2016/11/19/ (土) | edit |

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2015年にセブン-イレブンがカウンターでドーナツを販売し始め、にわかに過熱したドーナツ戦争。しかし16年は状況が一転、約1200億円といわれるドーナツ市場のパイを各社が奪い合う苦戦の年に。コンビニも専門店も会心の一手を繰り出せずにいる。

引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1479430390/
ソース:http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1611/15/news081.html

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1 名前:海江田三郎 ★:2016/11/18(金) 09:53:10.67 ID:CAP_USER.net
http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1611/15/news081.html

 2015年にセブン-イレブンがカウンターでドーナツを販売し始め、にわかに過熱したドーナツ戦争。しかし16年は状況が一転、約1200億円といわれるドーナツ市場のパイを各社が奪い合う苦戦の年に。コンビニも専門店も会心の一手を繰り出せずにいる。

苦戦するコンビニドーナツ

 セブン-イレブンが15年から全国展開したコンビニドーナツ。当時過熱していたコンビニコーヒーブームの“ついで買い”需要を狙った企画にはすぐにファミリーマートやローソンが追随。コンビニのレジ横は“ドーナツの定位置”になった。

 しかし現在、コンビニドーナツは苦しい状態になっている。11月には各社の苦心を示すニュースが相次いだ。

 先駆者だったセブン-イレブンのドーナツは、当初は1店舗で1日100個売れるほどの好調を見せ、15年度は4億個、6年度は6億個の販売を目指していた。しかし、15年夏に失速。16年1月には新商品の投入や販売方法の刷新などを余儀なくされた。

 そして11月8日、「全商品リニューアル」という再度の改革に踏み切った。定番商品の見直しのほか、焼きドーナツやもちもち食感のドーナツなど“変わり種”も投入し、ドーナツ売り場の大きな変化を狙う。セルフ式のドリップコーヒー「SEVEN CAFE」の販売数が引き続き伸長し、既存店売上伸び率に寄与しているだけに、伸び悩むドーナツにもどかしさを見せる。

 他者の雲行きも悪い。価格を抑えて9種類のドーナツを提供していたファミリーマートも商品ラインアップを刷新し、11月15日から全10種類を販売。パッケージデザインもこれまでのシックなデザインからポップなものに大きく変更する。ローソンはクイニーアマンやマフィンなど独自商品ラインアップをウリにしていたが、いずれもヒットは出ておらず、店舗売り上げにもあまり寄与していないもようだ。10月発表の17年度上期の決算は、10年ぶりに減益に転じ、さまざまな商品に関してテコ入れが求められている状態だ。

値下げのミスド、その一方で……

 コンビニドーナツに客を奪われたのがドーナツ専門店だ。もっとも大きなインパクトがあったのはダスキンが展開する「ミスタードーナツ」だろう。売上高は年々減少傾向にあったが、15年度の1020億円から16年度は915億円と100億円以上の大幅減収。11月7日には定番商品の値下げを行い、“100円ドーナツ”を増やして割安感を打ち出す戦略を発表した。出店コストの問題などを解決するべく“持ち帰り専門店”の業態も開始する。

 その一方で、コンビニドーナツやミスドドーナツとは客を奪い合わないドーナツもある。“SNS映え”する華やかなもの、変わり種のもの、素材にこだわったものなど、独自路線を追求した持ち帰り用・食べ歩き用のドーナツ専門店が、都内を中心に存在感を増しつつある。

(以下略)
3 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/18(金) 09:55:05.64 ID:IcxazwIh.net
買わない食わない人、健康で長生き
8 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/18(金) 10:00:56.62 ID:hX4SwRC7.net
パン屋のツイストドーナツのが安くて美味いからな
10 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/18(金) 10:02:23.08 ID:/GUI7ny0.net
店員の仕事増やしただけ
11 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/18(金) 10:04:26.11 ID:OX2tMRI7.net
どこも勝ってない
12 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/18(金) 10:05:59.15 ID:3f9lHoq6.net
若い頃は好きだったけど30越えたらキツイ
18 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/18(金) 10:09:21.99 ID:nI/hJiQg.net
あんな食べた気がしないものでも400kcalとか
するから怖くて食えない。

