サンマがマジで捕れなくなってスーパー・定食屋・缶詰会社ピンチに・・・

2010/08/30/ (月) | edit |

秋の味覚・サンマの水揚げが北海道や東北地方の漁港で始まったが、今年は漁獲量が例年に比べ激減している。市場では極端な高値がつき、食卓にも影響が出始めた。不漁の原因として、猛暑と関連付ける見方もあるが、未解明の部分が多い。１０月以降は回復するとの予想もある一方、長期的な資源の減少期に入ったとの見方も出ている。庶民の魚だったサンマは高級魚になってしまうのか。

引用元2chスレ→ http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news/1283125311/

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1 名前：通りすがり(長野県)：2010/08/30(月) 08:41:51.42 ID:VKOFhf7M0

サンマ：どこへ行った　漁獲量、前年比８割減　猛暑？長期的減少期？

　＜分析＞
秋の味覚・サンマの水揚げが北海道や東北地方の漁港で始まったが、今年は漁獲量が例年に比べ激減している。市場では極端な高値がつき、食卓にも影響が出始めた。不漁の原因として、猛暑と関連付ける見方もあるが、未解明の部分が多い。１０月以降は回復するとの予想もある一方、長期的な資源の減少期に入ったとの見方も出ている。庶民の魚だったサンマは高級魚になってしまうのか。

岩手県宮古市の宮古港で２６日、サンマが初水揚げされた。入港した第５８太幸丸（１４４トン）は大型船の操業が解禁された１５日以降、北海道・根室沖などで漁を続けてきたが、漁獲は他港で水揚げした分を含め計５０トン程度。例年なら、一晩で取れた量だ。

２６日に宮古港で揚がったのは２０トンと例年の半分以下。市場関係者は「大衆魚はたくさん取れないと赤字」とさえない表情だ。鮮魚卸などを営む「おがよし」の沼里政彦社長も、「漁獲が回復しても出足の不漁は響く」と落胆。宮古市は２９日に予定していた「さんま大漁祭」の中止を決めた。

北海道根室市の花咲港では、１９日に大型船の初水揚げがあったが、約１４０トンと例年の１割にとどまり、競り値は１キロ３３６０円と前年同期の１０倍以上になった。その後はやや落ち着いてきたが、前年を大きく上回る水準が続いている。

続きはリンク先で
http://mainichi.jp/select/biz/news/20100830ddm012020060000c.html

6 名前：開帳 ◆X9lAMMsI0I ：2010/08/30(月) 08:46:28.69 ID:g+yKV96R0

確かに水揚げしすぎワラタ

49 名前：開帳 ◆X9lAMMsI0I ：2010/08/30(月) 09:29:55.04 ID:g+yKV96R0

腹減ったな。

3 名前：刑務官(宮城県)：2010/08/30(月) 08:44:07.31 ID:bz2GfAFJ0

大根おろしショリショリしたいよぉ・・・

12 名前： H&K MSG-90(千葉県)：2010/08/30(月) 08:52:07.90 ID:/axJy5wF0

レモンでもイケるぞ！試してみたけど

15 名前：詩人(京都府)：2010/08/30(月) 08:53:16.41 ID:BD8jORKh0

マツタケよりサンマ食いたい

20 名前：技術者(長屋)：2010/08/30(月) 08:58:38.05 ID:o/obuVhOi

刺し身を定食で食べたい・・・

7 名前：工芸家(北海道)：2010/08/30(月) 08:46:34.94 ID:SyOekij7P

ｻﾝﾏも漁獲量の内、人間の口に入るのは僅かな物だよ。
殆どが飼料用肥料用になる。人間の食べる分はそんなに減らない。
高くはなるけどね。

8 名前：看護師(東京都)：2010/08/30(月) 08:47:21.29 ID:TW7Blz7pP

>>7
高くなったら人間が食べるのを敬遠して食べる分が減らない？

9 名前：ダイバー(富山県)：2010/08/30(月) 08:50:10.50 ID:oeRQrSEH0

秋刀魚だけが魚じゃないもん(´；ω；｀)
来年期待してるで

11 名前： L96A1(アラバマ州)：2010/08/30(月) 08:50:46.27 ID:+VCAO9iv0

どうせ９月半ばになると豊漁になって１尾１００円になるぜ

毎年そうだろ

17 名前：歌人(神奈川県)：2010/08/30(月) 08:55:38.53 ID:kPgq9Faq0

この前3匹で３８４円のさんま食ったな
はしりは脂ののりが良くないっていうけどおいしかった

18 名前：ちんシュ大好き(福島県)：2010/08/30(月) 08:58:04.96 ID:FwkoK55c0

こんな不漁でもさんま食いたいならさんまゆうパックでも頼んどけ
豊漁か不漁かより先に数量と金額決まってるから
販売元がどうしようもなくなって途中変更しない限りはすごくお得だぞ

21 名前：看護師(ネブラスカ州)：2010/08/30(月) 08:59:57.89 ID:PWD7K1IDP

目黒の祭りは中止にならないの？

26 名前：技術者(長屋)：2010/08/30(月) 09:03:21.52 ID:o/obuVhOi

>>21
なんかやるって張り紙はしてあるよ

36 名前： L96A1(アラバマ州)：2010/08/30(月) 09:15:19.05 ID:+VCAO9iv0

>>21
目黒にさんま卸してる漁港が地元のサンマ祭りを中止して目黒に送ったからやるってよ

22 名前：発明家(catv?)：2010/08/30(月) 09:00:01.36 ID:ngT2gVen0

サンマの塩焼きジュウジュウ　大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ　ポン酢トットットッ…

ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!

