アメリカで人気のハンバーガーチェーンが日本進出　競争激化へ

2018/04/27/ (金) | edit |

アメリカで人気のハンバーガーチェーンが新たに日本に進出します。相次ぐ海外からの参入で、ハンバーガー市場の競争は激しさを増しそうです。日本に初出店するのは、アメリカ・ロサンゼルスに本社を置くファットバーガー。２８日のオープンを前に、東京・渋谷の１号店で報道関係者などに向けた内覧会が開かれました。

ソース：NHK NEWS WEB

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1 名前：ティータイム ★ [sageteoff]：2018/04/26(木) 18:09:29.90 ID:CAP_USER9

NHKニュース 4月26日16時53分

アメリカで人気のハンバーガーチェーンが新たに日本に進出します。相次ぐ海外からの参入で、ハンバーガー市場の競争は激しさを増しそうです。日本に初出店するのは、アメリカ・ロサンゼルスに本社を置くファットバーガー。２８日のオープンを前に、東京・渋谷の１号店で報道関係者などに向けた内覧会が開かれました。

この店は世界２０か国に２００店余りを展開する人気チェーンで、特に肉のボリューム感に特徴があります。

肉の重さは普通のサイズでも１１５グラムあり、国内チェーンの一般的な商品の２倍から３倍の大きさです。さらに、最大で６枚、６９０グラムまで肉を増やすこともできます。

オーストラリア産牛肉の赤身を使うことなどで、脂肪分を通常の半分程度の２０％ほどに抑え、肉の本来の味を楽しめるとしています。

主力の価格帯は６００円から１０００円前後で、５００円以下が主流の国内チェーンより高めの価格設定ですが、店内ではアルコールも提供して、夜の食事として中高年の需要も掘り起こしたいとしています。

国内でファットバーガーを運営する会社の遠藤洋取締役は「ハンバーガーというより肉を食べる感覚に近い。これだけのボリュームの肉をこの価格帯で提供しているチェーンは国内にはないので、幅広い客層のニーズを取り込んでいけると思う」と話していました。

会社では、今後３年以内に１０店舗の展開を目指すとしています。

■本場アメリカから次々参入

国内のハンバーガー市場には、数年前から海外の新たなチェーンの参入が相次いでいます。

２０１５年には、アメリカで人気を集めるシェイクシャックが都内に店をオープン。成長を促すホルモン剤を使わずにじっくり育てた牛の肉を前面に打ち出してます。

国内のハンバーガーチェーンよりも価格は高めですが、ステーキのような食感を味わえるとして人気を集め、店舗の数は当初の見込みよりも早く、ことし中に１０店舗にまで拡大する見通しです。

このほか、育て方にこだわった牛肉とオーガニックの野菜やパンなどを使うニューヨーク発祥のハンバーガーチェーンや、カリフォルニア州生まれで、肉や具材、ソースなどを自由に選んで自分だけのハンバーガーを作ることができる店など、本場アメリカから新たな店が続々と上陸しています。

■相次ぐ“黒船”来襲どう迎え撃つ

国内勢は、かつての低価格路線から転換し、従来よりも客層を広げようと新たなサービスを打ち出しています。

国内最大手のマクドナルドは、夕方５時以降に通常のメニューに１００円を追加すると、肉の量が２倍になるサービスを３月から始めました。

朝食やランチに比べて弱かった「夕食」の利用者を掘り起こそうというのが狙いで、サービスの導入効果もあって、先月の売り上げは前の年の同じ月と比べて１０％の大幅な増加となりました。

仕事帰りに東京・港区の店舗を訪れたという２０代の男性は「普通のハンバーガーだけでは夜ごはんには少しもの足りないので、これぐらいのボリュームがうれしい」と話していました。

日本マクドナルド広報担当の當山心さんは「１００円で肉の量が倍になるというお得感やボリューム感で、意外にも女性の人気も得ています」と話していました。

全国に１７０店を展開するフレッシュネスバーガーは、より本格志向のハンバーガーを特徴としてきましたが、焼きたてパンの販売を始めています。

神奈川県川崎市の店舗には、ことし１月末にパンを焼く専用の設備が作られ、パン職人が手がけた総菜パンなどおよそ４０種類のパンを、レジの横において販売しています。

店を訪れる客の世代を広げることが狙いで、会社によりますと、この店の全体の売り上げは以前の１．５倍に増え、相乗効果でハンバーガーの売り上げも伸びているということです。

