかけだけでご飯を食べ、おかずを残すことにもなりかねない
ふりかけなしでご飯すら食べなければいいのか？違うだろ？

＞専門家は「栄養バランスを考えた献立の趣旨を理解させることが大切」と指摘している
栄養バランス良＝不味いと間違った学習をしてしまうことを危惧しろよ

根本的解決になってないことでどんだけ論争する気だよ
余計なことに労力使ってないでとっとと他の県を見習えや

[ 1031793 ] 名前: ななし 2015/02/04(Wed) 00:49

テレビの情報だと、ごはん、スープ系は温かいらしいからカレーも大丈夫だろう。
おかずは食中毒起こさないために冷やしてるらしい。

給食の一時間前くらいに配送させとけば、保温は無理でも常温で出すことはできるやろ。

[ 1031869 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/04(Wed) 03:17

【特集】サルでもわかる！橋下の正体
ttp://ameblo.jp/otakoji/entry-11170077821.html

【青山繁晴】安倍総理は、大阪都構想については、基本的に、もう賛成されたと同じ。
ttp://kopiruakkun.blog.fc2.com/blog-entry-4683.html

道州制の正体
ttp://baikoku.web.fc2.com/

橋下徹と藤井聡
ttp://ameblo.jp/minusa-yorikazu/entry-11982438142.html

[ 1032050 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/04(Wed) 10:05

大阪民国はやっぱいろいろとおかしいわ

[ 1032052 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/04(Wed) 10:09

栄養バランスが良いってのは残さず全て食べた場合だよな
全部食べてもらうにはどうしたらいいかを最優先で改善するべきで
ご飯だけでも食べてもらうにはという観点がもう狂ってるわ
この給食関連は教育委員会がしきってるんだよな頭おかしいんじゃないのか
割とマジで

[ 1032069 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/04(Wed) 10:39

これが大阪の食育www
食えず倒れやね

[ 1032086 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/04(Wed) 11:03

ご飯残して体力持つの？
まずいから食べないなんて最近の子は少食なのか

[ 1032095 ] 名前: あうん 2015/02/04(Wed) 11:15

普通　各学校毎に給食のおばちゃんたちがつくってくれるもんだと思ってたら違うのか

[ 1032166 ] 名前: 野良犬 2015/02/04(Wed) 13:08

最近は給食室が無い学校が多いよ。

遠くにある仕出し弁当の業者から運んで来たり、独立した給食センターから近隣にある複数の小中学校に車で配送したりという所もけっこう沢山ある。

[ 1032235 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/04(Wed) 15:05

俺は引っ越しして学校内調理も給食センターも食ったが、
オカズが冷たいなどということは、どちらでもあり得なかった話だな。
理屈はどうあれ、なにやってんだよ橋下って感じ。

まあ冷たいのは我慢できるとしても、減塩メニューはやめた方がいいと思う。
オカズが冷たい→当然味覚が低下→そこに減塩メニュー→不味さ倍増

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