サブウェイ、1年間で1100店舗閉鎖

2019/03/30/ (土) | edit |

サンドイッチチェーンの米サブウェイ・レストランツは昨年、米市場での販売減少を受け、店舗の閉鎖ペースを加速した。

ソース：https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2019-03-29/PP45CK6JIJUU01

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1 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2019/03/29(金) 22:54:38.43 ID:7qDpSDA00

サンドイッチチェーンの米サブウェイ・レストランツは昨年、米市場での販売減少を受け、店舗の閉鎖ペースを加速した。

　　従来型のファストフードより健康的とかつて考えられていたメニューが消費者に敬遠される中、非公開企業のサブウェイはここ数年にわたり米国内の店舗削減を進めてきた。昨年削減された米店舗数はチェーン全体で計1100店余りに上る。17年は800店前後だった。調査会社テクノミックが同社から入手したとするデータによれば、同社の米店舗数減少はこれで３年連続。

　　サブウェイは店舗閉鎖に関する質問に対し、店舗網の見直しを進めており、一部オーナーが「店舗の閉鎖や移転、改装を行うことで店舗数は減少するものの、収益性は高まる」と指摘。電子メールで送付した質問への回答で、米国内のフランチャイズ店に改装費用の約４分の１を支給するほか、新規メニュー開発と顧客サービス改善に向け8000万ドル（約88億6000万円）を投じると説明した。

　　サブウェイは米チポトレ・メキシカン・グリルなど健康的な選択肢を増やした競合店との競争に加え、オーガニックや非遺伝子組み換え食品などを好み、炭水化物や加工されたサンドイッチの具材を敬遠し始めた若者を中心とする嗜好（しこう）の変化に対応している。競合各社が値下げを強化し、メニューや配達サービスを拡大していることも圧力の高まりにつながった。

https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2019-03-29/PP45CK6JIJUU01

3 名前：名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN]：2019/03/29(金) 22:55:58.06 ID:hVne6Dye0

注文がめんどい

5 名前：名無しさん＠涙目です。(catv?) [ﾆﾀﾞ]：2019/03/29(金) 22:58:50.19 ID:1Z9mpGXs0

あんな頼みにくいもん見たら店入れねえ

9 名前：名無しさん＠涙目です。(栃木県) [US]：2019/03/29(金) 23:01:33.29 ID:tyDWW4xD0

野菜がかさばって食いにくい

13 名前：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]：2019/03/29(金) 23:02:17.69 ID:bnHbsx690

頼み方分かんないもん

23 名前：名無しさん＠涙目です。(岐阜県) [ID]：2019/03/29(金) 23:06:05.37 ID:2Cd2D0Ak0

日本でしか行ったことねえわ

39 名前：名無しさん＠涙目です。(京都府) [GB]：2019/03/29(金) 23:13:29.91 ID:FNZWQvxK0

注文への恐怖がエスカレートして
入ったことないのに憎悪してる奴おるよな

52 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [US]：2019/03/29(金) 23:20:08.13 ID:6SKmwQ0U0

色々あるし、食べ方・注文の仕方も様々だけど
肝心の食べたいものがない

65 名前：名無しさん＠涙目です。(滋賀県) [JP]：2019/03/29(金) 23:27:10.38 ID:bKmyCOX/0

注文のハードルの高さかな？
自由度高いけどめんどいっちゃめんどいね。

70 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [JP]：2019/03/29(金) 23:29:07.87 ID:N/SLn+6q0

パンが小さくなって1食分には少ないし高い

92 名前：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [IT]：2019/03/29(金) 23:43:15.45 ID:qJrjZwWe0

注文面倒なのか
地元にあるけどコミュ症だから行かなくて良かった

120 名前：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]：2019/03/30(土) 00:06:11.46 ID:Fhhxl+l/0

スタバとサブウェイは注文が難しそうだから行きません

130 名前：名無しさん＠涙目です。(家) [DE]：2019/03/30(土) 00:12:56.32 ID:rufJq2Ip0

不満はないが特に満足もない
不思議なお店

164 名前：名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]：2019/03/30(土) 01:04:24.82 ID:e1YBQk3t0

20年くらい前よく行ったな
最近見かけないわ

169 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [JP]：2019/03/30(土) 01:14:08.42 ID:mkHhxz/U0

閉店しまくっててマジ困ってるんだけど・・

引用元：https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1553867678/

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コメントありがとうございます！

[ 2274856 ] 名前: 774＠本舗 2019/03/30(Sat) 23:32

イメージが意識高い系の行く店って感じ

[ 2274860 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/03/30(Sat) 23:42

野菜好きとしては、マックやモスと違って野菜たっぷりで、よく行ってたんだけどなぁ。1年で1100店舗も無くなってたのか。どうりで日本でも最近見なくなったわけだ。
まあ注文複雑だし、ヘルシーだけどボリューム少なく割高だから、規模縮小もしゃーないか。

