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　日本マクドナルドホールディングス（以下、日本マクドナルド）が、昨年7月に発覚した中国食品会社の使用期限切れ鶏肉使用問題に端を発し、その後、立て続けに起こった異物混入問題で客離れを起こし、1971年7月に銀座三越（東京）に第1号店を開業して以来の未曾有の経営危機に直面している。

　日本マクドナルドの2014年12月期決算は売上高約2223億円（前期比14.6％減）、営業損益は約67億円の赤字、最終損益は当初予想の170億円を48億円も上回り約218億円の大赤字となった。最終損益が赤字になるのは03年12月期以来、11年ぶりのことだ。ちなみにFC（フランチャイズチェーン）を加えた全店売上高は約4463億円（同11.5％減）。また店舗数は直営が1009店、FCが2084店の合計3093店であった。

　創業以来の悲惨な決算に拍車をかけたのが、今年1月の既存店売上高が前年対比38.6％減と、4割近くも落ち込んだことだ。客数も28.5％減と大幅に落ち込んだ。「マクドナルド離れ」は深刻な状況にある。この異常ともいえる落ち込みに、日本マクドナルドでは「今期の業績予想や配当は未定」として発表しなかった。

　一連の品質問題と業績悪化の原因をつくりだしたのは、現会長で前社長兼CEOである原田泳幸氏時代の経営だという指摘が数多くなされている。

　原田氏は04年4月21日に日本マクドナルド創業者の藤田田氏が死去した直後に同社社長に就任した。

藤田氏は米マクドナルド創業者のレイ・クロック氏が日本マクドナルドの合弁企業相手に選んだ人物で、日本マクドナルドを大成功させた大立者である。米本社は何よりも先に、藤田氏の社葬を開催するか、それが無理なら会社主宰の偲ぶ会を開催すべきであった。ところが、米本社には藤田氏を丁重に葬送するという発想がなかったどころか、これをチャンスと見て「藤田経営の破壊」を仕掛けるのだ。

　米本社の考えを経営に反映できる代理人として、アップルコンピュータ社長だった原田氏をスカウトし、04年5月に日本マクドナルドの社長に就けるのだ。

原田氏がアメリカ本社から叩き込まれたミッションは、「藤田経営潰し」であり、「藤田派幹部の一掃」であった。原田氏が日本マクドナルドのトップとして乗り込んで最初の取締役会で英語のスピーチを行い、「バスに乗る者はバスに乗れ！　そうでない者は辞めろ」という方針を明確に示した。こうして藤田派の経営幹部の切り捨てが始まったのである。



http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9909604/

●「藤田＝悪の権化」を切り捨て

　原田氏はアメリカナイズされた合理主義者である。日本式の礼儀や義理人情は一切通用しない。ひたすら米本社に忠誠を誓い、自らの保身に汲々とした。藤田氏の偉大さや功績、その起業家精神をも自らの意思で評価しようとしなかった。米本社も藤田氏へのリスペクトもなく、「藤田＝悪の権化」として切り捨てることで日本マクドナルドが再構築できると思っていた。原田CEO時代、日本マクドナルドのホームページからは藤田氏の痕跡が消された。

　原田氏は米本社から与えられたミッション、すなわち藤田氏の功績の抹殺、藤田派の幹部の切り捨て、経営システムの破壊などを進めた。原田氏の経営についてはすでに数多く報じられているのでここでは詳しくは触れないが、2つだけポイントを取り上げよう。

　一つが、日本マクドナルドの根幹にある「品質管理システム」をコスト削減の名目で外部に委託したことだ。このため一連の異物混入問題が発生した時、その実務を担える人材が流出していたために対応できなかった。原田氏が行き過ぎた組織破壊を進めて人材を流出させたことが、このような問題を引き起こした。

　もう一つがFC化率を高めたことだ。藤田時代、のれん分けのかたちで独立させたFCが全体の3割にとどまっていたのに、FC化率を7割まで高めた。直営店舗をFCオーナーに売却し、大ざっぱに約150億円の利益を出した。原田氏が推進したFC化率7割は、ハンバーガー大学のようなかたちで藤田氏が構築してきた教育研修システムを破壊した。

「FC化を進めたことで、現場のクルーのモラルは大きく下がりました。藤田時代ならアルバイトにも研修を受けさせ、アルバイトから社員になる人も多かった。社員になるとマネージャー教育が受けられ、経験を積んで複数店を管轄するスーパーバイザーに昇格すれば米国研修へ行けるといった研修システムが出来上がっていました。やる気のある人材が登用されるケースがよくありました。ところがFC化すると、アルバイトから本部の社員に登用されることが難しくなります。また、アルバイトもFC店では出世できても、本部の社員として活躍する道が閉ざされ、どうしてもモラルが下がってしまうのです」（マクドナルド研究の第一人者で関西国際大学教授の王利彰氏）

