コンビニのパンは超危険？見えないかたちで大量の添加物、健康被害の恐れ

2015/04/03/ (金) | edit |

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1428056945/
ソース：http://www.excite.co.jp/News/column_g/20150403/Bizjournal_mixi201504_post-2857.html

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1 名前：閃光妖術(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／[ageteoff]：2015/04/03(金) 19:29:05.42 ID:RUJz9P+A0.net

混ぜ屋”と呼ばれる食品添加物メーカーがある。

混ぜ屋は、添加物の原末（原料）を化学薬品メーカーから仕入れ、それぞれの加工食品に適した食品添加物を製造して販売する業者のこと。東京都内の混ぜ屋の社長に「今、添加物で気になっていることはありますか？」と聞いたところ、社長は即座に「pH調整剤です」と返答した。

「弊社では、コンビニエンスストアチェーンと取引のある製パン業者の注文を受けてpH調整剤を製造していますが、サンドイッチに添加するpH調整剤の量が非常に多いのです。そこで、製パン業者に『もう少しpH調整剤を抑えて使ったほうがいいと思いますよ』と進言したのですが、『コンビニチェーンからの要求ですから』と受け入れられませんでした。pH調整剤は“日持ち向上剤”ともいわれ、食品の腐敗を防ぐ役目があるのですが、あんなに多量に添加すると、食べた人の健康保持に不可欠な腸内細菌の善玉菌まで殺しかねないと、心配しています」

通常、食中毒防止に保存料を添加した場合には、「保存料（ソルビン酸カリウム）」などと具体的な使用成分を表示しなければならない。昨今は保存料に発がん性などの不安を感じている消費者が増えており、コンビニや食品メーカーとしては、売り上げに響くので保存料はできるだけ使いたくないのが本音だ。

こうした理由から、pH調整剤は添加物メーカーが心配するほどの使用量となっているのだ。

pH調整剤に使われている添加物の中で、特に問題なのはリン酸塩である。リン酸塩の過剰摂取は、ヒトの腸管から血液中にカルシウムが吸収されるのを妨げてしまう。血液中のカルシウムが不足すると、血液のpHを保つために骨からカルシウムが溶け出す。そのカルシウムが神経細胞内に溜まると、イライラや神経過敏を引き起こすといわれている。いつもイライラしたり、突然キレる人が非常に目立っているのも、リン酸塩の過剰摂取が一因にあるとの指摘も多い。また、リン酸塩はカルシウム以外のミネラル（微量元素）の吸収も阻害する。

http://www.excite.co.jp/News/column_g/20150403/Bizjournal_mixi201504_post-2857.html

13 名前：ボラギノール(WiMAX)＠＼(^o^)／：2015/04/03(金) 19:42:31.47 ID:nmYUZxhT0.net

コンビニか、消費税増税以来入ってないわ・・・

17 名前：ランサルセ(茸)＠＼(^o^)／：2015/04/03(金) 19:46:36.38 ID:MUsvv+Nk0.net

食中毒になるのも困るだろ

35 名前：ブラディサンデー(京都府)＠＼(^o^)／：2015/04/03(金) 19:59:17.79 ID:FL9M5R5T0.net

虫が入ってたらギャーギャー言うくせにｗ

36 名前：バーニングハンマー(禿)＠＼(^o^)／：2015/04/03(金) 19:59:46.43 ID:6GdmiHmM0.net

なければ作ればいいじゃん

52 名前：雪崩式ブレーンバスター(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/04/03(金) 20:10:50.08 ID:3S3hgi9r0.net

コンビニは高い

55 名前：リバースパワースラム(茸)＠＼(^o^)／：2015/04/03(金) 20:12:09.28 ID:RxiMHRtp0.net

成分表でみえてるやん

8 名前：ファルコンアロー(高知県)＠＼(^o^)／：2015/04/03(金) 19:35:23.91 ID:fp8QjbNH0.net

安かろう悪かろうだから仕方ない。
外国産食材とどちらが危険なんだろうねぇ

44 名前：サソリ固め(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/04/03(金) 20:08:06.84 ID:smdYF1Kv0.net

