【外食】米国マクドナルドがピンクスライム肉を使用中止に！え、ピンクスライムって何？［12-02-07］

2012/02/07/ (火) | edit |

引用元：http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1328580295/

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1 名前：やるっきゃ騎士φ ★：2012/02/07(火) 11:04:55.95 ID:???

マクドナルドは安いしおいしいし、とっても便利。ハッピーで健康的なCMの効果もあって、世界中に愛されるナンバーワン・ハンバーガーショップであるといっても過言ではない。そんななか、アメリカマクドナルド社がこの度、ある決断をしました。「食の安全のため、ピンクスライム肉の使用を中止します」ん？　食の安全を守るのは良い事ですが、ピンクスライム肉っていったい何なの？

海外サイト『usnews.msnbc.msn.com』によると、「ピンクスライム肉使用禁止キャンペーン」の一部として、昨年4月にイギリス人料理家ジェイミー・オリバー氏がテレビ番組で紹介したマクドナルドのハンバーガーの作り方から理由を知ることができるそうです。

まず用意するものは安い肉。犬や家畜のえさ用で人間の食用とならない「くず肉」なのだそうです。海外サイトの記事によると、それを洗濯機に入れてきれいに洗い、家庭用洗剤や肥料として使われているアンモニアにつけて消毒し、病原菌の増殖を防ぐのだそう。そして、これをミンチにしてから食品添加物で味を付けて完成。ピンクスライム肉のできあがり。

ゾゾゾ……少なからず米国マクドナルドのハンバーガーはこんなものでできていたんですね。オリバー氏の主張によると、このピンクスライムはマクドナルドだけでなく、海外の学校給食などさまざまな場所で提供されているのだとか。

アメリカマクドナルド社は、ピンクスライム肉の使用中止はオリバー氏の活動とは関係ないと主張しているようですが、彼の番組がアメリカ国内で大きな反響を起こしたのは明らか。また、大手ファストフードチェーン店の『タコベル』や『バーガーキング』もこのピンクスライム肉の使用を中止したそうです。

日本の食品でも、混ざってしまえば「加工肉」や「加工品」としか表示されず、どんな材料が入っているかわからない食品がたくさんあります。コンビニやファストフード店がたくさん出没して便利になった分、食の安全は自分たちで守っていく必要がありそうです。

ソースは
http://youpouch.com/2012/02/07/53351/

画像は

YouTubeから、料理家ジェイミー・オリバー氏による、ピンクスライム肉の作り方

2 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:05:26.92 ID:lZLpiRup

ピンクスライムが洗われた

4 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:06:51.97 ID:yOrK9SEA

加工食品てだいたいこんなもんじゃね？

5 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:09:45.08 ID:8MslMNst

ミミズは都市伝説か

6 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:09:59.82 ID:R0HC2jVR

某カップめんの謎肉もこれなのか

10 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:13:04.85 ID:oLQkXMpd

キングスライム肉なら食べてみたいかも

14 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:14:12.70 ID:j9iaC3aQ

俺のイメージとアメリカ人のイメージでスライムに対する認識のズレを確認出来た

16 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:15:51.11 ID:m7cP1r7H

食品安全基準に合格してるなら問題ないんじゃない？
どうやって調べるのか知らんけど

19 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:16:28.71 ID:OtorZWcb

ジェイミー大丈夫？

20 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:16:58.45 ID:q+Uuz3IM

チキンナゲットの肉はクズ鶏肉

これ豆知識な

21 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:18:42.13 ID:o1d/fYYC

食用ミミズって、漢方で使われてるけど、すごく高価だぞ。
育てるのだってかなり大変。
そんなものが、アメリカ産牛肉より安く手に入るわけがない。

都市伝説を未だに信じられてもね。

23 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:18:59.73 ID:5hqPqbz6

いっそのことメタルスライムでお願いします。

24 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:20:00.99 ID:vnNO/ILm

ミミズ単体で使われる訳ないだろ。
うまみを出す為やつなぎとして使われる
しかも、本当はそんなに高くない

25 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:20:04.50 ID:2uPOrlI/

食用ミミズなんて使ったらハンバーガーが健康食品になってしまう

31 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:22:42.22 ID:LLUBIzrD

昔は食用ミミズを加水分解して、タンパク加水分解物を作っていた。
今は、ネパールやインドやミャンマーの床屋さんから髪の毛を買い取り、
それを加水分解すると、純粋な動物性蛋白質が作れる。