　店舗でのクルーのモラルの低下は、相次いで異物混入問題が起こる引き金になった。　

　ところでFCオーナーの8割以上は元社員であり、店長、スーパーバイザーなどの経験のある中堅幹部だ。藤田時代の教育システムで育ってきた人が多く、原田氏にしてみれば抵抗勢力になる人たちだった。

　原田氏は抵抗勢力に対してはアメとムチで対応した。例えば07年11月、抵抗勢力のFCオーナーたちが「社内基準を過ぎたサラダを賞味期限偽装で販売」していたのを捉え、偽装が発覚した4店舗のFC契約を解除し、直営に移行させた。一方、原田氏に尻尾を振ってくる人たちを取り込み、直営店を売却しFCオーナーとして独立させた。

　原田氏は04年5月に日本マクドナルドのCEOに就き、13年8月、カサノバ氏にCEOを譲って代表権のない会長に退いた。原田氏は藤田時代の役員をすべて解任し、原田氏が就任中だけで役員が3回交代、就任時に外部からスカウトしてきた取締役も全員退任させてしまうなど、独裁的な経営手法で有能な役員、経営幹部、中堅幹部などを辞めさせた。その結果、カサノバ氏のブレーンには使える人材が残らず、それが異物混入問題の傷をより深くしたといわれる。

　原田氏の2大愚策といわれるのが、12年に実施したカウンターからのメニュー撤去、もう一つが13年に実施した、60秒以内に商品が提供できなければ無料券を渡すというキャンペーンだ。どちらも客のことも店舗スタッフのこともわかっていない無責任な思い付きで、現場はひたすら混乱したという。藤田時代の古き良き日本マクドナルドは、この時期に壊れてしまったのかもしれない。

以下ソース

値段が同レベルならモス一択でしょ

藤田さんの時はよく利用してたわ

ベネッセも法則発動か

韓国産や中国産の食材を使ってる時点でアウト

ピザを扱えば大丈夫！（ﾃｷﾄｰ

ベネッセも同じ流れらしいね
情報流出事件を口実に経営陣や幹部を外から
連れてきたお仲間にごっそり入れ替え

アメリカ人て商売に向いてないのかね

昔のビックマックとフィレオフィッシュは美味しかった
原田時代、不味くなりながらどんどん小さくなっていった。

ビックマックとコーヒーで350円だったら行く。
フィレオフィッシュだったら300円とかが適正価格じゃない？
他に比べると高いよな、本当。

50円ハンバーガー
70円チーズハンバーガー
100円テリヤキ
まで行ったらかいにいく

定食がワンコインまで価格が下がってるのと
セブンカフェの手軽さでMACはマジで洋梨。

原田が能なし、ってことは分かったｗ

徹底的に藤田家を切ってた記憶はある。

223 ：名無しさん＠１周年：2015/03/20(金) 12:21:03.98 ID:hpAE8Eku0.net

>>194
そうだったね
それでマネーゲームに翻弄されて最後はメニュー表なくして
客を操ろうとしたり飲食店じゃなくなったね

マックはたまに食うとうまいよな　たまにだけど

そもそもの
終わりの始まりは
メニュ無くした時

すっかり行かなくなったなここ

原田自身はまったく逆なこと言ってるね。
だめだったマックを立て直したのは自分。
問題が出て業績が落ちたのは自分がやめたから。
ベネッセも最悪な時に自分が乗り込んで建て直し中。

マックのハンバーガーなんて30円の価値しかないだろｗ

藤田田さんのころ、就職情報誌では、
いつも最初の方のカラーのページに載ってた。
従業員を大切にするとかいろいろ書いてあって
既婚の社員の誕生日には奥さんにもプレゼントするとか
そんなような事が書いてあったな(´・ω・`)

317 ：名無しさん＠１周年：2015/03/20(金) 12:39:15.34 ID:fbJ/WnUk0.net

>>288
そういや昔はトレイに敷いてある紙にそんな文言あったな

安い早いの失敗例だ、これみて他の企業も方向性かえるだろうね

この人は疫病神だよな
行く先々で駄目にしていく
なんで招いてしまうのかが不思議

人を大事にしない飲食チェーンが生き残れるわけない
客も店員も蔑ろにした原田の責任は重い

健康志向で野菜工場を抱え込むべき

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