「サバ缶」人気上昇！　健康アップ、安さ…食卓の“定番”に

2018/02/12/ (月) | edit |

ソース：http://www.sankei.com/life/news/180212/lif1802120011-n1.html

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1 名前：アルカリ性寝屋川市民 ★：2018/02/12(月) 07:26:04.59 ID:CAP_USER9

サバの缶詰が人気だ。おいしいだけでなく、健康に役立つ成分が多く含まれていることが広く知られるようになった上、昨年秋にはテレビの情報番組などで相次いで取り上げられ、売り上げが加速。ブランドによっては、前年比で２倍の売り上げとなる月もあった。１缶１００円程度から、という安さも魅力で、家庭の食卓の“定番”に近づいているようだ。　（櫛田寿宏）

◆売り上げ加速

　水産大手「マルハニチロ」の代表的な缶詰ブランド「月花」シリーズ。このサバ缶の昨年４～１１月の売り上げは、前年同期比で３６％増を記録した。１１月だけで比較すると、前年同月の２倍に増えたという。同じく「極洋」のサバ缶は、昨年４～１２月は数量で６４％、売り上げで５４％アップした。

　サバなどの青魚に多く含まれる健康成分のＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）は、ともに体内の血のめぐりを良くし、ＤＨＡには脳を活性化する働きもあるとされる。こうした“健康情報”は広く知られ、サバ缶も一定の人気を保っていた。

　昨年秋ごろ、テレビの情報番組で改めて、サバ缶が「美容と健康にいい食品」として紹介。別のバラエティー番組でも特集されるなどしたことで、健康に関心が高い層の購買意欲を刺激したようだ。極洋常温食品部の今藤龍丸部長は「イワシやサケは伸びておらず、これほど増加しているのはサバだけ」と話す。

長いので続きはソースで

産経ニュース　2018.2.12 07:10
http://www.sankei.com/life/news/180212/lif1802120011-n1.html

3 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/12(月) 07:27:35.17 ID:kK2SiTiF0

マジで中性脂肪の値が格段に下がるで。

7 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/12(月) 07:28:58.05 ID:HQD/Kh9J0

パッサパサのが多いな

14 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/12(月) 07:30:07.59 ID:Qv+8/t+00

最近の親は魚焼けないのかな

22 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/12(月) 07:31:44.83 ID:JHEvSdtQ0

サンマ缶が好き

26 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/12(月) 07:32:25.12 ID:btP6qSZV0

最近値上がりしてる気がする

27 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/12(月) 07:32:36.16 ID:wvwXznBt0

久々にいなばの鯖缶食べてみたけど美味かったな
刻み生姜が鯖の味噌煮によく合ってたわ

31 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/12(月) 07:33:09.06 ID:vBIrLvw10

我慢して食うレベルのもんだな

37 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/12(月) 07:35:25.62 ID:gUtofZ9s0

このところ人気急上昇で値段が上がって迷惑

63 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/12(月) 07:40:27.87 ID:QKrO8xTJ0

むしょうに食べたくなる時あって２，３個買うけど
１個食べて残りはしばらく放置になるよな

77 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/12(月) 07:42:27.67 ID:n1iI0Awp0

最近値上がりしてる　量も減ったねええ

78 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/12(月) 07:43:03.86 ID:mHJ65ZW80

さばの生姜焼き　うまいよ

98 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/12(月) 07:46:55.57 ID:gvvaHRNK0

また買い占められるのかよ
うぜえ

127 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/12(月) 07:51:31.58 ID:0ep6Cuzx0

サバは塩焼きだろ
缶詰ならサンマかシーチキンか鮭かカニに決まってる

148 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/12(月) 07:55:09.36 ID:49zNTiy50

朝食べた　ご飯イケる

153 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/12(月) 07:55:50.88 ID:P5YNvnTn0

サバ缶には醤油マヨネーズだろ

175 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/12(月) 07:58:14.68 ID:yw5xN4Hf0

身はうまいけど骨、青い皮、冷たいの苦手!