37 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:26:52.48 ID:kjMgNeNE

イギリスの不味い食事はジェイミー・オリバーの料理番組を見るとすぐわかるな

38 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:28:12.37 ID:Rf2QsMC6

外資系の企業は１㍉も信じられない！

42 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:31:11.73 ID:cvHcyVdE

ミミズではないが、犬用のゴミ肉だったとは・・・
韓国人じゃあるまいし、犬用の肉なんか食えねーよ！！！

47 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:32:43.55 ID:yUEzBE9n

映像の作り方がなんともｗ
嫌悪感が出るように上手く製作してるな。

安物は大体こんなもんだろう？
納得して買ってるんだからいいんじゃね？

48 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:33:03.19 ID:LE/m/tP9

経産牛とか救いに見えてくるな
スライム禁止になった後何を使ってるのか？？

53 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:35:09.88 ID:X3KwZ48A

日本でこんなことやると民主党から朝鮮人の刺客が来ますね

54 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:35:22.63 ID:cvHcyVdE

やっぱり自炊最強じゃねーか！
200円でボリューム満点のオリジナルビックマックだって作れるぜ！！

65 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:45:08.43 ID:MqW8+YVQ

くず肉なのはまあいいんだが
髪の毛とか添加物はごめんだわ

67 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:48:07.50 ID:2QUc+7HN

ミミズ、ミミズって

問題はそこじゃないだろ

68 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:48:10.46 ID:KoonigYT

で、ピンクスライムの代わりに何を使うの(´・ω・`)？

69 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:48:47.48 ID:09rKTS80

ひでぇなおい…
マクドナルドも創業当時は手作りのハンバーガー作って客に提供してたんだろ。
初心に帰れよ。

72 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:49:09.91 ID:GhQhMEsr

怖えーーーーーーーーよ

74 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:50:32.53 ID:NJETrNaX

ピンクスライム定食

75 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:51:08.19 ID:qzzm7aBr

おまえらが値段さげろさげろ言うからだろ

80 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:53:56.96 ID:czMmtaw5

このピンクスライムを焼くとハンバーグになるんか？

85 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:55:42.96 ID:hJo/5UFc

なにが問題なのか本気でわからない
自分達で勝手にカテゴライズしてダメな肉だからダメって

86 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:56:21.04 ID:nyf6jy4f

食用ミミズと言われていた理由が分かった気がするｗ

89 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:57:05.21 ID:mpIfOJSz

俺は家畜のえさを食べていたのかorz

90 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:57:07.36 ID:hM3g8aJ0

まあ、たん白加水分解物は分解物であって人毛ではないのだけど、
普通の感覚ならすごく気持ち悪いよね。

92 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 11:57:20.36 ID:4hSK1JDV

クズ肉を洗濯機で洗ってアンモニアにつけるとか
マックボロ儲けじゃん

100 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 12:01:09.77 ID:iuddzHos

>>92
だって100円ハンバーガーの１個の原価って16～25円くらいだっけ？
マクドナルド嫌いじゃないけど、高いハンバーガーしか食わん。
・・・ってあれ？日本のマクドナルド、牛肉100％っていってなかったっけ？

101 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 12:02:06.03 ID:6hlMjikj

サイコロステーキの形成肉もこんな感じじゃなかったっけ？

125 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 12:16:48.82 ID:HlbdWT62

ひき肉をもっと細かくしたって感じかな
ピンク色は肉の色？それともアンモニア添加の影響？

129 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 12:18:59.42 ID:/rEN4w4/

