【飲食】ビフテキ値下げも　日米協議に外食産業からは期待の声

2018/08/11/ (土) | edit |

米ワシントンで９日（日本時間１０日）に始まった日米の通商協議（ＦＦＲ）で注目されるのは、米国が以前から求める牛肉など農産物の輸入拡大の議論だ。国内生産者らは関税引き下げなどを警戒するが、外食産業などからは期待する声が出る。

ソース：https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180810-00000026-asahi-bus_all

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1 名前：シャチ ★ [ageteoff]：2018/08/10(金) 18:26:45.11 ID:CAP_USER9

　米ワシントンで９日（日本時間１０日）に始まった日米の通商協議（ＦＦＲ）で注目されるのは、米国が以前から求める牛肉など農産物の輸入拡大の議論だ。国内生産者らは関税引き下げなどを警戒するが、外食産業などからは期待する声が出る。

　外食産業は、市場開放となれば米国産牛肉を安く調達できる可能性がある。

　ペッパーフードサービスが運営するステーキ店「いきなり！ステーキ」は、グラム単位の注文に合わせて店員が客の前で肉の塊をカットし、立ち食いのスタイルで食べるのが特徴。「コクがあって、霜降りの入り方もいい」として、米国産牛肉を主に使用する。「リブロースステーキ」は１グラムあたり６・９円（税抜き）。質の良い肉を提供するため原価率は約６割と高いが、立ち食いやメニューの工夫で客の回転を速めて、利益が確保できるという。

　こうしたスタイルが話題を呼び、２０１３年１２月の東京・銀座での１号店オープンから店舗数を急速に伸ばし、９日には山梨県富士吉田市に３００号店をオープンした。一瀬邦夫社長は「もし関税が下がれば、肉の仕入れ価格が下がる。商品の値段を下げて、お客さんにもさらに還元していきたい」と期待を込める。

　価格競争でしのぎを削る大手牛丼チェーンでも、米国産の牛肉を提供する。あるチェーンの担当者は「輸入関税が少しでも下がればという期待はある。協議内容を見守りたい」と話す。（山村哲史、長橋亮文）

■生産者「農業で譲歩してしまうかも」

　「米国はかなりのことを言ってくるだろう」。北海道肉用牛生産者協議会の小倉豊会長（６８）は交渉の行方に注目する。「自動車などで厳しい条件を突きつけられると、農業で譲歩してしまう懸念がある」

　自ら３０年ほど前に設立したトヨニシファーム（北海道帯広市）では、約５千頭を飼育する。全体の８割が乳用種ホルスタインのオスで、値段が和牛の３分の１ほどのため、輸入肉と競合する。特に、穀物を食べさせて日本の消費者好みに育てた米国産は最も警戒する相手だ。

朝日新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180810-00000026-asahi-bus_all

