【恵方巻き】売れ残りの廃棄は”10億円分”の試算

2019/02/01/ (金) | edit |

節分の縁起物、恵方巻きは毎年、売れ残りが大量に廃棄され、社会問題ともなっていますが、節分をすぎて廃棄される恵方巻きは金額にして10億円分に上るとする試算を専門家がまとめました。

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1 名前：みつを ★：2019/02/01(金) 06:08:17.27 ID:BToip4RD9

NHK NEWS WEB

恵方巻き売れ残りの廃棄は”10億円分”の試算
2019年2月1日 5時40分

節分の縁起物、恵方巻きは毎年、売れ残りが大量に廃棄され、社会問題ともなっていますが、節分をすぎて廃棄される恵方巻きは金額にして10億円分に上るとする試算を専門家がまとめました。

恵方巻きは縁起のよい方角「恵方」を向いて丸ごと食べる巻きずしで、節分の縁起物として全国的に人気となっています。

一方で、売れ残りが大量に廃棄されることが問題となっていて、先月には農林水産省が業界団体に需要に見合う販売を行うよう要請を行っています。

これについて、経済効果に詳しい関西大学の宮本勝浩名誉教授が、節分をすぎて廃棄される恵方巻きの金額が全国でどれくらいになるかを試算しました。

それによりますと、インターネットのアンケートなどから、恵方巻きを食べる人を５歳から79歳の人口の29.1％に当たるおよそ3213万人、節分の恵方巻きの売上高は全国で257億円余りと試算しました。

そして、スーパーやコンビニエンスストアへの聞き取り調査などを基に、廃棄率を４％と仮定したところ、毎年、廃棄される恵方巻きは金額にして少なくとも10億2800万円に上るという結果になったということです。

宮本名誉教授によりますと、恵方巻きの経済的な影響については全国的なデータが少ないことから、廃棄に伴う損失についても具体的な金額としては認識されてこなかったということで、より精密に推計するにはさらに調査が必要だということです。

試算を行った宮本名誉教授は「試算ではあるが、10億円という数字には驚いた。

廃棄するには、さらにコストがかかるので、経済的な損失はこれ以上になると思う。これをきっかけに社会全体で食品ロスについて考えてもらいたい」と話しています。
（リンク先に続きあり)

