「ファミチキ」の美味さを徹底検証！口いっぱいに広がる肉汁の秘密とは

2015/02/25/ (水) | edit |

オッサンにとって、かつてハンバーガーやフライドチキンは憧れの食べ物だった。ファストフードなんてもんじゃなく、マジで1年に何回かしか食べられないものだった。まさにハレの日の食べ物、高嶺の花だったのです。

引用元：http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1424774595/
ソース：http://taishu.jp/13973.php

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1 ：北村ゆきひろ ★[ageteoff]：2015/02/24(火) 19:43:15.27 ID:???.net

オッサンにとって、かつてハンバーガーやフライドチキンは憧れの食べ物だった。ファストフードなんてもんじゃなく、マジで1年に何回かしか食べられないものだった。まさにハレの日の食べ物、高嶺の花だったのです。

しかし、今はコンビニで本格的で美味しいフライドチキンが買えちゃったりする。たとえば、ファミリーマート。店内に入ると食欲をそそる香りがしてくる。そう、いまやおなじみの『ファミチキ』だ。ファミリーマートのファストフードの中でもダントツの人気を誇り、2006年10月の発売以降、老若男女を問わず評判のベストセラーなのである。

「弊社ではファミチキの発売以前からフライドチキンなどのファストフードを販売しておりました。その中で女性や熟年層、お子様など、骨付きでは食べづらかった方々にも気軽に食べていただけるチキンはないか？　そう思い、開発に至りました」（株式会社ファミリーマート商品本部　ＦＦ・パン・デザート部　石川哲也氏：以下同）

このスパイシーでサクサクッとした衣の食感と、柔らかくて噛めば肉汁溢れるジューシーな肉のハーモニーはたしかにクセになる！　しかも厚さが絶妙で、ガブッとやるのにちょうどいい。熱烈なファンが多いのも納得だ。

そして、ファミリーマートが贈る最高品質のチキンとして発売したのが、『ファミマプレミアムチキン』である。2012年10月から数量限定で発売したが、大変好評のため2013年3月、満を持してレギュラーメニューとして発売されたのだ。

「“より本格的な骨付きのチキンが食べたい”とのお客さまの声がありましたので、ファミチキのおいしさを超えるという目標のもと、開発に着手しました。食べごたえのあるモモ肉を使用し、11種類のスパイスやハーブを使用し、さっぱりとした味付けになっています。さらに衣を薄くすることでカラッとした食感に仕上がりました。また食べるときのことを考え、骨からの肉の離れやすさにもこだわっています」（石川氏）

なるほど、ガブリとやった後の口の中に広がるチキンの風味が、ファミチキよりも芳醇だ。肉離れもよく、骨付きだからといって食べるのに苦労しないのも嬉しいところ。スパイス感も絶妙で、ビールが欲しくなる～！

さて、もちろんそのままでも美味しい『ファミチキ』だが、アレンジするとより美味しくいただくこともできる。たとえば記者がオススメするのが、オーブントースターでさらにカリッとさせてザク切りにし、オニオンスライス、レモン汁で和えたもの。これがあれば、ビール3リットルはいけます！

コンビニホットフードの嬉しいところは、いつでも本格的な味を楽しめるところ。仕事で遅くなった時も、コンビニでコレとビールを買って、ガブリのグビリで至福の時間。あぁ、ファミマが近所にあってよかった！

http://taishu.jp/13973.php

3 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/24(火) 19:46:59.96 ID:nnvXNFbI.net

注入してるんだろ

4 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/24(火) 19:49:09.23 ID:lfDjuqut.net

厳選中国産

7 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/24(火) 19:51:51.79 ID:GBfxm+CC.net

他の油脂注入してるだけだろ

8 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/24(火) 19:52:15.30 ID:oqDegnxF.net

でも中国産でしょ

11 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/24(火) 20:01:27.09 ID:SmcHR175.net

中国産でないとこの味が出ないんです！

30 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/24(火) 20:15:08.52 ID:Z+PNtsc2.net

もともとファミマはタイ産でしょう。

32 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/24(火) 20:18:50.34 ID:GA6j0dIj.net

>>30
俺がバイトしてた5年前はタイ産だったな。

35 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/24(火) 20:20:58.31 ID:VD0oX285.net

フランチャイズ店いじめてるあれどうなったの

40 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/24(火) 20:23:30.57 ID:8jviwK6r.net

まず美味しくない

44 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/24(火) 20:24:33.50 ID:9EEjYbH2.net

