2015/07/27/ (月) | edit |

ミスタードーナツ ロゴ
コンビニのドーナツ事業をめぐっては、セブン-イレブン・ジャパンが昨年10月に専用ケースで販売を始めた。ファミリーマートはもともと菓子パンの一種として袋詰めドーナツを販売していたが、今年4月に商品ラインアップを拡充。ローソンは昨年6月から首都圏で実験的に販売し、今年3月から8月にかけて全国展開する予定。コンビニ3強がそろって強化に動いている。

引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1437919914/
ソース:http://www.sankeibiz.jp/business/news/150724/bsd1507241926015-n1.htm

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1海江田三郎 ★:2015/07/26(日) 23:11:54.95 ID:???.net
http://www.sankeibiz.jp/business/news/150724/bsd1507241926015-n1.htm

 コンビニのドーナツ事業をめぐっては、セブン-イレブン・ジャパンが昨年10月に専用ケースで販売を始めた。ファミリーマートはもともと菓子パンの一種として袋詰めドーナツを販売していたが、今年4月に商品ラインアップを拡充。ローソンは昨年6月から首都圏で実験的に販売し、今年3月から8月にかけて全国展開する予定。コンビニ3強がそろって強化に動いている。

 これについて、ミスドは基本的に「ほぼ自分たちだけで開拓してきた市場の拡大効果が見込まれる」と歓迎の立場だ。限られたパイを奪い合うというより、コンビニが新たな間食需要を開拓することでドーナツ市場が拡大すると考えられるからだ。コンビニでドーナツの味を知った消費者が新たにミスドの味を求める効果も期待できる。

 ただ一方で、ダスキンの山村輝治社長は「影響はゼロではない。売上高で2~3%の減少はあるのではないか」とも述べる。外食事業が赤字に陥るなか、コンビニに需要を食われる事態は避けたいとの思いがにじむ。

 こうした複雑な思惑からミスドは「コンビニと戦うというより、当社のスタイルを磨く」(山村社長)という戦略だ。コンビニの商品は現時点で、価格が100円程度のベーシックなドーナツがほとんど。これに対しミスドの価格帯は100~200円と「バラエティ感ある商品展開」(山村社長)が特長で、今後も商品ラインアップを拡充する考えだ。

 最近は、昨春発売の「ミスタークロワッサンドーナツ」シリーズ(種類により172円か194円)が人気となっている。サクサクとした食感が好評で、発売3カ月間で目標の2倍の売り上げを記録した。当初は期間限定発売の予定だったが継続して販売する定番商品に昇格した。

 今春もクッキー生地とベーグル生地を混ぜ合わせた「ブルックリンメリーゴーランド」(172円、一部地域で194円)を期間限定で発売し、高価格帯の商品ながら販売好調だった。

 ミスドは平成27年度からの3年間で、現在約1300ある店舗のうち約600店で改装に踏みきり、店内のキッチンをガラス張りにする。

 ミスドは店内で粉や卵を混ぜてドーナツを揚げて調理しているが、山村社長は「意外にも半分以上の利用客が店内で調理されていないと思っているようだ」と話す。改装の狙いは、店内調理による「手作り、揚げたて」という付加価値をアピールし、工場で製造して店舗に配送しているコンビニとの「できたて感」の違いを強調することだ

 さらに全国で一律にしていた店舗内装も店舗特性やターゲット層などに応じて変えていく。お手本はスターバックスコーヒージャパンだ。山村社長は「(スタバは)看板こそ一つだが店舗の立地条件によって店内のイメージがかなり違っている」と説明する。

 ミスドは大型ショッピングモール内のフードコート内の店舗で、家族連れの需要に合わせてドーナツとともにアイスクリームを販売する。住宅街の店舗ではイートインスペースを広く取った高価格帯のカフェとしての性格を強めるほか、駅構内はテイクアウト専門店にする。「すべて同じパターンだった店構えや商品のラインアップから脱する」(山村社長)計画だ。