パン食べたいならパン屋のパンを食べるって常識だと思ったが
いまだにコンビニのパン買ってる人いるのか

50 名前：フェイスロック(静岡県)＠＼(^o^)／：2015/04/03(金) 20:10:02.75 ID:CeRi/Wdw0.net

リン酸は表示しなきゃおかしいだろ
おまえらソーセージの表示見てみろ

それをペーハー調整剤だからって表示
しなくていいにするのはダメだな

72 名前：ハーフネルソンスープレックス(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/04/03(金) 20:23:10.01 ID:x3X8vGvO0.net

パンだけじゃねーだろ
ハムなんてもっと添加物のカタマリだぜ

125 名前：トペスイシーダ(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/04/03(金) 20:55:50.36 ID:MvVkB4sn0.net

最近の山パンは腐るから安全だよ

149 名前：イス攻撃(東京都)＠＼(^o^)／：2015/04/03(金) 21:04:54.84 ID:fGxH6Gji0.net

噂や都市伝説に踊らされない正確な知識を持つこと
リテラシーってとっても大事

158 名前：カーフブランディング(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/04/03(金) 21:10:52.30 ID:ckzjOu2U0.net

んなもんパンに限らんだろｗ
そんなに無添加がいいなら自炊しろ。
商売で食い物を売ってる奴らにとって食中毒は致命傷なの。
見栄えも重要なの。当たり前の話だろ。

180 名前：リバースパワースラム(奈良県)＠＼(^o^)／：2015/04/03(金) 21:23:26.17 ID:guHRminY0.net

たまに食う分には除菌できていいんじゃないか

190 名前：ダイビングヘッドバット(岩手県)＠＼(^o^)／：2015/04/03(金) 21:33:11.26 ID:LurfxKuD0.net

コンビニに限らずスーパーで売ってる惣菜もヤバイだろ
加工品は全て、体に悪いものが混ざってると思って良いだろ…

216 名前：ジャンピングDDT(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/04/03(金) 21:59:13.18 ID:NeN1Psvg0.net

なあにかえって免疫になる

217 名前：河津落とし(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/04/03(金) 21:59:22.96 ID:5u05ORo+0.net

コンビニのパンのPB商品って大体、ヤマザキだよな

225 名前：フルネルソンスープレックス(茸)＠＼(^o^)／：2015/04/03(金) 22:07:27.42 ID:u4hgaCba0.net

常温で2ヶ月くらい持つクリームパンを
見たことあるがこわいよ…

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【23:15】 | 社会 | コメント (45) |

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コメントありがとうございます！

[ 1080953 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/03(Fri) 23:32

現代人が腹下しやすいのはパンの食べ過ぎ？

[ 1080957 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/03(Fri) 23:38

全部読んだ。で、消費者はどうすればいいのか書いてない。
コンビニのパンは食うな、個人経営の手作りパン屋ならOKという事か？
とりあえず、混ぜ屋と無縁のメーカーは風評被害で訴えてええ思うわ。

[ 1080965 ] 名前: 政権ch@名無しさん 2015/04/03(Fri) 23:48

だから自分は後ろをみて原材料の行数が少ないのを選ぶようにしてる特に

サキは行数が多いのでよっぽどじゃないと食べない

[ 1080972 ] 名前: ななし 2015/04/03(Fri) 23:57

個人経営でも添加物を使って場合もあるし… はいってないを売りをしてる所でしか買わないようにするしかかいのかも…

[ 1080973 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/03(Fri) 23:57

コンビニとかのパンって登山なんかでトラブルがあった時なんかに腐りにくいから
持って行った方が良いってきいたことあるけどどうなんだ？

[ 1080977 ] 名前: ななし 2015/04/04(Sat) 00:06

とにかく食べ過ぎないことだと思う。

[ 1080980 ] 名前: にゃんこ 2015/04/04(Sat) 00:08

原材料に卵サラダなどの「加工品名」を書くと、その中に含まれる添加物を書かなくて良いとか。つまり、抜け道がある！
「加工品名」の一覧が欲しい。これからは、そこも注意して見るよ。

