【健康】実はヨーグルト製品には砂糖がいっぱい（オーガニックでも）コーラよりも！

2018/09/25/ (火) | edit |

ヨーグルトというと健康的な食べ物と思われがちだが、実は多くの場合、砂糖が豊富に含まれている。そのため消費者は、健康的なものを食べていると勘違いしない方がいい、と科学者は警告している。

ソース：https://www.bbc.com/japanese/45583472

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1 名前：みつを ★：2018/09/24(月) 21:43:08.55 ID:CAP_USER9

https://www.bbc.com/japanese/45583472

実はヨーグルト製品には砂糖がいっぱい（オーガニックでも）　コーラよりも
2018年09月20日

ニック・トリグル健康担当編集委員

ヨーグルトというと健康的な食べ物と思われがちだが、実は多くの場合、砂糖が豊富に含まれている。そのため消費者は、健康的なものを食べていると勘違いしない方がいい、と科学者は警告している。

英国のスーパーマーケットで売られている900点近いヨーグルト製品を調査した結果、ヨーグルトには砂糖が豊富に含まれているという結論となった。

英リーズ大学主導の調査によると、砂糖の含有量が特に高いものの中には、オーガニック・ヨーグルトも含まれていた。100グラムあたりの糖分が、コーラ飲料より多いものもあった。

低糖と呼べるのは、ナチュラル・ヨーグルトとギリシャ・ヨーグルトだけだった。

論文は、英医師学会誌「BMJオープン」に掲載された。英政府の保健当局は現在、消費者の砂糖摂取を減らすよう食品メーカーに働きかけており、この調査は政府の取り組みが始まって間もなく開始された。

英イングランド公衆衛生局（PHE）は、ヨーグルト製品についても改善を求めている。

最も砂糖が多かったのは予想通り、ヨーグルト・デザートという分類の製品で、100グラム当たりの砂糖量は平均16.4グラムだった。

この分類には、チョコレート・ムースやカスタード・プリンなど、ヨーグルトが含まれていない食品も入っていた。

次に砂糖が多かったのはオーガニック・ヨーグルトで、一般的なもので100グラム当たり13.1グラムだった。
子ども向けヨーグルトには多くの場合、100グラム当たり角砂糖2個分以上に当たる10.8グラムの砂糖が含まれていた。

比較すると、一般的なコーラ飲料には100グラムあたり、9グラムの砂糖が含まれる。

英国の国民医療保険制度、国民保健サービス（NHS）が推奨する1日当たりの砂糖の摂取量は、4～6歳の子どもで19グラム（角砂糖5個）以下、7～10歳は1日24グラム以下としている。

低糖と分類されるには、100グラム当たり5グラム以下でなくてはならない。

今回調べたヨーグルトのうち、この基準値を下回ったのはわずか9％しかなかった。

今回の実地調査は2016年末に実施された。それ以降、ヨーグルトによる砂糖摂取を減らす取り組みが前進している。

今年5月に発表された報告書によると、政府が働きかけた取り組みの1年目でヨーグルト製品に含まれる砂糖は6％減っていた。目標値の5％減を達成した品目は、ヨーグルトのみだった。

PHEの主任栄養士アリソン・テッドストーン博士はこの成果について、「前向きな対応」が実施された証拠だと評価する。調査を主導したバーナデット・ムーア博士は、「削減分を考慮に入れたとしても、ほとんどのヨーグルトがまだ糖分が低いとは言えない」と指摘している。

「ヨーグルトにどれだけ砂糖が入っているかを知ったら、親も含めみんなが驚くと思う。ナチュラル・ヨーグルトを買って、自分で果物を混ぜるのをお勧めする」

ヨーグルトに入っている砂糖の量は（100グラムあたり）

デザート・ヨーグルト―16.4グラム
オーガニック・ヨーグルト―13.1グラム
味付きヨーグルト―12グラム
フルーツ・ヨーグルト―11.9グラム
子ども向けヨーグルト―10.8グラム
乳製品以外のヨーグルト―9.2グラム
ヨーグルト飲料―9.1グラム
ナチュラル・ヨーグルトとギリシャ・ヨーグルト―5グラム