23 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/18(金) 10:12:52.83 ID:J+nShlq5.net
小麦粉と油と砂糖で出来た
ジャンク品で儲けようという考え
27 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/18(金) 10:14:43.34 ID:VCjncpqi.net
セブンの自業自得、さっさと撤退すりゃいいだけ
32 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/18(金) 10:19:05.61 ID:0MfIpRn4.net
ドーナツの潜在需要を見誤ってた。
コンビニでホットミルク売ってほしい。
44 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/18(金) 10:28:58.95 ID:awM+wlUd.net
100円ショップのドーナツで十分
48 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/18(金) 10:45:55.96 ID:pLpgF/Bd.net
コンビニでドーナツは買わないなぁ
61 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/18(金) 11:04:27.70 ID:hWbFPvk/.net
低糖質ダイエットが流行ってるのにドーナツが売れるわけがない
77 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/18(金) 11:59:30.49 ID:I5OlDN++.net
そもそも需要がそんなになかったんだろ
88 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/18(金) 12:37:54.26 ID:kerZfQLV.net
不毛な争いとはまさにこのこと。
89 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/18(金) 12:38:44.06 ID:wnhQr/8f.net
セブンが勘違いしてただけ
ドーナツはミスドがやってける程度の規模でしかない
96 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/18(金) 13:03:27.19 ID:ET+VZ66G.net
こんな利益率でよくやるわ
151 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/18(金) 17:00:35.63 ID:1K3335pd.net
ドーナツはミスドのオールドファッションみたいなシンプルなやつでいい
セブンのドーナツはコテコテしていて買わない
184 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/18(金) 23:51:31.67 ID:+VnTJyUd.net
揚げ物を時間をおいて食べると不味くなる
コンビニで売るのは向いてない
188 名前:名刺は切らしておりまして:2016/11/19(土) 01:02:30.07 ID:I2kdEjG0.net
てか、もうドーナツ自体がオワコンなんじゃね?


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コメントありがとうございます!
[ 1628696 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 14:03
肥満大国のアメリカじゃあるまいしドーナツなんか日常的に食う物じゃない
極たまに地元のパン屋で出来立てを食うのが一番旨い  

  
[ 1628702 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 14:07
まあドーナツを食べる習慣が日本人にないことと、
日本の菓子パン文化と思い切りバッティングしてしまってることと、(しかも菓子パンほどのバリエがない)
あと基本油物を避けるお年寄り世代が増えてることも関係してるんじゃなかろうか?
  

  
[ 1628711 ] 名前: 名無し  2016/11/19(Sat) 14:13
どんだけ中年が多いんだよコメ  

  
[ 1628713 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 14:16
でも若者だってそんなにドーナツ食っているようにも見えんからね。
カロ.リー高いから運動部向きだろうけど、残念ながら彼らは焼きそばパンを買うはず。  

  
[ 1628729 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 14:33
そこまでドーナツに需要がないのが一番大きいんだろな
少ない客の取り合いになったらそらどこも苦しくなるよ  

  
[ 1628731 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 14:35
パンとかおにぎりとか中華まんが100円ちょっとで買えるのに、
ドーナツ如きが100円じゃ割高感しかないな。
あれ1個50円位で売れば買うかもな。  

  
[ 1628737 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 14:40
もともとパイが少ない市場にコンビニが乗り込んでいったら
破綻するに決まっているだろ。  

  
[ 1628739 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 14:41
ミスドのドーナッツは不味い
アメリカで美味いドーナッツ食って、日本に帰ってきたら味がショボすぎて食べようと思わなかった
で、ミスドに餌付けされてる奴は必死にミスド上げするけど、あんなのアメリカでは絶対売れない
ちな、たしかにアメリカ人の味覚は微妙なところはあるけど、美味いものは美味いんだよ  

  
[ 1628742 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 14:46
この激戦の一方で、クリスピークリームが大量閉店真っ最中。
いくら本場物でも合わないものは合わないというわけでして。  

  
[ 1628743 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 14:48
主力でもないついで買い製品での勝ち負けは難しくね
各社がドーナツの売上を公表してるんなら分かるだろうが  

  
[ 1628749 ] 名前: 7up  2016/11/19(Sat) 14:56
ヤマザキ製パンと小麦粉の会社かな?  

