2016/08/24/ (水) | edit |

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8月も下旬に入ったが、まだまだ高気圧の勢いは衰えを知らないようで、連日熱い日が続いている。本格的な秋の到来が待ち遠しいが、秋の楽しみの1つといえば、マツタケをはじめとする味覚の数々だろう。

引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1471942571/
ソース:http://news.searchina.net/id/1617009?page=1

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1 名前:ねこ名無し ★@\(^o^)/[sageteoff]:2016/08/23(火) 17:56:11.95 ID:CAP_USER.net
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 8月も下旬に入ったが、まだまだ高気圧の勢いは衰えを知らないようで、連日熱い日が続いている。本格的な秋の到来が待ち遠しいが、秋の楽しみの1つといえば、マツタケをはじめとする味覚の数々だろう。

 中国メディア・今日頭条は20日、「マツタケってこんなに素晴らしいのか 全部日本人に食べさせてはいけない」とする記事を掲載した。記事は、中国で数多く生産されながらこれまであまり中国人が興味を示してこなかったマツタケの魅力や特徴について紹介している。

 まず、日本人がマツタケを愛し、中国から大金をはたいて輸入する理由について説明。食感が好まれるうえ栄養価も高く、一方で日本国内ではあまり収穫できず非常に珍しいものであるゆえ、大量にかつ低コストで生産され、日本国内で高く売れる中国産マツタケを買い求める日本の商人が多いのだとした。

 マツタケが貴重とされる所以についてはさらに、収穫後の保存可能期間が短く、輸送コストが高くなること、極めて良好な環境でないと生育せず、世界的に人工栽培に成功した例がないこと、収穫シーズンが短いことなどを挙げて説明している。

 記事は全体にわたってマツタケの栄養価の高さを強調しているのだが、日本人はマツタケを日常的に食べるわけではない。それゆえ、栄養価の高さにあまり興味ないのだ。その香りや口当たり、そして「マツタケを食べている」という高級感を楽しみたいだけなのである。天候によって生産量が大きく左右されるというマツタケ。今年の国産マツタケの生育状況が気になるところだ。(編集担当:今関忠馬)(イメージ写真提供:123RF)

http://news.searchina.net/id/1617009?page=1
6 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/23(火) 17:58:55.54 ID:jkbcuPND.net
風味だろ 松茸は
11 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/23(火) 18:00:25.48 ID:tbJmbdYX.net
中国製松茸はいらないです
19 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/23(火) 18:04:58.16 ID:bHRwzJG5.net
日本産しか食わないわ
57 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/23(火) 18:34:32.69 ID:H+UAv3UU.net
これはマツタケが絶滅するな
64 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/23(火) 18:39:11.35 ID:jQkliUUX.net
日本文化の下僕だなw
72 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/23(火) 18:46:36.53 ID:ZKr+Cl05.net
土瓶蒸し食いてえ
39 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/23(火) 18:18:13.52 ID:DGSMQrTI.net
天然の舞茸の美味さは異常、
松茸は土瓶蒸しが好き

77 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/23(火) 18:49:59.90 ID:0OvVBfho.net
トリュフも高級食材と知らなきゃ何それみたいな臭いだ
110 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/23(火) 19:12:22.07 ID:ywWyjkA2.net
松茸って干し松茸にはできないのかな?

まあ、薫りが飛んじゃうんだろうけど
116 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/23(火) 19:19:54.26 ID:y3NZyjHc.net
>>110
余裕でできるよ
今の乾燥技術はハンパない
128 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/23(火) 19:34:30.96 ID:66hN2Ltf.net
中国産も含め海外ものは食べないからOK
1年に数回しか食べないし問題ないわ
131 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/23(火) 19:35:11.00 ID:CqsxedWc.net
どんこ椎茸も味わえよ。旨いぞ。
個人的には茶碗蒸し
132 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/23(火) 19:35:57.23 ID:HnqHGkz1.net
マツタケにはスダチ
133 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/23(火) 19:36:00.18 ID:el7qzWEE.net
昔は松茸よりも椎茸の方が高級品だったんだっけ?
135 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/23(火) 19:39:07.95 ID:LLFb+Hep.net
日本食を海外に広めては駄目だな
151 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/23(火) 20:31:09.79 ID:hxPGfNWZ.net
香り松茸味しめじ
181 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/23(火) 21:49:01.29 ID:fvh6Qg4D.net
キノコの王はマイタケだ
天ぷらにしたら美味すぎる
199 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/23(火) 22:49:49.90 ID:PtI+Efw/.net
正直松茸の魅力がわからん
227 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/:2016/08/24(水) 00:30:48.92 ID:nTIau22B.net
季節を感じるには最高だね。


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コメントありがとうございます!
[ 1554833 ] 名前: 名無し  2016/08/24(Wed) 15:23
あんま旨くはないけどね…。  

  
[ 1554834 ] 名前: アスク  2016/08/24(Wed) 15:23
マグロの次はマツタケか・・・胸が痛むわ!  

  
[ 1554835 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 15:24
屑による密猟が始まるぞ  

  
[ 1554836 ] 名前: 名無し  2016/08/24(Wed) 15:25
中国人も食ってなかったっけ・・・?
今はもっぱら輸出するばかり?  