（英語記事　Yoghurts (even organic ones) 'full of sugar'）

5 名前：名無しさん＠１周年：2018/09/24(月) 21:44:41.98 ID:cOFNqaHN0

疲れるとヨーグルトが食べたくなる訳だ

8 名前：名無しさん＠１周年：2018/09/24(月) 21:45:30.96 ID:kBTzqwld0

プレーンがいちばんうまい

16 名前：名無しさん＠１周年：2018/09/24(月) 21:47:12.96 ID:eypczbI50

英国のじゃなくて日本のヨーグルト製品でやってよ

22 名前：名無しさん＠１周年：2018/09/24(月) 21:48:12.17 ID:R9lNGhr80

人工甘味料を入れればいいだけ。

25 名前：名無しさん＠１周年：2018/09/24(月) 21:48:23.83 ID:/Lheh2St0

ヨーロッパって意外とプレーン売ってないしなぁ

30 名前：名無しさん＠１周年：2018/09/24(月) 21:49:23.99 ID:th0AChAL0

実は、って・・・当たり前だろｗ
砂糖なしを欲するのなら甘みなしのプレーン買えよ

36 名前：名無しさん＠１周年：2018/09/24(月) 21:50:32.39 ID:qbSt4IpY0

ピザだって野菜だから健康的という世界だから

44 名前：名無しさん＠１周年：2018/09/24(月) 21:51:24.68 ID:8d2Xxu1o0

自作しろよ

47 名前：名無しさん＠１周年：2018/09/24(月) 21:51:37.91 ID:025kkGCl0

プレーンをはじめて食べたとき
みんな微妙な顔になるんだから
みな薄々知ってることだろうｗ

68 名前：名無しさん＠１周年：2018/09/24(月) 21:54:09.78 ID:p72dciMx0

確かにプレーン以外は食う意味ない

84 名前：名無しさん＠１周年：2018/09/24(月) 21:56:56.81 ID:36SvHeRm0

モロッコヨーグル最高

100 名前：名無しさん＠１周年：2018/09/24(月) 21:59:15.15 ID:Up8pGQ4u0

低糖質の甘味料を使えばいい

119 名前：名無しさん＠１周年：2018/09/24(月) 22:02:33.48 ID:ULmSTScy0

ワイは無糖のやつダメだわ
酸っぱくてあの果糖がうまくて食べてたが
食べやすいやつはみんな砂糖多いんだな

131 名前：名無しさん＠１周年：2018/09/24(月) 22:04:07.16 ID:L6cp7bZu0

イギリスはそんなに無糖が珍しいのか…

171 名前：名無しさん＠１周年：2018/09/24(月) 22:08:42.22 ID:kgQSj8Fj0

でも、アイスクリームの方がいっぱいだろw

174 名前：名無しさん＠１周年：2018/09/24(月) 22:08:47.44 ID:gy7oL/tx0

プレーンでいいやろ

181 名前：名無しさん＠１周年：2018/09/24(月) 22:09:40.13 ID:mDkBV/4t0

無糖とフルーツの相性いいからそうしてる

引用元：https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1537792988/

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コメントありがとうございます！

[ 2154095 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 08:02

昔のヨーグルトは別添えで砂糖が付いていたけど確かに今思うと尋常じゃない量だったなアレｗ当時は何も考えずに入れてたけどｗｗ

[ 2154101 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 08:13

食べるなら無糖や低糖がいいよな　精神的には満足度が低いが

[ 2154115 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 08:55

え？今更？

[ 2154120 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 08:58

どんな記事にも使える魔法の言葉「え？今更？」

[ 2154131 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2018/09/25(Tue) 09:12

海外の話かよ
昭和の昔、ヨーグルトがスーパーに並び始めたころは
付属の砂糖混ぜなきゃすっぱくて食えたもんじゃなかったな
今はプレーンでも美味しく食べれる。いい時代になったもんだ

[ 2154144 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 09:30

砂糖が害悪という風潮なんなん？

肥満や糖尿の原因はほぼアルコールと米だろw

[ 2154146 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 09:30

適度に食ってりゃ問題ないんじゃね!?

