【ペッパーフード】いきなり！ステーキ、ニューヨークでは苦戦　社長「売り上げもお客様数も少ない」

2018/10/10/ (水) | edit |

【ニューヨーク共同】ステーキ店チェーン「いきなり！ステーキ」などを運営するペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長は9日にニューヨーク市内で開いた記者会見で、同市内の店舗について「まだまだ苦戦している。売り上げも少ないし、お客様数も少ない」と述べ、運営を改善する必要性を強調した。

ソース：https://this.kiji.is/422512930455127137?c=0

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1 名前：ばーど ★：2018/10/10(水) 12:13:32.74 ID:CAP_USER9

　【ニューヨーク共同】ステーキ店チェーン「いきなり！ステーキ」などを運営するペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長は9日にニューヨーク市内で開いた記者会見で、同市内の店舗について「まだまだ苦戦している。売り上げも少ないし、お客様数も少ない」と述べ、運営を改善する必要性を強調した。

　一瀬社長は「日本では安く売ってお客様数が圧倒的に多く（という）成功した事業モデルが、こちらで成功できない。安く売ればいいというわけではない」と指摘。「ニューヨークではうまいステーキが早く食べられることをもっと徹底する」と述べた。低価格路線を続ける方針も示した。

2018/10/10 08:2310/10 08:24updated
共同通信
https://this.kiji.is/422512930455127137?c=0

