2019/02/03/ (日) | edit |

1303恵方巻
節分にその年の恵方(今年は東北東)を向いて無言で食べると、縁起が良いとされる「恵方巻き」。近年、大量に売れ残り廃棄される「食品ロス」が社会問題となっており、兵庫県内の小売業界も対策を迫られている。生産量を例年より減らしたり、予約販売を強化したりするなど廃棄量削減の動きが広がっている。

ソース:https://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201902/0012032007.shtml

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1 名前:さやか ★:2019/02/02(土) 19:31:33.49 ID:md8OAnPs9
節分にその年の恵方(今年は東北東)を向いて無言で食べると、縁起が良いとされる「恵方巻き」。

近年、大量に売れ残り廃棄される「食品ロス」が社会問題となっており、兵庫県内の小売業界も対策を迫られている。

生産量を例年より減らしたり、予約販売を強化したりするなど廃棄量削減の動きが広がっている。

節分に巻きずしを食べる風習は関西発祥とされるが、今では全国的な風物詩に定着した。

ただ近年、販売競争の激化による供給過多で、大量廃棄が問題に。

農林水産省は1月、スーパーやコンビニなど小売業界団体に、需要に見合った量を販売するよう初めて通知した。

兵庫県内のあるスーパーでは昨年、約3千本の売れ残りが出たという。

総菜大手のロック・フィールド(神戸市東灘区)は今年、「確実に売り切る」ために昨年の販売実績よりも生産量を減らすことにした。

代わりに具材を刷新し、平均単価を数十円上げることで昨年並みの売り上げを見込む。

販売がほぼ節分当日に集中する恵方巻きは天候などに客足が左右され、ロス(無駄)が生じやすい。

同社の担当者は「大幅に商品が足りない状況にならない限り、来年以降も販売量を絞っていく」とする。

予約販売に力を入れるのはマックスバリュ西日本(広島市)。

予約は以前から5%引きで、今年は特定の予約商品に即席みそ汁を付ける特典も設けた。

当日のみだった受取日も2月1~3日の3日間に増やした。

イオンリテール(千葉市)も予約商品の具材を充実させ、今年の近畿2府4県の予約件数は前年比30%増という。

店頭での売り切りを目指す動きも。関西スーパーマーケット(伊丹市)は一部商品の価格を前年から100円下げた。

また、高齢者や子どもも食べ切れる半分サイズの商品を増やした。

生活協同組合コープこうべ(神戸市東灘区)は今年から、当日商品が足りなくなった店に、別の店から在庫を運ぶことを計画。

担当者は「食品ロスを減らせるようしっかり取り組みたい」と話す。

https://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201902/0012032007.shtml
3 名前:名無しさん@1周年:2019/02/02(土) 19:32:48.83 ID:DVj8THTV0
廃止でいいよ
12 名前:名無しさん@1周年:2019/02/02(土) 19:33:32.20 ID:GlkXztbg0
今年はダダ余る予想
13 名前:名無しさん@1周年:2019/02/02(土) 19:33:53.54 ID:whpFtAP70
廃止で良い
30 名前:名無しさん@1周年:2019/02/02(土) 19:36:59.24 ID:c9V49/mx0
廃棄するならくれよ
32 名前:名無しさん@1周年:2019/02/02(土) 19:37:03.08 ID:33+FlOIx0
恵方巻きやめたら?

53 名前:名無しさん@1周年:2019/02/02(土) 19:40:14.10 ID:L63NpjvC0
自分で作ればいい
なんで太巻きにちょっと工夫したものが3倍とかの価格になるのか
91 名前:名無しさん@1周年:2019/02/02(土) 19:49:44.07 ID:LT1w/zqg0
切って売れよ
138 名前:名無しさん@1周年:2019/02/02(土) 19:55:07.02 ID:vx76j/pp0
海苔巻きでええやん
173 名前:名無しさん@1周年:2019/02/02(土) 20:00:33.33 ID:Rf0xqGot0
本来自分の家で作るもので
作らない人は食べなくていいんだよ
191 名前:名無しさん@1周年:2019/02/02(土) 20:03:27.02 ID:FwVuISmp0
やめればいいじゃん
197 名前:名無しさん@1周年:2019/02/02(土) 20:04:07.60 ID:oIYEEFOU0
そもそも売るな
普通の巻き寿司でいいし
普通のおにぎりでいいし

節分は豆でいい
221 名前:名無しさん@1周年:2019/02/02(土) 20:08:38.18 ID:0UtJYqEZ0
食品ロスは重大な問題
恵方巻の場合だけ問題にする
話じゃないよ
245 名前:名無しさん@1周年:2019/02/02(土) 20:11:59.92 ID:nGno9Ka80
無理やり全国区にしなければ良い
248 名前:名無しさん@1周年:2019/02/02(土) 20:12:12.93 ID:fZYspF1S0
廃棄するぐらいならタダで配れよ
引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549103493/



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コメントありがとうございます!
[ 2238998 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 06:40
うちはハーフを買ってるよ 一本を切るより初めからハーフを買った方が気分的にいいし  

  
[ 2238999 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 06:40
流行を作ろうと愚者が画策して、見事に失敗した好例だな  

  
[ 2239000 ] 名前: なな  2019/02/03(Sun) 06:43
ハローウィンなど外国由来のイベントは全国に広がりやすいが国内の風習はハードルが高い
例として、今でも関西は丸餅だが関東では延し餅 塩味にもかなりの差がある
関西の一部の風習を全国に広げるのは無理がある 諦めろ  

  
[ 2239001 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 06:45
にしても、このサイトは バ カ が使用禁止なんだな
めんどくせぇ  

  
[ 2239002 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 06:45
しかし恵方巻以外にも廃棄なんていくらでも有るのに
出る杭は打たれるというか目立つとろくな目に遭わないすなぁw  