５０代の男性は「以前は月に２回ほどしか来ていませんでしたが、パンは毎日食べるものなので、今では週に５日は来ています」と話していました。

フレッシュネスバーガーを運営する会社の船曵睦雄社長は「ハンバーガーだけで毎日来店してもらうことは難しく、従来ハンバーガーを食べる若い世代も減っているので、他の業態のニーズも取り込みながら出店を続けていきたい」と話しています。

（>>2以降に続く）

NHK NEWS WEB

2 名前：ティータイム ★ [sageteoff]：2018/04/26(木) 18:10:00.65 ID:CAP_USER9

（>>1の続き）

■専門家「ハンバーガーファンずっと増えている」

ハンバーガー市場の盛り上がりの背景には、肉や野菜など素材にこだわった商品も増え、若い世代だけでなく４０代以上の幅広い世代に人気が広がっていることがあると専門家は指摘します。

市場の動向について詳しい博報堂生活総合研究所の十河瑠璃研究員は「ハンバーガーが好きという人は男女ともにずっと増えていて、なかでも４０代以上の人からも支持が続いているのが特徴で、節約志向だがたまに奮発するという時にヘルシーで見栄えもよいハンバーガーが選ばれるようになってきている。これからも出店競争は激しくなるのではないか」と話しています。

