2021/12/01/ (水) | edit |

ソース:https://www.hokkaido-np.co.jp/article/617070
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1 名前:七波羅探題 ★:2021/11/30(火) 20:36:21.18 ID:+HZJfez39
北海道新聞11/30 11:11
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/617070
羊肉の人気が全国でじわりと広がっている。首都圏を中心に取り扱う飲食店や量販店が増え、食肉大手も販売を促進。健康志向の高まりを受け、カロリーが低く栄養豊富な点が注目されているのに加え、品質や味の良い輸入羊肉が流通し始めたことも背景にある。一方、中国や米国でも人気のため価格は高止まり。道内の食卓にも影響しそうだ。
貿易統計によると、2020年の羊肉輸入量は2万961トンと10年前から1割増。内訳はオーストラリア産6割、ニュージーランド産が3割超で、輸入羊肉はこの2カ国でほぼ賄われる。羊肉の自給率は1%以下だが、道によると19年の国内生産量約160トンのうち、道内産が8割を占めた。
(以下会員記事)
2 名前:ニューノーマルの名無しさん:2021/11/30(火) 20:37:42.74 ID:8kwU2N9E0https://www.hokkaido-np.co.jp/article/617070
羊肉の人気が全国でじわりと広がっている。首都圏を中心に取り扱う飲食店や量販店が増え、食肉大手も販売を促進。健康志向の高まりを受け、カロリーが低く栄養豊富な点が注目されているのに加え、品質や味の良い輸入羊肉が流通し始めたことも背景にある。一方、中国や米国でも人気のため価格は高止まり。道内の食卓にも影響しそうだ。
貿易統計によると、2020年の羊肉輸入量は2万961トンと10年前から1割増。内訳はオーストラリア産6割、ニュージーランド産が3割超で、輸入羊肉はこの2カ国でほぼ賄われる。羊肉の自給率は1%以下だが、道によると19年の国内生産量約160トンのうち、道内産が8割を占めた。
(以下会員記事)
ウメェ
3 名前:ニューノーマルの名無しさん:2021/11/30(火) 20:38:29.57 ID:BjA8NiT00俺は飛騨牛で我慢するわ
11 名前:ニューノーマルの名無しさん:2021/11/30(火) 20:40:22.17 ID:Uw4hHiCY0ただでさえ高くて売ってないんだからやめろ
13 名前:ニューノーマルの名無しさん:2021/11/30(火) 20:42:31.04 ID:1jxRE1Lx0羊骨ラーメンとか旨そうやん。
20 名前:ニューノーマルの名無しさん:2021/11/30(火) 20:45:55.11 ID:bGiX4F8f0
羊肉もいいが山羊肉の方が美味い
煮込みには山羊肉一択
31 名前:ニューノーマルの名無しさん:2021/11/30(火) 20:50:16.63 ID:4BPg0tyW0煮込みには山羊肉一択
ラムで旨いのはケバブ
35 名前:ニューノーマルの名無しさん:2021/11/30(火) 20:51:51.60 ID:s70ZHh5H0羊はかわいい
38 名前:ニューノーマルの名無しさん:2021/11/30(火) 20:52:54.06 ID:bthqMdf40臭いがダメ
95 名前:ニューノーマルの名無しさん:2021/11/30(火) 21:19:51.01 ID:ZN1SUjlG0豚肉が1番旨いわ。
128 名前:ニューノーマルの名無しさん:2021/11/30(火) 21:31:48.41 ID:H7Z3myA90ラム刺しも美味い
153 名前:ニューノーマルの名無しさん:2021/11/30(火) 21:38:20.04 ID:Mx/crqqG0ラムが好きだ
でも焼き上がりが難しい
167 名前:ニューノーマルの名無しさん:2021/11/30(火) 21:43:05.95 ID:eK7j0/hj0でも焼き上がりが難しい
好きなものは人気でないほうが有り難い
243 名前:ニューノーマルの名無しさん:2021/11/30(火) 22:01:38.35 ID:9dYFhkLg0昔は安くて美味しいたんぱく源だったけど今じゃ高くて食えねー
引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1638272181/スポンサード リンク
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関係ないけど、いきなりステーキが牛肉価格の高騰により本日からいきなり値上げされたと話題になってたな
ないわ
ひと昔前にジンギスカンブームで出来た店数年で絶滅したぞ
今回もそうなるわな
ひと昔前にジンギスカンブームで出来た店数年で絶滅したぞ
今回もそうなるわな
羊肉の99%は輸入らしいけど
東急ストアの対面カウンターでよく買ったわ
店員は中国人だけどな
g400位だったわ
アンズコのバジルやカレースパイスはマジ旨い
店員は中国人だけどな
g400位だったわ
アンズコのバジルやカレースパイスはマジ旨い
よく、羊肉の売り文句に「匂いが少ない!」というのがあるが、羊はあの「匂い」がいいんだろがっ。
匂いなくして、何のための羊肉か。
匂いなくして、何のための羊肉か。
山岡士郎「年を取ったマトンは臭い」
大泉洋「ラム肉はマトンに比べて臭みがなくて食べやすいんですとか言ってる奴、じゃあ食うなよ」
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しまじろう「羊肉うめぇー!」
丸くて臭い羊肉がジンギスカンのだいご味、
ちな、北海道人のソウルフードでもある。
ちな、北海道人のソウルフードでもある。
ラム肉は風味が足りない幼稚な味。マトン食えマトン。臭くて泣けてくるぞ。
会社が移転する前にあった所に、羊肉を使った料理屋があって結構美味しかったけど、まだあるかなぁ…
東京に住んでた時に近所にあったジンギスカン屋は潰れちゃったなぁ
ちぃ知ってる。
北海道のソウルフードはほとんどが輸入品だって。
北海道のソウルフードはほとんどが輸入品だって。
西住みだけど北海道人の動画見て羊肉とベルのタレの旨さを知る
輸入だってディスってるのいるけど、そもそも日本の肉は大半輸入だから
定期的に羊肉人気を煽ってるけど定着しないんだよな
下手に流行ったらまたセーフガードが発動して道民大迷惑w
下手に流行ったらまたセーフガードが発動して道民大迷惑w
多和平で食べた時は滅茶苦茶美味かったけど
スーパーで売っているものは匂いから無理だわ。
スーパーで売っているものは匂いから無理だわ。
羊肉が人気というか各社代替肉を探してるんだよ
サイゼリヤの「ラムのランプステーキ」は神メニューだった
復活してほしいわ
復活してほしいわ
羊肉の方が高い。豚や牛より価格上、和牛よりは低いが。
OG産でも、OG牛より高い。日本国産は100g:1000円以上する。
OG産でも、OG牛より高い。日本国産は100g:1000円以上する。
四国で飲み屋街行って、うちに出張で来てた北海道人がちかくの店から漂ってきた羊肉の臭いで敏感に反応したのに草 四国じゃジンギスカンは全く馴染みが無いし、独特の臭いがって言う人間だらけだからなあ。
これからが「リアル羊頭狗肉」の時代ですよ。
おまエラじゃあるまいに
鹿肉もうまいぞ
このごろ出回り始めたアイスランド産のラム
苔を食べているらしく美味しい(陸の鮎)
苔を食べているらしく美味しい(陸の鮎)
カレーに羊肉入れたらメチャうまいぞ
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