3 名前：名無しさん＠１周年：2019/02/01(金) 06:09:45.81 ID:9T/iGM7G0

無理やり流行らせようとするからだよ

4 名前：名無しさん＠１周年：2019/02/01(金) 06:10:16.00 ID:PPaL7Pwz0

半額以下で投げ売りしても残る

8 名前：名無しさん＠１周年：2019/02/01(金) 06:12:22.82 ID:YMqZUjBM0

買わないし

12 名前：名無しさん＠１周年：2019/02/01(金) 06:13:21.81 ID:KAtKdGA/0

納豆巻きで事足りる

18 名前：名無しさん＠１周年：2019/02/01(金) 06:15:13.10 ID:JIIy/BxQ0

恵方巻って大量廃棄っていう悪いイメージが付いちゃって
食べると縁起が悪そう

39 名前：名無しさん＠１周年：2019/02/01(金) 06:23:06.64 ID:8raWCqwq0

流行らそうと必死だね

54 名前：名無しさん＠１周年：2019/02/01(金) 06:26:47.59 ID:kWhGWvRG0

無料で配れや

76 名前：名無しさん＠１周年：2019/02/01(金) 06:30:52.11 ID:4eWD1+u10

美味しくないし割高だしなくなってくれ

87 名前：名無しさん＠１周年：2019/02/01(金) 06:32:06.59 ID:8npNf1Qg0

まあ高ければ買わないし

93 名前：名無しさん＠１周年：2019/02/01(金) 06:33:26.51 ID:veq+hOIw0

豆食うし食べ物は他に要らない

98 名前：名無しさん＠１周年：2019/02/01(金) 06:34:15.27 ID:ru6eoDeo0

なんでそこまでして、恵方巻きをプッシュするのかな？
そこまで人気の食べ物でもないのに。

114 名前：名無しさん＠１周年：2019/02/01(金) 06:36:20.64 ID:hLhkdgZq0

予約注文制にすれば解決

124 名前：名無しさん＠１周年：2019/02/01(金) 06:38:00.37 ID:lnBBuk5M0

太巻き系は爆売れする事はない。

147 名前：名無しさん＠１周年：2019/02/01(金) 06:41:30.95 ID:X2lw6Nnz0

最近はロールケーキの恵方巻まである

162 名前：名無しさん＠１周年：2019/02/01(金) 06:44:20.09 ID:D3QgSR600

恵方巻くらい自分で作れよ。

205 名前：名無しさん＠１周年：2019/02/01(金) 06:51:41.98 ID:Dpu1kW6u0

ケーキ屋にも恵方巻きロールとかあってうける

206 名前：名無しさん＠１周年：2019/02/01(金) 06:51:43.45 ID:6Jug24tv0

もったいない、くだらない

217 名前：名無しさん＠１周年：2019/02/01(金) 06:53:27.26 ID:6Jug24tv0

しょーもない、こんなん流行らねーよ

引用元：https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1548968897/

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コメントありがとうございます！

[ 2238097 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 21:33

こういう試算は本人も認めてる通り割とガバガバなんだけど恵方巻憎しの余り乗っかる人が多そう

[ 2238100 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 21:41

ステマ工作を仕掛けた側が廃棄するのはおかしい
責任取って全部食えよコンビニ本部の役員幹部連中は

ステマ工作に乗っかった広告代理店も同罪

[ 2238101 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 21:44

家族で集まって作って食べる物であって買ってきて食うものではない

[ 2238102 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 21:47

汚そうだから買わない

[ 2238103 ] 名前: ライト 2019/02/01(Fri) 21:52

セブンイレブンとか、
企画に吊り目が混ざってると思うぞ
頭使って取り除け

[ 2238105 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 21:53

賞味期限近いもの安売りしてくれないかな
貧乏だがお腹いっぱい恵方巻食べたい

[ 2238106 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 21:54

こんな風習ねえよｗ

[ 2238107 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 21:57

コンビニ店員の自腹も含めたら本当に売れてるのはどれくないになるやら
根付くまでの辛抱だからって思ってんだったら甘い見通し

[ 2238109 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 21:57

関西のごく一部の地域でやっている、ローカル風習だからな。
うちはやっているけど、コンビニで全国展開する意味がわからない。
そういう物じゃないんだがなぁ。

[ 2238111 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 22:04

※2238109
うちはやってたな
記憶にある限り俺が小学生のときにはやってたから、28年前以上だな
去年94歳で亡くなった祖母が縁起物が好きで、家族行事的な感じでやってたと聞いた
毎年家族で太巻き作って食べて、祖母に電話して今年の恵方はどっちって話してたな
当時から関東に住んでたけど、誰も周りにやってる人は居なかった

[ 2238112 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 22:05

食品廃棄に税金かけたら

[ 2238113 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 22:07

知り合いに頼まれて仕方なしに今年も食べるけど丸かぶりはやらない。食べ物を粗末にして何が福が来るだよ本当にばかばかしい。

[ 2238116 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 22:10

※2238111
渡瀬マキがオールナイトニッポンで恵方巻について喋ってるのを聞いて、そんなのがあるんだって思ってたんだけど、調べてみたらちょうど28年くらい前っぽいわ…

[ 2238118 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 22:14

値段設定が高過ぎるのも、売れ残りに拍車掛けてるでしょ。

巻き物として見れば、ただ大きいだけのショボイ具の巻き物なのに無駄に高い。
値段あたりの量では、おにぎりや白ご飯パックにすら負ける。
安売りしても元々が高いから、最後の最後まで売れ残る。

[ 2238122 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 22:19

※2238116
ラジオでしゃべるくらいだから、もっと前から続けてる人はいそうだね
コンビニで恵方巻ののぼり立てて売り出してたのに驚いたのが高校卒業してくらいだから、16,7年前からコンビニが売り出してるのを知ってる
小学生のときにそんなの知らないって言われまくってたものを誰がコンビニで買うの？と非常に衝撃的だった
ちなみに当時のぼりを見ながら友人に恵方巻知ってるか聞いたら知らないって言ってたな
今じゃこの有様

[ 2238130 ] 名前: onmyeyes.jp 2019/02/01(Fri) 22:37

恵方巻き

云われを知れば

いとエ口し

[ 2238131 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 22:42

コンビニの恵方巻きはチェーン本部がFC企業や個人経営者から金を巻き上げる手段として使われてるからな…
各店にノルマや要望の形で到底売り切れない量を押し付けてくる、当然「買い切り」で
現場でなんぼ売れ残って廃棄されようが、チェーン本部は販売本数分ガッチリ儲かる仕組み
５年ぐらい前にノルマ問題が起きたけど一向に改善されないから、農水省もとうとう腰を上げた感じやな

[ 2238134 ] 名前: 名無しさん 2019/02/01(Fri) 22:48

こんなんやってるから食料廃棄率で叩かれるんだよ

[ 2238135 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 22:50

廃棄ロス分を潰して動物飼料にすることも出来ないんだよね

足の速い生魚や塩分・調味料で味付けしているから、利用の道がないという救いの無い話

[ 2238136 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 22:50

昔からジジババにしか人気なかったからな
誰だよこれ流行らしたの？責任を取れ

[ 2238145 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 22:59

廃棄が何億円分出ようと利益が出てる限りは続けるだろうよ
資本主義ってそういう事だろ

[ 2238146 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 23:03

せやな、本質的には資本主義の鬼と化してるコンビニの収益構造に問題がある
あまり話題にならないだけで、季節商品は全て同じ問題を抱えてるからね

[ 2238147 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 23:04

機会損失こそ食品ロスの最大の原因だな

[ 2238154 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 23:21

コンビニ業界の強欲のために出典不明の聞きかじりで家族の思い出に泥を塗られ続けてるのが腹立たしい
完成品を売るんじゃなくて太巻き作成セットとして売るのが俺的に正しい恵方巻の在り方だなぁ
家族でそれぞれ食べたい具でトッピングして巻き簾で巻いて食べて会話するところまで全部含めて恵方巻
最終的にただの手巻き寿司になるってのでいいんだよ
それが出来ないなら恵方巻として売って欲しくないと毎年この話題を見て思う

