2016/05/22/ (日) | edit |

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糖質制限ダイエットがブームとなっている影響で、飲食店での“ライス残し”が多発している。自身のダイエットのため、という言い分はわからなくもないが、注文しておきながらもライスを残す客の多さに飲食店の従業員は困惑している。

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1463884708/
ソース:http://nikkan-spa.jp/1114242

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1 名前:いちごパンツちゃん ★[ageteoff]:2016/05/22(日) 11:38:28.74 ID:CAP_USER*.net
糖質制限ダイエットがブームとなっている影響で、飲食店での“ライス残し”が多発している。自身のダイエットのため、という言い分はわからなくもないが、注文しておきながらもライスを残す客の多さに飲食店の従業員は困惑している。

「最近のダイエットブームの影響なのか、ライスを注文しても当然のように残して帰るお客様が増えています。わたしたちの世代は『米粒を残したら、目が潰れる』と家庭で厳しくしつけられただけに、どうしても簡単にライスを残してしまうお客様には困惑していますね。そのまま残飯にしてしまうのは心が痛むので、最初からライス抜きで注文してほしいです」(40代・男性従業員)

「米粒を残したら、目が潰れる」という言い伝えが日本にあるように、食が豊かでない時代には米は貴重なものだった。しかし、食に不自由しない豊かな時代となった昨今では、こうした“ライス残し”は当たり前のこととして多発している。

昨年10月、全国の20~69歳男女を対象に実施された農林水産省の「国民食生活実態調査」によると、20代男性のおよそ5人に1人が、1か月間コメを食べない食生活をしていることが明らかになった。全体で1か月以内に「ごはん(コメ)を食べる」と回答したのは93.2%だったものの、20代男性では81.6%にとどまったほか、30代も88.5%と9割未満に。20代女性も91.5%で男性と同様に年代別で最も低かったことから、若い世代にとって米は有難いものではなくなりつつある。

◆「ライスなしで」と注文するのは恥ずかしい

なぜ当たり前のようにライスを注文して残してしまうのか?糖質制限ダイエット中で大手電機メーカー勤務の30代男性は「だって、わざわざ『ライスなしで』って注文するのは、店中に『俺は糖質制限してるぞ』と宣言しているみたいで恥ずかしいじゃないですか。定食なんかを『ライスなしで』と言ったところで、割引してくれない飲食店は多いですからね」とその心理について話す。

過度に「糖質制限」にとらわれることは、精神的負担となってむしろ逆効果なのではという声もある。糖質制限ダイエットを実践する出版社勤務の30代男性は、毎食「糖質抜き」の食事をすることへの精神的ストレスに頭を悩ませる。

「仕事柄どうしても人と会って外食することが多く、そうすると入店できるのはステーキ屋や一部の居酒屋などに限られてしまうので、店を探すだけで疲れてしまいます。喫茶店もパンやケーキばかり。こんなことで時間を浪費したくないし、むしろストレスで体重が減らなくなっているのは気のせいでしょうか…」

糖質制限ダイエットや肉食ブームを受けて、人気の飲食チェーン店にはこうしたニーズに応える工夫もある。大手定食チェーンの「大戸屋」では、さまざまな定食メニューをおかず単品で注文できるほか、豆腐や納豆、野菜などのサイドメニューが豊富ということで、ダイエット挑戦者にはもっぱら評判がいい。

また、都心部を中心に店舗を拡大する「いきなり!ステーキ」では、ランチメニューのライス抜きを100円引きで全店対応するほか、糖質が多い付け合わせのコーンを、ブロッコリーやインゲンに無料で変更できるようにするなど、うまく顧客のニーズを捉える戦略で人気を得ている。こうしたメニューをうまく活用しつつ、店員を困らせないストレスフリーな食事を選択肢に入れてほしい。

http://nikkan-spa.jp/1114242
3 名前:名無しさん@1周年:2016/05/22(日) 11:40:28.41 ID:lssW0Pzi0.net
まずい米である可能性は語らないのか
5 名前:名無しさん@1周年:2016/05/22(日) 11:40:34.05 ID:Ki0X6VM00.net
米おいしいお
6 名前:名無しさん@1周年:2016/05/22(日) 11:40:42.92 ID:HuJl9hnQ0.net
お米えらい嫌われてんだなあ
7 名前:名無しさん@1周年:2016/05/22(日) 11:40:55.60 ID:RCORfeSM0.net
ライスを別メニューにすれば問題なし
8 名前:名無しさん@1周年:2016/05/22(日) 11:41:39.61 ID:9HSUGqa80.net
定食システムにも見直しの時が
14 名前:名無しさん@1周年:2016/05/22(日) 11:43:02.61 ID:VWYzHi3uO.net
B定食!…ライス抜きで

