【CNN】中国人のフカヒレ離れが深刻　消費が８０％激減

2018/02/15/ (木) | edit |

北京（ＣＮＮ）　環境保護団体「ワイルドエイド」は１５日までに、中国人の若年層などの食習慣が変わり、中国本土でのフカヒレの消費量が２０１０～１４年に８０％の激減となったと報告した。

ソース：https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180215-35114785-cnn-int

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1 名前：trick ★：2018/02/15(木) 18:57:42.62 ID:CAP_USER9

中国でフカヒレ離れ進む、消費が８０％激減

（CNN.co.jp） - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180215-35114785-cnn-int

2/15(木) 18:03配信 CNN.co.jp

北京（ＣＮＮ）　環境保護団体「ワイルドエイド」は１５日までに、中国人の若年層などの食習慣が変わり、中国本土でのフカヒレの消費量が２０１０～１４年に８０％の激減となったと報告した。

中国政府による公式の宴会などでの禁止令や著名人を巻き込んだ反対キャンペーンなどの効果としている。

フカヒレ料理はサメにとってもはや最大の脅威ではないと主張。ただ、同団体のピーター・ナイツ最高経営責任者（ＣＥＯ）はフカヒレスープの人気は他の場所で依然人気でサメ保護の闘いにはまだ勝利していないと釘を刺した。

ワイルドエイドの報告書によると、マカオではフカヒレ料理はカジノホテル３３軒のうち３１軒で、挙式披露宴の７０％で見受けられた。香港では最大手チェーン店を含むレストランの９８％で見付かった。

また、タイでのアンケート調査では６１％が将来的にフカヒレを食べる計画を回答。タイの他、ベトナム、インドネシアやマカオで消費が増えていることに警鐘を鳴らしている。

フカヒレスープは伝統的な中国料理の１つで、高価な場合もあり注文客の地位を示すメニューとも受け止められている。旧正月や結婚式披露宴などの祝賀行事で供される例が多い。

ワイルドエイドの報告書は、サメにとっての新たな脅威は美容液や保湿剤など化粧品成分や栄養補助食品に使われる肝油を狙った漁と指摘。フランスの環境保護団体「ブルーム」は、肝油のために殺されるサメは毎年、推定３００万匹としている。

環境保護団体「ワイルドライフリスク」による２０１４年の報告書によると、中国東部の浙江省にある栄養補助食品製造の工場１カ所で１年間に殺されたジンベエザメは最大で６００匹だったという。

2 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/15(木) 18:58:29.10 ID:88ZSGIq90

味無いからね

7 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/15(木) 18:59:26.50 ID:Gr2Vme2X0

代わりに日本人が食べるからいいよ

8 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/15(木) 18:59:29.94 ID:duz/EdWl0

こりこり

12 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/15(木) 18:59:51.76 ID:wWvV1Ola0

また日本に食文化を奪われたのか

13 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/15(木) 18:59:57.03 ID:ZSm2hgyA0

ちっともうまくない事に気づいてしまったか。

16 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/15(木) 19:00:40.47 ID:cR602eMc0

別にうまいもんでも無いしいいんじゃねえの

15 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/15(木) 19:00:21.83 ID:ZDH2d3j80

食べたことないよ
燕の巣も北京ダックも

27 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/15(木) 19:02:25.09 ID:BUXk6AYH0

固めの春雨に似てるしな

味なんて無いし
味をわざわざつけるし

32 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/15(木) 19:03:04.71 ID:o0BejGnu0

ふかひれ食べたい

39 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/15(木) 19:03:45.08 ID:LOs+IeRE0

たいして旨くないもの

42 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/15(木) 19:04:10.88 ID:+pUBtB0L0

フカヒレ自体には味が無い　まぁ～フグみたいなもんか？
触感を楽しむものだと思う　でも両方とも確かに旨いよwwwwww

65 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/15(木) 19:06:25.76 ID:2HgU362y0

だってあれって食感だけなんだろ？

90 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/15(木) 19:09:16.80 ID:CeklcgTV0

ヒレだけ取って捨てるんで問題になってたろ
減るにこしたことはない

115 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/15(木) 19:11:58.95 ID:63WeI82/0

結局ただのゼラチン質であり

美味いのは美味いスープで味付けしたからってだけなのがバレた

118 名前：名無しさん＠１周年：2018/02/15(木) 19:12:06.57 ID:mFIsmMkZ0

春雨でええよ

引用元：https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1518688662/

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コメントありがとうございます！

[ 1998891 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/16(Fri) 00:04

中国によるサメ乱獲が世界中で問題になる
↓
中国政府が「フカヒレ料理は自粛するように。公式行事での提供は禁止とするアル」と号令を出し消費量80%減という成果を出す。

一党独裁国家はこういう事は早い

[ 1998894 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/16(Fri) 00:08

フカヒレ熱がサメたというわけか。

[ 1998899 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/16(Fri) 00:17

↑おジョーズ

[ 1998909 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/16(Fri) 00:37

フカヒレ・燕の巣
ともに素材には味がほとんど無く（春雨で代用可能なくらい）、
味付けに高級材料を多用するために高級料理になってる

[ 1998910 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/16(Fri) 00:38

フカヒレは中国の俳優とかも率先してフカヒレ非消費運動してるからな
サメのヒレだけを目当てにした狩猟が行われてるってさ

[ 1998916 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/16(Fri) 00:49

実は偽物が多い。人工フカヒレ。

[ 1998917 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/16(Fri) 00:49

サメが増えたら、

[ 1998918 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/16(Fri) 00:55

とくに美味しいってわけでもない割りに高いからな

[ 1998920 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/16(Fri) 01:03

1度食えば
あれ？これ春雨でよくね？ってなるのはガチ
中華飯店とかで食っても特に出汁が効いてる訳じゃないしな

[ 1998925 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/16(Fri) 01:17

シー・シェパードに怒られるぞ、増え過ぎて海で死人が出るって

[ 1998926 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/16(Fri) 01:17

日本だとハンペンにしたりと他にも利用してるけど
獲ってヒレだけ切ってそのままポイとかしてたもんなありゃねえわ

[ 1998927 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/16(Fri) 01:17

中国のふかひれの姿煮とか日本と違って
ほとんど味ないからな

仕方がないか

[ 1998928 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/16(Fri) 01:18

味の決め手のタレが中華では一般的なものなのに
味のないフカヒレ入れるだけで結構な値段になるのがな

[ 1998931 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/16(Fri) 01:39

フカヒレって宮城県が輸出してなかったっけ大丈夫かな輸出が落ちて

[ 1998935 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/16(Fri) 02:03

味は特に無いからな
人口フカヒレでも分からん

[ 1998937 ] 名前: 　政経ch@名無しさん 2018/02/16(Fri) 02:07

春雨とかわらんもんな

[ 1999076 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/16(Fri) 08:21

高いけど美味いか？って言われたら別になぁ
同じ価格でもっと美味くて栄養価が高いものいくらでもあるから無理に食うもんでもないし食えなくなっても別に困らん

[ 1999271 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/02/16(Fri) 13:18

気仙沼のフカヒレスープうまいよ。

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