ミシュランガイドがやっと韓国に上陸　ソウルの伝統的な味を評価してほしい

2016/03/11/ (金) | edit |

グルメ分野で権威を誇ってきたミシュランが韓国ソウルに上陸する。韓国のソウルが世界的な美食都市として認められたという評価が出ている。ソウルにミシュランが上陸したのは全世界で27番目、アジアでは4番目となる。ソウル発刊計画と共に審査員がソウルのあちこちを食べてまわり、評価することになる。

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1457624387/
ソース：http://gogotsu.com/archives/16617

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1 名前：バーニングハンマー(庭)＠＼(^o^)／：2016/03/11(金) 00:39:47.54 ID:gGeU1kKi0●.net

グルメ分野で権威を誇ってきたミシュランが韓国ソウルに上陸する。韓国のソウルが世界的な美食都市として認められたという評価が出ている。ソウルにミシュランが上陸したのは全世界で27番目、アジアでは4番目となる。ソウル発刊計画と共に審査員がソウルのあちこちを食べてまわり、評価することになる。

今年中に韓国語と英語でソウルにて発刊予定。毎年改訂版が発売される予定。

東京と香港では寿司や点心など現地の代表料理が評価されているように、ソウルでもいくつかの韓国料理店が星を貰うことができると期待されている。しかし、ミシュランガイドの個性は、フランス料理の観点から評価するという批判もある。ミシュラン星3つを獲得したのは、概ねフランス料理を出したり、コースとメニュー構成などフランス料理と似たケースが多いと指摘。

http://gogotsu.com/archives/16617

2 名前：雪崩式ブレーンバスター(神奈川県)＠＼(^o^)／：2016/03/11(金) 00:40:51.55 ID:adQZi2Nl0.net

本になるほど載せる店あんのか？ｗ

6 名前：栓抜き攻撃(庭)＠＼(^o^)／：2016/03/11(金) 00:48:48.95 ID:+T3naUfs0.net

該当なしだったりして

17 名前：雪崩式ブレーンバスター(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2016/03/11(金) 00:59:20.94 ID:UF2iTFPw0.net

唐辛子が日本から伝わったことを言うと怒る

21 名前：河津落とし(神奈川県)＠＼(^o^)／：2016/03/11(金) 01:02:42.10 ID:UJCDuTyS0.net

韓国の飲食店は老舗とか伝統とか重んじないから無理だと思う。

22 名前：ダイビングエルボードロップ(三重県)＠＼(^o^)／：2016/03/11(金) 01:02:51.11 ID:6kw7dc+n0.net

審査員の舌が使い物にならなくなるだろ

25 名前：ドラゴンスクリュー(埼玉県)＠＼(^o^)／：2016/03/11(金) 01:05:24.45 ID:zsiP0DFn0.net

結果がたのしみｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

32 名前：クロイツラス(dion軍)＠＼(^o^)／：2016/03/11(金) 01:20:53.21 ID:PmrnnitN0.net

韓国は店がすぐ潰れるから意味なさそう

33 名前：張り手(中国地方)＠＼(^o^)／：2016/03/11(金) 01:21:52.77 ID:szd5eHcw0.net

韓国のミシュランガイドって笑わす本か？

34 名前：雪崩式ブレーンバスター(東京都)＠＼(^o^)／：2016/03/11(金) 01:22:26.51 ID:eiMmgizm0.net

キムチのフルコースで星の数を決めるという難易度の高い試みです

39 名前：エルボーバット(福岡県)＠＼(^o^)／：2016/03/11(金) 01:30:29.11 ID:On29t+8p0.net

ミシュランの星って金で買えるんだな
勉強になったわ

59 名前：河津落とし(東京都)＠＼(^o^)／：2016/03/11(金) 01:50:10.02 ID:+T3naUfs0.net

何であんなに唐辛子いれるん？

61 名前：ボマイェ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2016/03/11(金) 01:51:28.92 ID:NY30BraX0.net

唐辛子の量で星が付くのか？

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【02:15】 | 国際 | コメント (34) |

≪シンガポール、原動力だった移民を排斥へ　外国人割合が43％に達しアイデンティティ崩壊 |

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コメントありがとうございます！

[ 1404486 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 02:34

よく見たらミシュランマンじゃなくて
トンするマンだったオチ

[ 1404488 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2016/03/11(Fri) 02:38

韓国では、一人で入ると店側の態度が凄く悪くなるらしいでからね　場合によっては追い出される場合もあるらしいから、評価以前の問題かも！

[ 1404489 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2016/03/11(Fri) 02:45

また飛ばしじゃないの？
前にも似たようなこと言ってたじゃん

[ 1404491 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 02:48

ホットペッパーのソウル版出しとけよ
唐辛子大好きだろ？w

[ 1404493 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 02:59

いつもの様にお金つかったら？

[ 1404494 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 03:00

なんでこんなどうでもいい韓国の記事をさがしてくるんだ。なんか韓国人みたいで気持ち悪いなぁ...。どうでもいいし、韓国のことなんかネタにされても気分悪くだけだから。

