2019/03/17/ (日) | edit |

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東京の声とシンクロするTOKYO FMの番組「シンクロのシティ」。ボイス収集隊が東京の街に繰り出し、さまざまな人々に声をかけ、ひとつのテーマについてその人の意見や思いを聞き出します。その声を聴き、リスナーと共に考えるのはパーソナリティの堀内貴之。今回の放送テーマは「やっぱり、うどんが好き!」でした。

ソース:https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190317-00010003-tokyofm-life

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1 名前:みなみ ★:2019/03/17(日) 15:36:41.07 ID:ExqNiQKM9
3/17(日) 11:41配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190317-00010003-tokyofm-life

東京の声とシンクロするTOKYO FMの番組「シンクロのシティ」。ボイス収集隊が東京の街に繰り出し、さまざまな人々に声をかけ、ひとつのテーマについてその人の意見や思いを聞き出します。その声を聴き、リスナーと共に考えるのはパーソナリティの堀内貴之。今回の放送テーマは「やっぱり、うどんが好き!」でした。日頃、「はなまるうどん」や「丸亀製麺」などのうどんチェーン店を利用している人も多いのではないでしょうか。何かと蕎麦と対立させられるうどんですが、今回はうどん派の声をチョイス。その魅力を聞いてみました。

【写真を見る】パーソナリティの堀内貴之(写真左)

テーマ「やっぱり、うどんが好き!」

◆うどんは日本人の心
「武蔵野うどんの肉汁うどんを食べてきました! 東京と埼玉の周辺は、もともと水はけの悪かったことから小麦の産地だったそう。その小麦粉から作られたコシのある麺のことを武蔵野うどんと言うらしいです!醤油ベースの豚汁に肉本来の脂が表面に浮いていて、ネギがその脂に包まれていて。そこにコシの強いうどんをくぐらせると……もう口の中は天国ですね(笑)。平日は“ほぼ毎日”うどん、というときもありますね。大学からも近いので。ラーメンより腹持ちがいいような気もして(笑)。やっぱり、うどんって日本を代表する食であり、日本人の心なんじゃないでしょうかね~」(22歳/男性/学生)

◆おつゆまでいただいちゃう!
「うどん、好きです。1週間に1回は食べると思います。大体、昼ですね。夕ご飯の前に、軽く食べておきたいときに食べるときもありますね。全国にたくさんのうどんの種類があって、どれもすごく美味しいのですが、群馬県の水沢うどんがとても美味しかったです。コシの強いうどんで、冷たくしていただくんですね。ざるでいただくときは、必ず舞茸の天ぷらがついてくるんですけども。お出汁の場合は、最後のほうにお酢をいれていただきます。これが、意外と美味しいです。“すだち”や“かぼす”がうどんに合うのと同じことなんじゃないかなと思います。お酢を入れることで味の変化が楽しめるので、最後まで美味しくおつゆまでいただいちゃう感じですね」(40代/女性/会社員)

以下ソースで読んでね
5 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 15:37:44.12 ID:bWT139/R0
うん、蕎麦だとおもふ
9 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 15:38:37.32 ID:fUblpmgn0
武蔵野うどんはうまいな。ちょっと高いが
11 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 15:38:57.50 ID:AjQhycrk0
歩いていける距離に丸亀製麺ができた!
22 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 15:40:43.84 ID:PCArJLwu0
家で食べても店で食べても変わらぬ味

27 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 15:41:47.29 ID:gL2/FTWz0
武蔵野うどん
肉汁うどん
28 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 15:41:56.61 ID:g/iefyO30
お腹が一杯になるとこ
42 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 15:44:22.69 ID:Tpt4nI1f0
稲庭うどんが至高
51 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 15:46:16.34 ID:rPowLk+s0
値段が安いしかない
59 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 15:48:31.29 ID:hRQMaEDa0
うどんは食べ物っ!!
60 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 15:48:48.27 ID:Ac+myiew0
鍋との相性がいい
家計の味方
74 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 15:52:49.48 ID:Zw1cPCE50
うどんは毎日食べれる
76 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 15:53:15.14 ID:IXCGsHrJ0
水沢うどんすき
102 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 15:57:50.91 ID:rWmITaaI0
蕎麦より食った気がする。
それだけ。
122 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 16:01:33.24 ID:H+WMmMYy0
冷凍でもそこそこうまい
でも蕎麦の方が好きだなw
135 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 16:04:21.08 ID:QyiShozV0
ソバの次においしい
136 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 16:04:26.78 ID:4urW95kK0
まあ美味いとは思う
食いたいのは蕎麦だが
162 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 16:09:42.56 ID:oox8b27k0
いや 蕎麦の方が好きだわ殆ど食わない
焼きうどんだけたまに食べる
179 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 16:12:17.25 ID:0xKuMRI20
うどんはミートソースでも美味い
208 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 16:16:10.01 ID:NKpCbi7b0
カレーうどんいいな
さっそく作って食べよう
214 名前:名無しさん@1周年:2019/03/17(日) 16:16:43.95 ID:NM1LXPAA0
冷たいのは蕎麦で温かいのはうどんがいいな
引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1552804601/