 ミスドの利用者は現時点では家族連れが多いこともあって、個人客がコーヒーの「ついで買い」としてドーナツが買われるコンビニとはすみ分けができるとみている。ただ、全国で約1300店舗を展開するミスドに対し、セブンの店舗数はその10倍以上に上る。ドーナツ事業はセブン、ローソン、ファミマ以外にも拡大し、いずれは全国に5万店とされるコンビニ全体がライバルとして立ちはだかる可能性がある。

 すみ分けとなるか、全面対決になるかは今後の展開次第だが、ミスドはいずれにしても「大きなチャレンジ」(山村社長)と位置付ける
ライバル不在の時代の店舗展開や商品戦略を変えることで、国内ドーナツ市場にどう影響するかが注目される。

 コンビニが仕掛けたコーヒー戦争は業界に大きな影響を及ぼしたが、コーヒーと相性が良いということで「ついで買い」の需要を開拓するため本格化したコンビニのドーナツ戦線の行方の方も見逃せない。
5名刺は切らしておりまして:2015/07/26(日) 23:23:08.69 ID:Cz+cJoFo.net
日本人ならおにぎり
7名刺は切らしておりまして:2015/07/26(日) 23:24:16.71 ID:B8YOxo/l.net
マックといい問題はそこじゃないだろうと
11名刺は切らしておりまして:2015/07/26(日) 23:32:42.94 ID:azsyp7z0.net
大きさを元に戻してくれ
12名刺は切らしておりまして:2015/07/26(日) 23:33:05.72 ID:nTZEdllw.net
バイトが作るより専用の工場で作ったほうがいいなあ
15名刺は切らしておりまして:2015/07/26(日) 23:34:10.39 ID:m3faE6LD.net
ミスドファンなんで頑張ってほしい
16名刺は切らしておりまして:2015/07/26(日) 23:37:06.81 ID:DNfUul+1.net
弁当とか雑貨とかATMも置けばいいんだよ。
24名刺は切らしておりまして:2015/07/26(日) 23:58:48.39 ID:a5pXXHN1.net
そうゆうことじゃねーんだよ 
28名刺は切らしておりまして:2015/07/27(月) 00:07:35.79 ID:JVBzyyvK.net
(´-`).。oO(逆にミスドで本格コーヒー出して逆襲…)

29名刺は切らしておりまして:2015/07/27(月) 00:13:16.22 ID:3SXRg4UD.net
子どもがコンビニのドーナツでいいと言うので
わざわざミスドまで行かずに済んで助かる
味も大した差は無いし
34名刺は切らしておりまして:2015/07/27(月) 00:18:42.02 ID:6K4tmBzA.net
ガラス張りって…見ないですむなら見ない方が良いことも有ると思う
40名刺は切らしておりまして:2015/07/27(月) 00:45:46.95 ID:9sHVYZ7a.net
ミスドのつくりおきお代わり自由珈琲なんかよりも
セブンイレブンのセルフ珈琲の方が美味しいよ

