【北海道新聞】羊肉人気　全国でじわり　首都圏で増える飲食店　品質も向上

2021/12/01/ (水) | edit |

羊肉の人気が全国でじわりと広がっている。首都圏を中心に取り扱う飲食店や量販店が増え、食肉大手も販売を促進。健康志向の高まりを受け、カロリーが低く栄養豊富な点が注目されているのに加え、品質や味の良い輸入羊肉が流通し始めたことも背景にある。一方、中国や米国でも人気のため価格は高止まり。道内の食卓にも影響しそうだ。

ソース：https://www.hokkaido-np.co.jp/article/617070

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1 名前：七波羅探題 ★：2021/11/30(火) 20:36:21.18 ID:+HZJfez39

北海道新聞11/30 11:11
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/617070

羊肉の人気が全国でじわりと広がっている。首都圏を中心に取り扱う飲食店や量販店が増え、食肉大手も販売を促進。健康志向の高まりを受け、カロリーが低く栄養豊富な点が注目されているのに加え、品質や味の良い輸入羊肉が流通し始めたことも背景にある。一方、中国や米国でも人気のため価格は高止まり。道内の食卓にも影響しそうだ。

貿易統計によると、２０２０年の羊肉輸入量は２万９６１トンと１０年前から１割増。内訳はオーストラリア産６割、ニュージーランド産が３割超で、輸入羊肉はこの２カ国でほぼ賄われる。羊肉の自給率は１％以下だが、道によると１９年の国内生産量約１６０トンのうち、道内産が８割を占めた。

(以下会員記事)

2 名前：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:37:42.74 ID:8kwU2N9E0

ウメェ

3 名前：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:38:29.57 ID:BjA8NiT00

俺は飛騨牛で我慢するわ

11 名前：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:40:22.17 ID:Uw4hHiCY0

ただでさえ高くて売ってないんだからやめろ

13 名前：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:42:31.04 ID:1jxRE1Lx0

羊骨ラーメンとか旨そうやん。

20 名前：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:45:55.11 ID:bGiX4F8f0

羊肉もいいが山羊肉の方が美味い
煮込みには山羊肉一択

31 名前：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:50:16.63 ID:4BPg0tyW0

ラムで旨いのはケバブ

35 名前：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:51:51.60 ID:s70ZHh5H0

羊はかわいい

38 名前：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 20:52:54.06 ID:bthqMdf40

臭いがダメ

95 名前：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:19:51.01 ID:ZN1SUjlG0

豚肉が１番旨いわ。

128 名前：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:31:48.41 ID:H7Z3myA90

ラム刺しも美味い

153 名前：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:38:20.04 ID:Mx/crqqG0

ラムが好きだ
でも焼き上がりが難しい

167 名前：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 21:43:05.95 ID:eK7j0/hj0

好きなものは人気でないほうが有り難い

243 名前：ニューノーマルの名無しさん：2021/11/30(火) 22:01:38.35 ID:9dYFhkLg0

昔は安くて美味しいたんぱく源だったけど今じゃ高くて食えねー

引用元：https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1638272181/

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【16:30】 | 社会 | コメント (25) |

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コメントありがとうございます！

[ 2906503 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 16:33

関係ないけど、いきなりステーキが牛肉価格の高騰により本日からいきなり値上げされたと話題になってたな

[ 2906508 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 16:43

ないわ
ひと昔前にジンギスカンブームで出来た店数年で絶滅したぞ
今回もそうなるわな

[ 2906509 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 16:45

羊肉の９９％は輸入らしいけど

[ 2906511 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 16:48

東急ストアの対面カウンターでよく買ったわ
店員は中国人だけどな
g400位だったわ
アンズコのバジルやカレースパイスはマジ旨い

[ 2906513 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 17:03

よく、羊肉の売り文句に「匂いが少ない！」というのがあるが、羊はあの「匂い」がいいんだろがっ。
匂いなくして、何のための羊肉か。

[ 2906515 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 17:06

山岡士郎「年を取ったマトンは臭い」
大泉洋「ラム肉はマトンに比べて臭みがなくて食べやすいんですとか言ってる奴、じゃあ食うなよ」

[ 2906517 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 17:23

しまじろう「羊肉うめぇー！」

[ 2906518 ] 名前: Kudo 2021/12/01(Wed) 17:24

丸くて臭い羊肉がジンギスカンのだいご味、
ちな、北海道人のソウルフードでもある。

[ 2906523 ] 名前: 　　　 2021/12/01(Wed) 17:31

ラム肉は風味が足りない幼稚な味。マトン食えマトン。臭くて泣けてくるぞ。

[ 2906526 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 17:35

会社が移転する前にあった所に、羊肉を使った料理屋があって結構美味しかったけど、まだあるかなぁ…

[ 2906529 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 17:52

東京に住んでた時に近所にあったジンギスカン屋は潰れちゃったなぁ

[ 2906530 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 18:00

ちぃ知ってる。
北海道のソウルフードはほとんどが輸入品だって。

[ 2906534 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 18:10

西住みだけど北海道人の動画見て羊肉とベルのタレの旨さを知る

[ 2906535 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 18:13

輸入だってディスってるのいるけど、そもそも日本の肉は大半輸入だから

[ 2906561 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 19:41

定期的に羊肉人気を煽ってるけど定着しないんだよな
下手に流行ったらまたセーフガードが発動して道民大迷惑ｗ

[ 2906565 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 20:03

多和平で食べた時は滅茶苦茶美味かったけど
スーパーで売っているものは匂いから無理だわ。

[ 2906571 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 20:53

羊肉が人気というか各社代替肉を探してるんだよ

[ 2906573 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 20:57

サイゼリヤの「ラムのランプステーキ」は神メニューだった
復活してほしいわ

[ 2906578 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 21:14

羊肉の方が高い。豚や牛より価格上、和牛よりは低いが。
OG産でも、OG牛より高い。日本国産は１００ｇ：1000円以上する。

[ 2906596 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 21:56

四国で飲み屋街行って、うちに出張で来てた北海道人がちかくの店から漂ってきた羊肉の臭いで敏感に反応したのに草　四国じゃジンギスカンは全く馴染みが無いし、独特の臭いがって言う人間だらけだからなあ。

[ 2906600 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 22:26

これからが「リアル羊頭狗肉」の時代ですよ。

[ 2906601 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 22:31

おまエラじゃあるまいに

[ 2906615 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/01(Wed) 23:25

鹿肉もうまいぞ

[ 2906702 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/02(Thu) 08:47

このごろ出回り始めたアイスランド産のラム
苔を食べているらしく美味しい（陸の鮎）

[ 2907096 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2021/12/03(Fri) 16:02

カレーに羊肉入れたらメチャうまいぞ

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