NHK NEWS WEB

3 名前：名無しさん＠１周年：2018/04/26(木) 18:10:13.08 ID:WdMRsWPN0

ネーミングw

8 名前：名無しさん＠１周年：2018/04/26(木) 18:11:30.98 ID:0GxvC0gH0

ネーミングがヤベーけどそれでもマックよりは美味そう

12 名前：名無しさん＠１周年：2018/04/26(木) 18:11:45.53 ID:U1+1xGN40

アメリカのファーストフードは本当にブランド力あるからなぁ

14 名前：名無しさん＠１周年：2018/04/26(木) 18:12:32.10 ID:3bvcleL+0

ジャンクフードはこうでなくっちゃ

15 名前：名無しさん＠１周年：2018/04/26(木) 18:12:34.42 ID:B2oxp83f0

ファッ？

18 名前：名無しさん＠１周年：2018/04/26(木) 18:13:12.60 ID:PmxAz63m0

チェーン系も本格系も飽和状態ですよ

22 名前：名無しさん＠１周年：2018/04/26(木) 18:14:52.26 ID:PwgAKug00

マックがあれば他いらね

34 名前：名無しさん＠１周年：2018/04/26(木) 18:17:58.81 ID:qimWuaH70

うーん・・・日本で流行るかなぁこれ・・・

54 名前：名無しさん＠１周年：2018/04/26(木) 18:21:59.92 ID:peKpfsFC0

厚みのあるバーガーは食べにくいだけ
径を大きくしろ

64 名前：名無しさん＠１周年：2018/04/26(木) 18:24:22.24 ID:SrcDk2E00

でかけりゃいいってモノでもないのにな
食べやすさ重視にしてくれ

75 名前：名無しさん＠１周年：2018/04/26(木) 18:26:27.64 ID:DuseXRR40

ファットバーガーｗｗｗ
なんちゅう名前だよｗ

79 名前：名無しさん＠１周年：2018/04/26(木) 18:27:10.81 ID:CTpxLYfi0

こんなん食えんわ
バーキン戻してくれんかな

86 名前：名無しさん＠１周年：2018/04/26(木) 18:27:47.56 ID:sjDp3hwC0

太れと言わんばかりの名前と肉の量だな

104 名前：名無しさん＠１周年：2018/04/26(木) 18:29:50.87 ID:izY6ATiv0

どうせおま国サイズにおま国価格やろ

119 名前：名無しさん＠１周年：2018/04/26(木) 18:32:09.18 ID:1yhjfb950

アメリカサイズで出してよ

161 名前：名無しさん＠１周年：2018/04/26(木) 18:36:38.50 ID:izY6ATiv0

最近ドムドム食ってないな
タコタイム好きだったのになくなっちゃったしなあ

178 名前：名無しさん＠１周年：2018/04/26(木) 18:38:09.77 ID:Mf0uCo720

もうエンゲルバーガーでいいよ

206 名前：名無しさん＠１周年：2018/04/26(木) 18:42:13.07 ID:C+H28WKG0

ファットバーガーてwwwwwwwwwwwwwww

引用元：https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1524733769/

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コメントありがとうございます！

[ 2049364 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 18:23

名前が開き直ってるｗ
健康に悪いだ肥満の元だ言ってくる偉い人にカウンターパンチかましていく姿勢だな

[ 2049366 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 18:32

さすがアメリカ、このネーミング嫌いじゃないぞ。

[ 2049367 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 18:32

まだアメリカ産の肉だから信用できるな
緑肉はまだチャイナだろ？、もういいよ、あのチェーン店は

[ 2049368 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 18:33

美味しいのかもしれないけどさ、汚いんだよ食べてる姿が。。。
皿の上で食べるならいいかなぁ

[ 2049371 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 18:38

ファットして桃源郷

[ 2049376 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 18:58

ケンタの和風カツサンド最強！

[ 2049382 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 19:13

未だに緑肉言ってる奴って割とマジで心の病気なんじゃないかとｗ

[ 2049385 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 19:15

マクドナルドが国内勢？　マクドナルドっていつから国内企業になったの？

[ 2049389 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 19:18

すごい重量がありそうだな・・・見ただけでわかる栄養も偏り過ぎｗ

ビジネスマンたちの昼飯にするにはかなり無理がありそうだが、こういうドカ盛りジャンクは若者の腹にはいいんでない？

[ 2049399 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 19:40

昔の日本マクドナルドは国内勢だったが今の日本マクドナルドはカナダ＆アメリカ企業だしな
従ってアメリカ企業同士で殴りあうというだけの話、適当にどうにでもなれとしか

[ 2049402 ] 名前: ななし 2018/04/27(Fri) 19:45

そもそも夜ご飯でハンバーガーという選択肢が無いわw
肉食いたければ豚カツ屋なりステーキ屋なりに行くわw

[ 2049405 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 19:52

これ一個で家族４人のメインのおかずが賄える

[ 2049407 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 19:52

どうせならIn-N-OutかJack in the Boxが出店しないかなー

[ 2049412 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 20:31

系統はクアアイナみたいなもんだな
ターゲットをうまく掴まないとバーガーは厳しいだろうね

[ 2049420 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 20:51

ドカ食いしたい若者には値段が高く、金を出せる中高年には量がキツい。
そもそも手が汚れる系の食べ物は流行らないと思う。いろいろめんどくさいから。

[ 2049424 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 21:02

そもそもサンドイッチ自体が手に汚れがつかないってとこからスタートしてるのに、本末転倒だよね

[ 2049439 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 21:44

※2049424
違う。
サンドウィッチの起源は「ナイフとフォークを使わずに済む＝カードをしながら食える」だ。
そもそも素手食材つかむんだから汚れるに決まってるだろうが。

[ 2049440 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 21:46

※2049420
へえ、おにぎりって売れてないのか。
それともおにぎり食って手が汚れないとでも思っているのだろうか。

[ 2049445 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 21:56

※2049439
今の常識を元に理解してるんだなぁ
お前みたいなやつが出るんじゃないかなとは思ってたよ

[ 2049476 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/27(Fri) 22:56

デブバーガーわろた

[ 2049547 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/28(Sat) 00:51

アメリカから‥とマスコミが宣伝して
桜を並ばせて、経営者は‥www

[ 2049586 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/28(Sat) 02:32

大手チェーン店でバーガー食ってるのって、負け組。

[ 2049592 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/28(Sat) 02:53

ここまで来るとバンズはごく一部でハンバーガー要素薄いんだし、いっそハンバーグにすればいいんじゃないの

[ 2049665 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/28(Sat) 07:33

ハンバーガー食べるのに勝ち組負け組なんて気にする奴おるんか・・・

[ 2049907 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/04/28(Sat) 15:04

俺ここのハンバーガー食ってみたいんだよなぁ

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