23 名前：ロリコン(愛知県)：2010/08/30(月) 09:00:32.63 ID:4I2dtiAS0

普通に１００円でも売ってるぞ新物生サンマ

29 名前：工芸家(大阪府)：2010/08/30(月) 09:05:45.86 ID:SdB3lwb7P

>>23
それ解凍サンマだろ。

33 名前：ダイバー(富山県)：2010/08/30(月) 09:09:51.02 ID:oeRQrSEH0

>>29
多少の当たり外れはあるけど、冷凍サンマもそうバカにしたもんじゃないよね
つーか一度騙された

38 名前： L96A1(アラバマ州)：2010/08/30(月) 09:17:57.31 ID:+VCAO9iv0

>>33
冷凍肉もそうだが、解凍した時にドリップが出て味が落ちる

48 名前： FR-F1(埼玉県)：2010/08/30(月) 09:28:31.57 ID:mOHhrOB90

>>33
火を通すなら腕次第で全然美味く食える
と日本料理屋の板長さんが言ってた

27 名前：探検家(catv?)：2010/08/30(月) 09:03:37.49 ID:R5OdUpNt0

去年百貨店で一匹500円以上する秋刀魚買ったらうまかったなあぶらがのってて。
またそんな季節か

28 名前：工芸家(東京都)：2010/08/30(月) 09:04:26.02 ID:ZngnmemfP

おととい新さんま塩焼き定食（880円）食ったよ
内臓がうまかった

庶民の口に入らなくなるほど取れなくなったわけじゃなくて
仕入れ値が高くなって業者涙目程度の問題だろ

30 名前：セラピスト(埼玉県)：2010/08/30(月) 09:06:27.64 ID:GHEJGIX/0

ほっともっとのさんま重がまぁまぁだった。

34 名前：劇作家(東京都)：2010/08/30(月) 09:09:54.19 ID:tz6HhUh40

高い高い言って便乗値上げすんなよ

35 名前： 64式7.62mm小銃(神奈川県)：2010/08/30(月) 09:15:04.84 ID:Jgo57q4r0

水産資源なんだから増減は当然だろ

代わりに豆を食え。代わりのタンパク源は沢山あるから
問題は無い

37 名前：経済評論家(アラバマ州)：2010/08/30(月) 09:17:11.27 ID:FtFXnR5T0

冷凍物ならいくらでもありそうだけどな
去年一昨年はもちろんそれ以前のもｗ

42 名前：理容師(アラバマ州)：2010/08/30(月) 09:21:03.20 ID:fExGvd4P0

マルハのサンマ缶詰3個198円のうちに
60缶くらい買いだめしといた
これで安心

46 名前：医師(愛知県)：2010/08/30(月) 09:24:44.57 ID:8OCds41P0

正直マグロの漁獲規制滅茶苦茶きつくしても困るのは老人だけだからいいわ
若いのなんて月に1回食べれるかどうかだろ

47 名前：劇作家(茨城県)：2010/08/30(月) 09:26:00.36 ID:3YqwR1uM0

>>46
お前と同じ低生活水準にしないでくれよ＾＾；

50 名前：サッカー審判員(catv?)：2010/08/30(月) 09:31:50.23 ID:CF8go5pq0

釧路なんだが秋刀魚120円
ｵﾏｴﾗの所はいくらなんだ？

51 名前：工芸家(東京都)：2010/08/30(月) 09:33:15.00 ID:mw6PCoT0P

>>50
2匹で500円くらいかな

55 名前：弁護士(静岡県)：2010/08/30(月) 09:36:11.79 ID:1Ts9P+s20

>>51
本当かよ！？

61 名前：工芸家(東京都)：2010/08/30(月) 09:43:28.21 ID:mw6PCoT0P

>>55
昨日スーパーで見たら
サンマ大2匹で確か500円だったような気がする

＠福岡マルキョウ

52 名前：柔道整復師(アラバマ州)：2010/08/30(月) 09:33:29.91 ID:Zp2qcLpT0

1尾200円ぐらいだったけど食ったよ
脂の乗りはいまいちだったかな

57 名前：芸人(広島県)：2010/08/30(月) 09:38:24.84 ID:Cy4v7bja0

秋刀魚は醤油だろ
なんでポン酢のコピペが生き残るか分からぬ

59 名前：弁護士(静岡県)：2010/08/30(月) 09:40:00.52 ID:1Ts9P+s20

>>57
広島が言うと説得力ある

65 名前：ちんシュ大好き(福島県)：2010/08/30(月) 09:53:46.45 ID:FwkoK55c0

焼くのも良いが旬秋刀魚は刺身で食うだろ？

66 名前：放射線技師(静岡県)：2010/08/30(月) 09:55:15.18 ID:p5cYVAIr0

>>65
サンマとかアジとか脂がのってるサカナは刺身だとちょっとしんどいな

71 名前：行政官(宮城県)：2010/08/30(月) 10:08:15.78 ID:MO8N442E0

昨日９８円で買った
一匹お刺身にして一匹塩焼き
かえって大根おろし用の大根が１９８円のほうが痛かった

72 名前：看護師(東京都)：2010/08/30(月) 10:19:52.51 ID:EK/lOuKPP

いってみヨーカドーで100円で売ってた