黄金チキンの方が濃厚で好きだな

52 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/24(火) 20:34:32.34 ID:2Oc6+d6k.net

おっさんの俺にはキツいな
41歳の春だから

57 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/24(火) 20:50:58.37 ID:QD6Mox7t.net

ローソンのLのほうがうまい。

79 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/24(火) 21:30:13.80 ID:fYu7A+hs.net

おいおいおいおい！

スパイシーチキンだろ？

84 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/24(火) 21:50:03.25 ID:rsc/gySJ.net

むしろ油っこいから脂肪減らしてくれよ

113 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/25(水) 01:40:24.22 ID:bemNLCy0.net

正直ケンタッキーと食べ比べたらよくわかる。
ごまかし方がある意味絶妙ってだけで。
ケンタッキーと比較するとデータが脳にインプットされ、
二度目は冷静に食え、三度目はない。

120 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/25(水) 02:05:15.85 ID:K3Slrc+P.net

ただの揚げ油だろ

124 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/25(水) 02:24:05.82 ID:smCBmABn.net

噛んだら脂が垂れて来るよね
あれはやばい

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コメントありがとうございます！

[ 1048934 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/25(Wed) 08:07

味の素です

[ 1048947 ] 名前: 　　　　　　　　 2015/02/25(Wed) 08:33

でも美味い

[ 1048956 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2015/02/25(Wed) 08:49

おっさんはメタボなので、もっぱら和食です www

[ 1048962 ] 名前: ぬ 2015/02/25(Wed) 08:54

中国産チキンと味付けゼラチンと、創価のステマがファミマの秘訣

[ 1048965 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/25(Wed) 08:56

薄く切った肉の間に鶏の脂身挟んである

[ 1048971 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2015/02/25(Wed) 09:06

＞おっさんの俺にはキツいな
＞41歳の春だから

バクバク食ってる４８の俺

[ 1048993 ] 名前: あ 2015/02/25(Wed) 09:54

ファミマとローソンはホットスナックとしては美味いけど、おかずとして食える味付けじゃないよな
セブンはその辺意識してる美味さがある

[ 1049001 ] 名前: 　 2015/02/25(Wed) 10:00

ファミチキはお高いんだよなぁ
100～120円で売ってた頃は頻繁に食ってた

[ 1049009 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/25(Wed) 10:14

腐りかけが一番うまいって言うからな

[ 1049019 ] 名前: 名無しのスコッパー 2015/02/25(Wed) 10:36

中国産だから食わない

[ 1049024 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/25(Wed) 10:50

たかだかコンビニ程度の安物でグチグチ言う奴って終わってるよなｗ
金払いの悪い奴にまともなもの食べる権利なんてないからｗｗｗ

[ 1049028 ] 名前: 　　 2015/02/25(Wed) 10:58

中国チキンでもマックばかり叩かれてるのは異常。
「これからも（中国産を）使う」って断言したのに。
おまけにぶらっくすぎる契約形態。
ファミマにはもう行かない。

[ 1049030 ] 名前: ゆとりある名無し 2015/02/25(Wed) 11:00

買っても土下座させられない？　大丈夫？

[ 1049034 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/25(Wed) 11:08

黄金チキンって人気あるのか・・・
一度食べたが出来損ないのフリッターみたいで無理だ

[ 1049061 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/25(Wed) 11:50

（ファミチキください）

[ 1049104 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/25(Wed) 13:16

プッシュが始まったタイミング的に、シ.ナの鳥フル鶏としか思えない
生物学的には加熱すれば没問題とはいえ、お前らよく食えるね

[ 1049157 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/25(Wed) 15:01

この間みたら、値札に生産地が書かれてて、ファミチキはタイ産って書いてあった

[ 1049346 ] 名前: １ 2015/02/25(Wed) 20:33

ファミチキって単体としては美味いけど
ご飯にも合わないしパンにも合わない
何にも合わないからおかずとしては3流だよね
炭水化物でもないのにご飯に合わない揚げ物系って珍しいよな

[ 1049362 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/25(Wed) 21:00

まさにジャンクフード
たまに食べたくなるが、だからと言って旨いとは言えない

[ 1049387 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/25(Wed) 21:35

コンビニの安いジャンクフードやらコーヒーやらを話題にするのはステマにしか見えんわ。悪いとは言わんがウザイ。

[ 1049409 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/02/25(Wed) 22:07

猫舌の天敵タイプだな
肉汁は美味しいけどアツアツで食べると二口目から数日舌が麻痺する罠
セブンでも多いからサークルK辺りが丁度いい

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