【飲食】ガストの｢1人席｣はなぜ最高に仕事が捗るのか

2019/11/19/ (火) | edit |

ガストの「1人用ボックス席」が、カフェやコワーキングスペースより、仕事がはかどると評判だ。経営コンサルタントの勝木健太氏は「ガストの1人用ボックス席は“三拍子”そろっている。これ以上の仕事環境を私は知らない」という――。

ソース：https://president.jp/articles/-/30795

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1 名前：田杉山脈 ★：2019/11/18(月) 17:53:05.43 ID:CAP_USER

ガストの「1人用ボックス席」が、カフェやコワーキングスペースより、仕事がはかどると評判だ。経営コンサルタントの勝木健太氏は「ガストの1人用ボックス席は“三拍子”そろっている。これ以上の仕事環境を私は知らない」という――。

すかいらーくグループが運営するガストでは、東京都や神奈川県を中心にいくつかの店舗で「1人用ボックス席」を設置している。席数の多い順に、ガスト赤坂見附店で17席、ガスト新橋店で12席、ガスト亀有駅北口店で9席となっている（すかいらーくグループホームページより、2019年5月23日時点）。

筆者自身、ワークスペースとして、カフェやコワーキングスペースを利用することもあるが、最近ではガストの1人用ボックス席を利用することが増えている。もっといえば、日本屈指のヘビーユーザーではないかと自負している。「全席に電源がある」「個室で作業に集中できる」「充実したドリンクバーが飲み放題である」と三拍子そろっており、とにかく環境が抜群なのだ。

ちなみに、ガストは2人席の場合でも、2席のうちの1席がカバン置きとして利用されており、実質的に1人席となっていることも多く見受けられる。また2人席が2人で利用されている場合でも、ビジネスパーソンによる軽めの打ち合わせなどが行われていることも多い。

都心の店舗に限っていえば、ガストをはじめとするファミレスの多くは、ファミリー向けに「レストラン機能」を提供しているのではなく、むしろ、ビジネスパーソン向けに「コワーキングスペース機能」を本格的に提供しはじめているのではないかとすら思えてくる。

https://president.jp/articles/-/30795

4 名前：名刺は切らしておりまして：2019/11/18(月) 18:03:30.87 ID:hNamFa/n

時間は無制限？

5 名前：名刺は切らしておりまして：2019/11/18(月) 18:05:44.44 ID:4WhZ6kej

田舎のファミレスの昼間の利用客の大半は土方

7 名前：名刺は切らしておりまして：2019/11/18(月) 18:19:31.74 ID:GXLf2Tvi

飯食ったら帰れよ

14 名前：名刺は切らしておりまして：2019/11/18(月) 18:39:31.68 ID:fXONXw3n

全面禁煙になったから行かない

15 名前：名刺は切らしておりまして：2019/11/18(月) 18:41:48.36 ID:WLLqfWED

飯の時間でなけりゃ無問題

27 名前：名刺は切らしておりまして：2019/11/18(月) 19:23:58.27 ID:9Tw+7EJd

回転率が悪すぎだろ。ガストは時間チャージを取れよ。

32 名前：名刺は切らしておりまして：2019/11/18(月) 19:30:30.21 ID:o55IONgf

回転率めちゃ悪くなるな

44 名前：名刺は切らしておりまして：2019/11/18(月) 19:56:41.96 ID:PcLQYQzM

一応時間は決めてあるから、邪魔になれば叩き出すだけだしな
席が空いてるうちは何かしら頼むだろさすがに

61 名前：名刺は切らしておりまして：2019/11/18(月) 20:40:18.91 ID:InUvENwv

>>44
追加料金にしたほうが儲かる

54 名前：名刺は切らしておりまして：2019/11/18(月) 20:27:04.69 ID:E9ban5hZ

近所のとこねーわ

85 名前：名刺は切らしておりまして：2019/11/18(月) 22:10:20.20 ID:Ej9JudIG

一人焼肉じゃ仕事はできんからなｗ

93 名前：名刺は切らしておりまして：2019/11/18(月) 22:21:41.26 ID:nu850lxW

孤独になれるから

102 名前：名刺は切らしておりまして：2019/11/18(月) 22:45:35.27 ID:GUu3Aenw

なんかビジネスクラスみたいだな。おいらは、
エコノミー席のみなんだ、ここで、ビジネスの気分を味あおうかな。

134 名前：名刺は切らしておりまして：2019/11/19(火) 00:03:05.87 ID:f//nCF4l

コメダみたいに流動性悪くて混んでるのは見映えがいい

引用元：https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1574067185/

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コメントありがとうございます！

[ 2445236 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/11/19(Tue) 15:10

デニーズで6000円以上注文してたのに6時間ほどで追い出された！と被害者振ってた奴も先日居たけど基本ファミレスは食事する場所で仕事する場所じゃねーんだからよ
仮にも経営コンサルタント名乗る奴がオススメしちゃアカンやろ店側もある程度はそういう客を狙ってる部分はあるだろうとは言え迷惑やで

[ 2445238 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/11/19(Tue) 15:10

これ、こういう風に自宅を改造して作ると、学力が上がるんだよね。
うちはサイドが本棚ラックで正面がディスプレイだけど。

[ 2445243 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/11/19(Tue) 15:29

邪魔だよ、カエレ！

[ 2445249 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/11/19(Tue) 15:40

継続的に注文するならいいのかな？

[ 2445251 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/11/19(Tue) 15:43

まあでも確実な固定客として通い詰めてくれるんなら総合的には上客なんじゃない？
家以外だと喫茶店ですら落ち着かなくて寛げない身にはよくわからない感覚だけど
一人暮らしとか長くなると人の気配や距離感に落ち着くのかな？

[ 2445274 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/11/19(Tue) 16:49

図書館とかじゃ駄目なのか?

[ 2445298 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/11/19(Tue) 17:30

一定時間超えたらチャージ料上乗せするようにしたほうが利用する方も気兼ねなくていいだろ

[ 2445347 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/11/19(Tue) 19:09

店が空いている時はいいんじゃないの
普通にオフィスみたいなパーテーションだね

[ 2445403 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/11/19(Tue) 21:16

アメリカで在ったな
コーヒーでねばる半島ジジイ達を追い出したマックの店員が裁判で負けたってニュース

[ 2445413 ] 名前: 　 2019/11/19(Tue) 21:38

ランチやディナーの間の隙間時間に稼ぎたいんやろ
まあガストだとそのうちおばさん方がやだあそこ雰囲気悪い〜話しづらいわーとかイチャモンつけて潰されるだろうけど

[ 2445414 ] 名前: 　 2019/11/19(Tue) 21:40

ガストがサードプレイス競走に乗っかるのは悪手
大人しく今絶好調のむさしの森を推しとけ

[ 2445519 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/11/20(Wed) 04:51

まぁ好きにすりゃ良い

[ 2462689 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/12/17(Tue) 11:23

受験生でいっぱいになりそう。
やつら本屋のフリースペースも陣取ってるからな。

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