画像　厚切りのステーキを調理する「いきなり！ステーキ」の従業員＝山梨県富士吉田市

7 名前：名無しさん＠１周年：2018/08/10(金) 18:29:46.58 ID:DIaO6ZGf0

ビフテキって昭和時代の憧れ

12 名前：名無しさん＠１周年[age]：2018/08/10(金) 18:31:05.56 ID:uZhv9Gx/0

やたー日米大勝利！

16 名前：名無しさん＠１周年：2018/08/10(金) 18:33:36.35 ID:ai/0FiaE0

じゃあ俺はトンテキ！

21 名前：名無しさん＠１周年：2018/08/10(金) 18:34:30.10 ID:N+qdrvHg0

ビフテキはもう死後も同然だなぁ

34 名前：名無しさん＠１周年：2018/08/10(金) 18:38:37.58 ID:R47s6p3i0

ステーキって言うよりビフテキの方がゴージャスな感じだよな

42 名前：名無しさん＠１周年：2018/08/10(金) 18:39:29.42 ID:RUv3NNE80

>>34
だな

55 名前：名無しさん＠１周年：2018/08/10(金) 18:43:33.04 ID:M+nzqR1O0

ビフテキって懐かしいな

72 名前：名無しさん＠１周年：2018/08/10(金) 18:48:17.86 ID:5fH60fUA0

おれは48年生だけど
ビフすら略してテキって言ってたなｗ

113 名前：名無しさん＠１周年：2018/08/10(金) 19:01:18.41 ID:PYHNt1gg0

ビフテキとか、久々に聞いた

153 名前：名無しさん＠１周年：2018/08/10(金) 19:19:52.70 ID:3+qpozk00

アメリカ牛のプライムはうまいね。

177 名前：名無しさん＠１周年：2018/08/10(金) 19:29:00.72 ID:pwF3LZq70

ビフテキとか昭和かよ

195 名前：名無しさん＠１周年：2018/08/10(金) 19:38:45.46 ID:Zb+yaoc50

ステーキ ←外食のイメージ

ビフテキ ←家庭で料理するイメージ

255 名前：名無しさん＠１周年：2018/08/10(金) 19:54:31.21 ID:Pk+3craQ0

中国向けの輸出品がダブついてきたのか
長くは続かないけど安いにこしたことはない

引用元：https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1533893205/

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【05:00】 | 飲食業界・外食産業 | コメント (16) |

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コメントありがとうございます！

[ 2123998 ] 名前: 名無しさん＠Pmagazine 2018/08/11(Sat) 05:21

ビフテキはフランス語。

[ 2124002 ] 名前: 名無し 2018/08/11(Sat) 05:33

外食株ほぼ全滅決算だったのでこれはありがたい。

[ 2124005 ] 名前: 芸ニューの名無し 2018/08/11(Sat) 05:47

アメ牛は脳味噌スポンジになるから避けてる

[ 2124006 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/08/11(Sat) 06:04

話し合いなら、お前の国の前政権の時散々やったろ
甘利があまりにも可哀想

[ 2124008 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/08/11(Sat) 06:10

アメリカ牛を使ってる吉野家は安くなるんか

[ 2124076 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/08/11(Sat) 08:10

48年生まれが本当なら70歳か

[ 2124078 ] 名前: 名無し 2018/08/11(Sat) 08:15

散々騒いでた狂牛病とは何だったのか？検査方法が曖昧なまま、米国の圧力で輸入再開したことも過去だわな。
狂牛病の危険性を指摘し、輸入再開にも反発したのは、美味しんぼの原作者くらいだね。

[ 2124082 ] 名前: 名無し 2018/08/11(Sat) 08:27

なんでもかんでも値下げじゃなくて価格を据え置きして利益にあてて従業員の給料に還元すべきだよ。特に外食は。

[ 2124092 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/08/11(Sat) 08:47

オージービーフとアメリカ牛どっちが美味いん？

[ 2124094 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/08/11(Sat) 08:51

オレの戦前うまれの親父が好きだったな。「ビフテキ」
明治生まれの婆ちゃんがよく言ってたのは「ライスカレー」

[ 2124108 ] 名前: 農家です。 2018/08/11(Sat) 09:13

もう20年以上前のニュース。アメリカとオーストラリアで「既に和牛と同等以上の肉を日本よりもかなり安価に生産している」って言ってたが、未だにアメリカとかオーストラリアの肉が和牛以上だって聞いた事は無い。
ちな、ペッパーランチは合成肉な。人肉疑惑の出た所。々スゴ三覚えてる？

[ 2124111 ] 名前: 農家です。 2018/08/11(Sat) 09:17

♪金持ち毎日ビフテキ食っとる、おいらははらぺこまだ寝とる。でんでらりゅば～でてくるばってん…
　ｂｙやたいのおっさん

[ 2124113 ] 名前: 名無しさん 2018/08/11(Sat) 09:21

ビフテキって･･･マスコミには本当に老人しかいなくなったんだなあ

[ 2124153 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/08/11(Sat) 10:28

国産牛は世界の富裕層向けになったか…

[ 2124347 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/08/11(Sat) 16:47

2018 Toyota Highlander Mid-size SUV | Let’s explore every possibility.

[ 2124391 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/08/11(Sat) 19:15

アメリカ産牛肉は安定しているからね
和牛ほど飛びぬけたのは無いけど、赤身がしっかりしている
俺もちょくちょく食うよ

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