2018/12/09/ (日) | edit |

curry____.jpg “レトルト”といってまず思い浮かぶのはカレーだが、レトルトの50年の歴史の中で、ご飯やスープ、おかずなど、さまざまなパッケージのモノが登場している。

ソース:https://www.news-postseven.com/archives/20181208_819085.html

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1 名前:名無しさん@涙目です。(雲の流れる霊峰) [FR]:2018/12/08(土) 08:19:03.62 ID:ZdYuB3xW0 
“レトルト”といってまず思い浮かぶのはカレーだが、レトルトの50年の歴史の中で、ご飯やスープ、おかずなど、さまざまなパッケージのモノが登場している。

「1968年に発売された『ボンカレー』は、市販用としては世界初のレトルトカレーです。これを機に、1970年代には釜飯の素やシチュー、ハヤシライスの素、ミートソースなど、多くの種類が続々と発売されました。ボンカレーを開発した『大塚食品』には、個食の時代がくるという、先見性があったと思いますね」(金村さん)

市販のレトルト第1号の賞味期限は2~3か月だったが、今はどの商品も2年程度が一般的。また、湯煎だけでなく、電子レンジ調理も可能になった。

「レトルト市場ではカレーがおよそ4割を占めていますが、現在、市場をけん引しているのは主に鍋つゆや料理用調味ソースです。チンジャオロースや回鍋肉など、手の込んだ多くの食材やスパイス類を必要とする料理が簡単に、しかも時短で作れるため、その利便性がウケていると思います」(金村さん)

現代人は忙しく、調理の簡便さを求める傾向がある。そのため年間を通してスーパーの棚にはパスタソースや料理用調味ソースが並び、鍋つゆが多くのスペースを占めている。

「最近では、以前は考えられなかった生活習慣病対策に特化した商品も調剤薬局で販売されています。これからも健康ニーズに応える商品は増えていくと思います」(食文化研究家のスギアカツキさん)

https://www.news-postseven.com/archives/20181208_819085.html

レトルトカレーの生産量は右肩上がり
curry____.jpg
2 名前:名無しさん@涙目です。(茸) [US]:2018/12/08(土) 08:20:20.41 ID:CJ5bGt4r0
家で作るより美味しいからねカレー
4 名前:名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ]:2018/12/08(土) 08:21:53.51 ID:1exb872p0
高いのがうまいとは限らないのが難しい
5 名前:名無しさん@涙目です。(空) [ニダ]:2018/12/08(土) 08:21:58.40 ID:JAJWgYz60
セブンのレトルトマーボー豆腐が良いな
9 名前:名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ヌコ]:2018/12/08(土) 08:23:07.28 ID:N4IKgH+T0
昼の弁当に、楽すぎんだよなあ
14 名前:名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]:2018/12/08(土) 08:26:27.01 ID:zexhCY6h0
邪神ちゃんも大好きカレーですの~。
17 名前:名無しさん@涙目です。(静岡県) [JP][age]:2018/12/08(土) 08:29:45.38 ID:Cqofd+Ij0
銀座カレーがコスパいいし最強
21 名前:名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ]:2018/12/08(土) 08:31:44.71 ID:f3WqD3ut0
色々ローテで食ってる
26 名前:名無しさん@涙目です。(庭) [US]:2018/12/08(土) 08:32:32.82 ID:JhXo2cav0
LEE20倍最強伝説。

30 名前:名無しさん@涙目です。(東京都) [FR]:2018/12/08(土) 08:34:32.88 ID:Iku2WIrg0
横浜コンチネンタルのビュッフェで食ったカレーが旨かったな
あれ、レトルトになってたら欲しいわ
31 名前:名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP]:2018/12/08(土) 08:35:54.78 ID:O8pxyaD/0
ボンカレーはどうつくってもうまいのだ
35 名前:名無しさん@涙目です。(長野県) [ニダ]:2018/12/08(土) 08:36:22.37 ID:GhqHMOYM0
湯煎せずにレンチンタイプが登場したからな
後はも少し安くしてくれ
71 名前:名無しさん@涙目です。(家) [US]:2018/12/08(土) 08:57:27.56 ID:BN1YeyPF0
プリマのキーマカレー好き
ご飯でもナンでもOK
103 名前:名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]:2018/12/08(土) 09:22:42.20 ID:FPzB65F40
電子レンジで出来ないやつは却下
141 名前:名無しさん@涙目です。(愛知県) [CN]:2018/12/08(土) 09:56:39.07 ID:Y7xVhrx20
かなり美味しくなってるからね
176 名前:名無しさん@涙目です。(catv?) [US]:2018/12/08(土) 10:22:45.65 ID:GmrhOJCB0
どうやっても美味いからな
手間がかからないレトルトにいくよな
引用元:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1544224743/



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コメントありがとうございます!
[ 2203830 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2018/12/09(Sun) 06:26
結局レトルトカレーは何が最強なのよ  

  
[ 2203849 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2018/12/09(Sun) 07:25
久しぶりにボンカレー食べたときには美味くて感動した  

  
[ 2203851 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2018/12/09(Sun) 07:30
もはや作るよりレトルトの方が美味いもんな  

  
[ 2203856 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2018/12/09(Sun) 07:52
コロンビア8のレトルトが癖になるんだよ
さっと炒めたししとうと食べると絶品でね
ハーブ系の香りが凄くきついから好き嫌いが分かれるが
上本町や阿波座の店に行ってみたくなる
でもあれがカレーというのは微妙な感じかなぁ
チリペッパーとバジルマシマシで食べると香りが凄いんだよ  

  
[ 2203861 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2018/12/09(Sun) 08:04
2203830
まず驚異的な保存性、そして有り得ない手間で超本格的なカレーが家庭の食卓に上ること

食材を用いてきちんと作ろうとすれば、掛かる食費だって比較に成らん話になるからね  

  
[ 2203866 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2018/12/09(Sun) 08:12
業務スーパーのレトルトカレーの辛口を買い、そこに具材を入れて食べるとおいしいです。  

  
[ 2203877 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2018/12/09(Sun) 08:32
独特の臭さ?ですぐ飽きる  

  
[ 2203881 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2018/12/09(Sun) 08:51
※2203856
熱く語ってんな
うん、それほど言うなら食べてみるわ  

  
[ 2203942 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2018/12/09(Sun) 11:23
野菜が高かっただけでしょう。
今は落ち着いてるから、影響が低くなっているけど。  

  
[ 2203967 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2018/12/09(Sun) 12:30
肉を焼いてご飯に乗っける
その上からカレーを掛ける  

  
[ 2204009 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2018/12/09(Sun) 13:24
吉野家のカレーもレトルトだしな、インターネットカフェ、カラオケじゃ当たり前に使用  

  
[ 2204354 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2018/12/10(Mon) 00:33
レトルトが美味いからね。海軍カレーがオススメ。、  

  
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