  
[ 2239003 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 06:46
そもそもの始まりは海苔問屋と鮨屋の陰謀だぞ。それにスーパーマーケットが悪乗りしたのが恵方巻。吉は自分の努力で引き寄せる。努力をしない輩は単なる…。  

  
[ 2239005 ] 名前: ななし  2019/02/03(Sun) 06:51
韓国産海苔の需要強化策。>不潔巻。  

  
[ 2239010 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 07:11
コンビニ恵方は、病院にすら行けないインフルエンザの店長が鼻水をマスクで隠しながら販売して、

廃棄の処分で糖尿病で透析、失明、末端壊死。

更に、経済的に破産し、首を括るという、まさに、

貧乏神、疫病神、のイベント。

縁起は極めて悪い。  

  
[ 2239012 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 07:17
売れないんだからごく少量でよろしい。兵庫なんて海苔巻き作る人多いだろ  

  
[ 2239014 ] 名前:    2019/02/03(Sun) 07:18
売らなければいいのよ
あと翌日に9割引で出したら?  

  
[ 2239020 ] 名前: 名無し  2019/02/03(Sun) 07:24
関東地方では数年前までほとんど聞いたことがない風習なんだが。クリスマス、バレンタイン、ハロウィーンと正か業過小売業界に踊らされた海外風習は辞めてもらいたいし、ほんとの土着の風習を大事にしてほしいな。
別儀だが、「花まつり」はまったく聞かなくなったし、国民こぞって祝う建国記念の行事も全くやらないこの国の異常さを感じるよ。日本の立国や宗教発展の経緯を知らないとしか言いようがない行事熱だな。これもそれも戦後教育のなせる業なんだろうな。  

  
[ 2239029 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 07:42
韓国人の策略だよ  

  
[ 2239040 ] 名前: 電通は成田豊とともに滅ぶべきだった  2019/02/03(Sun) 08:04
  
恵方巻きって、電通が流行らせようと顔真っ赤にしてる奴でしょ?
意地でも食うかよ(笑)
     

  
[ 2239053 ] 名前: 名無し  2019/02/03(Sun) 08:26
「予約強化」ねぇ…
バイトへの「ノルマ強要」にならないといいけどね…  

  
[ 2239065 ] 名前: 名無しのかめはめさん  2019/02/03(Sun) 08:49
マスゴ ミに踊らされるバ カがまだまだいるって事か…  

  
[ 2239067 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 08:51
恒例のセールスを目論んで、見事にコケた事例だね
消費者への販売より、受注個数の契約のためとしか思えない悪いビジネスモデル

2239001
その手の悪罵、英語で言うFワードは普通どこも禁止なのでは?
単一の罵倒で済ますのは、それだけで放つ側に知性がないという話になっちまうからな  

  
[ 2239073 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 08:58
寧ろ恵方巻きなくせ!!!  

  
[ 2239089 ] 名前:     2019/02/03(Sun) 09:19
恵方巻とかいうキモチワルイ風習をゴリ押しスンナ。  

  
[ 2239090 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 09:19
廃棄しても利益が出るんだろ
どんだけぼってるんだよ  

  
[ 2239100 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 09:30
兵庫県今日は16時ごろよりやや強い雨の見込み
予約してた年寄りがあきらめ結局大量廃棄の予感  

  
[ 2239107 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 09:42
毎年付き合いのあるセブンイレブンの店員から大量に押し付けられるんだけど一人もんだし一日置くとめっちゃ硬くなったりおいしくなくなるから正直タダでもらっても要らんレベル  

  
[ 2239111 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 09:47
恵方巻をなくせ、でもいいんじゃね?

流行る前は一切口にしてなかったんだし、食わなかったからどうこうってことは皆無だしな

どうしても残す風習にしたいのなら、細巻にシフトすることだな  

  
[ 2239131 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 10:18
大坂もだけど兵庫も酷い商売してると思うわ
まぁ東京でも変わんないけどなw  

  
[ 2239152 ] 名前: 名無し  2019/02/03(Sun) 10:44
別に元々各家庭で作ってたもんなんだから、売れなきゃ止めれば良いじゃん。
  

  
[ 2239161 ] 名前: 名無し  2019/02/03(Sun) 11:09
別に元々各家庭で作ってたもんなんだから、売れなきゃ止めれば良いじゃん。
  

  
[ 2239184 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 12:03
恵方巻きを見てると日本人はつくづく騙されやすい人種だと思う  

  
[ 2239212 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 12:40
ブームを仕掛けた側が全責任を負うべき

セブン本部連中、お前等が責任を負え  

  
[ 2239216 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 12:43
2239005
韓国産海苔は有害物質だらけで米中が輸入禁止にしているのにな
漫画でも「恵方巻き=韓国産海苔」みたいな気持ち悪い描き方しているのがあるし
某酒飲み漫画で  

  
[ 2239338 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 16:34
東北にそんな風習ねーんだよ
コンビニオーナー可哀相だろ  

  
[ 2239410 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 18:07
普通に切ったやつも売ってよ!  

  
[ 2239426 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 18:33
恵方を向いて太巻き一本一気食いするっていうのが最初の
定義だったはずなのに、何でエビの尻尾やカニの爪がつき
出してるような物売ってたり、一口サイズに切った奴が売っ
てんだよ。
もうイベントとして成立してねえんだからエホウマキとかいう
物自体禁止しちまえ。  

  
[ 2239428 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/03(Sun) 18:39
>コンビニオーナー可哀相だろ
少なくとも全国展開するような風習じゃないと思う@一応風習の有る地域の人  

  
[ 2239600 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/02/04(Mon) 03:02
次はバレンタインチョコとうなぎとクリスマスケーキも頼む  

  
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