問題になるとすれば衛生管理の部分だけだと思うがな。

・ソーセージと法律（政策）は作る過程を見ない方がいい
・ソーセージの中身は肉屋と神様しか知らない

結局クズ肉は発生するわけで、どうにか上手く処分するしか無い。
それがソーセージにかるかナゲットになるかだけの違いだな。

133 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 12:21:56.91 ID:BrMMO82F

これは別に気にならんな
あく抜きみたいなもんだろ、アンモニアは熱で飛ぶだろうし

146 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 12:30:50.51 ID:dpt81gpS

合成肉w

158 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 12:37:49.05 ID:NJETrNaX

つくね「俺も出身不明肉だぞ」

165 名前：名刺は切らしておりまして：2012/02/07(火) 12:44:56.69 ID:rBBV/LJi

マック店員だが初耳だぞww

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【14:29】 | 飲食業界・外食産業 | コメント (14) |

≪【政治】与党「自民党の質疑は、防衛相を試すクイズだ」と批判　に対し自民・佐藤正久議員が反論 |

| 【政治】岡田副総理、消費税増税に小沢・鳩山両氏が反対していることについて苦言を呈する≫

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コメントありがとうございます！

[ 45544 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2012/02/07(Tue) 15:19

マクドナルドなんか行く貧乏人たちは大変ですね

[ 45546 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2012/02/07(Tue) 15:30

何より先に貧乏人を嘲笑う人達は己の心の貧しさに気付いてないバカだってばっちゃが言ってた。

また、フィレオフィッシュ最強伝説が証明されてしまったな。

[ 45547 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2012/02/07(Tue) 15:47

> ピンクスライム定食

分厚く成型したモノをこんがり焼いてご飯で食べたい

[ 45548 ] 名前: ゼロウィン 2012/02/07(Tue) 16:00

マックは昔だって手作りなんかしてねーよ。

藤田田がアメリカの本場マクドナルド兄弟の店で習ってきたことは、ハンバーガーの合理化。
昔はドライブインのメニューのひとつで料理人が腕を振るっていたハンバーガーを誰が作っても同じ味になって早く安く作れるようにしたんだよ。

[ 45550 ] 名前: メフィロス 2012/02/07(Tue) 16:09

肉まで蛍光色か

[ 45551 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2012/02/07(Tue) 16:12

最近、鮮明になってきた。。不自然な若者が沸いてきているから。

[ 45552 ] 名前: ゼロウィン 2012/02/07(Tue) 16:19

犬のエサとかいうのに釣られて怒っているヤツが多いが、犬のエサだって立派に使えるけどな。

カンガルーだってオーストラリアやニュージーランドでは当たり前のようにステーキにされているし、牛肉や豚肉、鶏肉も普通に犬のエサに混ぜられている。
そんなことをいうんなら、お節のゴマメだって元々は田作りと言って肥料だったし、ピーナッツやコーンだって家畜のエサ。

過剰反応だと思うし、それを煽っているように感じる。

[ 45554 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2012/02/07(Tue) 16:32

ジェイミー・オリバーの動画はイギリス流ブラックジョークだから本気にするなよ。
工程は同じでも、集める食材や使用される薬剤は全く違うし。

[ 45555 ] 名前: 熊襲 2012/02/07(Tue) 16:50

ふ、ふ、ふ。私の食べるハンバーグには肉は入っていない。入っているのは豆腐だ。

[ 45575 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2012/02/07(Tue) 19:03

ピンクスライムを手に入れるのだ！

[ 45577 ] 名前: 名無しさん＠ニュース２ちゃん 2012/02/07(Tue) 19:11

スーパーの安いサイコロステーキは豚も鳥も一通り混じっている
すえひろ5のトリプルステーキもびっくりだぜ

[ 45584 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2012/02/07(Tue) 20:12

かまぼこっぽい

[ 45634 ] 名前: 名無しさん 2012/02/08(Wed) 01:58

肉というより、すき家のネギトロ丼を思い出した…

ハンバーグ自体、もともとクズ肉の有効利用と思っているのでなんとも。

[ 45640 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2012/02/08(Wed) 03:56

まぁこの肉の正体は単なる内蔵なんですけどね、
日本ではお馴染みの食材も彼らにとってはペット用のくず肉です。

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