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関連記事
コメントありがとうございます!
[ 2267458 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/03/17(Sun) 20:54
讃岐うどん喰ったら、蕎麦より好きになる。
俺の中では蕎麦は雰囲気で喰う所がある。うどんは食に対するプリミティブな旨さがあるな。
どっちも美味いが、俺はうどん派。  

  
[ 2267461 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/03/17(Sun) 21:02
おなかにやさしい。伸びたら伸びたで味わいがある。蕎麦より当たり外れが少ない。  

  
[ 2267469 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/03/17(Sun) 21:18
うどんも蕎麦も両方好きすぎて、どっちかなんて選べないわ・・・
ラーメンもスパゲッティも好きだし、俺はもう麺ハーレムの道を進む!  

  
[ 2267471 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/03/17(Sun) 21:22
れなぴょん😁  

  
[ 2267480 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/03/17(Sun) 21:56
うどんもいいけど君のそばが好き  

  
[ 2267485 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/03/17(Sun) 22:04
>>22
>家で食べても店で食べても変わらぬ味
割とこれ重要w
うどんはどこで食っても及第点、赤いきつね以上のものが出てくる。
しかし蕎麦は緑のたぬきの方がマシレベルにまずい店が普通にある。  

  
[ 2267488 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/03/17(Sun) 22:12
蕎麦は自己主張が強すぎてアレンジしづらい。どの店も似たような品揃えになる。
うどんは数多の食材や調理法を受け止め、豆腐並に無限の可能性を秘めている。  

  
[ 2267489 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/03/17(Sun) 22:14
うどん県民だらけで草  

  
[ 2267491 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/03/17(Sun) 22:16
香川県にきまい。ようわかるで。  

  
[ 2267502 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/03/17(Sun) 22:37
昔は「蕎麦の自慢はお里が知れる」って諺があった  

  
[ 2267505 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/03/17(Sun) 22:45
食感かな
きしめんがいちばんすこ
ラーメンスープでもきしめんで食いたい衝動に駆られる時がある  

  
[ 2267515 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/03/17(Sun) 23:20
蕎麦なんて寒冷地の非常食代わりだからな
小麦由来のうどんの方が上等よ

美味い不味いは作り手と水に寄るけどね  

  
[ 2267562 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/03/18(Mon) 02:45
低所得者はうどんを好む  

  
[ 2267682 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/03/18(Mon) 08:36
香川県民にうどんを語らせたらちょっとやそっとじゃ終わらない。

ただ丸亀製麺は許せん。
「神戸の会社が勝手に丸亀の地名使ってんじゃねぇよ」とか「関係無いのに丸亀の地名勝手に使っておいて丸亀出身者が丸亀の地名使うのにクレーム入れてんじゃねえよ」ってのもあるがそれよりも
「勝手に丸亀の名前使うとってマズいうどん出しとんちがうわ!さぬきうどんがそなにマズいわけないやないか!」である。
しかも香川県内ではマズうて客が入らんという理由でさっさと撤退しとるし。

なんか某国のなんちゃって料理人が寿司って名前で変な唐辛子の白菜漬けにメシぐちゃぐちゃに混ぜたの出しとるのと同じレベルやと思う。
  

  
[ 2267686 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/03/18(Mon) 08:43
全然うどんの魅力になってないので魅力を一席。

早い、美味い、安い(香川限定かもしれんが)。

観光客向けの店とか県外の店で無かったら店に入ってかけ大食うて勘定済ませて店から出るまで5分もかからん。

香川県内やったら観光客向けのとか小ぎれいな店以外はだいたい美味い。小ぎれいな恰好した人が入りよる店よりも小汚いおっさんが入りよる店のほうが美味い。

店によったらかけ小一杯が下手なカップ麺より安い。トッピングとか入れんかったら大とか特大でもワンコインで十分おつりがくる。

炭水化物万歳!  

  
[ 2267841 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/03/18(Mon) 14:00
山梨の吉田うどん、おいしいよ(ダイマ)  

  
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