[ 2238155 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 23:23

というかそもそも作んなよ。
需要以上に供給すっから廃棄になるんでしょ？あほなの？

[ 2238156 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 23:23

そもそも、美味しいからじっくり味わいたいのに、
何で一気に無言で食わなきゃならねーんだよ。
その点も嫌だわ。

[ 2238157 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 23:24

ホント、納豆巻きで事足りるもん。

[ 2238158 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 23:26

※2238156
何で豆撒かなきゃいけないかについては考えないんだね
そういうもんだってだけでしゃべりたきゃしゃべれよ
無粋

[ 2238162 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 23:43

「海苔問屋の陰謀論」にも配慮する形で、「海苔巻きを食べる日」ぐらいに落ち着いてほしいもんだね
もちろん太さや形状は何でもよく、家族話しながら和気あいあいと、これなら素晴らしいと思うんだけど

[ 2238167 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/01(Fri) 23:57

正直半額捨て値になっても高い気がするわ

[ 2238171 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 00:01

大量に作って余るのに割高

[ 2238176 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 00:01

豆まきの風習はあっても恵方まきはなかったしこれからも無視する。わしづかみで丸かぶりか…勝手にやってろ。

[ 2238177 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 00:03

節分にこんなもの食ったら罰が当たるわ！
まともな日本人なら豆まき

[ 2238178 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 00:04

※2238176
少なくとも俺が知る限りあったしやってたって話してるんだけどな
勝手にやってろって思うなら対話できないね
最低限の敬意を相手に払うことすらできないんだから

[ 2238180 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 00:08

あんたと対話する気はそもそもないしつっかかってこられてもな…。あごがはずれんばかりに好きなように勝手に丸かぶりしてればいいんじゃね!?

[ 2238184 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 00:12

※2238180
ああ、もう既にこちらも対話する気はないよ
相手を蔑んで喜んでるような人なんでしょ
お断りです

[ 2238191 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 00:18

縁起は悪いな。

コンビニ店長なんて、インフルエンザの媒介でしかないからね。

病気になっても医者にいけず、挙げ句のはてに、糖尿病の診断受けて、入院させられる。
毛細血管が詰まって、失明、神経が通わなくなり、足が腐り切断。

これがコンビニ廃棄の結果なんだ。
疫病神、更に貧乏神、彼らが取り付くのが、コンビニ恵方。

[ 2238192 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 00:20

関西のキモイ風習
他所に広めんじゃねーよ❗

[ 2238194 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 00:23

※2238192
君の普段のいら立ちを八つ当たりするのはやめて欲しいな
怒ることで発散して少しすっきりした気持ちになるかもしれないけど、いら立ちの元は変わってないから八つ当たりしても解決しないよ

[ 2238196 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 00:26

神社でお願いするときに言葉は発しないよね？
黙って食べるのはそれと同じ流れなんだけどね。
「わめき散らさずに事をなす」という行為。

[ 2238206 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 00:35

大阪の商家の風習だろ、勝手に関西に拡大するな w
風習としてやってる人達は当然やるとして、後はオカルト好きがやれば良い

[ 2238207 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 00:36

ぼったくってるから利益は数倍やろ

[ 2238248 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 01:39

もったいない！造るな！

[ 2238252 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 01:47

※2238248
ほんまに
提供は海苔と具材と酢飯だけでいい
別で売れば生鮮混ざってて困る廃棄問題も多少緩和するだろ
自分だけの恵方巻を作って食べることが子供心に楽しかったよ

[ 2238279 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 03:05

関西人の嫁も知らんかった
マジでごく一部の関西ローカル風習なんだな
ステマに加担した連中は責任持って売れ残り全部食い切れや

[ 2238318 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 05:57

仮に習慣づいても家で手巻きで食うものだよ。
おにぎりもファストフードだろうに、冷えた飯はマズい、ご馳走にならんのよ。

豪華な海鮮入れたら、そもそもレンチンで暖められなくなる。
甘味が手軽でなかった昭和じゃないんだから、
平成の世で、桜でんぶやかんぴょう巻きを喜ぶキッズも居ないだろうに。

[ 2238324 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 06:28

冷えた飯がまずいとか中国人かよ

[ 2238622 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 13:35

コンビニ・スーパーの弁当におにぎりの殆どが中国米なんだぜ？
そりゃ不味いだろ。

[ 2238845 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/02/02(Sat) 21:47

>>他所に広めんじゃねーよ❗
広めたのは東京の人なので、文句はそちらにお願いします…

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