[ 2154147 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 09:32

トレースシステムに関わっていた際に原料の出入りも管理対象なのでどの製品に何がどれ位使用されているのか把握できました。
砂糖１袋４キログラムを15トンタンクに何袋入れるとか？

ヨーグルト製造時に配合するシロップ＝原料水+砂糖+香料+着色料
ヨーグルト製造時に配合する水飴＝原料水+砂糖
ヨーグルト製造時に配合する果糖＝原料水+砂糖+果肉或いは果汁
果汁は既に糖度が高い果物もありますよね。

他にも製造段階で糖分が追加されますし製品の成分内容を見れば何と無く分かるのでは？
パッと見で糖分とわからなくてもソレを製造する段階で砂糖が入っている場合も少なくありません。

[ 2154156 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 09:53

日本だと店の品揃えの１割くらいはプレーン出してるけど
ヨーロッパはマジで無いからな
低糖すら数%あればマシな店って感じで

[ 2154169 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 10:11

店売りのはどうも信用できず、家で作ることにした。

[ 2154174 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 10:28

欧州圏の健康志向はもはや狂的で留まる処を知らんな

ただ流通ではこんな記事のような在り得ない話ばかりだし・・・ろくでもない輩どもだ

[ 2154184 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 10:44

ヨーグルト製造に携わっているけど、無糖じゃない限りとてつもない量の砂糖を入れるよ。20トン仕込みで20kg入りを30袋とか。
そのことを理解せずに健康に良いからと言われると、何かひっかかるんだけど。

[ 2154186 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 10:49

>2154144

血糖値上がりすぎてとうとう米とアルコールに八つ当たりを始めた糖尿デブがこちらです。あと3年の命でしょう。

[ 2154189 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 10:56

ここん所は、家でも出来るからカ　スピ海ヨーグルトだな
そこに甘酒入れて食べてる
プレーンよりも酸っぱくなくて良い

[ 2154194 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 11:05

蜂蜜かけてくうのすこ

[ 2154223 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 11:48

ヨーグルトなんて、45度位に温めた牛乳と種菌(種ヨーグルト)を密封した容器に入れて、
風呂の残り湯に入れとけば簡単に出来るから、自分で作ればいい。

[ 2154229 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 12:03

※2154144
アルコール自体は肥満と関係ないよ、あるとすれば醸造酒に含まれる糖分や食欲亢進効果ぐらい

脂肪蓄積は血糖値の急上昇とインスリンの分泌によって発生するのでGI値から見ても白米より砂糖が太りやすい
それにコメにあるように、砂糖や液糖は安価で扱いやすいため、あらゆる加工食品で過剰使用される傾向が強い
そして精製度が高く吸収が早いから血糖値が急上昇して適正値をすぐに超え、脂肪になってしまう

[ 2154231 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 12:04

訂正、亢進ではなく増進ね

[ 2154254 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 12:40

砂糖なの？糖分じゃなくて？

[ 2154278 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 13:28

プレーンに砂糖どばー
じゃりじゃりウマーーー

[ 2154292 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/09/25(Tue) 14:10

ヨーグルトだけ食って生きるのであればむしろ加糖はアリだと想うよ
ただダイエット効果は無いし、あえてそんなことする人はいないと思うがｗ

[ 2154674 ] 名前: 名無しさん 2018/09/26(Wed) 04:41

あのね
糖分もある程度は必要だからね？

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