21 名前:名無しさん@1周年:2016/05/22(日) 11:44:19.78 ID:PcNNdgHQ0.net
松屋で毎回味噌汁全残ししてるんだだ
やっぱ困惑してるんかな
あれいらんだろ
36 名前:名無しさん@1周年:2016/05/22(日) 11:46:48.80 ID:N/Z2rTjA0.net
>>21
余分なものが勝手に付いてくるとラッキーより
いらねぇよが先にきちゃうよね
31 名前:名無しさん@1周年:2016/05/22(日) 11:46:12.18 ID:BzsoXENR0.net
お残しは許しまへんでー
34 名前:名無しさん@1周年:2016/05/22(日) 11:46:22.84 ID:TNPUFwwL0.net
ご飯のかわりに冷や奴を頼むといいよ
52 名前:名無しさん@1周年:2016/05/22(日) 11:50:10.74 ID:LKkcv58r0.net
肉たくさん食う方が体に悪そう
米は歩けば消費されるし
86 名前:名無しさん@1周年:2016/05/22(日) 11:54:19.69 ID:Uzm56Lk/0.net
まずいから残すんだろ。
108 名前:名無しさん@1周年:2016/05/22(日) 11:56:43.88 ID:e7HOL39SO.net
大手は知らんけど、ランチのライスはサービスで付けてるような物だから
抜きとか少なめでもその分割引には出来ないなあ
129 名前:名無しさん@1周年:2016/05/22(日) 11:59:13.04 ID:93GWPNwK0.net
ライス頼んどいて残すのはちょっとな
179 名前:名無しさん@1周年:2016/05/22(日) 12:05:15.58 ID:9XaMTDCX0.net
糖質制限は百害あって一利なしだよ
便秘になるし、体に力入らなくなって疲れやすくなるしでロクな結果にならん
209 名前:名無しさん@1周年:2016/05/22(日) 12:08:50.06 ID:oCOp9bJM0.net
食った分だけ太る連中は大変だな
俺は美味しいご飯を満喫するわ
242 名前:名無しさん@1周年:2016/05/22(日) 12:12:17.53 ID:3LVjt4B+0.net
一言ご飯付けないで下さいって言えば良いのにね
それすらも面倒臭がるから自己管理もできないんだよ
289 名前:名無しさん@1周年:2016/05/22(日) 12:17:07.67 ID:9bMWAJQL0.net
牛丼とかあまり食欲がないときは、
「ごはん半分で!」って言うなあ
残すとモッタイないじゃん


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関連記事
コメントありがとうございます!
[ 1466214 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 20:10
ダイエットしてるやつが外食してんなよ  

  
[ 1466216 ] 名前: あ  2016/05/22(Sun) 20:12
糖質ダイエットを信じてる奴がまだいるのか  

  
[ 1466222 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 20:23
言いやすい環境を作るのもまた店側の努力やアイデアだろう  

  
[ 1466224 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 20:24
また個人の感想を拡大一般化したデタラメ記事か
店員からすれば残してもどうでもいいし、むしろイレギュラーな注文(少な目とかなくしてとか)出される方が迷惑だ  

  
[ 1466225 ] 名前: 名無し  2016/05/22(Sun) 20:25
ダイエットしてることがバレるより外でお残しするほうが恥ずかしいよ  

  
[ 1466227 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 20:28
最初から半ライスで注文すればよかろう
俺もメタボのダイエット中でそれやってる  

  
[ 1466230 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 20:33
途中で腹いっぱいになって食べきれなかったから残したというのならまだしも、最初から食う気のないものを頼むのはおかしいだろ。  

