2017/11/09/ (木) | edit |

すき家 ゼンショーホールディングスは8日、牛丼チェーン店「すき家」で値上げを検討していることを明らかにした。深刻な人手不足で人件費が高騰しているため。値上げの対象は牛丼の大盛りとサイドメニューを予定しており、並盛りは据え置く方針。外食業界では大手居酒屋チェーンなども相次ぎ値上げに動き始めており、人手不足の影響が一段と広がってきた。

ソース:https://www.nikkei.com/article/DGXMZO23242200Y7A101C1000000/

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1 名前:ノチラ ★:2017/11/08(水) 17:03:23.44 ID:CAP_USER
 ゼンショーホールディングスは8日、牛丼チェーン店「すき家」で値上げを検討していることを明らかにした。深刻な人手不足で人件費が高騰しているため。値上げの対象は牛丼の大盛りとサイドメニューを予定しており、並盛りは据え置く方針。外食業界では大手居酒屋チェーンなども相次ぎ値上げに動き始めており、人手不足の影響が一段と広がってきた。

 ゼンショーはデフレ下で値下げ競争を仕掛け、2014年には牛丼の並盛りを最安の270円まで下げた。その後の景気回復を受け、具材を20%増量するなどで15年に現在の価格に引き上げていた。

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO23242200Y7A101C1000000/
2 名前:名刺は切らしておりまして:2017/11/08(水) 17:13:47.78 ID:slRoOi+z
コンビニとタイアップしてPB牛丼した方が儲かるのにな
3 名前:名刺は切らしておりまして:2017/11/08(水) 17:15:37.75 ID:CmXCvWoH
それでいくらになるの?
9 名前:名刺は切らしておりまして:2017/11/08(水) 17:23:10.42 ID:Ku5R0Ell
よーしパパ並盛頼んじゃうぞー
10 名前:名刺は切らしておりまして:2017/11/08(水) 17:25:46.09 ID:SSzg/Ogc
いよいよインフレかよ
11 名前:名刺は切らしておりまして:2017/11/08(水) 17:26:14.82 ID:IoDTPWf+
深夜営業止めればええ
13 名前:名刺は切らしておりまして:2017/11/08(水) 17:29:04.69 ID:olFbGeBD
自業自得

14 名前:名刺は切らしておりまして:2017/11/08(水) 17:29:11.78 ID:IlxbM8uq
更に客が減る
よかったね
金持ち相手だけで
23 名前:名刺は切らしておりまして:2017/11/08(水) 17:41:36.85 ID:Hded64Ch
すき家は少なくとも写真と肉の量が同じ
吉野家よりまし
28 名前:名刺は切らしておりまして:2017/11/08(水) 17:52:56.41 ID:6AGrymFf
すき家ってあの強欲社長のとこか。
人来なければ社長含め役員も現場に出て手伝えよ。
帳簿なめなめばっかで自分達だけ楽しようとしすぎやろ。
35 名前:名刺は切らしておりまして:2017/11/08(水) 18:02:05.34 ID:JgYFROX9
高いすき家に価値はない
他の店に行くわ
36 名前:名刺は切らしておりまして:2017/11/08(水) 18:03:40.49 ID:aJfIQ7Pp
数寄屋はいまだにワンオペ多いからなあ
外国人率も一番高い

でもコスパは牛丼チェーンの中では一番いい
特に朝食は神
多少の値上げはいいと思うよ
58 名前:名刺は切らしておりまして:2017/11/08(水) 18:53:01.56 ID:qTpGVkeJ
デフレ商売は必ず破綻する。
73 名前:名刺は切らしておりまして:2017/11/08(水) 20:14:42.85 ID:lNhXGSVG
すき家で700円も出すならファミレスいった方がマシ
85 名前:名刺は切らしておりまして:2017/11/08(水) 20:46:35.14 ID:w13iuY4g
値上げしたら客減りそう
104 名前:名刺は切らしておりまして:2017/11/08(水) 21:15:33.64 ID:R9bXJ4cG
客が減ったとしか思えないんだけど
引用元:http://egg.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1510128203/



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コメントありがとうございます!
[ 1933918 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 03:57
あんな経営してたら誰も働かきたがらないよ
従業員が快適に働ける環境を作れよ  

  
[ 1933919 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 04:14
すき家終わったな  

  
[ 1933921 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 04:33
松屋、吉野家、すき家でしょっぱいのは、すき家だった

  

  
[ 1933927 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 05:10
本当に従業員たちに割り当てられるなら値上げもいいよ  

  
[ 1933928 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 05:10
口実つけて値段が上がっても時給は全然上がらないね
外人がいなくなったらどうするんだろ?  

  
[ 1933934 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 05:31
人が集まらないのは時給が安いからではない事を
いつになったら理解できるのだろう。
一日中ボーッとしてる本部の社員を全員店舗に駆り出せばいいじゃない  

  
[ 1933940 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 05:44
すき家なんて行く価値無い
  

  
[ 1933952 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 06:32
今アルバイトはどこの業種に流れていってるんだ?  

  
[ 1933955 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 06:38
松屋で慣れてしまうとすき家が不味く感じる…  

  
[ 1933967 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 06:52
収益を上げるために増床したり店舗を増やすのは店として当たり前だが、その展開規模が手広すぎて収拾がつかなくなっているだけだね・・・
結果として提供品にしわ寄せがきて値上げするしかなく、価格競争からの脱落、同業他社に客を奪われるという悪循環よな

※1933952
就くものも業種は変わっていない主にサービス業だね、それも同業種が互いを食い合っている状態
求人の分母だけが途方もなく増殖し、実際の働き手である分子の数は限られているのだから絶対数で足りなくなる  

  
[ 1933989 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 07:29
個人的理由によりすき屋は利用しない絶対  

  
[ 1934009 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 08:10
>>28
数十人の役員を店員として使ったところでたかが知れすぎてるだろ
帳簿ナメナメする方が圧倒的に大変なのに何言ってんだこいつ  

  
[ 1934033 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 08:46
他のチェーン店は軒並み人件費と一緒に商品も値上がりしたのに、
ここだけは人手不足閉店やらかしていたからなあ。
あまりにも人が集まらないんで、しぶしぶ上げた感がアリアリ。  

  
[ 1934053 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 09:25
※1934009
君はまず働いて社会を知ってから、寝言を言うべきだな  

  
[ 1934090 ] 名前: 名無しさん  2017/11/09(Thu) 10:04
ワンオペからツーオペになるならいいんじゃないの  

  
[ 1934127 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 10:42
政府や与党が目指すインフレの兆候なんだけど…
批判が多いのはすき家だからか?  

  
[ 1934153 ] 名前: 名無しさん@Pmagazine  2017/11/09(Thu) 11:21
ここのグループ会社大嫌い!
  

  
[ 1934174 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 11:54
純粋な搾取で儲けてた訳だからな、それが出来なくなったんなら事業を縮小した方がいいんじゃないの~?  

  
[ 1934210 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 12:47
全自動化しろよ
牛丼なんか米の上に肉乗っけるだけなんだから  

  
[ 1934229 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 13:08
いや、赤字でもないんだし先ずはすき家の利益を人件費に回せよ  

  
[ 1934287 ] 名前:    2017/11/09(Thu) 14:50
人手が無いなら人件費ってむしろ下がるんちゃうの?値上げする理由になってないような。  

  
[ 1934632 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2017/11/09(Thu) 22:13
>牛丼なんか米の上に肉乗っけるだけなんだから

すき家に行った事もないのに知ったかぶりで書いてるんだろうな…
メニューくらいネットでも見られるのに  

  
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