[ 2274863 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/03/30(Sat) 23:53

気に入ってたのに店無くなっちまったよ
モスが無くなればいいのに

[ 2274866 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/03/31(Sun) 00:02

アメリカでもそうなんだな。健康志向の変化っつうけど、やっぱファストフード界のスタバだからだろ。
モスなんかは調理に時間かかるだけだからいいけど、ファストフードで注文のハードル高いのはなぁ。

[ 2274867 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/03/31(Sun) 00:14

日本のサブウェイも、来店者と売り上げが減っているのに、
経営からサントリーが撤退して資金難に陥り、店舗閉鎖が続いている。
経営陣は、売り上げ低下を注文の手間と考え、
スマホアプリで事前の注文を入力しておいて、店頭でのやり取りを減らす試みを
模索している。そんな事で売り上げが大幅に回復するとは思えない。
商品単価が高いのに、回転率を上げるために椅子が座り心地が悪いせいだと思う。

[ 2274869 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/03/31(Sun) 00:15

実際には面倒じゃないのにネットで注文が面倒というイメージが広まりすぎてる

[ 2274877 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/03/31(Sun) 00:29

ネット注文は面倒だよ。操作だけならともかく、いつまでに来店しなきゃいけないって縛りが発生する。自分の予定が完全に固まってるなら問題ないんだけど。

[ 2274892 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/03/31(Sun) 01:00

ネットでの過剰な風評もあるかもしれないけど、実際に他社より注文が面倒だと思う
レジカウンターのみとお決まり注文＋好みでオプション形式にするだけでだいぶ違うと思う
「この店に入ったらまずここに来い」とわかりやすく提示するのは、客の裾野を広げるのに結構大事だと思う
ルールを知らない人に恥をかかせるシステムはいかん、スタバはカウンターにさえたどり着けば
お決まり注文でお茶を濁せるようになってるしな

[ 2274893 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/03/31(Sun) 01:02

食べると旨いんだけどな。
嵌まって１日2～3個食べてたこともあった。
でも、どれも味が似たり寄ったりになりがちなのは否めない。

[ 2274896 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/03/31(Sun) 01:06

昔は時々行っていたけれど、パンの種類からトーストするか具材野菜の量だの
全部選ばなければならなくなってから一度も行っていないな
ひたすら面倒くさい、ローストビーフと照り焼きチキン変更なしで注文が終わっていた頃に戻れば多少は売上戻るんじゃね？

[ 2274898 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/03/31(Sun) 01:09

>>2274892
はい、私は知らないうちにシステム変わっていて恥かかされましたｗ

[ 2274900 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/03/31(Sun) 01:11

高いけど美味しかったのにな

[ 2274902 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/03/31(Sun) 01:17

面倒かあ
店員とそんなに会話せんけどな
あんまり店混んでる訳でもないし

[ 2274906 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/03/31(Sun) 01:23

例えばラーメン屋なら「チャーシュー麺大盛り、煮玉子とワカメ追加ね」みたいに、
客自ら組み合わせを一度に注文できるけど、もし店員に同じ注文をしたときに
「あ、お客様恐れ入りますが、まず麺の量と種類から順番にお選びください、次はスープの種類を…」
とかいい出したら面倒だし鬱陶しくてかなわん、要はそういうことが影響したんだと思う

[ 2274944 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/03/31(Sun) 03:04

近所駅近くのテナントに最初はマック入ってたのが潰れてサブウェイになったがそれも潰れて今はよくわからんイタリア料理チェーンになったわ
多分また潰れる

[ 2275044 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/03/31(Sun) 08:16

メインの具だけ決めたらあとはおまかせでもいけるし、
分からなければ聞けばいいだけ、とくに難しくはない。

システム的にカウンターに店員が３～４人くらい
張り付いてないといけないし、店員が少ないと
無駄に注文待ちの行列できたりするしで、
運営は大変なんだろうなとは思う。

[ 2275058 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/03/31(Sun) 08:31

一度行ってみたことがある
システムを知らないで行ったから
まずは食材を吟味してたんだけど
こちらでお任せで作りましょうかと言われた

後ろに人が並んでたし邪魔かと思ってお任せにしたわ
その時にもう二度と行かないと心に決めた

[ 2275352 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/03/31(Sun) 18:22

アメリカ人はああいういちいち注文する方式が好きなのかと思っていたが、
あっちでも減ってるのか

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