194 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/12(月) 08:00:09.12 ID:49zNTiy50

無理に勧める気ないし
私は好きだけど　

203 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/12(月) 08:01:41.16 ID:9ZQUQ3nO0

シーチキンとサバ缶は時々食べるとｳﾏい

引用元：https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1518387964/

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コメントありがとうございます！

[ 1996772 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/12(Mon) 22:08

皆さんサバ？(ca va?)

[ 1996774 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/12(Mon) 22:13

今も昔も食卓の主力の１つ。

[ 1996776 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/12(Mon) 22:16

鯖缶たまに食べるとおいしいんだが…ブームにはしてほしくない

[ 1996782 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/12(Mon) 22:22

土井善晴さんがサバ缶で味噌煮作ったり味噌汁作ったりしてんの見て
料理の食材に使うようになったわ。
卵焼きで包んでも美味。

[ 1996788 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/12(Mon) 22:32

業スーのはマジうまい。あれ食ったらこれでいいかってなるわな。

[ 1996789 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/12(Mon) 22:33

年に二、三回食いたくなる

[ 1996794 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/12(Mon) 22:37

スーパーと同じブランドの100均でも売ってるぞ

[ 1996797 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/12(Mon) 22:45

スーパー行くと微妙に味噌煮と味付けが余り気味で、水煮缶が少ないことが多いよね
水煮缶の汎用性の高さゆえだと思うけど

[ 1996799 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/12(Mon) 22:53

鯖缶戦闘術

[ 1996800 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/12(Mon) 22:54

鯖缶も小さくなったよね。

[ 1996802 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/12(Mon) 23:00

缶詰は必ず水煮にしろよ。

オイルが入ってるのは大抵安い大豆油が使われてて、こいつが身体に滅茶苦茶害悪！

[ 1996811 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/12(Mon) 23:19

マツコの知らない世界でやってから近所のスーパーでもやたら置いてるな

[ 1996821 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/13(Tue) 00:09

ここ繋がりにくい

[ 1996830 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/13(Tue) 00:57

木の家の鯖缶
高いけど旨い。

[ 1996840 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/13(Tue) 01:50

サバを食べると蕁麻疹が出るワイ、咽び泣…かない。
サンマやイワシで十分。

[ 1996868 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/13(Tue) 03:24

調理はどうしてる？

[ 1996887 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/13(Tue) 04:35

鯖缶を皿に盛って、大根おろしに少量のポン酢をかけるだけでうまいよ
ショウガを足してもいい
大根おろしはセブンプレミアムに擦ったのが安く置いてある
ショウガも最近スーバーにおいてある大き目のチューブの奴はちゃんと風味が生きている

[ 1996890 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/13(Tue) 04:37

他にも、鯖缶と大量の刻みネギと適量の味噌（多いとしょっぱくなる）を混ぜるだけでもいい
なめろうっぽくなってご飯の友になるし、味噌汁に混ぜると味をプラスできる

[ 1996933 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/13(Tue) 07:56

メルトダウン後は魚の缶詰
なんてよく食えるな

[ 1997028 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/13(Tue) 12:50

値上がりというか安売りが減って迷惑何だよなあ

[ 1997038 ] 名前: あ 2018/02/13(Tue) 13:21

缶詰めって添加物モリモリ入ってそうで健康なイメージが無いんだけど、実際どうなんでしょう

[ 1997147 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/13(Tue) 16:52

そもそもナポレオン軍の栄養不足を補うために公募で考え出されたのが缶詰の前身の瓶詰めだよ
化学的な保存料がほとんどない時代の保存技術だから当然今も使っていないし、使う必要もない
添加物はものによる、味をつけるアミノ酸やタレの増粘材も添加物だしな

[ 1997202 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/13(Tue) 18:18

Twitterでみかけた調理法
味付き鯖缶１缶と刻んだ大葉数枚分を米２号と一緒に炊いて
炊きあがったら胡麻をまぶして食う奴くっそうまかった

[ 1997203 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/13(Tue) 18:20

書き込めない

[ 1997239 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/13(Tue) 19:30

鯖は似た者より焼いた方が旨い

[ 1997303 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/13(Tue) 21:26

お土産で買った八戸のサバ缶はとろりとしてうまかった

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