2019/06/23/ (日) | edit |

vegetable_daizu.png 世界で「脱ミート」のうねりが起きている。健康志向から肉を食べない人が増え、大豆などを原料に使う植物肉が台頭。食品世界大手のネスレやユニリーバも参入し、味も見た目も本物の肉に近づいてきた。若者の社会問題への意識が高い欧州では、飼料による地球温暖化への懸念が食肉を遠ざける根底にある。未来の消費を担うミレニアル世代の嗜好の変化が、大企業を動かしている。

ソース:https://r.nikkei.com/article/DGXMZO46436800R20C19A6EA1000

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1 名前:ばーど ★:2019/06/22(土) 13:26:46.01 ID:tVAG+E7r9
世界で「脱ミート」のうねりが起きている。健康志向から肉を食べない人が増え、大豆などを原料に使う植物肉が台頭。食品世界大手のネスレやユニリーバも参入し、味も見た目も本物の肉に近づいてきた。若者の社会問題への意識が高い欧州では、飼料による地球温暖化への懸念が食肉を遠ざける根底にある。未来の消費を担うミレニアル世代の嗜好の変化が、大企業を動かしている。

チェコの首都プラハ。肉だけでなく、卵や乳製品など…

2019年6月21日 21:38
日本経済新聞

https://r.nikkei.com/article/DGXMZO46436800R20C19A6EA1000
4 名前:名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 13:27:44.77 ID:UpLqO0j70
数字で出して
5 名前:名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 13:28:23.62 ID:rDVCSQI60
豆でもくってろ
8 名前:名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 13:28:59.77 ID:cuotkrbRO
肉食いたいなら肉食えよ
30 名前:名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 13:35:07.54 ID:WOWCJzLZ0
謎肉のことだろ?
34 名前:名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 13:36:03.27 ID:T6HXrxqY0
動物性たんぱく質とれないじゃん
48 名前:名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 13:40:09.22 ID:7yeTj/5k0
美味けりゃなんでもいいけど

83 名前:名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 13:50:33.92 ID:m1xiPYQ7O
そんなに大豆肉が人気ならそっちはみんなに譲るわ
仕方ないから俺は普通の肉食う
111 名前:名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 14:00:42.55 ID:F8uzAUd80
これからは大豆肉
と言いつつ何十年だよw
122 名前:名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 14:03:57.57 ID:1iQdxk0Z0
食べ比べてみたい
131 名前:名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 14:06:06.70 ID:/BLZJweb0
ベジタリアンビジネスはお盛んですなぁ
142 名前:名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 14:10:43.82 ID:AikzS52V0
うまいなら大歓迎だ
147 名前:名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 14:12:23.36 ID:ImnhQ/AX0
これは謎肉の勝利だな
202 名前:名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 14:25:41.83 ID:U9ZuTH3m0
結局肉の味は忘れられないんだろ
一生懸命肉の味に寄せてるって事は
235 名前:名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 14:34:26.58 ID:5jmfa1QM0
大豆も食いすぎはよくないだろ
264 名前:名無しさん@1周年:2019/06/22(土) 14:41:21.37 ID:+pvkGyoj0
なぜ豆をわざわざ肉に似せるんだ
そんなんは全然脱ミートではないし
むしろ肉に囚われているって感じでみっともないわ
豆は豆として食えよw
引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1561177606/



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コメントありがとうございます!
[ 2329202 ] 名前: 名無し  2019/06/23(Sun) 03:34
日本人を見習って
納豆やお豆腐食えばいいじゃん  

  
[ 2329204 ] 名前: 名無しのかめはめさん  2019/06/23(Sun) 03:51
脱ニートに見えてギクッとした奴wwwwワイや  

  
[ 2329213 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/06/23(Sun) 04:52
こいつら、いつもうねってるよな  

  
[ 2329231 ] 名前: 名無し  2019/06/23(Sun) 05:50
単純に肉より大豆の方が安いって話でしょ
肉みたいな食物が肉より安く買えるなら皆そうするさ
地球温暖化を懸念しながら飯食う奴なんてていねーよ  

  
[ 2329243 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/06/23(Sun) 07:12
家畜の需要が減れば、家畜は生きていけないんだが、
可哀想とは思わないのかな  

  
[ 2329244 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/06/23(Sun) 07:13
マッコイ「人間、豆食ってりゃ死にゃしないんだ」   

  
[ 2329269 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/06/23(Sun) 08:11
大豆肉なんて20年ぐらい前から商品化されてるだろ
生協で大豆肉の唐揚げずっと売ってるぞ

大豆肉が今の今まで注目されてなかったというのは、要するにヴィーガンとかいう奴らが新興宗教レベルの存在でしかないということだよ  

  
[ 2329275 ] 名前: 名無しさん  2019/06/23(Sun) 08:15
大豆の値が上がって納豆値上がりとかになったら許さんぞwww  

  
[ 2329283 ] 名前: 名無し  2019/06/23(Sun) 08:30
健康のために食うなら何も矛盾はしてないだろ
ビーガンさんと違って  

  
[ 2329299 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/06/23(Sun) 09:23
カニカマくって蟹食ってるように思う感じか?
最後まで満足できんぞ  

  
[ 2329301 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/06/23(Sun) 09:26
【温暖化懸念】世界中で「脱二ート」のうねり 大豆を原料使う植物肉が台頭 」にコメントを書く

びっくりした  

  
[ 2329359 ] 名前: ~レディー  2019/06/23(Sun) 11:53
「わしはミートがいないと不安なのじゃー」  

  
[ 2329485 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/06/23(Sun) 16:22
日本人は昔から米と大豆ばかり食ってきたが、アジア人特有の草食への耐性能力があるにも関わらず
その当時の日本人はいつもどこか病気がちで、体格がとても小さかった
こんなもん日本人(アジア人)だから耐えられたんであって、耐性のない欧米人が真似しちゃいかんぞ  

  
[ 2329506 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/06/23(Sun) 16:58
大豆って連作障害が起こるので、米国や豪州のような広大な土地が無いと
産業栽培が難しいんだよな。
日本人が消費する豆腐・みそ・しょうゆだって安価に輸入できることが前提だから、日本以外に大豆を大量に消費されると正直困る。  

  
[ 2329619 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/06/23(Sun) 21:29
大豆をタンパク質として取るのは以前からあるし別におかしなことではないのだがウィーガンがやりだしたと判るとなにかとんでもなく間違った事みたいに思えてしまう不思議  

  
[ 2329627 ] 名前: 案山子  2019/06/23(Sun) 21:44
大豆の年間総生産量と消費量の国別データを並べて、大豆生産余剰国をランキングしてみたら面白いデータが取れそうだな  

  
[ 2329737 ] 名前: 政経ch@名無しさん  2019/06/24(Mon) 02:05
坊さんだって肉や魚が食いたいと言う欲求を抑えるために様々なモドキ料理を作ってきた
つまり菜食は本来人の摂理に背く極めて不自然な行為であって
あえて自分を苦境に追い込む修行の類でもない限り真似なんかするものじゃない  

  
[ 2329757 ] 名前: 名無しさん  2019/06/24(Mon) 04:03
また業界からの御用記事っすか。あからさますぎてもう白けるわ  

  
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