牛丼３カ月食べ続けたら…吉野家が大学と研究中　血糖値の変化など測定　「健康に悪い印象」払拭できるか？

2015/09/26/ (土) | edit |

牛丼を食べ続けると体はどう変化するのか――。牛丼大手の吉野家ホールディングス（ＨＤ）は、大学と協力してこんな研究を進めています。肉が一切入っていない１１種類の野菜を使った「ベジ丼」を売り出すなど、健康志向色を強めてきた吉野家。目指すは「丼物＝健康に悪い」というイメージの払拭です。

引用元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1443192531/
ソース：http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150924-00000003-withnews-bus_all

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1 名前：ひろし ★[sageteoff]：2015/09/25(金) 23:48:51.63 ID:???*.net

　牛丼を食べ続けると体はどう変化するのか――。牛丼大手の吉野家ホールディングス（ＨＤ）は、大学と協力してこんな研究を進めています。肉が一切入っていない１１種類の野菜を使った「ベジ丼」を売り出すなど、健康志向色を強めてきた吉野家。目指すは「丼物＝健康に悪い」というイメージの払拭です。

「３カ月、毎日１食」食べるとどうなる？

　現在、「３カ月間、牛丼を毎日１食食べると体調はどう変化するか」などについて、複数の大学や研究機関と研究を計画中です。年内にも報告書にまとめる方針です。

　吉野家ＨＤがこうした研究を外部機関と行うのは初めてです。同社は他にも、同志社大学大学院（京都市）と「牛丼の食後血糖値レベルの変化」をテーマに研究をしています。

体に悪いイメージを払拭したい

　こうした研究の狙いはどこにあるのか。同社の担当者は「牛丼を始め丼物は高血糖になるというイメージが、一般には強いと思います。こうしたイメージを少しでも取り払うことでき、また、お客様に安心してもらえたらと思います」と話しています。

　果たして、牛丼のヘルシーさは立証されるのか。どんな結果になったとしても、同社は「年内には、発表する予定です」としています。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150924-00000003-withnews-bus_all

5 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/25(金) 23:50:37.96 ID:6Zy28maE0.net

都合のいいようにデータ改ざんしそうな印象

6 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/25(金) 23:50:49.97 ID:TqyhmDrN0.net

吉牛美味いよ吉牛

11 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/25(金) 23:51:33.91 ID:O0HE+cXn0.net

牛丼がヘルシーと思ってる奴はいないだろう？

12 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/25(金) 23:52:04.21 ID:P4XRnbd60.net

アメリカ牛だもんな。　わかるよな。

16 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/25(金) 23:52:54.92 ID:aHaDTe2T0.net

毎食ならともかく、１食なら別に影響ねえだろ

19 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/25(金) 23:53:08.99 ID:ugD2iEeA0.net

牛丼は大してカロリー高く無いだろ。並なら

23 名前：名無しさん＠１周年[age]：2015/09/25(金) 23:53:57.66 ID:qGB69i3H0.net

追加でもう一つサラダください。

41 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/25(金) 23:58:52.12 ID:8jDr/4DY0.net

気軽にタンパク源取れるから筋トレ時に食ってる

52 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/26(土) 00:01:03.82 ID:QGbGKRJ60.net

そんなもん1食の量によるわ
並くらいで影響あるわけねえ

62 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/26(土) 00:02:40.61 ID:b4MH7IzW0.net

たまねぎ多めに入れてそう

75 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/26(土) 00:04:47.60 ID:crp2VhVX0.net

とりあえず今特盛食べた。
今年中にもう１回位食べる予定

76 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/26(土) 00:04:50.62 ID:b4MH7IzW0.net

一食くらいじゃどうもならんわな
他の食事で野菜食えばいいんだし

90 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/26(土) 00:09:11.89 ID:xfzw8u5U0.net

脂肪分の多くは煮込んで解けて流れているので
適度な動物性淡白と炭水化物が摂取できる。
あとは野菜を適量とればバランスが良いと思いますけどね。
問題になるのは塩分量か…

BSEやホルモン剤のことがあるので、
健康や食品に気を使う人は食べないだろうけどｗ

98 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/26(土) 00:10:44.54 ID:6PrkQkwB0.net

二ヶ月マックのハンバーガーとチーズバーガーだけで生活したことある
さすがに飽きたのでやめたが意外と体調は変化無かった

101 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/26(土) 00:10:57.69 ID:8vclDA2x0.net

俺だと一日3食牛丼なら間違いなくやせるな。
つか、牛丼って低カロリーだろ。

122 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/26(土) 00:16:23.83 ID:A6hFXKYJ0.net

レトルト牛丼とレトルトカレーばかり食べてるけど健康だお

137 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/26(土) 00:22:51.12 ID:sf15tISZ0.net

サブウェイとかダイエットに良さそう
パンを何かヘルシーな感じのにして

166 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/26(土) 00:29:34.84 ID:hXE+NVDB0.net

タンパク質は大事だぞ
日本人は肉の消費量は少ないが卵と魚介類で
良質なタンパク質をしっかりとってるから長寿なんだよ

182 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/26(土) 00:32:42.73 ID:zILSgr78O.net