  
[ 1554839 ] 名前: 名無し  2016/08/24(Wed) 15:30
レアアースで失敗したから、もう松茸しか・・・・  

  
[ 1554843 ] 名前: 名無し  2016/08/24(Wed) 15:34
最近、人工栽培に成功したので、後数年で一般に出回るようになると思う。  

  
[ 1554844 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 15:34
今年は中国人のまつたけ泥棒が急増するぞ~  

  
[ 1554845 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 15:38
どんな味だったやら…  

  
[ 1554849 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 15:41
>中国人も食ってなかったっけ・・・?
食べるんだけど炒めたりして松茸の香りは飛んじゃってるっぽい。
あるから食べるってレベルで特に珍重してるわけでもない。
たぶん日本向けに収穫したあまりとか、品質の悪いものを食べてるんだと思う。  

  
[ 1554852 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 15:45
さて、今度はまつたけ狩りか  

  
[ 1554853 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 15:48
外人が嗅ぐと臭い靴下の匂いに感じるらしいぞ  

  
[ 1554856 ] 名前: 名無し  2016/08/24(Wed) 15:53
舞茸の方が好きだ
安定して栽培出来るし  

  
[ 1554859 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 16:02
俺もいきつけの割烹で仕入れのはっきりした国産の松茸土瓶蒸しで食うくらいだな
それも年2~3回だけの季節の風味やしな、大陸の人は大陸産の怪しいの食ってればええんちゃう?  

  
[ 1554860 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 16:03
マツタケは三流のキノコでしょ。
現代で希少性によって値段が高騰してるだけで、安かった昔は味も匂いも変ということで雑キノコ扱いだった。
商社が仕掛けて高騰した金額を見て、特徴を否定から肯定に変えただけだよ。  

  
[ 1554861 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 16:04
中国産なんか元から食ってないしどうでもいい
中国産と韓国産の食品は怖くて買えないからね  

  
[ 1554862 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 16:06
そんなにうまいか? キャビアのように高級を食べてる満足感だけだろ?  

  
[ 1554873 ] 名前: あ  2016/08/24(Wed) 16:28
奴らが松茸を人質にとるなら、こちらはアワビとナマコを人質にとるまでだ。  

  
[ 1554879 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 16:39
漢方薬採取で買い取り価格吊り上げのため重金属をまぶす農民が結構いるらしい。松茸もヤバそうだ。安かろう悪かろうってことかな  

  
[ 1554884 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 16:48
今は知らんけど、昔は北朝汚鮮からも入ってきてたんだよ、匂いのしない松茸w
で、松茸の匂いの薬品を水で薄めて振り掛けるのw
調理すると匂い飛ぶから、分かる人には国産じゃないって分かるんだけどw
  

  
[ 1554885 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 16:50
中国人、椎茸は昔から干して食ってるよね  

  
[ 1554910 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 17:28
中華の文化で松茸をいかす料理なんてできるのか?  

  
[ 1554913 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 17:29
中国が飽きるのを待つだけ。  

  
[ 1554934 ] 名前: 名無しさん  2016/08/24(Wed) 18:04
匂いマツタケ味シメジっていうくらいなんだから
永谷園の松茸のお吸い物にシメジ入れて食えば完璧じゃね?  

  
[ 1554942 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 18:11
中国産マツタケを食った後、身内がアレルギーを起こして救急搬送されたぞ
その連れ合いは平気だったみたいだから体質にもよるだろうけど、大枚はたいてありがたがって食うようなもんじゃねえよ、中国産は  

  
[ 1554972 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 18:44
中国産はいらないです
  

  
[ 1554976 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 18:46
日本へ盗みに来るまで予想  

  
[ 1554992 ] 名前: 地産地消  2016/08/24(Wed) 19:02
汚染されてる松茸はいらないから、中国産の松茸を中国人が消費してれば良いんじゃない?
結果輸入松茸が激減して、食べる機会が減っても松茸ならそれ程困る事も無いでしょ。  

  
[ 1555007 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 19:17
±人どもに日本の食材教えんなよ。
ヴァカ故にヴァカ丸出しのままヴァカみたいに食い尽くして
結局こっちの首締めるだけじゃねえか。  

  
[ 1555064 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 20:52
いいよ。
元から支.那製なんか食うき無いwww  

  
[ 1555082 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 21:15
臭いからちな人は食わん方がいいよ。
  

  
[ 1555084 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 21:17
安物でも炊き込み御飯とかにした時の香りはほんと半端なくいい。
味は別に  

  
[ 1555131 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/24(Wed) 22:32
ホイル焼きも好きだな。
バター醤油に最後はスダチをぎゅっと絞って
一緒ににこんがりと焼いたサンマと食べたら最高だね。
  

  
[ 1555228 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/25(Thu) 01:15
中国産のマツタケって歪で色もまばらだから買ったことない  

  
[ 1555735 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/25(Thu) 18:06
おい・・・やめろ・・・・・  

  
[ 1555737 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/08/25(Thu) 18:08
味を占めた中国人たちが日本産の最高級マツタケを買いあさる未来が見える・・・  

  
[ 1556828 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2016/08/26(Fri) 22:11
10倍でうれ!中国人には!  

  
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