マクドなるドとミスドは珈琲がまずすぎるよ。
ドーナツの味も昔と比べて劣化しまくってるのに

セブンのドーナツと珈琲にちゃんと対抗しなくちゃ
一気に大ダメージくらいよ

このタイミングで大改革にうってでたのは、善いと思うけど
なんか本質的なぶぶんには触れられていないような
41名刺は切らしておりまして:2015/07/27(月) 00:47:43.93 ID:i9FDkL/D.net
セブンイレブンのドーナツ、形が悪すぎ。やっぱりミスドだなと思っちゃう。
でも俺はファミマのチョコチュロッキーを買う。
44名刺は切らしておりまして:2015/07/27(月) 01:02:26.34 ID:U2a2Gf1v.net
恒久的に100円にすればいいだけ
54名刺は切らしておりまして:2015/07/27(月) 01:25:42.26 ID:FaRzClPM.net
彼女に買ってくる時はやっぱミスドじゃないとな
コンビニだと嫌な顔されるwwww
60名刺は切らしておりまして:2015/07/27(月) 01:40:15.24 ID:bvGzyDZ7.net
ミスドはなんとなくいっぱい買わなきゃいけない気がして
一人だと行きづらいわ
63名刺は切らしておりまして:2015/07/27(月) 01:46:04.56 ID:OJcKaQ5O.net
それほど客層が被ってるわけじゃないだろ
78名刺は切らしておりまして:2015/07/27(月) 02:40:14.31 ID:gIdSSdf0.net
コンビニでドーナツ買うくらいならミスドで買うわ
わざわざコンビニで買う意味がない
と思うのは駅近にミスドがあるからなのかな…
104名刺は切らしておりまして:2015/07/27(月) 06:09:17.41 ID:ll3EzkEQ.net
カスタードフレンチ復活希望。
ストロベリーじゃないやつ
108名刺は切らしておりまして:2015/07/27(月) 06:35:39.15 ID:YcugSoLu.net
正直、ミスドはドーナツよりも飲茶の麺類が美味しい

異論は受け付ける
109名刺は切らしておりまして:2015/07/27(月) 06:47:43.47 ID:yqCwA7Z0.net
コンビニ行くついでに1個、2個買えるのは便利。
それ食べてると、わざわざ行く気がしなくなり足が遠退く。
111名刺は切らしておりまして:2015/07/27(月) 07:08:25.48 ID:cIr4jCYB.net
トレースライドさせながら並ぶアレがなんか苦手
ゆっくり品定めしようとすると後ろが気になって仕方ない


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コメントありがとうございます!
[ 1197935 ] 名前: 名無しさん(笑)@nw2  2015/07/27(Mon) 11:02
ほんコレ>111

コンビニと味の大差ないとかいう味覚音痴  

  
[ 1197938 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2015/07/27(Mon) 11:07
個人的にはそんな店内改装に金掛けるより
普通に店舗増やしてくれ。
具体的には渋谷、恵比寿、目黒に店舗作ってくれ。  

  
[ 1197943 ] 名前: 名無しさん(笑)@nw2  2015/07/27(Mon) 11:17
コーヒーお代わり無料だっけ?  

  
[ 1197953 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2015/07/27(Mon) 11:26
株主へのアピールか?
  

  
[ 1197956 ] 名前: あ  2015/07/27(Mon) 11:28
ミスド超頑張れ コンビニより美味いから潰れたら困る  

  
[ 1197966 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2015/07/27(Mon) 11:54
コンビニドーナツ食べてみたけどやっぱりそれなり
手軽さは武器だけど味は専門店とは比べられない
ミスドは無理にコンビニに挑むんじゃなくて
専門店として貫いて欲しい  

  
[ 1197976 ] 名前: ゆとりある名無し  2015/07/27(Mon) 12:08
ドーナツなんて自宅で簡単に作れるお (´・ω・`)
甘過ぎんだよドーナツ屋!  

  
[ 1197980 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2015/07/27(Mon) 12:21
ミスドさんさぁ、力の入れる所間違ってるから。調理現場見せても何ら意味無いよ?正直さ甘すぎるのよ、ドーナッツがさ。もう最近のシュガーソース掛けてかざり飾り付けてるヤツとか全体を砂糖でコーティングしました(テヘペロ)みたいなの。アレさ、確かに子供の目は引けるみたいだけど甘すぎて子供が残してるのもう7回は見てるのよ。で、親は次から買い渋る、と言う悪循環をどうにかしないとマジでコンビニドーナッツに狩られるよ?俺も最近あっさりしたコンビニドーナッツしか食べてないしバリエーション増えたら客持ってかれるかもね?
追伸、ミスドさんのコーヒー好きです(はぁと)  

  
[ 1197998 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2015/07/27(Mon) 12:57
結局料理じゃないから味は変わらない。
まあ料理素人のチェーン店の料理とか怖いから食べたくないけどな  

  
[ 1198003 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2015/07/27(Mon) 13:07
コンビニドーナツはなんか注文するのがめんどい
ってかコーヒー1杯にドーナツ1個はカロ リーが高すぎるし
まぁミスドも数ヶ月に1度くらいしか利用しないんですけどね

※カ ロ リ ーもNGワードなの?  