  
[ 1466231 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 20:33
糖質制限()とかほざいてるやつはそれ以前に見直すべき食生活あるだろうと。
チーズだのバターだのスイーツだの脂質漬けで味覚おかしくなってるやつ多すぎ  

  
[ 1466234 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 20:35
客のニーズの変化は新たなビジネスのチャ.ンス
実際客の要望に柔軟な対応を見せてる店の例もあるんだし、文句言ってるだけの店はもう少し危機感を覚えた方がいいよ

というか禁止ワード設定メチャクチャだなここ  

  
[ 1466235 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 20:36
ダイエットとか言ってるやつが外食している時点でお察しだよな  

  
[ 1466237 ] 名前: あ  2016/05/22(Sun) 20:41
田舎の食堂で「少なめにおかわりお願いします」と言っても
どんぶり鉢に山盛り持ってこられた時に残した。
やよい軒とかのセルフは素敵だと思う  

  
[ 1466248 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 20:54
そもそも、店側が顔をしかめるほど糖質ダイエットでライス残す人って多いのかね。
ライスより、おかずの食べ残しの方がはるかに多いと思うんだけど。  

  
[ 1466249 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 20:55
残さないように工夫すればいいのに  

  
[ 1466251 ] 名前:     2016/05/22(Sun) 20:56
糖質制限ダイエットとかいう幻想に住む情弱信者ども www  

  
[ 1466253 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 20:57
ベチャベチャ、数日経ってる感の場合は残すけど、そういう理由はないの?
お店側のシステム変えれば良いんじゃない?ライス抜きは−50円ですとか言って。  

  
[ 1466257 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 21:02
ごはんの量を指定できるようにすべき 料金もプラマイアリで  

  
[ 1466260 ] 名前: い  2016/05/22(Sun) 21:03
以前TVで、カレーを食べる時サラダから食べるダイエットがあったけど、その時一緒にカレーライスの最後の一口ぐらいを残すと丁度いい、とかほざいてた病院の先生がいた
それでそのダイエットを実践してたタレントが一口残してたが、それなら最初から少なめで食えって思ったよ。 食堂とかでお変わりすんなら茶碗の半分ぐらいってある程度ますになる物で言った方がいいぞ、家も田舎だから下手な言い方すると若いんじゃけん食えるって言われるからなw  

  
[ 1466261 ] 名前: りちも  2016/05/22(Sun) 21:03
対価は支払われているのだから・・・おこることないんじゃね?  

  
[ 1466265 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 21:09
最寄りの定食屋や丼屋が外国人店員ばかり。夜は小ライスにしたいのに説明が通じない。仕方なく普通盛りを注文して残す。文句あっか?  

  
[ 1466266 ] 名前: 名無しさん  2016/05/22(Sun) 21:13
根本は普通にセレクトできない注文体制なんだろ。
日本人は基本残すの嫌いだぞ。  

  
[ 1466268 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 21:14
ふだん茶碗一膳しか食べないので
入院したとき丼飯(200g超)が出てきてびっくり  

  
[ 1466271 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 21:19
糖質制限w
3大でも5大でも必ず必須栄養素に入ってくる意味分かってんのかと  

  
[ 1466276 ] 名前: あ  2016/05/22(Sun) 21:25
どうせ客が残さなくても釜には残る
閉店後ポリバケツにポイー
なにが違うのかと  

  
[ 1466279 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2016/05/22(Sun) 21:26
そもそも、ご飯残したくらいじゃ
ダイエットなんかにならねえよw

こういう単純なヤツらが釣られるから、
胡散臭い医師とかが儲かるんだよ。  

  
[ 1466280 ] 名前: 名無しさん  2016/05/22(Sun) 21:27
糖質制限は増えてるよ。
お酒もだし缶コーヒーもあらゆる食品関係で糖質制限は行われてる。
今は贅沢できて飲み会も含めて3食から4食・5食になってる人もいるから
お米制限は理解できるよ  

  
[ 1466282 ] 名前: ななし  2016/05/22(Sun) 21:33
怒るのは当たり前
制限とか店がわには関係ないし だったら最初に言えだよ 恥ずかしがらずに ある意味平和ぼけ 店もご飯なしのメニューを作ればいいと思う  