近所の居酒屋で食った、480円
おいしゅうございました

73 名前：工芸家(中部地方)：2010/08/30(月) 10:21:42.72 ID:RPvkUqUJP

サンマよりホッケが好きなんだ
ホッケは美味しい上に身が多い
それに比べてアジの食うとこの少なさ　

74 名前：放射線技師(静岡県)：2010/08/30(月) 10:23:39.86 ID:p5cYVAIr0

>>73
30cmオーバーのアジを食うといいぞ
イヤになるほど身が食える

76 名前：工芸家(東京都)：2010/08/30(月) 10:24:13.43 ID:mw6PCoT0P

>>73
それはねえ

サンマ＞鯖＞アジ＞＞＞＞＞＞＞＞＞ホッケ・ニシン

79 名前：整備士(兵庫県)：2010/08/30(月) 10:27:18.91 ID:wcbTEhEL0

○○は大衆魚、○○は高級魚とか言うけど、
味の面で言えばサンマが魚界のトップクラス
他の高級魚全部消滅してもいいけどサンマはやばい

80 名前：ダイバー(富山県)：2010/08/30(月) 10:31:56.69 ID:oeRQrSEH0

ニシンさんは、身欠きにしたのを煮戻して
おそばに乗っけると最高に美味しい

86 名前：工芸家(東京都)：2010/08/30(月) 10:44:28.45 ID:mw6PCoT0P

>>80
昆布巻きも美味いけど焼き魚としては不味い

81 名前：芸術家(チリ)：2010/08/30(月) 10:34:32.00 ID:E6BEJW290

代わりに、いわしかにしんが増えるよ！やったね、たえちゃん

88 名前：弁護士(アラバマ州)：2010/08/30(月) 10:45:23.44 ID:CmUJ4j+30

無い無い詐欺だなｗ

この週末も一尾～200円くらいで売ってたし。

89 名前：柔道整復師(福島県)：2010/08/30(月) 10:46:17.74 ID:Ky7E1hNy0

数日前にはもう９０円台に突入してたな、近所のスーパー
まだ高い

90 名前：柔道整復師(東京都)：2010/08/30(月) 10:47:17.22 ID:Wx+MAsAC0

え、ヨーカドーでは１尾100円だったよ。どこのぼったくり？

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コメントありがとうございます！

[ 4251 ] 名前: 名無しさん＠ニュース２ちゃん 2010/08/30(Mon) 12:01

環境問題として考えたら、考えさせられる内容だけど
食える食えないの問題なら
おいらは魚食べないからどうでもいいね。

[ 4252 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2010/08/30(Mon) 12:02

生活保護費不正受給

柴崎　正

011-763-7779

北海道札幌市東区北8条東18丁目1-1

[ 4253 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2010/08/30(Mon) 12:02

石狩保健福祉事務所　060-8558　北海道札幌市中央区北３条西７丁目道庁別館５階　011-231-4111

札幌市東区役所保健福祉部　065-8612　札幌市東区北１１条東７丁目　011-741-2400

[ 4254 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2010/08/30(Mon) 12:47

今年食ったからといって今年の秋刀魚とは限らない

[ 4255 ] 名前: 　　 2010/08/30(Mon) 13:11

北方４島返して貰えば漁獲高あがるのに。
花咲ガニももうちょい多く流通するのに。

[ 4264 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2010/08/30(Mon) 21:47

この間居酒屋で食ったのどグロうまかったなぁ…刺身に塩焼き煮付け
のどグロ旬だよ？
山陰においでよ。
イワシの刺身も今最高
もう少ししたらアオリイカに岩牡蠣
山陰の日本海知ってる人は秋刀魚が一番うまいなんていわねーよ
秋刀魚うまいし好きだけどさ

[ 4268 ] 名前: 短小のヒロシ 2010/08/30(Mon) 22:32

　

　　　　　諸外国が不快に感じる以上、

　　　　　　　　　　日本人は鯨やイルカを食べるのを我慢すべきですね（笑）

　

[ 4277 ] 名前: 短大のヒロコ 2010/08/30(Mon) 23:10

　

　　　　　諸外国が不快に感じる以上、

　　　　　　　　　　韓国人は犬や糞を食べるのを我慢すべきですね（笑）

　

[ 4298 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2010/08/31(Tue) 08:39

気象と同じで海水の流れが変わっちゃって見つけれないから不漁なんじゃないの？

[ 4325 ] 名前: 　 2010/08/31(Tue) 19:41

サンマの養殖ってできないのかな

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