[ 1080984 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 00:09

コンビニのパンに限らず今売ってる加工品なんてみんな添加物の塊じゃね？
本気で添加物をとりたくないなら自給自足で自炊するしかないんじゃないかな

[ 1080985 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 00:10

市販のパンは毒の塊だ。添加物の内容をよく見るべし。
パン生地を醗酵させるの意外に楽しい。
添加物が入っていないからフワフワにならんけど、噛めば噛むほど味がする美味しいパンが焼けるぞ。トースターで焼けるレシピもあるから検索してやってみ。

[ 1080993 ] 名前: 名無しさん（笑）＠nw2 2015/04/04(Sat) 00:19

コンビニのパンっていい方が恣意的だよな
作ってるのは大手のパンメーカーだぞ
スーパーとかでも普通に売ってる菓子パン類と変わらんぞ

[ 1080995 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 00:22

使い方によってりんご、レモンとかも添加物だよ

[ 1080997 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 00:23

特定のメーカー避けることで安心出来るならその人にとっては意味が有るんだろう
思い込みも全く無意味ってわけじゃないらしいしな

[ 1081003 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 00:30

＞コンビニのパンっていい方が恣意的だよな

コンビニのパンて菓子・惣菜じゃなく、サンドイッチとかのグループ製品のことだろ。あれ直営だって触れ回ってんじゃん。
まあ添加物に関しちゃ何処も一緒だとは思うが。ヤマザキなんてしょっちゅう悪評出るし。

[ 1081004 ] 名前: 名無しさん 2015/04/04(Sat) 00:30

添加物よりもショートニング食う方が体に悪いと思うが。
まぁ、パック詰めのパンでショートニング入ってない奴はほとんど無いけど。

[ 1081006 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 00:30

44きめぇｗｗｗ

[ 1081009 ] 名前: あ 2015/04/04(Sat) 00:45

リン酸塩の過剰摂取ってパン何千個一気食いのレベルだぞ？
そんなんくえるはずねぇだろ
頭おかしいんじゃねぇか？

[ 1081022 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 01:20

この記事すごく胡散臭いんだけど

[ 1081024 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 01:23

コンビニっつか市販品だろ。
で、この話題もインフルエンザワクチン不要論同様
定期的に上がる話題なんだよな・・

[ 1081035 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 01:40

消費期限が切れてからなら、薬品の効力がないかもね

[ 1081037 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 01:54

食品問題に詳しいジャーナリスト・郡司和夫

怪しい、調べても経歴がこれぐらいしか出て来ない怪しすぎるｗ

[ 1081038 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 01:58

陰謀論めいてる
胡散臭い
食べたところで健康に害なし
以上

[ 1081049 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 02:27

添加物の多い食品を避けるようにしたら花粉症が出なくなった
今年は花粉が多いはずなのに

[ 1081050 ] 名前: 名無しの壺さん 2015/04/04(Sat) 02:27

山パンは食べない

[ 1081051 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 02:27

みんなわかってて食べてるからへーきへーき（白目）

[ 1081053 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 02:28

陰謀論めいてる
胡散臭い
食べたところで健康に害なし
以上

陰謀論ｗ
世間知らずなだけだろ

[ 1081059 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 03:00

周回遅れすぎる
真に受けてる馬鹿がこんなに居るとはさすが2ch

[ 1081067 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 03:47

郡司和夫、サイゾー、食品添加物、親のトリプルです
週刊金曜日じゃあるまいし、いい加減この手を記事をありがたがるのやめろよ

[ 1081070 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2015/04/04(Sat) 03:56

ランチパックや惣菜パンはヤバさがガンガン伝わる
特にランチパック。

[ 1081106 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 06:16

↑
ランチパックはガチでヤバイ
数年前に小旅行に出かけたときに買ったタマゴランチパックが行方不明になった。
そしてその後１年たって出てきた。
しかし中身は全くかびていない。
しかも開封したら美味しそうな臭いまでするじゃないかｗ
正直驚いたよ、絶対これはヤバイと直感したね！！！