  
[ 1198012 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2015/07/27(Mon) 13:22
コンビニと味が同じって、安いから子供が気を使ってるんだろ...。
形や味も上だぞ?それに必ずいるんだが、昔の方が美味かった
って味を細かく覚えてるわけねえだろ。それは思い出を美化してんだよ。
コンビニドーナッツはついでにドーナッツも買えるという利便性だけだ

利用する客からのお願いだが、トレースライドは本当にやめて欲しい。
取りたいドーナッツがあるのに主婦や学生の集団が邪魔  

  
[ 1198054 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2015/07/27(Mon) 14:18
SNKとミスドとローソンの町江坂で育った自分は応援してる  

  
[ 1198061 ] 名前: パルプンテ  2015/07/27(Mon) 14:31
ちょっとたべたくなった。年単位で食べてないな。 ドーナツてデザート?として中途半端なんだよな。
最近健康に注意してるし。  

  
[ 1198096 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2015/07/27(Mon) 15:19
いや味の違い分かんねえよ
どっちも大したことない
コンビニで気軽に買えることでドーナツのまずさに気づき業界縮小という展開が妥当
同価格ならおにぎりのが上  

  
[ 1198116 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2015/07/27(Mon) 15:57
流石にあの雑なコンビニドーナッツと一緒とか味覚障害だわ
しかも、おにぎりと比べるとかw  

  
[ 1198140 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2015/07/27(Mon) 16:51
セブンのドーナツはがっかりだったわ。  

  
[ 1198268 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2015/07/27(Mon) 19:37
セブンの不味いよなw不味いというか固いw上顎痛かったw
買おうかどうしようか悩んでたら、ご当地ドーナツを切り分けてサービスしてて、お陰で買わなくて味見できたんだけどさ。
あれで味の差が無いって人は好きなだけコンビニ行けばいいよ。いつも売れ残ってるし感謝されんじゃね?
俺は口直しに、わざわざ行動圏外のミスドまで行く羽目になったけどさ。セブンのお陰でミスド見直したわw
麺類は俺も好きだが、初期が一番美味かった…と思い出補正を語っておく。

そういえばローソンのは少しマシだったけど、別にわざわざ買いに行くほどじゃないし、結論として、コンビニドーナツ相手ならおにぎり選ぶの理解できる。
ミスド相手ならジャンルが違うとしか。

ま、店内キッチン改装もハイソ路線もどうでもいいかな。コーヒーも飲まないしさ。
玉子の日保ち的に難しいのかもだが、カ/スタードショコラ?復活してくれたらもーちょい行く回数増やせるのになぁw  

  
[ 1198346 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2015/07/27(Mon) 21:33
1198116
ミスドなんかが美味いと感じる奴らが味覚障害とか言うんじゃねえよって言ってるの  

  
[ 1198527 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2015/07/28(Tue) 02:08
ああミスドが美味いコーヒー出すのはいいんじゃないの
  

  
[ 1198537 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2015/07/28(Tue) 02:33
「聖域5品目」すら守れないTPPの破壊力を見失うな!
ttp://ameblo.jp/minna4970/entry-11986063983.html

【TPP】アメリカの本当の狙いは、農産物の輸出ではなく、日本の「農業法人」(東谷暁)
ttp://kopiruakkun.blog.fc2.com/blog-entry-3921.html

日本農業一人負け 参加国の輸出増70%背負い込む 米農務省がTPP試算
ttp://ameblo.jp/ponkiti-2013/entry-11952422448.html  

  
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