米国の研究で分かった…「肉の食べ過ぎ」はやはり寿命を縮める(現代ビジネス)

2020/07/08/ (水) | edit |

米国・ハーバード大学のFrank Hu博士らがArchives of Internal Medicine に発表した研究で、米国人は肉類の摂取量が多くなるほど寿命が短くなることが明らかになりました。

ソース：https://news.yahoo.co.jp/articles/6d8c50ad3ecad4feae6642c3cd4abe5a5050e3ab

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1 名前：夜のけいちゃん ★：2020/07/07(火) 15:03:49.07 ID:tpXkHLE+9

7/7(火) 15:01配信

　米国・ハーバード大学のFrank Hu博士らがArchives of Internal Medicine に発表した研究で、米国人は肉類の摂取量が多くなるほど寿命が短くなることが明らかになりました。

　博士らは赤身の肉類消費が、慢性疾患・生活習慣病のリスクの増大に影響を与えていることは、これまでの研究から明らかになっていましたが、死亡リスクとの関係に関しては、明確な研究データが得られていなかったことから、大規模な前向き調査データにより、詳しく分析することを企画しました。

　博士らが使用したのは1986年から2008年まで継続して収集された37,698人の健康関連の職業に従事する男性のデータ(調査開始時点で45～75歳)と、1980年から2008年まで継続して収集された83,644人の女性看護師のデータ(開始時点で30～55歳)、調査開始時点で調査対象者は男女とも心血管疾患とがんに罹患したことはなく、また健康状態データ以外に摂取している食品の内容と頻度を含んだ食事に関しての調査も、期間中4年に1度の頻度で継続調査され収集されていました。

　調査期間中に男女合計23,926人が死亡し、死因は5,910人が心疾患、9,464人ががんによるものでした。

　肉類の消費と死亡リスクとの関係をデータに基づき分析した結果、1日あたり85g消費量が増加すると、心疾患による死亡リスクが赤身肉で18％、加工肉で21％、ほど増加し、がんの死亡リスクが赤身肉で10％、加工肉で16％増加していました。

　別の視点から分析すると、1日あたり42.5g肉(ホットドッグ1本分相当)の消費量を減らしていれば、男性の9.3％、女性の7.6％の死が予防できた計算になりました。

　この結果から博士らは、今回の研究データから、赤身の肉類を魚や鳥、豆や全粒粉、低脂肪乳製品に置き換えるだけで、7％から19％も死亡リスクが低下すると予測できるので、米国人は赤身の肉類の消費をできるだけ上記のような健康な食品に変えていくことが望ましいといえるとしています。