[ 1081111 ] 名前: ゆとりある名無し 2015/04/04(Sat) 06:28

ソルビン酸を隠避してPH調整剤つかってるってだけだろ。

街の意識高いパン屋とか衛生状態も不明な天然酵母wなんてつかってりゃどんな
菌が混じっているかわかったもんじゃねーよ。
山パンはじめコンビニやらスーパーのパンがカビないのはクリーンルームで作ってるからじゃんｗｗｗ

[ 1081114 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 06:35

昔はインスタント食品たべると寿命が縮まるとまことしやかにいわれたが、今はむしろ平均寿命延びてるからな
このへんの専門家の危惧ってのも、結構取り越し苦労てことも少なくない

[ 1081152 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 08:01

定期的にあがるのね。
ヤバいぞ、だって。

[ 1081181 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 09:03

パンは牛乳と一緒に食べろという記事だなｗ

[ 1081192 ] 名前: 名無しさん 2015/04/04(Sat) 09:29

冷蔵庫に1ヶ月も入れっぱなしの食パンもちっともかびないもんなー
でもしょっちゅう食べるもんじゃないし、気にしてたら生きれないってｗ
中国産は避けるけどな

[ 1081206 ] 名前: ななし 2015/04/04(Sat) 10:03

平均寿命率あがったのは、今のお年寄り今の若い人達はわからないよ

[ 1081242 ] 名前: 　 2015/04/04(Sat) 11:08

そこらの個人パン屋さんが作ったパンを常温で1日置いたほうがよっぽど怖い。
個人パン屋では雑菌管理衛生管理なんて無いも同じだし、
添加物も当然入ってないから雑菌繁殖し放題。

日持ちするパンを作るには徹底した衛生管理と添加物の両輪が必要。
添加物だけ見て怖い怖い言ってるのはただの頭悪い人。
パン作ってる現場見れば、着替えて、エアシャワー浴びて、徹底した衛生管理してるよ。
そうすることで街のパン屋より遥かに腐りにくくなる。
それが悪いことだとは全く思わない

[ 1081303 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 13:07

街のパン屋さんは保存製品が目的じゃないのに引き合いに出してる奴は頭足りないの？しっかり消費・賞味期限は弁えてて作った日で廃棄するのがほとんどなほど厳しいのに。

[ 1081331 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 13:45

1081053
根拠のないレッテル貼りで悦に浸るテヨンですか？

[ 1081343 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 13:58

カレーパン一口食べたら変な味がしてさ、半分に割って中身見てみたら、カレーの表面にびっしりアオカビが生えてた。
カレーパン食べるたびに、今でも思い出す・・・。

[ 1081350 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 14:06

砂糖やマーガリンの過剰摂取のほうが危険だと思う。
砂糖過剰摂取こそイライラや神経過敏の原因だし。

砂糖たっぷりのパンと砂糖入りの缶コーヒーが一番最悪な組み合わせ。

[ 1081425 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/04(Sat) 15:54

まぁ健康気にするヤツがコンビニで買うことはﾅｲｗｗｗ
気にしない俺達が買えばｲｲさ

[ 1081455 ] 名前: 名無しさん（笑）＠nw2 2015/04/04(Sat) 16:26

昨日今日始まったことじゃないんだろ？神経質な奴増えたよな、年配層にも意外と多くいる
お前らはチクロサッカリン摂取して今の歳まで生きてきたくせにw

[ 1082023 ] 名前: ゆとりある名無し 2015/04/05(Sun) 07:59

1081303
賞味期限云々以前にどんな菌が混じってるかわからん天然酵母()

[ 1082025 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/05(Sun) 08:18

そもそも大抵の野菜は毒持ってるからな。

[ 1083535 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/04/07(Tue) 01:08

まあ、そんなに怖いなら便利な24時間スーパーやコンビニの使用はほどほどにしておく事だな　自炊できるなら自炊した方がいいからな　
それでも産地表記があれば中韓産は避けるし、偽装が発覚したらその商品を二度と買わない

少量なら薬、大量なら毒にもなる砂糖と酒は害のある煙草よりは安全
そして害のある煙草は命を危険に晒す麻薬よりは安全

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