>>166
卵かけご飯とサンマ味噌煮缶の組み合わせ最強？

203 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/26(土) 00:38:10.27 ID:7YtM9T/70.net

何気に菓子パンよりカロリー低かったりする(物によるけど)

257 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/26(土) 00:51:49.72 ID:v9IiAzg40.net

結論は問題ないと決まってますがな

275 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/26(土) 00:57:50.35 ID:2N69bf4o0.net

自社の発表に信憑性は皆無

299 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/26(土) 01:07:32.82 ID:LtOKfg2D0.net

なんだ３食じゃないのか

305 名前：名無しさん＠１周年：2015/09/26(土) 01:10:47.86 ID:qd16IGww0.net

いや、牛丼関係なく例えどんな美食でも3ヶ月食い続けたら
からだに悪いだろｗ

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コメントありがとうございます！

[ 1262572 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2015/09/26(Sat) 08:02

一年間海外でほぼ豚肉BBQばかりの生活で体重が10キロ太ったで。

[ 1262573 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/09/26(Sat) 08:03

他の2食で野菜等を積極的に摂取すれば問題ありませんって結論に持って行きたいのだろうけど、現実は毎日牛丼食うような奴が栄養のバランスを考えてるケースなんて殆ど無いでしょ

[ 1262579 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/09/26(Sat) 08:17

普通の人なら2～3日で飽きる

[ 1262581 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2015/09/26(Sat) 08:18

中国産たまねぎを止めたらパーフェクトなのに。

[ 1262586 ] 名前: ゆとりある名無し 2015/09/26(Sat) 08:36

一日一食かよ
朝定食に昼はベジ丼、昼に豚丼夜は特盛りとかやれよ

[ 1262592 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/09/26(Sat) 08:41

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[ 1262596 ] 名前: パルプンテ 2015/09/26(Sat) 08:45

そこじゃないよな。
長期間食べて癌になるかどうかや。

[ 1262598 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/09/26(Sat) 08:52

毎食でやってくれ

[ 1262608 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/09/26(Sat) 09:09

牛丼は美容食という名言を言ったつぶれ肉まんな殿下もいましたね

[ 1262609 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/09/26(Sat) 09:11

どうせ他の二食が野菜たっぷりなんでしょ？

[ 1262612 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/09/26(Sat) 09:16

問題はそこじゃあないんだよなあ。
血糖値より血圧がやばそう。
つゆだく（）

[ 1262615 ] 名前: 私は名無しさん 2015/09/26(Sat) 09:20

昨日２ヶ月ぶりくらいに吉野家で牛丼（並）食ったんだが、つゆの味つけは薄いわ、肉は少ないわ、玉ねぎばっかりゴロゴロ入ってるわ、最悪だったよ。あんなにうまくなかったっけね？

[ 1262633 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/09/26(Sat) 09:55

どれくらいの被験者の規模でやるかだなぁ
どうしてもランダム要素が大きくなる実験だから
例えば数人程度だと「サイコロ振ったらこういう目が出ました」以上の意味はないし
甘く見積もっても意義のある結果出すには数百人規模の調査が必要じゃねぇの？
その数百人だって被験者選考の段階で妙なフィルターかかってないか証明しなきゃ意味ない訳で
それでなくても交絡因子多いし、どんな結果が出てもマトモな科学の視点からは無意味なものにしかならないんじゃないか

[ 1262634 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/09/26(Sat) 09:56

大盛り汁ダクで！う～んたまらん！

[ 1262670 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/09/26(Sat) 10:53

３食並盛りだけだったらかなり痩せると思うわ

[ 1262688 ] 名前: あ 2015/09/26(Sat) 11:18

血糖値を基準に判断してるから丼モノの米の影響を調べているのだね。

肉自体には血糖値を上げる効果はほとんどない。

食後の血糖値上昇を肉があることでどれだけ穏やかに出来るかがポイントになるんじゃないかしら。

[ 1262726 ] 名前: NEWSまとめもりー訪問者 2015/09/26(Sat) 12:17

すた丼なら毎日でもいいが、牛丼はちょっとつらいな。

[ 1262753 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/09/26(Sat) 12:57

吉野屋必死だよなあ
値段上げてから客寄り付かなくなったモンな
仲間内でも吉野家は選択外になったしな
また値下げしなきゃ誰も行かないって

「主力商品を安易に値下げしたからだよ、ドアほうｗ」

[ 1262864 ] 名前: 政経ch＠名無しさん 2015/09/26(Sat) 16:07

※1262688
血糖値上昇を抑えるなら野菜類の方がいいんじゃね？
従って、ターボ紅生姜とウルトラねぎだくのインチキが使える。

[ 1263063 ] 名前: あ 2015/09/26(Sat) 21:35

まさにその通りで、血糖値上昇を穏やかにするには、野菜を先に食べるのが良いんだけど、あくまでも牛丼食べた時の影響を調べるんだよね。

吉野家がどんな食べ方させるのか興味あるわぁ。

[ 1263161 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2015/09/27(Sun) 00:53

血糖値のみの結果は、おそらく既に社内で共有されて有意差無しの結果が出てるんでしょ。
その他の都合の悪いデータは調査対象外のはず。

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