ソース　https://news.yahoo.co.jp/articles/6d8c50ad3ecad4feae6642c3cd4abe5a5050e3ab

2 名前：不要不急の名無しさん：2020/07/07(火) 15:04:20.59 ID:bH67jfYL0

え～っと・・・・・

5 名前：不要不急の名無しさん：2020/07/07(火) 15:04:58.55 ID:pRM4nhKT0

肉が悪いんじゃなくて食べ過ぎが悪いと思う

10 名前：不要不急の名無しさん：2020/07/07(火) 15:05:46.79 ID:zT6SJnTh0

ビーガン大歓喜

16 名前：不要不急の名無しさん[0]：2020/07/07(火) 15:06:15.86 ID:4RFjdcke0

肉の種類にもよるだろ

27 名前：不要不急の名無しさん：2020/07/07(火) 15:08:02.81 ID:xpLiahX00

アメリカの食べすぎってどのくらいだよ
元の量がわからん

35 名前：不要不急の名無しさん：2020/07/07(火) 15:08:32.76 ID:98lGYPWE0

豆腐食えよ

52 名前：不要不急の名無しさん：2020/07/07(火) 15:09:43.47 ID:wxCTjwf/0

肉も食らう　野菜も食らう
バランス良く摂取することが食には肝要だ

88 名前：不要不急の名無しさん：2020/07/07(火) 15:12:37.74 ID:hbAPTgMk0

そりゃ「食べ過ぎ」は良くないわな
どんな食い物でもさ

107 名前：不要不急の名無しさん：2020/07/07(火) 15:13:50.21 ID:F3j8mer+0

肉しか食ってない

146 名前：不要不急の名無しさん：2020/07/07(火) 15:17:24.54 ID:qplGyLby0

肉だけじゃなくてポテトも食えってことね

171 名前：不要不急の名無しさん：2020/07/07(火) 15:19:46.93 ID:nE5TIFwm0

いきなり何を言う〜！

214 名前：不要不急の名無しさん：2020/07/07(火) 15:24:35.96 ID:xqMWyQsj0

ピーマンの肉詰めなら大丈夫

215 名前：不要不急の名無しさん：2020/07/07(火) 15:24:45.03 ID:jCgg7/WP0

単純に太り過ぎ

223 名前：不要不急の名無しさん：2020/07/07(火) 15:25:57.32 ID:GVGKfnaV0

アメリカのバーベキューほんますこ

引用元：https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1594101829/

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コメントありがとうございます！

[ 2622745 ] 名前: 名無ゲッソヨ 2020/07/08(Wed) 00:07

バランスを見直すのは当然として、ピザやフライドポテトを"野菜"にカウントする慣習も改めた方がいい。

[ 2622750 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2020/07/08(Wed) 00:31

ベーコン止めて普通の豚バラ肉を食べればいいじゃない

[ 2622764 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2020/07/08(Wed) 00:55

ですよね

[ 2622765 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2020/07/08(Wed) 00:55

肉は鬱に良いので、日本人は食ったほうがいいと思う。
米国の場合はモンサントの利権とか、そういう話じゃねーの？

[ 2622769 ] 名前: 　 2020/07/08(Wed) 01:03

配合飼料たっぷり食ってるからなあ。

[ 2622770 ] 名前: はくま 2020/07/08(Wed) 01:13

タンパク質は人間から遠い種からなるべく広く取るほうがいい
植物＞魚＞鳥＞豚牛
近いといろいろ病気等を持っているからな

[ 2622771 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2020/07/08(Wed) 01:16

肉食系は大豆から
草食系は獣肉から
タンパク質を摂るのがいいんだな。なるほどわかった。明日から羊肉にするわ。

[ 2622775 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2020/07/08(Wed) 01:27

> ベーコン止めて普通の豚バラ肉を食べればいいじゃない

あっ！？アメリカ人発見
ピザは野菜理論やめろw
肉の週類じゃなくて「肉そのものが問題（タンパク質による肝臓のダメージ）」だってーのwwwwwww

[ 2622776 ] 名前: 774＠本舗 2020/07/08(Wed) 01:40

米国の食べ過ぎ程あてにならないものはない

[ 2622781 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2020/07/08(Wed) 02:17

アメリカ人は一日一人あたり300gの肉を食ってる。（日本はアメリカの約1/4）
ステーキハウスで毎日分厚いステーキ食ってたら寿命縮まるという、当たり前の結論だな。

[ 2622796 ] 名前: あ 2020/07/08(Wed) 03:25

アメリカ人極端だから、急に全く肉食わなくなる人続出で体調崩して、「科学は政府の陰謀だ！」ってデモ起きそう

[ 2622806 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2020/07/08(Wed) 04:15

いうてステーキ大好きトランプがあの年齢までピンピンしとるからな
まあ彼はお酒もタバコもやらんけど

[ 2622807 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2020/07/08(Wed) 04:24

ア,ホ記事乙、だから英米人はただの偏りすぎ＆食い過ぎなだけであって
通常の民族には肉食はむしろ好影響であり、悪影響なんてミリ単位レベルの誤差しかねえよ

宗教的理由で肉食を避けた結果、白血球不全状態の子供が多くなり
つまらない病気にかかってバタバタ人が死んだ昭和中期までの日本の真似がしたいのか？
それよりも大事なのは医療＋保険、治安、衛生、この３つ

[ 2622950 ] 名前: 　 2020/07/08(Wed) 10:10

体型見れば研究しなくてもわかる

[ 2622973 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2020/07/08(Wed) 10:32

似非科学乙
それ肉じゃなくて、DHMOの毒性が原因って解明されてるから

[ 2623015 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2020/07/08(Wed) 11:31

分ってたけど明確な裏付けデータが無かった。
で、明確な研究データが出た。
そういう事。

[ 2623055 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2020/07/08(Wed) 12:21

アメリカ人は常に死ぬほど食ってるだろ
全然参考にならん

[ 2623186 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2020/07/08(Wed) 16:26

同じ赤身肉でも米国の成長ホルモンたっぷりの肉と自然なのとでは違う気が

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