  
[ 1466289 ] 名前: 名無しさん  2016/05/22(Sun) 21:48
で、家でスナック食べてんだろ  

  
[ 1466298 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 22:06
米一粒に88人の神様
食事マナーや食べ物に対する家庭の教育が出来てないんだろうなあ  

  
[ 1466313 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2016/05/22(Sun) 22:31
問答無用で一定の量で出てくるとか以外なら、
残すってのがまず嫌なので、可能な限り、注文の祭に残さない頼み方を考えるぞ。
糖質ダイエットなどはしてないけど、年齢とともに「思ったより少量で満腹に」状態が多くなったから、
「ライス無しでも頼めますか?」とか「ゴハン少なめで~」とか普通に言うけれど、
なんでこれ言うのがそんなに難しいことなのか全然わからないw
  

  
[ 1466318 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 22:36
糖質制限関係なく飯がまずいからだろ。なんとか力飯とか。  

  
[ 1466319 ] 名前: onmyeyes.jp  2016/05/22(Sun) 22:37

ライス残し と掛けまして、

沖縄パヨク と、解きます。

その心は、

米(国)を好みません 。。


m(_ _)m



  

  
[ 1466320 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 22:39
原価から詐欺レベルの値段つけてくそみてえなマズイ米だしてるくせにダイエットのせいにしてんじゃねえよ罰当たりが。しまいにはマスコミに告げ口とか商売の風上にもおけねえ。辞めちまえ。  

  
[ 1466332 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 22:53
もっと他に恥ずかしがるべき点があると思うんだ
まあそれがわかってないような奴だから恥ずかしい体形で外を出歩けるんだろうけどな  

  
[ 1466340 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 23:03
糖質制限してると脳が動かないよね
運動しろ運動、自転車通勤に変えるだけで夜中にスナック菓子食っても逆三角形になってくぞ  

  
[ 1466354 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 23:23
糖質制限しないと痩せられないとか思ってるヤツは結局のところ糖質制限しても痩せない。オレはふつうに茶碗山盛りのご飯を食べてるが、バランス考えたり間食や甘い飲み物飲まなかったり、適度な運動したり、夜8時以降食べなかったりと、当たり前のことしてるだけで全然太らない。  

  
[ 1466362 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/22(Sun) 23:32
潔く単品だけで頼めよ、恥ずかしい?子供か!
糖質制限者に一言、

 「 肉をくったら野菜をその倍食べなさい 」

昔の人の格言は偉大、ビタミンの元や繊維質をしっかりとらんと疲れやすくなったり便秘になるのはあたりまえだ。ファッションでやらずにしっかり調べるのが大事  

  
[ 1466365 ] 名前: しし  2016/05/22(Sun) 23:35
エキスモーは糖質制限(仕方なしに)をしているせいか寿命は短いみたい。  

  
[ 1466394 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2016/05/23(Mon) 00:20
飲食店に完食を強制する権利なんて無いからな。逆に客には残す権利がある。
どっちが正しいかは明白。理解出来ないのは余程の異常者だけ。  

  
[ 1466405 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/23(Mon) 00:29
外食しなきゃいいじゃん  

  
[ 1466428 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/23(Mon) 01:01
統失ダイエット?  

  
[ 1466433 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/23(Mon) 01:12
そんなブーム知らんよ  

  
[ 1466436 ] 名前: 名無しさん  2016/05/23(Mon) 01:18
痩せたいなら脂質抑えるほうが大事だと思う。  

  
[ 1466504 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/23(Mon) 04:11
アメリカ吉野家一番原価が高いのは米。  

  
[ 1466657 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/23(Mon) 09:29
ごはん少な目で、と客に言ってもらうことを期待しろ
いやなら、ご飯は通常通りの森でよろしいですか?と客に聞け  

  
[ 1466738 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/23(Mon) 11:08
あぁ、支.那製の不味い米が残ってんのかwww
それならしょうがないwww  

  
[ 1466884 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/05/23(Mon) 14:26
牛丼特盛注文して、肉と米1センチ厚だけ食うのが至高。  

  
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