　いきなり！ステーキ、ニューヨークでは苦戦

6 名前：名無しさん＠１周年：2018/10/10(水) 12:14:26.88 ID:/Bg7Yp/n0

アメリカでステーキ屋が成功すんのか？

10 名前：名無しさん＠１周年：2018/10/10(水) 12:15:22.47 ID:0czprzra0

え？美味しくないって宣伝したいの？ww

11 名前：名無しさん＠１周年：2018/10/10(水) 12:15:26.77 ID:oWoF2/4V0

自宅でアンガスビーフ食った方がいい。

12 名前：名無しさん＠１周年：2018/10/10(水) 12:15:30.85 ID:6wp5izZu0

女性客が一人で行くとだな・・・

14 名前：名無しさん＠１周年：2018/10/10(水) 12:15:56.35 ID:bKHDD1+Q0

アメリカ勝負しようとよく思ったな

15 名前：名無しさん＠１周年[saga]：2018/10/10(水) 12:16:00.83 ID:viwY/rV70

本場では通用しないか

28 名前：名無しさん＠１周年：2018/10/10(水) 12:17:20.13 ID:sDvbtyYu0

本場は質より量

32 名前：名無しさん＠１周年：2018/10/10(水) 12:17:43.50 ID:YZceaY1q0

日本では一種のブームというだけ
ブームではないニューヨークでは高くてまずいとしか思われない

36 名前：名無しさん＠１周年：2018/10/10(水) 12:17:54.02 ID:/Y/xFp/o0

ちゃんとアメリカンビーフ使ってるのか？
いい和牛使っても無駄だぞ

44 名前：名無しさん＠１周年：2018/10/10(水) 12:18:37.99 ID:FjXmYTag0

そらそうだろ

ステーキ屋ならウマくて安いとこいっぱいあるからよアメリカなら

55 名前：名無しさん＠１周年：2018/10/10(水) 12:19:30.24 ID:Fl5/9g720

普通にそれほど美味しくなかったし、
言われてるほど安い訳でもない。

59 名前：名無しさん＠１周年：2018/10/10(水) 12:19:59.72 ID:EYw0MSaX0

アメリカじゃあ美味いステーキ
沢山あるだろうし

82 名前：名無しさん＠１周年：2018/10/10(水) 12:22:12.89 ID:QlDGkubF0

いくらなんでも増やしすぎだろ

115 名前：名無しさん＠１周年：2018/10/10(水) 12:24:12.90 ID:1rD5d3uU0

肉料理の本場じゃ勝てないだろ

132 名前：名無しさん＠１周年：2018/10/10(水) 12:25:51.01 ID:QsxafU1G0

食文化がちがうんだろう
どこでも上手くいくビジネスモデルはないよ

151 名前：名無しさん＠１周年：2018/10/10(水) 12:28:24.05 ID:KKSbuI/k0

アメリカではステーキは家の庭で焼いて食うものだろ？

174 名前：名無しさん＠１周年：2018/10/10(水) 12:31:15.71 ID:ac/5QLc30

そりゃ無理だろう

単価が違う

178 名前：名無しさん＠１周年：2018/10/10(水) 12:31:34.18 ID:Qx8DdjBt0

アメリカはそこら中でステーキ食べれるんだから
流行るはずないだろ。

196 名前：名無しさん＠１周年：2018/10/10(水) 12:32:46.74 ID:n27hRTDd0

やっぱりステーキの本場では敵わないのか

引用元：https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539141212/

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コメントありがとうございます！

[ 2164509 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/10/10(Wed) 18:06

日本の港町でアメリカ人がカリフォルニアロール巻の専門店を出す様なもんだろ誰か止めなかったのか

[ 2164510 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/10/10(Wed) 18:06

今、アメリカのステーキ業界では老舗ステーキハウスや大手チェーンですら潰れて行っているのに、不味くて高い所がいって勝てるわけない

[ 2164513 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/10/10(Wed) 18:17

いつかは行きたい南光太郎の経営してるステーキ屋

[ 2164516 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/10/10(Wed) 18:32

まず、ちゃんと日本人がやってることをアピールする必要がある。エセ日本食が多いからね。
アメリカ人はステーキは自国のが一番と思っているから、違う物、として売り出した方がいい。
試食を出して日本風のきれいめスイーツもおいて話題になるんじゃないかな。

[ 2164518 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/10/10(Wed) 18:35

ユニクロの柳井正さんの著作『一勝九敗』によると

ニューヨークで成功しようと思えば、短期間で二百店舗つくらないといけない。

[ 2164520 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/10/10(Wed) 18:43

ベジタリアンが増えてるからか　質の高い健康的な肉だとアピールできないならダメだろな

[ 2164521 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/10/10(Wed) 18:44

肉の本場では無理だったか・・・
アジアに路線切り替えたら？

[ 2164534 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/10/10(Wed) 19:21

　　　
　　　
　　　
闇の深い事件だったね。
　　　
　　　
　　　

[ 2164546 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/10/10(Wed) 19:54

※2164518
柳井自体が参考にならないだろ
中国でユニクロ商品を売るために平気で反日行為をする様な奴だし

[ 2164548 ] 名前: 名無し 2018/10/10(Wed) 19:57

バーベキューでも州ごとに流派があって味付けや肉の好みが違うというのに。
日本で売ってるアンガスビーフって柔らかくて味は和牛っぽくて和牛より安いってのがウリだけど、アメリカで安さだけを追求したらアンガスビーフより安いのがあるしなあ。

※2164520
安全性なら狂牛病検査がきちんとしているオーストラリアのアンガスビーフをアメリカに輸入しないといけなくなるという。わけがわからない。

[ 2164557 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/10/10(Wed) 20:08

日本企業「安く売るで！」
海外顧客「ドコで安くしてるんやろ？人件費にしても材料費にしても怪しいわー」

[ 2164563 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/10/10(Wed) 20:25

海外なんていいから、国内でいきなり焼魚はよ。

[ 2164566 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/10/10(Wed) 20:30

ニューヨークなんて、毎日のようにライバル店が出店し続ける、世界規模の超激戦区だから、
味や戦略がワールドクラスで優秀でも無い限り、客数維持すら難しい場所。

別に貶す気は無いが、安い1人ステーキでは到底太刀打ちできないのは想定内でしょ。

[ 2164573 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/10/10(Wed) 20:47

え・・・
日本でも別に安くないけど

[ 2164614 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/10/10(Wed) 22:30

行ったことはないが、安いとは思わない。立ち食いだろ？

[ 2165079 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/10/11(Thu) 15:15

食通で知られるニューヨーカーは本物がわかるから。B級は無理でしょ

[ 2166795 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2018/10/14(Sun) 10:52

王将とかもそうだけど、何で本場に行って成功すると思うのかねwww
日本風にアレンジした偽物なんか勝てるわけねーだろwww

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