[ 1404496 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 03:04

ミシュランの覆面審査員相手にもボッタクってくれｗ

[ 1404498 ] 名前: 名無しさん 2016/03/11(Fri) 03:08

日本の店を審査したの日本人だから韓国も韓国人が審査するんじゃないのか？

[ 1404499 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 03:10

謝罪と賠償の要求が見えた｡

[ 1404500 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 03:10

韓国人ならミシュランの覆面審査員を騙ってタダ食いしようとする詐欺師が絶対湧くと断言できる。

[ 1404503 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 03:15

きっとね、食卓に置いてあるトイレットペーパーが匂いつきだったり絵柄つきだったりすると評価が上がるよ

[ 1404504 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 03:18

正直ビビンバとかは嫌いじゃないんだが、B級グルメじゃねーのって感じ
ま、ラーメンとかも載ってるならありっちゃありか？

[ 1404509 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 03:40

いくら積むのかなー
ミシュランは受け取るのかなー
うっかり受け取って下手な評価付けたらミシュランガイドの信ぴょう性０になっちやうけど、
わざわざ食べに行って該当店無しって言えるのかなー

という事よりも、
お腹壊さないかどうかレベルの話を期待しているｗｗｗ

[ 1404514 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 04:01

韓国では食事の際に左手を使わない
遊牧民族文化の影響が濃く、左手は排便の際に尻を吹く不浄の手だからだ
世界的には珍しいことではない。遊牧民族の国では食事で左手使わないのは普通
だが、韓国は少し違う。韓国は儒教を国教とした国
立場や身分、年齢が上の人と食事や酒を飲む際には口元を左手で隠して飲食したりする
これは世界的に見ても珍しい
不浄の手を口元に持ってきたり、不浄の手を立場や身分や年齢が上の人に見せるのはマナーとしておかしい
農耕文化の色濃い中国の儒教を導入したが、教えの意味を考えずに丸パクリしたからこその矛盾
まさしく韓国らしいパクリ文化の残滓である

[ 1404545 ] 名前: 　 2016/03/11(Fri) 05:13

お金の匂いがしますな＾＾

[ 1404546 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 05:14

>コースとメニュー構成などフランス料理と似たケースが多いと指摘。
マジェマジェは美食足りえないと、まだ理解できんのか？
フランスだって昔は大皿にドカドカと料理を盛り込んでホイと出す形式だったんだよ。
それを一皿ごと給仕するロシア料理の要素を取り込んでから、レベルが上がったんだ。
味が混ざってしまうような状態では一品一品の出来不出来が問われにくいからな。

[ 1404558 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 05:51

在.日が日本で発展させた焼肉で星ひとつがやっとじゃないの？
ってか韓国料理って他に何がある？

[ 1404580 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 06:56

これ、審査員は韓国人？

[ 1404595 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 07:32

星は無く、唐辛子が付く

[ 1404615 ] 名前: 名など無い 2016/03/11(Fri) 08:21

「あそこだけは行くな」の意味の黒星とか新マークが必要だな。

[ 1404617 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 08:28

泣く子は星が増えるスミダ

[ 1404640 ] 名前: 関わりたくない国だよな 2016/03/11(Fri) 09:20

いつも通り裏金渡して星を金で買うんじゃないの？
国からもミシュランに圧力かけて、取れないと差別がーとか言って騒ぎそう。

[ 1404688 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 10:44

あーあ、
とうとうミシュランも地に落ちたか。
キムチの味比べでもすんの。

[ 1404708 ] 名前: とうかつ 2016/03/11(Fri) 11:23

残飯の使い回しをどれだけ認めるかだな💢

[ 1404727 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 11:46

世界中にいろいろバレるから静かにしてればいいのにばかだな。

[ 1404751 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 12:12

星が付くのは外資系だけだったりして？
まぁ数年でやめるんじゃね

[ 1404798 ] 名前: ミンナシラン 2016/03/11(Fri) 13:08

料理は見た目が第一。
これ鮮朝人に到底無理なこと。　食べ犬とスルトン以外になにかお勧めはあるの？
彼の地では出来損ないのもんじゃ焼きみたいなもんばかりだし・・・。

[ 1404832 ] 名前: あ 2016/03/11(Fri) 13:57

どうせ韓国するなの再現だろう
審査員全員朝鮮土.人だって
有り得るw

[ 1404864 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 14:49

そんな事より食べ残しの使い回しを止める方が先だろ。
ガイドがあっても、ミシュランの星があっても衛生上あり得ないわ。
韓国の使い回しを知らんのか？
高級料理であっても利益の為なら平気で嘘つく民族なんだぞ。
ミシュランガイドが地に落ちるんじゃね？

接待や賄賂で動いたなら自業自得だが。法則発動しそうだな。

[ 1404948 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 18:03

このミシュランマン茶色いぞ？

[ 1405030 ] 名前: ななし 2016/03/11(Fri) 20:37

きっと使い回しの食材でつくるんだろうな
食べ残しのご飯キムチあれもこれもそういうのもミシュランガイドは書いてくれなくっちゃな困るわー‼

[ 1405076 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 21:56

ＴＰＰ参加問題、製造業にとっても無益、農業には壊滅的打撃も
ttp://toyokeizai.net/articles/-/8858

報道されないTPPまとめ　医療・労働関係他　 TPPまとめスレ 2chで検索
参加国総貧困化・労働環境悪化・支出増加・ビザ大幅緩.和等全分野に影響多数
ttp://www.logsoku.com/r/2ch.sc/lifesaloon/1455550508/

[ 1405087 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2016/03/11(Fri) 22:07

東京のミシュランガイドが開始された時とか、ミシュラン側が発表した気がするんだが。このソウルのやつってミシュラン側で発表されたものなのかなぁ。なんで先に地元新聞が報道してるんだろう？

[ 1405164 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2016/03/12(Sat) 00:40

まず衛生面からだろ

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