  
[ 1628752 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 15:04
オーソドックスでコストのかからないやつを50円で売ったらどうかな?
まずドーナツボックスを稼働させるとともに、食べる習慣を広げないとね。
で、一緒に100円や150円のも並べておく。  

  
[ 1628758 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 15:12
ミスドは甘すぎるんだよ!普段甘いもの食ってないとあの甘さに殺されそうになるわ
別に全部甘くしろとか言わないから甘くないタイプの選択肢を少しだけくれよ。 砂糖1/5にしたポンデリングかオールドファッションおいてくれたら通うのに。  

  
[ 1628759 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 15:14
>で、ミスドに餌付けされてる奴は必死にミスド上げするけど、あんなのアメリカでは絶対売れない
デブでも食ってろピザ野郎
ミスドがアメリカで売れるかどうかなんて知ったことかよ  

  
[ 1628761 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 15:15
マーケティングだのまるで分からない素人でも失敗すると分かっていたよね  

  
[ 1628765 ] 名前: 名無しさん@ニュース2ch  2016/11/19(Sat) 15:21
担当者曰く
「ドーナッてるんだ!」  

  
[ 1628776 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 15:39
コンビニが無くなると困るが、コンビニが無くなった方が色んな専門店が復活して景気が良くなるような気がする。  

  
[ 1628785 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 15:47
オッサン期からジジイ期へ移行中の私としては

ドーナツよりも 美味しい饅頭 が欲しいです
甘いの 甘さ控えたの 旬の味を加えたの
蒸し 焼き 揚げ
饅頭食いてぇー
  

  
[ 1628798 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 15:57
ミスドが好きだけど、ミスドは遠い。コンビニは近い。  

  
[ 1628800 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 16:00
挽きたてコーヒーとかのコンビニカフェが予想以上にヒットして、味をしめた各社が第二の獲物を・・・とドーナツに手を出した。
コーヒーが予想以上に上手くいったのもドーナツが予想と違い上手くいかないのも、需要予測が的外れだったから(コーヒー市場は過小評価、ドーナツ市場は過大評価  

  
[ 1628801 ] 名前: あ  2016/11/19(Sat) 16:00
ミスタードーナツは、マクドナルドと似た展開で、衰退するのではないかな
かつては競争相手がほとんどいなかったので、ドーナツやハンバーガーを
食べたい人達は専門店(?)に行った
今ではコンビニで買うことができるから、専門店の存在価値がない
あえていえば、専門店は時間つぶしに利用するくらいだね  

  
[ 1628803 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 16:03
クリスピーなんちゃらは甘すぎて1個食べきるのに頭痛がするレベルだった
オールドファッションでじゅうぶんどす  

  
[ 1628839 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 16:43
鯛焼きとか大判焼きの方が美味しいよ。  

  
[ 1628863 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 17:07
ミヤタのヤングドーナツで充分です  

  
[ 1628867 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 17:16
コンビニドーナツ不味い  

  
[ 1628868 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 17:16
ミスドもコンビニのドーナツも美味しいです!!!どちらも違うんだから比べなくていいだろ!!!  

  
[ 1628889 ] 名前:       2016/11/19(Sat) 17:36
肉まんは買うけどドーナッツは買わないなぁ。
あれ、輪っかの形をしているんが致命的に食べにくい。
棒状(せいぜい10~15cm、長すぎるのはダメ)の方が食べやすいだろうと思う。  

  
[ 1628892 ] 名前:       2016/11/19(Sat) 17:38
それから、名前が面倒くさい。
むしろ番号を振ってくれた方が注文しやすい。
「フレンチクルーラー下さい」よりも
「3番のドーナッツ下さい」の方が注文しやすい。  

  
[ 1628963 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 19:09
手が汚れる、食べかすが落ちる。
車の中で食う気しないものに大きな需要はないよ。  

  
[ 1628995 ] 名前: 名無しさん  2016/11/19(Sat) 20:19


安いスナック系のお菓子。

  

  
[ 1629004 ] 名前: 名無しさん  2016/11/19(Sat) 20:29
ミスドはドーナツつまみにコーヒーおかわりしながら駄弁るとこだよ  

  
[ 1629022 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2016/11/19(Sat) 20:46
時間がたったものは不味い。

消費期限が2つ以上あるだろうから、奥の新しい物から買っていく事。

本部の過剰発注指導が原因で売れ残りを買わされそうになるのだから気にするな!  

  
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